Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Октября 2013 в 22:19, курсовая работа
Цель данной курсовой работы - всестороннее изучение уровня развития и экономической эффективности производства картофеля, изыскание путей повышения. В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:
освещение современного состояния производства картофеля в ОПХ «Минское»;
выявление проблем хозяйства;
выявление резервов повышения экономической эффективности производства картофеля;
Введение........................................................................…………………..........3
1. Научно-теоретические основы повышения эффективности производства картофеля
1.1. Значение и развитие производства картофеля..................………….......4
1.2. Сущность и методика оценки эффективности производства картофеля.............................................................................……………………......9
1.3. Пути и направления повышения эффективности производства картофеля..............................................................................……………………...12
1.4. Рынок картофеля, пути совершенствования....................…………......17
2. Сложившийся уровень эффективности производства картофеля в предприятии ОПХ «Минское» Костромского района
2.1. Природно-экономические условия ОПХ «Минское».............……......19
2.2. Современный уровень развития и эффективности производства картофеля в ОПХ «Минское»...............................………………………….........30
3. Пути и направления повышения эффективности производства
картофеля в ОПХ «Минское»................................................…………........36
Выводы и предложения........................................................…………..........38
Библиографический список..............................................……….................40
Размер предприятия
Показатель |
2008 |
2009 |
2010 |
В среднем по району за 2010 |
Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994 г.) тыс. руб. |
2349,91 |
1952,01 |
2328,37 |
2620,8 |
Денежная выручка, тыс. руб. |
34471 |
44786 |
65722 |
120107 |
Прибыль, убыток от реализации, тыс. руб. |
240 |
2179 |
844 |
10358 |
Общая земельная площадь, га в т. ч. площадь с.-х. угодий из них: пашня |
3056 2350 2154 |
3046 2340 2144 |
3046 2340 2144 |
2994 2204 1570 |
Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс. руб. в т. ч. основной деятельности |
110329,5
88263,6 |
113214
90571,2 |
119992,5
95994 |
120882
96705,6 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
31595,5 |
33827 |
40674 |
67784 |
Среднегодовая численность работников, чел. в т.ч. занятых в с.-х. производстве |
215
198 |
181
170 |
171
171 |
178
153 |
Крупный рогатый скот, всего голов, в т.ч. коровы |
1443
530 |
1757
535 |
1406
545 |
840
299 |
Площадь сельскохозяйственных угодий в ОПХ «Минское» средне районной площади на. Но при этом, площадь пашни в хозяйстве превышает среднерайонную площадь на 52 га. Это свидетельствует о большой распаханности земель в хозяйстве. Среднее количество работников за три последних года уменьшилось на 44 человека и стало составлять меньше, чем в среднем по району. Количество работников, занятых в основном производстве в 2010 году составило 171 человек, что на 10% больше среднерайонного показателя. На своих земельных площадях хозяйство содержит крупный рогатый скот, численность которого на 566 превышает численность крупного рогатого скота в среднем по району. Стоимость основных производственных фондов в хозяйстве на 889,5 денежных единиц меньше стоимости в среднем по району. На основную деятельность приходится большая часть производственных основных средств, стоимость которых на 711,6 денежных единиц меньше среднерайонных показателей. Также и стоимость оборотных средств в среднем по району превышает стоимость оборотных средств хозяйства на 27110 д.е.
Для анализа имеющихся земельных ресурсов рассмотрим таблицу 4.
Таблица 4
Угодья
|
2008 год, га |
2010 год |
Отклонение Площади 2009 г. от 2008 г. | ||
га |
к общей земельной площади, % |
к площади с.-х. угодий | |||
Общая земельная Площадь |
3056 |
3046 |
100 |
-10 | |
С.-х. угодий всего |
2350 |
2340 |
77 |
100 |
-10 |
В т.ч. пашня сенокосы пастбища |
2154 24 172 |
2144 27 169 |
70 0,9 5,6 |
92 1,2 7,2 |
-10 3 -3 |
леса |
563 |
563 |
18,5 |
- |
0 |
пруды и водоемы |
11 |
11 |
0,4 |
- |
0 |
прочие угодья |
94 |
94 |
3,1 |
- |
0 |
В хозяйстве достигнут довольно высокий уровень интенсивности использования земель (77% от общей земельной площади приходится на сельхозугодья). Земельная площадь за последние 3 года практически не изменилась и в 2010 году составила 3046 га, что на 10 га меньше, чем в 2009 году.
Из имеющихся сельхозугодий на пашню приходится 92% остальные площади используются под пастбища (7,2% от площади сельхозугодий) и сенокосы (1,2%).Прочие земли в предприятии составляют 22% от общей земельной площади. Из них леса и кустарники составляют 563 га, т.е. 18,5%. В целом, можно отметить, что структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий в ОПХ «Минское», учитывая его растениеводческую направленность, оптимальна.
Хозяйство расположено в зоне достаточного увлажнения, поэтому орошения земель не требуется. В целом, можно отметить, что структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий в ОПХ «Минское», учитывая его растениеводческую направленность - оптимальная.
Для того, чтобы выяснить какие сельскохозяйственные культуры выращивает ОПХ «Минское» и какая из этих культур занимает больший удельный вес в структуре посевных площадей проанализируем данные таблицы 5.
Культура |
Значение показателей по годам, га | |||||
2008 |
2009 |
2010 | ||||
га |
% |
га |
% |
га |
% | |
Площадь посева
в т.ч. зерновые всего из них озимые яровые |
20718 730 166 564 |
100
35,1 7,9 27,1 |
2132 856 264 592 |
100
40,2 12,4 27,8 |
2099 856 160 696 |
100
40,8 7,6 33,2 |
Картофель |
140 |
6,7 |
120 |
5,6 |
132 |
6,3 |
Кормовые корнеплоды |
22 |
1,1 |
- |
- |
- |
- |
Многолетние травы |
819 |
39,4 |
813 |
38,1 |
790 |
37,6 |
Однолетние травы |
248 |
11,9 |
224 |
10,5 |
162 |
7,7 |
Сенокосы улучшенные пастбища |
119 |
5,7 |
119 |
5,6 |
119 |
5,7 |
Силосные культуры |
- |
- |
- |
- |
40 |
1,9 |
Структура посевных площадей
культур в хозяйстве
В структуре посевных площадей ОПХ «Минское» присутствуют те же культуры, что и Костромском районе. Но под озимые и яровые, картофель и многолетние травы отдано больше посевных площадей, так как они могут в достаточно полном объеме обеспечить кормовую базу для выращивания крупного рогатого скота. Картофель является так же источником качественного семенного материала, что соответствует специализации предприятия.
Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации концентрации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции. Выяснить специализацию ОПХ «Минское» поможет таблица 6.
Таблица 6
Продукция, услуги
|
2008 |
2009 |
2010 |
В среднем за 3 года | |
Тыс. руб. |
Тыс. руб. |
% | |||
Зерно |
6343 |
10435 |
11002 |
9260 |
19,1 |
Картофель |
7095 |
5441 |
14524 |
9020 |
18,7 |
Прочая продукция |
298 |
1132 |
195 |
541,7 |
1,1 |
Итого по растениеводству |
13736 |
17008 |
25721 |
18821,7 |
39 |
Скот и птица в живой массе: Крупный рогатый скот |
5798 |
7713 |
11514 |
8341,7 |
17,3 |
Молоко цельное |
12373 |
16961 |
25905 |
18413 |
38,1 |
Прочая продукция |
186 |
155 |
70 |
137 |
0,3 |
Продукция животноводства Собственного производства, Реализованная в переработанном виде: Мясо и мясопродукты всего: В т.ч. крупный рогатый скот |
1420 1420 |
1283 1283 |
897 897 |
1200 1200 |
2,5 2,5 |
Итого по животноводству |
19777 |
26112 |
38386 |
28091,7 |
58 |
Всего по сельскохозяйственному Производству |
33513 |
43120 |
64107 |
46913,3 |
97 |
Работы и услуги по предприятию |
958 |
1666 |
1615 |
1413 |
2,9 |
Всего по предприятию |
34471 |
44786 |
65722 |
48326,3 |
100 |
В хозяйстве не значительно, но преобладает животноводческая отрасль – 58%, наибольшая выручка получена от реализации молока (38,1%). Причем среди культур большую часть в объеме выручки занимает зерно – 19,1%, немного ниже объем продаваемого картофеля – 18,7%. На остальные культуры приходится всего 1,1% от общей денежной выручки. Работы и услуги составили 2,9%. Можно сделать вывод, что специализация ОПХ «Минское» молочно-зерновая с развитым производством картофеля.
Для предприятия очень
важна достаточная
Таблица 7
Категория работников |
2008 |
2009 |
2010 | |||
Чел. |
% |
Чел. |
% |
Чел. |
% | |
Всего по предприятию: |
215 |
100 |
181 |
100 |
171 |
100 |
Из них работники, занятые в с.-х. Производстве В т.ч. постоянные Сезонные и временные |
198
131 35 |
92
61 16 |
170
117 24 |
94
65 13 |
171
110 35 |
100
64 21 |
Служащие Из них: руководители Специалисты |
32 15 15 |
13 7 7 |
29 16 11 |
16 9 6 |
24 13 11 |
14 8 6 |
Прочие работники |
17 |
8 |
11 |
6 |
- |
- |
Информация о работе Эффективность производства картофеля в ОПХ «Минское»