Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Сентября 2014 в 09:30, курсовая работа
Целью данной дипломной работы является анализ и совершенствование управления на предприятии.
Задачи:
- исследовать теоретические аспекты управленческой деятельности предприятия ( управленческая деятельность как социально-экономическое явление, сущность и особенности структуры управления, функции управленческой деятельности);
- дать оценку управленческой деятельности предприятия (общая характеристика предприятия, анализ структуры управления, анализ качества и конкурентоспособности оказываемых услуг, анализ эффективности использования производственных площадей, анализ затрат на производство и реализацию услуг, анализ прибыли и рентабельности);
Введение……………………………………………………………………............3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ .............................................................9
1.1. Управленческая деятельность как социально-экономическое явление......9
1.2. Сущность и особенности структуры управления.........................................18
1.3. Функции управленческой деятельности........................................................29
Выводы по главе......................................................................................................33
2. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ В ОРГАНИЗАЦИИ
( НА ПРИМЕРЕ ООО «ЕВРОСТИЛЬ»).......................................................35
2. 1. Общая характеристика салона красоты « Евростиль»..............................35
2.2. Анализ структуры управления …………………………..…........................43
2.3. Анализ качества и конкурентоспособности оказываемых услуг…............48
2.4. Анализ эффективности использования производственных площадей......57
2.5. Анализ затрат, прибыли и рентабельности...........................................…....59
Выводы по главе…………………………………………………………............63
3. РАЗРАБОТКА МЕР ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ
УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО « ЕВРОСТИЛЬ».....................64
3.1. Организация студии компьютерной стилистики и внедрение
новой услуги- сеанс тренажера............................................................ ....64
3.2. Рекомендации по совершенствованию управления социальной
корпоративной деятельностью..........................................................69
3.3. Экономическое обоснование предложенных управленческих
решений…..........................................................................................................80
Заключение……………………………………………………………………......85
Список литературы……………………………………………….........….…
II. Литература
1. Акулов В. Б. Теория организации. – М.: ЮНИТИ, 2002.- 262 с.
2. Беляцкий Н.П. Кадровый потенциал организаторов производства. Минск: Высшая школа. 2004. -375 с.
3. Вершигора Е.Е. Менеджмент. Учебное пособие. Москва: ИНФРА-М, 2000.
4. Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент. М., 2000.
5. Воробьев Л.А. Основы управления производством. - Минск, 1998. -341 с.
6. Гвишиани Д.М. Организация управления. – М. : Наука, 2002. -412 с.
7. Герчикова Л.Н. Менеджмент. М.: Банки и биржи : ЮНИТИ, 2003. -517 с.
8. Друкер П. Эффективное управление. М.: Фаир – Пресс, 2003. – 77 с.
9. Дудинска Э., Мизла М. Управленческие информационные системы // Проблемы теории и практики управления. - 1996. - № 2. –С.12-15.
10. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Вильямс, 2008. – 758 с.
11. Мильнер Б.З. Теория организации. – М. : ИНФРА-М, 2003. -472 с.
12. Мильнер Б. Кризис управления // Вопросы экономики. - 1993. - №1. – С.5-9.
13. Мухин В. И. Основы теории управления. - М. : Экзамен, 2003. -612 с.
14. Орлов А.И. Менеджмент. М.: Издательство «Изумруд», 2003. -397 с.
15. Основы теории управления / Под ред. В.Н. Парахиной, Л.И. Ушвицкого. - М. : Финансы и статистика, 2003. -386 с.
16. Поимцев В.Н. Социально-экономические механизмы управленческой деятельности в современных условиях. Автореферат дис…. канд. эк. наук. Саратов, 1999. -26 с.
17. Попов Г.Х. Эффективное управление. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономика, 2005. – 386 с.
18. Правдин Д.И. Проблемы управления экономическими и социальными процессами при социализме. М.: Мысль, 2001. - 375 с.
19. Питерс Т., Уотерман Р. В поисках эффективного управления. М.: Прогресс 2005.- 672 с.
20. Санталайнен Т., Воутилайнен Э., Поренне П., Ниссинен И. Управление по результатам. М.: Прогресс, 2005. -315 с.
21. Сильченков А.Ф. Повышение эффективности управленческого труда: Методологические аспекты. М.: Экономика, 2006.- 472 с.
22. Современный менеджмент. Принципы и правила.( под ред. В.И.
Данилова-Данильяна менеджмента. М.,), М.: Прогресс,2004.- 234 с.
23. Скрипник К., Кутасова Т. Навыки руководителя: результаты анализа управленческой структуры // Проблемы теории и практики управления. - 1997. - №3.-С.9-13.
Урбанович А.А. Теория и практика управленческой деятельности. М.: 2008.
24. Файоль А. Эмерсон Г., Тейлор Ф., Форд Г. Управление - это наука и искусство. М.: ИНФРА, 2006. - 574 с.
25. Фаткин Л.В., Петросян Д.С. Управление финансовой организацией: Теория и практика. Москва: ИНФРА-М.: Прогресс, 2006.- 414 с.
26. Федорова Н.И. Организационная структура управления предприятием. - М. : ТК Велби, 2007. – 286 с.
Приложения
Приложение 1
Порядок принятия решений
«Евростиль»
Перечень решений, |
Кто подготав- |
С кем со- |
Кто принимает решение | |||||
№ п/ п |
принимаемых в управляющей системе предприятия |
ливает матери- алы или проект решения |
гласовыв. проект ре- шения (на- имен.служ- бы, долж- ностн. лиц) |
Директор |
Администратов |
Гл.
бух- гал- тер |
Косметологи |
Прочие |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1.
2.
3.
4.
5.
6. |
Решение по кадровым вопросам — прием, увольнение
Решения по экономичес- ким вопросам: — зарплата — издержки салона
Решения по научно- техническим вопросам
Решения по оперативно- организац. вопросам — сбытовая политика
Решения по хозяйствен- ным вопросам: — материально-технич. обслуживание — уборка помещений
Прочие решения — реклама — изучение рынка — формирование спроса и стимулирование сбыта |
Директор
Гл. бухгалтер
Гл. бухгалтер
Директор
Директор
Администратор
Администратор
Директор |
Директор
Директор
Директор
Директор
Директор Директор
Директор
- |
+
+ +
+
— —
+ +
+ + + |
—
— —
—
+ +
— —
— — — |
—
— —
—
— —
— —
— — — |
—
— —
—
— —
— —
— — — |
—
— —
—
— —
— -
— — — |
Приложение 2
Структура затрат на производство и реализацию услуг ООО
"Евростиль"
Элемент затрат |
Сумма, тыс. руб. |
Структура затрат, % | ||||
2007 |
2008 |
прирост |
план |
факт |
прирост | |
Материальные затраты В том числе: - Щетка, швабра, ведра для уборки помещения - Косметические и парикмахерские средства - Спец. Одежда - Огнетушитель - Канцелярские товары - Прочие ( кофеварка, быт. эл. приборы) Заработная плата Отчисления в ПФ (14%) ОСНС (0,3%) Коммунальные платежи Услуги сторонних организаций Прочие расходы, в т.ч.: Затраты на уборку территории |
3938,0
10,0
3800,0 23.0 5.0 50,0
50,0
4620,0 646,8 13,9 60,0
4800,0
280,3 120,0 |
4951,8
10,0
4850,1 - 5,0 32,0
54,8
4890,0 684,6 14,7 72,0
4900,0
127,9 127,9 |
1013,8
-
1050,1 - - -18,0
40,8
270,0 +37,8 0,8 12,0
100,0
-152,4 7,9 |
27,4
0,07
26,5 0,2 0,03 0,35
0,35
32,2 4,5 0,1 0,4
33,4
1,9 0,8 |
31,7
0,06
31.0 - 0,03 0,2
0,35
31,3 4,4 0,09 0,46
31,3
0,8 0,8 |
4,3
-0,01
-4,5 -0,2 - -0,15
-
-0,9 -0,1 -0,01 0,06
-2,1
-1,1 - |
Полная себестоимость |
14359,0 |
15641,0 |
1282,0 |
100 |
100 |
Приложение 3
Анкета
Изучение причин неудовлетворенности работников управленческой
деятельностью
1.Отметьте, пожалуйста, то утверждение, которое соответствует вашей позиции?
2. Есть ли в салоне красоты резервы для улучшения работы?
3. Какие резервы для улучшения работы важны для Вас? (напишите)
4. Какими составляющими рабочей ситуации Вы неудовлетворены?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. Какие формы материального стимулирования целесообразно использовать?
|
|
|
|
|
|
|
|
6. Какие формы морального
|
|
|
|
|
|
|
7. Как относится ваш
|
Приложение 4
Состав и площади парикмахерских, косметических, маникюрных кабинетов
Наименование помещений |
Площадь на одно рабочее место, кв. метры |
Примечание | |
Помещения для посетителей: - зал ожидания, - гардероб для посетителей |
3,0 до 10 рабочих мест; 1,5 – на каждые последующие 0,3 |
Площадь зала ожидания и гардероба не менее 60 кв. метров. | |
Косметический кабинет |
12,0 – 16,0 |
| |
Кабинет маникюра |
6,0 |
||
Подсобные помещения, кладовые |
Не менее 1,5 до 10 рабочих мест; 1,0 на каждые последующие |
||
Кабинет администратора |
9,0 на объект |
При количестве рабочих мест более 5 |
Нормативные
параметры микроклимата для
Период года |
Температура |
Относительная влажность воздуха |
Скорость движения воздуха, m/сек |
Холодный период (среднесуточная температура наружного воздуха ниже +10 С |
18-20 |
30-60 |
не более 0,2 |
Теплый период года (среднесуточная температура наружного воздуха +10 С и выше |
21-23 |
30-60 |
не более 0,3 |
Информация о работе Анализ и совершенствование управленческой деятельностью