Анализ производства и реализации продукции

Профессиональное жюри престижного  европейского конкурса Superior Taste Award, которая прошла в мае 2013 года, присудило по две золотые звезды маркам компании Эфес Казахстан: «Кружка Свежего» и «Кружка Свежего Мягкое». Конкурс традиционно прошел под эгидой Международного Института вкуса и качества (International Taste and Quality Institute) в Брюсселе.

Обеим маркам было присуждено звание «Выдающийся продукт» (Remarkable Product), что означает подтверждение высокого уровня качества и соответствия международным стандартам.

На данный момент компании принадлежит 3 пивоваренных завода, два из них  в Алматинской области и один в г.Караганда. По итогам 2010 года, общий объем совокупных инвестиций компании «Эфес Казахстан» достиг более 220 млн. долларов, включая инвестиции в рынок. Компания вносит вклад в развитие экономики Казахстана путем выплаты налогов, составивших 2 млн. долларов США в 2006 году. Также  предприятие создало более 900 рабочих мест; при этом каждое рабочее место на заводе влечет за собой появление дополнительных десяти во взаимодействующих отраслях, таких как производство солода, упаковки, рекламных материалов и т.д [9].

Как видно из таблицы 2.1,  в 2011 году предприятие выпускает 1364,75 тыс.дол  продукции, а в 2012 году объем производства вырос до 1919,36 тыс. дол, что на 40,6% или на 554,61 тыс.дал больше чем  в 2011 году. В стоимостном выражении  объем производства составил: 2011 г. - 350814 тыс.тг, 2012 г.- 481720 тыс.тг., в 2012 году объем производства в стоимостном  выражении вырос на 37,31% по сравнению  с 2011 г.

Объем реализованной продукции  в 2012 году вырос на 40,86% или на 147673,4 тыс.тг. по сравнению с 2011 г. и составил 509 100,3 тыс.тг.

Изменения объема производства продукции  повлияли и на численность ППП. В 2011 году численность ППП составляла 172 человека, а в 2012 году - 201 человек, что на 16,86 % больше, чем в 2011 году. Это увеличение связано с увеличением  объема производства.

В свою очередь изменения численность  ППП повлияли на годовой фонд оплаты труда: в 2011 году ФОТ был равен 38967 тыс.тг., а в 2012 году, с увеличением  численности ППП, ФОТ увеличился и составил 60790 тыс.тг. в год, что  на 56 % выше, чем в 2011 году.

 

Таблица 2.1 Основные технико-экономические показатели АО ИП «Эфес Казахстан» за 2011-2012 годы.    

 

Показатели	Ед. изм.	2011 г	2012 г	Отклонение абсол. +,-	Отклон. относ. %
Объем производства в натуральном выражении	Тыс. дал	1364,75	1919,36	554,61	140,6
Объем производства в стоимостном выражении	Тыс.тг.	350814	481720	130906	137,31
Объем реализованной  продукции	Тыс. тг.	361426,9	509100,3	147673,4	140,86
Численность ППП	Чел.	172	201	29	116,86
Годовой фонд оплаты труда	Тыс.тг.	38967	60790	21823	156
Выработка на одного работающего	Тыс.тг.	2039,6	2396,6	357	117,5
Среднемесячная  зарплата рабочих	Тенге	18879	25203	6324	133,5
Затраты на 1 тенге реализованной продукции	Тиын	78,9	77	-1,9	97,6
Себестоимость реализованной продукции	Тыс. тг.	285038	392259	110221	138,67
Прибыль (доход) от реализации	Тыс. тг.	76388,9	116841,3	40452,4	152,96
Среднегодовая стоимость ОПФ	Тыс. тг.	90349	120111	29762	132,94
Фондоотдача	Тенге	3,88	4,01	0,13	103,35
Рентабельность  продукции	%	26,8	29,8	3	-

 

Выработка на одного работающего в 2011 году составляла 2039,6 тыс.тг., а в 2012 году - 2396,6; т.е 17,5% или на 357 тыс.тг. больше чем в 2011 году.

Среднемесячная заработная плата  также выросла: если в 2011  году она  составляла 48889 тг., то в 2012 году она  в связи с увеличением объема производства повысилась до 55203 тг. Таким  образом, рост составил 33,5%.

С каждым годом увеличивалась и  себестоимость реализованной продукции: в 2011 году – 285038 тыс.тг, в 2012 году - 392259 тыс.тг., что  на 38,67% больше, чем в 2011 году.

С увеличением объема реализации продукции  увеличивалась и прибыль предприятия. В 2011 году прибыль составила 76388,9 тыс.тг., а в 2012 году -113841,3 тыс.тг, что на 49,03 % больше чем в 2011 году.

Среднегодовая стоимость ОПФ в 2011 году составила 90349 тыс.тг., а в 2012 году - 120111 тыс.тг, т.е. возросла на 29762 тыс.тг или на 32,94%.

Фондоотдача рассчитывается как отношение  объема производства к среднегодовой  стоимости ОПФ. В 2011 году она составила 3,88 тенге, в 2012 году фондоотдача увеличилась на 3,35% по отношению к 2011 году  и составила 4,01 тенге.

Рентабельность продукции, то есть отношение прибыли к себестоимости, составила в 2011 г . – 26,8% , и в 2012 г. – 29,8%, т.е. выросла на  3% [7, стр. 8-9].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Анализ выпуска и реализации  продукции

 

Одним из важнейших показателей, формирующих  доходность предприятия, является показатель реализации продукции. Этот фактор мобилизирует предприятия, чтобы они обращали внимание не только на выпуск продукции, но и заботились об ускорении отгрузки, а также о своевременном поступлении платежей от покупателей за отгруженную продукцию, своевременно заключали договора с покупателями, совершенствовали и улучшали качество продукции.

Основными задачами анализа производства и реализации являются:

- выявление отклонений от планового  выполнения (выпуска) продукции по  общему объему и отдельным  видам продукции;

- выявление отклонений объема  реализации по общему объему  и ассортименту;

- выявление остатков незавершенного  производства на предприятии;

- определение качества продукции,  проверка соответствия вырабатываемой  продукции спросу на нее;

- проверка соответствия ассортимента  выпускаемой продукции плановым  показателям;

- выявление факторов, повлиявших  на отклонение от плана;

- выявление и обобщение резервов  увеличения и объема производства  и реализации продукции и улучшение  ее качества;

- разработка мероприятий по  использованию выявленных резервов [4, стр. 72].

Оценку выпуска и реализации продукции проводят по натуральным  и стоимостным показателям. В  анализе выпуска и реализации продукции рассматриваются объем  выпуска продукции в натуральном  выражении, в нашем случае 1 дал, и  объем товарной продукции, а также  объем реализованной продукции. Рассмотрим таблицу 2.2 Анализ выпуска и реализации продукции

 

Таблица 2.2 Анализ выпуска и реализации продукции

 

Показатели	ед.изм.	2011 г	2012 г	Абсол. откл. +, -	темп  роста %
1.Объем  выпуска  в натуральном выражении	тыс.дал	1364,75	1919,36	554,61	140,6
2. Товарная  продукция	тыс. тг	350814	481720	130906	137,31
3.Реализованная  продукция	тыс. тг	361426,9	509100,3	147673,4	140,86

 

Из данных таблицы 2.2 видно, что  предприятие за рассматриваемый  период увеличился не только объем производства, но и объем реализованной продукции. Объем производства в 2011 году составил 1364,75 тыс.дал. В 2012 г. объем производства увеличился на 554,61 тыс.дал, что на 40,6% больше, чем в предыдущем году, и составил 1919,36 тыс.дал.

Повысился и объем товарной продукции: в 2011 году он составил 350814 тыс.тг, а в 2012г. - 481720 тыс.тг, что на 130906 тыс.тг (или на 37,31%) выше, чем в предыдущем году.

Вместе с повышением объема товарной продукции повысился и объем  реализованной продукции. Если в 2011 году он составлял 361426,9 тыс.тг, то в 2012 году объем реализованной продукции увеличился на 40,86% или на 147673,4 тыс.тг, и составил 509100,3 тыс.тг [7,стр. 39].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Анализ динамики и ритмичности  выпуска продукции

 

Этот анализ проводится для выявления  причин отклонения и скрытых резервов предприятия. При проведении данного  анализа пользуются двумя вариантами сравнения:

- базисный вариант анализа;

- цепной вариант анализа.

При базисном варианте анализа все  последующие показатели сравнивают с базисным годом, за который принимают  первый год (в нашем случае 2010г).

При цепном варианте анализа каждый последующий год сравнивается с  предыдущим.

Рассмотрим динамику товарной и  реализованной продукции АО ИП «Эфес Казахстан», представленной в таблице 2.3

 

Таблица 2.3 Анализ динамики товарной и реализованной продукции

 

Годы	Объем товарной продукции, тыс. тг	Темп роста		Объем реализац., тыс.тг	Отклонения
		Базис.%	Цепн.%		Базис. %	Цепн.%
2010	361603	-	-	338700	-	-
2011	350814	-3	-3	361421,9	6,7	6,7
2012	481720	33,2	37,3	509100,3	40,9	50,3

 

Объем товарной и реализованной  продукции то понижался (2011 г), то повышался  с 2012 г. За 3 года объем производства повысился на 37,3%. Объем реализованной  продукции повысился на 40,9%. Хотя объем производства повысился на 37,3%, среднегодовой темп составил 15,1% [10].

Для большей наглядности динамику производства и реализации отразим на диаграмме 2.4

 

 

Диаграмма 2.4 Динамика производства и  реализации продукции

При оценке выполнения плана по объему производства продукции нельзя исходить только из общих результатов выпуска  продукции за какой-то определенный отчетный период, необходимо проанализировать, ритмично ли выполняется плановое задание  внутри отчетного периода.

Неритмичная работа предприятий приводит к перебоям в снабжении населения  продуктами питания, к снижению качества продукции и увеличению брака, повышению  непроизводительных расходов, недоиспользванию производственных мощностей, снижению производительности труда, что в конечном итоге сказывается на увеличении себестоимости продукции, снижении прибыли и рентабельности работ предприятия.

 

Таблица 2.4 Анализ ритмичности

 

2012 год Месяц	План. выпуск  (тыс. дал)	Фактический выпуск (тыс. дал)	В том  числе  в счет плана
Январь	74,75	72	72
Февраль	74,75	82,2	74,75
Март	74,75	95	74,75
Апрель	174,4	190	174,4
Май	174,4	225,8	174,4
Июнь	200	220	200
Июль	200	280	200
Август	200	280	200
Сентябрь	174,4	215	174,4
Октябрь	74,75	102,66	74,75
Ноябрь	74,75	88,7	74,75
Декабрь	74,75	68	68
Итого	1571,7	1919,36	1562,2

 

Ритмичность работы характеризуется  равномерным выполнением плана  выпуска продукции за день, декаду, месяц, с плановыми показателями. Анализ ритмичности проводят не только в целом по предприятию, но и по его структурным подразделениям.

Для анализа ритмичности рассчитывают коэффициент ритмичности, который  определяется отношением объема выпуска  продукции, зачтенной в счет плана, к планируемому объему выпуска.