Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2014 в 15:42, курсовая работа

Краткое описание

От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения, размер и структура питания, среднедушевой доход, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни. В стоимости национального дохода на сельское хозяйство приходится 10%, а в балансовой прибыли 7,5%. Оно оказывает влияние на развитие промышленности, потребляя около 80% тракторов, 60% зерновых комбайнов, 20% бензина, 23% дизельного топлива, 20% минеральных удобрений. На долю сельского хозяйства приходится свыше 135 стоимости основных фондов. На селе проживает 39,5 млн. человек (27% населения РФ), а один работающий в сельском хозяйстве обеспечивает работой 5-7 работающих в других отраслях народного хозяйства. Для производства сельскохозяйственной продукции используется около 40% земель страны.

Содержание

1 СОВРЕМЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА 5
2 ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОКА 14
2.1 ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ДЛЯ РАСЧЕТОВ 14
2.2 СОСТАВЛЕНИЕ ПЛАНА ВОСПРОИЗВОДСТВА, ПОМЕСЯЧНЫХ И ГОДОВЫХ ОБОРОТОВ СТАДА 16
2.3 ПЛАНИРОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ 20
2.4. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРЯМЫХ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ 1 Ц МОЛОКА И 1 ГОЛОВЫ ПРИПЛОДА 21
2.5.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 29

Скачать полностью (60.21 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

Organizatsia_pr-va_na_APK.doc

— 412.00 Кб (Скачать документ)

Таблица 5- Стоимость и питательность кормов

Корм	Средняя питательность корма, к. ед.	Стоимость 1 ц корма, руб.
Концентраты	1,1	410
Сено	0,42	50
Солома	0,31	25
Сенаж	0,35	40
Корнеплоды	0,12	300
Силос	0,21	30
Зеленый корм	0,22	28

2.2 Составление плана воспроизводства, помесячных и годовых оборотов стада

А теперь на основании исходных данных составим план воспроизводства стада крупного рогатого скота.

Возраст первой случки телочек в хозяйстве – 18 месяцев при достижении ими 75-80% массы взрослой коровы (360-3670 кг.).

Сервис-период, то есть время от отела до следующей случки составляет 60 дней.

Средняя продолжительность стельности – 9 месяцев.

А теперь составим план отела, исходными данными для которого являются показатели осемененных в прошлом году коров и нетелей.

План случек начнем с планирования случки коров, отелившихся в прошлом году в ноябре и декабре. По группе коровы в плане случек запланируем выбраковку коров по месяцам.

Выход приплода составляет 90% от итогового показателя в плане отелов по месяцам (соотношение бычки к телочкам – 50:50).

Таблица 6 - План воспроизводства крупного рогатого скота на планируемый год

Месяцы	Отелы			Случки			Приплод
Месяцы	коров	нетелей	итого	Коров (выбраковка)	телок	итого	итого	телочек	бычков
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Итого

Далее составим помесячный оборот стада, который отражает движение половозрастных групп животных за определенный промежуток времени (по месяцам в течение года). Исходные данные для расчета берем из предыдущей таблицы.

Таблица 7 - Помесячные обороты различных групп крупного рогатого скота на планируемый год

Движение поголовья. Половозрастные группы скота	месяцы												Итого за год
Движение поголовья. Половозрастные группы скота	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Итого за год
Коровы Наличие на начало													-
Поступление из группы нетелей
Выбраковка
Наличие на конец месяца													-
Среднемесячное поголовье
Нетели Наличие на начало													-
Поступление из группы телок
Перевод в группу коров
Наличие на конец месяца													-
Среднемесячное поголовье
Телки старше 1 года Наличие на начало													-
Поступило из группы телок младше 1года
Перевод в группу нетелей
Выбраковка							-	-	-	-	-	-
Наличие на конец месяца													-
Среднемесячное поголовье
Телки младше 1 года Наличие на начало месяца													-
Поступило из приплода
Перевод в группу старше 1 года
Продажа населению	-	-
Наличие на конец месяца													-
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Среднемесячное поголовье
Бычки старше 1 года Наличие на начало месяца		101	103	105	107	109	110	108	106	104	102	100	-
Поступление из группы бычков младше 1 года	17	17	17	17	17	16	16	16	16	16	16	16	197
Племенная продажа	-	-	-	-	-	-	3	3	3	3	3	3	18
Реализация на мясо	14	15	15	15	15	15	15	15	15	15	15	15	179
Наличие на конец месяца	101	103	105	107	109	110	108	106	104	102	100	98	-
Среднемесячное поголовье	99,5	102	104	106	108	109,5	109	107	105	103	101	99	104,42
Бычки младше 1 года Наличие на начало месяца	197	197	197	195	193	191	190	188	186	184	190	196	-
Поступление из приплода	17	17	17	17	17	17	17	17	17	25	25	20	223
Переведено в группу бычков старше 1 года	17	17	17	17	17	16	16	16	16	16	16	16	197
Племенная продажа	-	-	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	26
Наличие на конец месяца	197	197	195	193	191	190	188	186	184	190	196	197	-
Среднемесячное поголовье	197	197	196	194	192	190,5	189	187	185	187	193	196,5	192
Телята планируемого года рождения Поступило из приплода	34	34	34	34	34	34	35	35	35	51	51	41	452
Вынужденный убой	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	12
Переведено в группу, всего	33	33	33	33	33	33	34	34	34	50	50	40	440
Телочек младше 1 года	16	16	16	16	16	16	17	17	17	25	25	20	217
Бычков младше 1 года	17	17	17	17	17	17	17	17	17	25	25	20	223
Взрослый скот на откорме Наличие на начало месяца	10	12	14	14	14	14	14	14	14	14	14	15	-
Поступление из группы коров	7	7	7	7	7	7	7	7	7	7	8	8	86
Реализация на мясо	5	5	7	7	7	7	7	7	7	7	7	7	80
Наличие на конец месяца	12	14	14	14	14	14	14	14	14	14	15	16	-
Среднемесячное поголовье	11	13	14	14	14	14	14	14	14	14	14,5	15,5	13,83

Таблица 8 - Годовые обороты различных групп крупного рогатого скота на планируемый год.

Виды и группы животных	Поголовье на начало года		Приход		Расход						Поголовье на конец года		Среднегодовое поголовье, гол.	Валовой привес, ц	Среднесуточный прирост, гр.
	Поголовье на начало года		Приплод и перевод из других групп		Перевод в другие группы		Реализация на мясо		Прочее выбытие		Поголовье на конец года
	гол.	ц	гол.	ц	гол.	ц	гол.	ц	гол.	ц	гол.	ц
Коровы	384	2035	90	423	86	456	-	-	-	-	388	2056	376	54	39,39
Нетели	45	211,5	150	600	90	423	-	-	-	-	105	493,5	94	105	306,84
Телки старше 1 г.	98	323	147	249,9	150	540	12	43,2	-	-	83	273,9	77	283,8	976,8
Телки младше 1 г	147	250	217	65,1	147	396,9	-	-	70	189	147	264,6	145	535,5	1011,8
Бычки старше 1г	98	431	197	670	-	-	179	859	18	86,4	98	431,2	104	275,4	722,58
Бычки младше 1	197	364,5	223	78	197	669,8	-	-	26	88,4	197	364,5	192	680,2	970,6
Взрослый скот на откорме	10	53	86	455,8	-	-	80	448	-	-	16	84,2	14	23,4	463,55
итого	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1004	1957,3	534

2.3 Планирование молочной продуктивности

Далее спланируем производство молока. На продуктивность коров влияют следующие факторы:

возраст коров в лактациях:
увеличение уровня кормления;
улучшение технологии;
племенная работа;
ветеринарно–санитарные работы;
переход 2-х кратного доения на 3-х кратное.

При планировании продуктивности коров будем учитывать три фактора: возраст коров в лактациях, уровень кормления, условия содержания.

Средняя фактическая продуктивность по стаду составила 4991 кг. Продуктивность первотелок планируем в размере 80% от фактической по стаду 4991*80%=3992,8кг.

Таблица 9 - Планируемый валовой надой на планируемый год в зависимости от возраста в лактациях

П/№ лактации	Поголовье коров		% изменения надоя	Продуктивность на 1 корову, кг	Валовой надой, ц
П/№ лактации	%	голов	% изменения надоя	Продуктивность на 1 корову, кг	Валовой надой, ц
I	10	38	80	3992,8	1517,26
II	20	75	120	4791,6	3598,97
III	20	75	130	5190,9	3898,88
IV	20	75	130	5190,9	3898,88
V	20	75	138	5510,3	4138,79
VI	10	38	142	5670	2130,22
Итого	100	376	-	-	19183

Средняя продуктивность по стаду от возраста коров в лактациях составила 5102 кг. Это выше средне фактической на 108 кг.

В планируемом году

Предполагаем, увеличить уровень кормления коров на 2 %, по сбалансированности кормов рацион должен соответствовать норме содержания переваримого протеина в кормовых единицах (100 гр.), учетом такой питательности прибавка к продуктивности составит 4991*2%=100 кг.

Предполагаем, улучшить условия содержания на 4%, прибавка к продуктивности составит 4991*4%=186,3 кг.

Планируемая продуктивность коров по стаду составит:

4991+108+100+186,3=5385,3 кг.

Плановый валовой надой молока составит: 5385,33 *375=2022,6 т.

2.4. Планирование прямых затрат и себестоимости 1 ц молока и 1 головы приплода

Таблица 10 - Потребность в кормах и их стоимость на планируемый год

Вид продукции

поголовье

ц. корм. Ед.

Концентраты

Сено

Сенаж

на 1ц.

всего

ц. корм. ед.

ц.

Сумма, тыс. руб.

ц. корм. ед.

ц.

Сумма, тыс. руб.

ц. корм. ед.

ц.

Сумма, тыс. руб.

Молоко

376

55,55

20863,5

7719,5

7017,7

2877,3

2295

5464,3

273,2

2503,6

7153

286,1

Вид продукции	Солома			Силос			Зел. корм
Вид продукции	ц. корм. ед.	ц	Сумма, тыс. руб.	ц. корм. ед.	ц	Сумма, тыс. руб.	ц. корм. ед.	ц	Сумма, тыс. руб.
Молоко	625,9	2019	50,48	1669,08	7948	238,44	4381,3	19915,2	557,6

Информация о работе Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства

Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства

Краткое описание

Содержание

Прикрепленные файлы: 1 файл

Organizatsia_pr-va_na_APK.doc

2.2 Составление плана воспроизводства, помесячных и годовых оборотов стада

2.3 Планирование молочной продуктивности

2.4. Планирование прямых затрат и себестоимости 1 ц молока и 1 головы приплода