Конкурентоспособность продукции как фактор экономической устойчивости работы

 

Высокая доля сырья в 63,0 % в 2010 году и 63,7% в 2011 году, безусловно, доказывает, что продукция предприятия является исключительно материалоемкой. Доля вспомогательных материалов увеличилась  с 0,2% до 0,3%. Большую часть из вспомогательных  материалов составляет упаковочный  материал.

Доля  электроэнергии  повысилась на 92,4 руб., из-за  повышения  тарифов на электроэнергию, а также  увеличением объема выпуска продукции.

Транспортные расходы  увеличились на 0,5 %, т.е. на 114,2 руб. в  связи с повышением стоимости  ГСМ, по сравнению с прошлым годом, а так же увеличением доли рынка.

Далее, проанализируем себестоимость  единицы продукции выпускаемой  предприятием.

 Исходя из действующих  норм и нормативов, на каждый  вид продукции составляется плановая  калькуляция себестоимости. Все  расчеты осуществляются, автоматизировано на основе рецептур, норм расходов на сырье, цен на сырье, сметы постоянных расходов, расходов на управление. В результате осуществляется расчет цен на готовую продукцию, плановая себестоимость, расчет потребности в сырье и вспомогательных материалах. Аналогично рассчитывается и фактическая себестоимость. С той лишь разницей, что берутся фактические показатели.

Себестоимость продукции  один из важнейших показателей деятельности предприятия, ее снижение является важнейшим  источником роста прибыли.

В таблице 9 приведены данные о структуре производственной себестоимости  1 булки хлеба из пшеничной муки I сорта

 

Таблица 9 - Калькуляция на выпечку хлеба из пшеничной муки I сорта

Статьи затрат	Единица измерения	Цена  (руб., коп.)		Единица измере-ния	Коли-чество	Сумма (руб. коп.)
1. Сырье
1.1.Мука пшеничная I сорт	Кг	12,5		Г	460,0	6,67
1.2Дрожжи хлебопекарные	Кг	32,5		Г	3,0	0,09
1.3 Масло растительное	Кг	46,0		Г	8,0	0,36
1.4 Соль пищевая	Кг	6,0		Г	7,0	0,04
Итого:						7,16
2. Транспортные расходы	руб.			руб.		1,8
3. Электроэнергия	кВт/час			кВт/час	0,26	0,07
4. Теплоэнергия	руб.			руб.		0,02
5. Амортизация оборудования	руб.			руб.		0,03
6. Заработная плата	руб.			руб.		0,45
7. Прочие затраты	руб.			руб.		0,10
Всего затрат						9,63
Рентабельность 15%						1,37
Стоимость 1 булки хлеба						11,0

 

Из данной таблицы  9 следует, что себестоимость 1 булки хлеба  из пшеничной муки I сорта составляет 11 рублей . Не удивительно ,так как цена реализации в магазинах колеблется от 11,5 рублей до 15 рублей.

Основной объем затрат приходится на сырье это 65 %, транспортные расходы 16% - это связанно с отдаленностью  торговых точек от предприятия, затем  заработная плата 4%. В данной калькуляции  уже заложена рентабельность.

Тем не менее выпечка хлеба приносит прибыль как производителям так и продавцам.

Далее в таблице 10 представлен  анализ структуры оборотных средств  «Хлебопекарни»

 

Таблица 10 - Анализ структуры  оборотных средств 

№	Показатель	Наличие средств на конец  года,  тыс. руб.			Структура, %			Изменение структуры
		2009г.	2010г.	2011г.	2009г.	2010г.	2011г.	2010-2009	2011 – 2010
	Запасы	83,4	107,6	128,1	58,2	26,4	13,0	-31,8	-13,4
1	Запасы (сырье)	72,4	93,6	110,4	50,5	23,0	11,2	-27,5	-11,8
3	Незавершенное прпроипроизводство	2,8	3,1	2,3	1,9	0,8	0,3	-1,1	-0,5
4	Готовая продукция и товары для продажи	8,2	10,9	15,4	5,8	2,6	1,5	-3,2	-1,1
5	Расходы будущих период  периодов	-	-	-	-	-	-
6	Дебиторская                                       за      до задолженность	-	-	-	-	-	-
7	В том числе:            покупа   покупатели и заказчи закичик ки	-	-	-	-	-	-
8	Денежные средства:	60,0	300,0	863,5	41,8	73,6	87,0	+31,8	+13,4
	ИТОГО:	143,4	407,6	991,6	100	100	100

 

Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в текущих активах  занимают денежные средства, которые  с каждым годом возрастают в отличии от запасов, на конец 2009г. года приходится 58,2% текущих активов, на конец 2010г. – 26,4%, на конец 2011г. – 13%, это в первую очередь связано с увеличением объема производства. Наибольший удельный вес в сумме запасов составляют сырье и материалы, соответственно 50,5%, 22,9%, 11,2%. Положительным результатом деятельности предприятия является то, что у него нет дебиторской задолженности. Это говорит о том, что платежеспособность покупателей хлебобулочных изделий находится на высоком уровне.

 Анализ финансовой  устойчивости и платежеспособности  предприятия

В условиях рыночных отношений  у экономических субъектов могут  возникать финансовые трудности, связанные  с погашением в оговоренные сроки  полученных банковских кредитов, займов других организаций, коммерческих кредитов поставщиков товарно-материальных ценностей и других обязательств. Поэтому  возникает необходимость  в анализе ликвидности баланса  экономического субъекта с целью  оценки его кредито - и платежеспособности.

При анализе ликвидности  баланса необходимо сопоставить  статьи баланса по активу со статьями баланса по пассиву.

 

Таблица 11 - Анализ ликвидности баланса организации

№	Активы	2005  г.	2006 г.	2007 г.	Пассивы	2005  г.	2006  г.	2007  г.	Платежный излишек или  недостаток (+,-)
									На  начало 2010г.	На  конец года 2006г. и начало  2011	На  конец года 2011 г.
1	А1	143,4	407,6	991,6	П1	530,4	216,2	86,3	+264,2	+584,0	-
2	А2	-	-	-	П2	-	-	-	-	-	-
3	А3	83,4	107,6	128,1	П3	-	-	-	+83,4	+107,6	+128,1
4	А4	405,2	587,2	1476,6	П4	101,6	886,2	2510,0	-303,6	+299,0	+1033,4
5	БАЛАНС	632,0	1102,4	2596,3	БАЛАНС	632,0	1102,4	2596,3	х	х	х

 

Баланс считается абсолютно  ликвидным, если выполняются следующие  условия представленные в таблице 12

 

Таблица 12 – Соотношение активов  и пассивов баланса

Абсолютно ликвидный баланс	Соотношение активов и пассивов  баланса
	2009 год	2010 год	2011 год
А1≥ П1	А1< П1	А1> П1	А1 >П1
А2 ≥П2	-	-	-
А3≥ П3	А3 >П3	А3 >П3	А3> П3
А4 ≤П4	А4> П4	А4< П4	А4 <П4

 

 Таким образом, для баланса  «Хлебопекарни» за 2009-2011 г.г. имеют место следующие неравенства:

А1< П1,     А4  >П4.

Приведенные выше соотношения свидетельствуют  о том, что баланс «Хлебопекарни» Тужинского Райпо является неликвидным по двум из четырех пунктов. Невыполнение первого условия в 2009 году  говорит о низкой текущей платежеспособности  предприятия. Нарушение четвертого неравенства в 2010 году указывает на отрицательный прогноз платежеспособности предприятия. В 2011 году баланс полностью нормализовался и соответствует абсолютно ликвидному балансу.

Полученные в результате анализа  данные позволяют утверждать, что  предприятие «Хлебопекарня» Тужинского Райпо в отчетном периоде не имел долгосрочных обязательств, поэтому вся величина запасов и долгосрочных финансовых вложений – резерв ее перспективной платежеспособности.

Проводимый по изложенной схеме анализ ликвидности баланса  является приближенным. Он не дает представления  о возможностях организации погашать наиболее срочные обязательства. Поэтому  для оценки платежеспособности используют ряд коэффициентов ликвидности, представленных в таблице 13

 

 

Таблица 13 - Коэффициент ликвидности для покрытия обязательств

№	Показатели	Формула расчета	Норма тив	2010 г.	2011 г.	Изме нения
1	2	3	4	5	6	7
1	Коэффициент абсолютной ликвидности	А1 / (П1+П2) 2010 г. 407,6 / (216,2+0) 2011 г. 991,6/ (86,3+ 0)	>=0,2	0,2	1,1	+0,9
2	Коэффициент быстрой ликвидности	(А1+А2) / (П1+П2) 2010 г. 407,6 / (216,2+0) 2011 г. 991,6/ (86,3+ 0)	>= 1	0,2	1,1	+0,9
3	Коэффициент текущей ликвидности	(А1+А2+А3) / (П1+П2) 2010 г. 515,2/216,2 2011 г. 1119,7/86,3	>= 2	2,3	2,9	+0,6

 

Коэффициенты абсолютной ликвидности в 2010 году составили 0,2 , в 2011 году – 1,1. Данные коэффициенты показывают что «Хлебопекарня» Тужинского Райпо может полностью покрыть за счет имеющихся денежных средств и краткосрочных финансовых вложений  - краткосрочную задолженность в случае надобности. По результатам коэффициентов быстрой ликвидности 1,1 – в 2011 году  можно считать, что денежные средства и предстоящие поступления от текущей деятельности  покрывают текущие долги в ближайшей перспективе.

Коэффициент покрытия (текущей  ликвидности)  составил на 2011 год 2,9 - это означает, что организация сможет погасить текущие обязательства за счет реализации оборотных активов.

Исходя из этого, можно охарактеризовать ликвидность баланса 

предприятия  «Хлебопекарня» Тужинского Райпо как положительную.

Проанализируем рентабельность продукции «Хлебопекарни», расчет которых  представлен в таблице 14.

 

Таблица 14 - Показатели рентабельности продукции предприятия  в руб.

Показатели	2009	2010	2011	Отклонения   + /-
				2010 от 2009	2011от 2010
1.Выручка от реализации  товаров, работ, услуг (без акцизов  и аналогичных обязательных платежей).	2964,5	4132,3	6261,8	+1167,8	+2129,5
2. Прибыль от реализации.	166,1	670,1	1701,2	+505,0	+1030,1
3. Балансовая прибыль.	166,1	670,1	1701,2	+505,0	+1030,1
4. Чистая прибыль.	144,7	587,2	1476,6	+442,5	+889,4
1. Рентабельность всей  реализованной продукции.	5,6	16,2	27,1	+10,6	+10,9
2. Общая рентабельность (рентабельность  продаж).	5,6	16,2	27,1	+10,6	+10,9
3. Рентабельность продаж  по чистой прибыли.	4,9	14,2	23,5	+9,3	+9,3