Кондитерська компанія «АВК»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Марта 2014 в 22:09, курсовая работа

Краткое описание

Сьогодні до складу «АВК» входять 4 кондитерських фабрики, які розташовані в Донецьку, Дніпропетровську, Луганську та Мукачеве.
На ринку України «АВК» - лідер категорії шоколадних виробів.
Візитними картками компанії «АВК» є такі бренди, як «Королівский Шедевр», «Domior», «Королівський шарм», «Крем-суфле», «Мажор», «Фрутта -смачна хвилина».
Компанія «АВК» перша на Україні розпочала виробництво желейно-жувальних цукерок. На сьогодні бренд «Жувіленд» є безумовним лідером даної категорії. Продукти під брендом «АВК» отримали визнання споживачів в Україні та Росії. Крім того, продукція компанії експортується до Казахстану, інших країн СНД та Європи.

Содержание

Вступ…………………………………………………………………...…………..3
1.Аналіз складових товарного ринку, на якому функціонує підприємство
1.1. Загальна характеристика галузі на якій функціонує підприємство…….....5
1.2. Загальна характеристика ринку на який виходить підприємство……...…6
1.3. Проблеми та перспективи розвитку галузі…………………………...…….8
2. Загальна характеристика підприємства
2.1. Вибір стратегічних цілей функціонування підприємства…………..……10
2.2. Загальна характеристика підприємства………………………….………..10
2.3. Вибір маркетингової стратегії……………………………………….…….12
2.4. Динаміка показників виробничої діяльності…………………………..…15
2.5. Аналіз конкурентного середовища…………………………………..……18
2.6. SWOT- аналіз……………………………………………………………….19
2.7. Дослідження комунікаційної діяльності……………………………….….21
3.Розрахунок ефективності інформаційних та організаційно-комерційних послуг
3.1. Розробка параметричної моделі оцінювання ефективності інформаційного продукту……………………………………………………….26
3.2. Оцінка ефективності організаційно-комерційних послуг………………..29
Висновок…………………………………………………………………………38
Список використаних джерел…………………………….…………………….39

Прикрепленные файлы: 1 файл

ITR.doc

— 419.00 Кб (Скачать документ)

Тому обмежимося лише окремими її аспектами і розглянемо найпоширеніші підходи до оцінювання результативності інформаційних та організаційно-комерційних послуг.

Багато видів інформаційних продуктів та послуг під час використання їх споживачем забезпечують йому конкретну економічну вигоду, яку можна кількісно виміряти. В цьому разі економічний ефект визначається як різниця між величиною економічної вигоди та сумою плати за послугу.

На думку фахівців з інформатизації, оцінювання ефективності продукту можна здійснювати із використанням апарату моделювання. Для цього треба визначити параметри, на які впливає інформаційний продукт, та складові цього параметра. Кожен із параметрів отримує оцінку в балах у межах від 1 до 10, сума балів за складовими параметра не може перевищувати 10. Оскільки якісній оцінці не завжди можна знайти кількісний еквівалент у балах, варто скористатися послугами експертів. Вони мають оцінити значимість кожної складової у відповідному параметрі.

Параметрична модель оцінювання ефективності інформаційного продукту та послуги має вигляд:

 

де а — параметр;

і = 1, 2, 3 — індекс параметра;

і = 1 — продукція;

і = 2 — маркетинг;

і = 3 — менеджмент;

j= 1, 2,... 11 — індекс часткової  оцінки параметра;

j = 1 — змістовна цінність  інформації;

j = 2 — корисність цієї  інформації за прийняття споживачем  єкономічно вигідних рішень;

j = 3 — можливість реалізації  цінності інформації у споживача;

j = 4 — підприємливість у просуванні інформації на ринок;

j= 5 — рівень потрібних  знань про інформаційну базу  спожиачів;

j = 6 — рівень відповідності запропонованої інформації коикретним потребам покупця;

j = 7 — стратегія фірми  — збутова чи маркетингова;

j = 8 — рівень кваліфікації менеджерів;

j = 9 – досвід роботи  в інформаційній сфері;

j= 10 — рівень інтуїції  й далекоглядності (відсоток правильних рішень від усіх інтуїтивно прийнятих);

j = 11 - адаптованість і швидкість реакції на зміну зовнішнього середовища.

Побудуємо матрицю А = (а,,) оцінювання ефективності інформаційних продуктів та послуг (табл.1).

Вільні клітинки матриці заповнюються нулями.

На оцінки накладаються такі обмеження:

ati— значення оцінки в балах;

;

Підсумовуючи часткові оцінки у перших трьох рядках, отримаємо — значення оцінки кожного параметра ефективності.

Таблиця 3.1

        Матриця  оцінювання ефективності інформаційного  продукту послуг                                 

                                           J

     i

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Продукція - 1

               

Маркетинг - 2

     

       

Менеджмент - 3

             

            


 

Сума S в останньому рядку матриці А є загальною оцінкою продукту, а також інформаційної фірми загалом.

Підсумовуючи за стовпчиками, отримаємо ті самі часткові оцінки за всіма параметрами, а в останньому стовпчику - S - загальну оцінку продукту та фірми.

Переваги такої матриці полягають у тому, що:

—вона дає змогу оцінити вплив будь-якого з параметрів або його складової на значення загальної оцінки інформаційного продукту та фірми;

—можна побудувати вартісну матрицю, сполучену з матрицею А, за всіма видами оцінок, тобто визначити вартість збільшення кожної оцінки або параметра на один бал;

— вона вможливлює визначення напрямів найефективнішого вкладання коштів для підвищення ефективності та обсягу послуг.

Ця модель є відкритою і може бути розширена за рахунок нових параметрів та їхніх складових. Вона має всі якості загальної моделі й тому може бути використана для оцінювання будь-якої інформаційної діяльності.

Наприклад, якщо на ринок виводять новий інформаційний продукт (послуга), від якого очікують великий економічний ефект, то параметр - продукція можна оцінити у 6 балів.

Якщо фірма дотримується маркетингової стратегії і послуга зорієнтована на задоволення попиту споживачів, то параметр - маркетинг також можна попередньо оцінити у 5 балів.

Фірма має кваліфікованих менеджерів, але їхній досвід роботи в інформаційній сфері незначний, тому параметр - менеджмент можна оцінити у 3 бали.

Таким чином, сумарна оцінка нового інформаційного продукту та фірми становитиме 14 балів із 30 можливих, що дуже добре й свідчить про наявність резервів у поліпшенні діяльності фірми.

За об'єктивного оцінювання переваг і вад нових інформаційних продуктів (послуг) та їхніх виробників, використовуючи матрицю оцінок, можна досить чітко визначити очікувану ефективність та можливості фірми з її підвищення.

 

3.2. Оцінка ефективності організаційно-комерційних послуг

 

      Оцінка ефективності організаційно-комерційних послуг здійснюється після завершення ярмарку, виставки-ярмарку.

Від прийняття виробником рішення про участь у роботі ярмарку, виставки-ярмарку і до оцінки ефективності цього заходу проходять такі етапи:

— вибір виставки-ярмарку;

—підготовка до участі;

— робота під час виставки-ярмарку;

 —післявиставкова діяльність.

Вибір виставки кожна фірма здійснює самостійно на підставі детального вивчення загальної ситуації та особливих умов як на самому підприємстві, так і на місці організації виставки-ярмарку в конкретний період її проведення. Аналізується: відповідність теми виставки меті участі в ній та тій ситуації, що склалася у виробника стосовно наявної та бажаної частки ринку; наявність товарів відповідного рівня якості, які можна продемонструвати; можливості ефективної участі в плані коштів, часу та кваліфікації персоналу; можливість охоплення наявних груп споживачів і нових потенційних клієнтів; фінансові умови участі.

Саме фінансові умови участі у виставці (ярмарку) стають вирішальним чинником прийняття остаточною рішення щодо участі  в ній.

Кошторис витрат на участь складається з таких основних статей: плата за виставкову площу; реєстраційний внесок (включає відшкодування витрат організаторів на видання рекламно-інформаційних матеріалів, виготовлення посвідчень учасника, медичне обслуговування тощо); витрати на персонал; вартість експонатів; витрати на створення і забезпечення роботи стенда; витрати на інформаційно-реклами і заходи.


 

 

 

 

 

 

Рис. 3.2. Основні елементи кошторису витрат експонента на участь у виставці-ярмарку

Після закриття виставки-ярмарку визначають фактичну суму витрат і оцінюють результативність участі в ній.

Підготовку до виставки-ярмарку починають задовго до її відкриття. Вона передбачає цілу низку підготовчих заходів — від вибору виставки-ярмарку і формування кошторису до перевірки виставкового обладнання, експонатів, виставкової інформації, рекламних матеріалів тощо. Важливу роль на цьому етапі відіграє комплектування групи працівників для роботи на виставці — так званий «персонал стенда», та призначення її керівника. На нього покладається відповідальність за організацію і здійснення участі у виставці-ярмарку та забезпечення реалізації мети цього заходу.

Роботу під час виставки-ярмарку координує керівник стенда. Вона спрямована на максимально ефективне використання всіх засобів комунікації для залучення відвідувачів, максимізацію кількості замовлень, оцінку кон'юнктури та перспективу продажів, налагодження контактів із потенційними клієнтами. Однією з головних функцій персоналу стенда має бути робота з відвідувачами, вивчення їхньої реакції та загальної поведінки, оцінювання зауважень та оперативне усунення недоліків.

Післявиставкова діяльність охоплює тривалий час після закриття виставки-ярмарку й передбачає оброблення інформації, отриманої на виставці, та подальшу роботу з відвідувачами. При цьому класифікуються й оцінюються угоди, які були укладені; відповідно до взятих зобов'язань проводять розсилку зразків товару, необхідної документації, письмових подяк важливим клієнтам, з'ясовують ефективність участі підприємства в виставці-ярмарку та визначають напрями її підвищення.

За сучасних умов підприємства не вважають головним критерієм оцінювання ефективності участі у виставці-ярмарку безпосередній продаж товарів чи кількість укладених торговельних угод. Виставка (ярмарок) передусім є засобом комунікації, і вже потім — місцем організації безпосереднього продажу товарів.

Виставка-ярмарок надає можливість експоненту отримати техніко-комерційні відомості та інформацію щодо потенційних клієнтів і конкурентів. Там перевіряється ефективність пропонованих систем продажу товарів, транспортування та збереження, ретельно аналізується асортимент представлених товарів щодо дизайну, якості, життєвого циклу, ціни. Усе це сприяє своєчасному реагуванню підприємства на вимоги ринку, отриманню конкурентних переваг на ньому.

Участь підприємства у виставці-ярмарку потребує значних витрат, тому по її завершенню проводять детальний аналіз цих інвестицій, порівнюють їхню величину з отриманими результатами, визначають заходи щодо поліпшення цієї діяльності.

Як свідчить зарубіжний досвід, найбільшу питому вагу в загальних витратах експонента має грошовий внесок організаторам виставки-ярмарку.

Сума, грошового внеску має бути достатньою для відшкодування витрат організаторів на підготовку й проведення виставки-ярмарку та формування у них відповідного прибутку.

Головними статтями витрат організаторів практично будь-якої виставки-ярмарку є:

•  оренда приміщень і обладнання;

•  освітлення та опалення;

•  оформлювальні,   поліграфічні та  інформаційно - рекламні роботи;

•  транспортно-складські витрати;

•  представницькі витрати;

•  організаційні витрати;

•  інші.

Переважна частина організаторів виставок-ярмарків розподіляє ці витрати на дві великі групи:

— витрати, які пов'язані зі створенням і оформленням експозиційної площі, що відшкодовуються за рахунок плати експонента за виставкову плоту;

— витрати на створення та забезпечення належних умов роботи учасників виставки-ярмарку. Ці витрати відшкодовуються за рахунок реєстраційних внесків учасників (експонентів).

До першої групи належать витрати з оренди приміщень і обладнання, освітлення, опалювання, оформлення та половина інших непередбачуваних витрат.

Друга група охоплює витрати на транспортні та складські роботи; поліграфічні та інформаційно-рекламні витрати: заробітну плат)' працівників управління виставкою (ярмарком), витрати на охорону та половину інших непередбачуваних витрат.

Розрахунок вартості одного квадратного метра виставкової площі здійснюють за формулою:

 

 

де Вм2  — вартість одного квадратного метра виставкової (експозиційної) площі, тис. грн;

Вп.заг — загальні витрати, пов'язані зі створенням та оформленням експозиційної площі, тис. грн;

Информация о работе Кондитерська компанія «АВК»