Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июня 2013 в 09:50, курсовая работа
В настоящее время развитие российского предпринимательства, в первую очередь малого, затрудняется повышенными коммерческими рисками. Реализация современных бизнес-проектов требует от предпринимателя широких знаний в области управления, маркетинга, рекламы и умения учитывать особенности проекта. Отработка эффективной схемы и методов делопроизводства в каждом конкретном случае требует больших временных и материальных затрат.
Организация предприятия общественного питания на условиях франшизы значительно снижает предпринимательские рис, так как в этом случае происходит использование уже отработанного и доказавшего свою эффективность бизнеса. Таким образом, развитие франчайзинга в общественном питании может оказаться одной из наиболее эффективных форм поддержки малого предпринимательства, одного из возможных решений столь важной государственной задачи.
Введение 3
1. Экономическая сущность франчайзинга 4
1.1. Понятие франчайзинга 4
1.3. Основные преимущества и недостатки франчайзинга 8
2. Анализ франчайзинговых отношений в России 16
2.1. Франчайзинг в деятельности отечественных предпринимателей 16
2.2. Анализ деятельности отечественных франчайзинговых компаний 21
2.3. Проблемы франчайзинга в России 23
3. Перспективы развития франчайзинга в России 27
Заключение 35
Список использованной литературы 37
В результате у предпринимателей будет достаточный нормативный материал для заключения договоров, где они в зависимости от выбранной схемы работы будут применять те или иные нормативные документы и подбирать образцы договоров.
В нормативных актах, регулирующих право интеллектуальной собственности и ответственность за ее нарушение, обязательно должны учитываться франчайзинговые схемы, что в настоящее время просто отсутствует.
Прогнозируя
развитие франчайзинга в РФ, следует
отметить, что в нашей стране в
ближайшее время следует
Интерес со стороны физических лиц — потенциальных предпринимателей, по мнению специалистов, будет обусловлен ростом реальных доходов и возможностями формирования накоплений с последующим их использованием для открытия компаний. Данное утверждение подтверждается также тем, что по свидетельству ряда ученых социологов наблюдается стремление активной части населения к открытию своих малых предприятий, способных обеспечить постоянный источник доходов, а в будущем, возможно, изменить социальный статус предпринимателя. Подобное явление в макросоциальном плане в ближайшие несколько лет способно заметно увеличить численность среднего класса, а также видоизменить структуру ВВП страны в части преобладания в его (ВВП) создании малых и средних компаний — производителей готовой продукции и услуг.
По имеющимся данным, население Центральной России большую часть своих средств тратит на продукты и услуги тех секторов, в которых велик (или даже преобладает) удельный вес франчайзинговых компаний: продукты питания, фаст-фуд, продажа алкогольных напитков, аренда квартир. Оценивая перспективы использования франчайзинга в РФ юридическими лицами, следует отметить, что уже в конце 2001— начале 2002 гг. их заинтересованность в применении данного механизма заметно увеличилась. Ведущее место закрепилось за компаниями, занимающимися розничной продажей продуктов питания. Так, руководство транснациональной торговой сети «Спар» (Spar), входящей в десятку крупнейших торговых компаний мира, заявило, что в 2003 г. компания намерена открыть в Москве до 30 полномасштабных магазинов, большая часть которых будет работать на условиях франчайзинга.
Помимо рассмотренной торговой сети «Спар», разработкой экспансионных программ с использованием франчайзинга в настоящее время заняты или намерены заняться такие компании, как «Юнилэнд» (торговые сети «Дикси», «Мегамарт», «Юнисам»), «Фелма» (торговая сеть «Копейка»), «Пятерочка» (крупный акционер — Европейский банк реконструкции и развития), «Рамэнка» (торговая сеть «Рамстор»), «Перекресток», «Ароматный Мир».
Кроме компаний, занимающихся розничной торговлей продуктами питания, проекты развития с использованием франчайзинга разрабатываются сбытовыми подразделениями нефтяных компаний.
Так, компания ЮКОС намерена изменить и усовершенствовать российское сбытовое направление своей деятельности путем строительства современных дорожных автозаправочных комплексов, объединяющих в себе АЗС, кафе, магазин и действующих на условиях франчайзинга. На сегодняшний день существенным шагом НК ЮКОС в данном направлении стало приобретение части пакета акций торговой сети «Копейка», которая займется обустройством магазинов в рамках автозаправочных комплексов.
Другой нефтяной компанией, имеющей намерения заняться оптимизацией сбытового направления, стала НК ЛУКОЙЛ. По свидетельству руководства компании, в ближайшие 2 – 3 года численность автозаправочных комплексов на территории РФ, действующих на условиях франчайзинга, возрастет. А совсем недавно появилась информация об открытии ресторана быстрого питания «Ростикс Экспресс» (компания «РосИнтер») на одном из автозаправочных комплексов ЛУКОЙЛ в г. Москве.
На сегодняшний день все достоинства франчайзинга меркнут перед единственным недостатком – отсутствием законодательной базы. Поэтому если система имеет большой успех на Западе, то у нас придется ее подгонять под систему бухучета, налогообложения и т.д. Но как только будет принят соответствующий закон, всем существующим российским франчайзинговым предприятиям предстоит реорганизация.
Но хотя
отсутствие законодательной базы и
замедляет развитие этой формы бизнеса,
остановить оно ее не может. Поэтому
франчайзинг можно
При франчайзинге происходит союз двух самостоятельных компаний. Одна из них – франчайзи – ведет бизнес с использованием брэнда другой – франчайзера. За право пользоваться чужим брэндом франчайзи делает сначала первоначальный взнос – франшизу. А в последующем делает ежемесячные платежи – роялти.
Сегодня
можно наблюдать тенденции
В первую очередь, мы видим, что предприятия в розничной торговле укрупняются. Самостоятельным предпринимателям гораздо сложнее противостоять региональной сети. Кроме этого у отечественных предпринимателей нет опыта эффективного управления. Работать без собственной марки, которую узнают, становится все сложнее. Но средств на ее раскрутку требуется много. Франчайзинг как раз представляет собой такую форму, когда успешные крупные компании расширяются, а мелкие и средние предприятия остаются независимыми.
Франшизой может стать почти любой вид бизнеса. Международная Ассоциация Франчайзинга называет 70 отраслей, в которых можно применять эту форму бизнеса. Среди них бухучет, ремонт автомобилей, строительство, продажа косметических товаров, образование, рестораны, гостиницы, фотостудии, туристические агентства и другие.
Бизнес,
который может успешно
Анализ основных проблем развития франчайзинга в России и их типологии позволяет вынести следующие предложения:
1. Повышение эффективности и развитие франчайзинга в России требует внесения изменений в законодательство. Ими необходимо достичь следующих целей:
В этой системе необходимо разработать и принять новый закон о франчайзинге, а в остальные нормативные акты внести изменения.
В Гражданский кодекс РФ необходимо:
Все эти изменения должны приблизить как законодательство, так и терминологию франчайзинга к мировой практике, что особенно важно для создания франчайзинговых систем с участием иностранного капитала. Решением законодательного вопроса, возможно, станет принятие закона «О франчайзинге», а также закона «О внесении изменений и дополнений в 54 главу ГК РФ», разработанных и представленных Российской ассоциацией франчайзинга МАП РФ и в московское правительство. Однако отметим, что многие страны вообще обходятся без законодательства в сфере франчайзинга либо ограничиваются следованием этическим кодексам в области франчайзинга, разработанным национальными и мировыми общественными франчайзинговыми организациями. Решением проблемы финансирования субъектов франчайзинга может служить внесение в проекты законов РФ в области франчайзинга, разработанных Российской ассоциацией франчайзинга (закон РФ «О франчайзинге», закон «О внесении изменений и дополнений в главу 54 ГК РФ»), положений о необходимости предоставления контрагентами договора франчайзинга информации о своем бизнесе в предконтрактном периоде. В противном случае наша страна вынуждена будет столкнуться с рядом проблем франчайзинга, возникших в промышленно-развитых странах, в том числе: с наличием значительного числа действующих франчайзеров, не имеющих отработанных успешных технологий; с существованием компаний-франчайзеров, осуществляющих исключительно сбор роялти, не предоставляя ничего взамен; с наличием фирм-франчайзи, ищущих способ выхода из сложной финансовой ситуации путем заключения договора франчайзинга.