Конкурентоспособность продукции как фактор экономической устойчивости работы

23,7 руб. * 11 700    кг = 277 290 руб.               

Таким образом, цена каждого изделия  будет находится в пределах между себестоимостью и ценами конкурентов.

Цена реализации исходя из маркетинговых  исследований на макаронные изделия 23,7 рублей. Исходя из этого  валовая выручка составит 277 290  рублей, чистая  выручка 50 430,5  рублей в месяц.

Показатели рентабельность производства представлены в таблице 33.

 

Таблица 33 - Показатели рентабельности

№	Показатели	Величина,  %
1	Рентабельность производства	22,7
2	Рентабельность реализации	18,2
3	Рентабельность продукции	27,4

 

Из таблицы 33. следует, что рентабельность производства составляет 22,7%,  рентабельность реализации 18,2% , рентабельность продукции 27,4% это очень высокие показатели по сравнению с производством  других мучных изделий. Таким образом, из приведенных выше расчетов можно  заключить, что производство макаронных изделий должно быть прибыльным.

  Цех должен сохранить безубыточный  график работ и, более того, даже увеличить свою  прибыль.  А это в свою очередь даст  возможность увеличить средства  в развитие и расширение производства, внедрить новые более экономичные  и производительные технологии, повысить качество продукции  и освоить новые ее виды, одновременно  проникая на новые рынки и  упрочняя свое положение на  уже завоеванных.

Подводя итог внедрения в производство макаронного цеха на   предприятии  «Хлебопекарня» Тужинского Райпо необходимо произвести расчет окупаемости от ввода в производство нового вида продукции.

Расчет прибыли     50 430,5 руб. * 12 = 605 166,0  рублей в год.

Расчет покрытия ссуды 1 380 400,0 /50 430,5=2г.4м

Ссуда взятая в банке будет покрыта за 2 года 4 месяца.

 

Таблица 34 - Ожидаемые результаты от внедрения проекта

№	Показатели	До проекта Тыс.руб.	После проекта	Отклонения
1.	Выручка от реализации товаров, работ, услуг (без акцизов и аналогичных  обязательных платежей).	6261,8	9 589,3	+3327,5
2.	Себестоимость проданных  товаров, продукции, работ, услуг	4560,6	7 282 ,9	+2722,3
	Чистая прибыль	1476,6	2 306 ,4	+829,8
4.	Рентабельность всей реализованной  продукции.	27,1	29,8	+2,2

 

Из данной таблицы 34. следует, что после внедрения проекта  макаронного цеха на «Хлебопекарне» Тужинского Райпо рентабельность производства возрастает на 2,2%, в свою очередь выручка от реализации увеличится на 3 327 500 рублей. Внедрение в производство новых видов качественной  продукции как макаронные изделия, даст не только дополнительную прибыль для дальнейшей успешной деятельности, но и повысит конкурентоспособность продукции «Хлебопекарни» Тужинского Райпо.

Исходя из расчета данного  проекта, можно сделать вывод, что  продукция «Хлебопекарни» может  вполне успешно конкурировать с  другими аналогичными видами продукций  других предприятий на Тужинском рынке.  

 

 

Заключение

 

Конкурентоспособность продукции  представляет собой важный показатель конкурентоспособности предприятия, так как производство и сбыт конкурентоспособной  продукции обеспечивают наличие  денежного потока.

Таим образом, при  повышении конкурентоспособности предприятием должны осуществляться следующие мероприятия:

• мониторинг, позволяющий проводить своевременный анализ конкурентоспособности производимой продукции;
• анализ новых разработок и расширение ассортимента продукции;
• ситуационный анализ положения предприятия на рынках сбыта;
• совершенствование производства, в том числе путем внедрения новых технологий;
• определение стратегических направлений инновационной политики предприятия;
• своевременное изъятие экономически неэффективного товара из сбытовой программы предприятия;
• проникновение на новые рынки как со старыми, так и с новыми товарами;
• модификация выпускаемых товаров в соответствии с новыми вкусами и потребностями покупателей;
• развитие и совершенствование системы сервисного обслуживания реализуемых товаров и системы стимулирования сбыта в целом.

В первой главе рассмотрены  известные методы подготовки производства нового вида продукции в пищевой  промышленности, дана конкурентоспособность  нового вида продукции, характеристика  современного состояния хлебопекарной  отрасли пищевой промышленности.

Исследуя анализ финансово-хозяйственной  деятельности предприятия во второй главе делается вывод, что  предприятие «Хлебопекарня» Тужинского Райпо является динамично растущим, ассортиментный набор постоянно расширяется.

На предприятии наблюдается  ежегодный прирост товарной продукции, в 2010 году – на 1167,8 руб., в 2011 году на 2129,5 руб. Затраты на 1 рубль выпущенной продукции уменьшаются на 0,1%, это свидетельствует о снижении себестоимости выпускаемой продукции.

  Фондоотдача в 2010 году увеличилась на 0,8% , а в 2011 году на 1,3%.

Коэффициент абсолютной ликвидности  на 2007г. составил 1,1 по сравнению с 2010г. – 0,2. Коэффициент текущей  ликвидности на 2011г. составил 2,9 по сравнению с 2010г. – 2,3. Ликвидность баланса предприятия можно считать достаточной. Прибыль   имеет   неуклонный   рост,   что   говорит   о   рентабельности производства хлебобулочных изделии на предприятии «Хлебопекарня» Тужинского Райпо.

Среднесписочная численность  в течение трех лет не меняется и составляет 13 человек.

Выработка на 1 работника  растет с каждым годом, в 2011 году она составила 481,7 тыс.руб.по сравнению с 2009 годом – 228,0 тыс.руб.

 Средняя заработная  плата повысилась на 471 рубль в  2011 году по сравнению с 2010 годом в связи с увеличением производства продукции на 2129,5 тыс.руб.

Балансовая прибыль увеличилась  в 2011 году на 1030,1 руб. по сравнению с 2006 годом, в том числе чистая прибыль составила в 2011 году 1476,6 тыс.руб. и повысилась на 889,4 тыс.рублей. Кроме того, собственные средства на конец 2006 года составили 403,5  руб, на конец 2011 года – 1048,0 руб., что говорит об их увеличении на 644,5 руб.  Положительным моментом в финансовой деятельности предприятия является то, что оно обходится в своей деятельности без заемных средств.

Для каждого рынка продукта идентифицируются наиболее опасные (приоритетные) конкуренты. Все конкуренты делятся на определенные группы в зависимости от преимуществ, завоеванных фирмами, и таким  образом устанавливается их роль в конкурентной борьбе.

Для каждой группы конкурентов характерны конкретные концепции поведения  на рынке.

Согласно произведенным расчетам коэффициент конкурентоспособности  предприятия «Хлебопекарня» Тужинского Райпо равен 4,3 , что значит занимают позицию «рыночных претендентов». Эти фирмы, как правило, борются за увеличение рыночной доли продаж, проводят ценовой демпинг. Для них характерна стратегия атаки на всех направлениях деятельности.

Решающим условием конкурентоспособности  предприятия и ее продукции служит непрерывный технический прогресс.

Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация  производственных процессов, совершенствование  технологии, внедрение прогрессивных  материалов позволяют значительно  снизить себестоимость, не влияя  на качество хлебобулочной продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. Развитие специализации требует  установления наиболее рациональных кооперированных  связей между предприятиями. Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Еще раз хотелось бы подчеркнуть, в чем же видится успех  конкурентоспособности  предприятия «Хлебопекарня» Тужинского Райпо и ее продукции ?

В знании и умении применять  в своей деятельности:

- современные оборудования  и приборы; 

- новейшие химико-технологические  разработки;

- современнейшие рабочие  технологии;

- основы психологии;

- современные позиции  по маркетингу и менеджменту;

В работе был проведен анализ возможных направлений развития предприятия, что и было предложено в третьей главе настоящего диплома. Исходя из маркетинговых исследований выявлен свободный сегмент рынка пищевых изделий.

Исходя из этого в работе предлагаются следующие стратегические действия.

1. Повышение конкурентоспособности  продукции за счет снижения  транспортных расходов.

2. Производство полуфабриката  как направление диверсификации  деятельности «Хлебопекарни» Тужинского Райпо.

3. Проект создания цеха  по производству макаронных изделий. 

В заключение можно сделать  вывод о том, что разработанная  с помощью предложенного подхода  стратегия развития предприятия  на примере внедрения нового вида продукции позволяет достичь поставленную цель, а мероприятия являются прибыльными и выгодными для реализации.