Управління товарними запасами на підприємстві роздрібної торгівлі

Форма № Н-6.01

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Івано-Франківський державний коледж технологій та бізнесу

Циклова комісія маркетингу та менеджменту

 

КУРСОВА РОБОТА

з навчальної дисципліни «Комерційна діяльність»

на тему: «УПРАВЛІННЯ ТОВАРНИМИ ЗАПАСАМИ НА ПІДПРИЄМСТВІ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ»

 

                                                 Студентки третього курсу групи КД-80

                                               спеціальності «Комерційна діяльність»

                                    Петраш Іванни Миколаївни

 

                                                            Керівник - Фальчук Н.І.

 

                                                            Курсову роботу захищено з оцінкою

                                                            ________   ____________________

                                                                                     (к-сть балів)       ( за національною шкалою)

 

                                                            Члени комісії

                                                                                                                       _________   ____________________

                                                                                                                           (підпис)           (прізвище та ініціали)

 

                                                                                                                        _________   ____________________

                                                                                                                           (підпис)           (прізвище та ініціали)

 

                                                                                                                        _________   ____________________

                                                                                                                     (підпис)            (прізвище та ініціали)

 

 

 

 

Івано-Франківськ  - 2013

                                                            ЗМІСТ

ВСТУП 3

РОЗДІЛ 1 . ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ КОМЕРЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ НА СУЧАСНОМУ ЕТАПІ РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ 3

1.1. Особливості управління товарними  запасами на підприємствах роздрібної  торгівлі 3

РОЗДІЛ 2 . УПРАВЛІННЯ ТОВАРНИМИ ЗАПАСАМИ В ПІДПРИЄМСТВАХ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ НА ПРИКЛАДІ ПІДПРИЄМСТВА «СВІТОЧ» 3

2.1. Характеристика підприємства «Світоч» 3

2.2. Понятя про товарні запаси  їх види, характеристика товарних  запасів магазину «Світоч» 3

2.3. Основні чинники, що впливають  на створення товарних запасів 3

2.4. Основні причини виникнення зверх  нормативних товарних запасів  і шляхи їх подолання 3

2.5. Облік і контроль за товарними  запасами магазину «Світоч» під  час зберігання їх на складах 3

РОЗДІЛ 3 . ШЛЯХИ ПОЛІПШЕННЯ РОБОТИ  ПІДПРИЄМСТВА  «СВІТОЧ»  З УПРАВЛІННЯ ТОВАРНИМИ ЗАПАСАМИ 3

ВИСНОВКИ 3

СПИСОК  ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 3

ДОДАТКИ 3

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

 

Актуальність  теми.  Нові умови господарювання, розвиток і поглиблення товарно-грошових відносин, повного госпрозрахунку та самофінансування сприяли появі в Україні нового типу організації економічних відносин між продавцями і споживачами товарів, відкрили широкий простір комерційній ініціативі, самостійності та підприємливості торговельних працівників. При цьому одним з основних чинників забезпечення успіху торговельного підприємства та ефективності його діяльності виступає успішна робота з управління товарними запасами. Наявність останніх є необхідною умовою для здійснення процесів продажу товарів, але їх існування веде до виникнення у торговельного підприємства витрат, зумовлених самим фактом створення та існування запасів, а також - діями з їх підтримання, витрачання, оновлення. В умовах світової фінансової кризи проблема формування та використання товарних запасів як одного з основних чинників виникнення витрат торговельного підприємства та одночасно - ресурсу забезпечення його доходів є актуальною.

Виходячи з особливої  ролі товарних запасів у функціонуванні торговельного підприємства (забезпечення обсягу товарообороту, задоволення попиту споживачів, формування конкурентоспроможності підприємства торгівлі та його асортиментної політики тощо), виявити нагальні проблеми в управлінні ними та запропонувати сучасні методи формування товарних запасів в умовах прояву кризових явищ в економіці країни.

Аналіз останніх досліджень та публікацій. Дослідження товарних запасів та визначення їх економічної сутності як одного з елементів управління розглянуто у працях таких вітчизняних і зарубіжних науковців та практиків, як І. Бланк, Дж. Букан, Ф. Бутинець, М. Дарбінян, Л. Дашков, С. Еммет, П. Зерматі, Е. Кенігсберг, Л. Лігоненко, В. Лотоцький, В. Лукинський, А. Мазаракі, А. Мендель, П. Мілгром, Н. Міценко, Л. Наговіцина, А. Радіонов, Дж. Робертс, Р. Уілсон, Н. Ушакова, Л. Фролова Ф. Харріс, Дж. Шрайбфедер та ін. Однак залишаються недостатньо відображеними питання формування системи управління товарними запасами в умовах нестабільного середовища функціонування торговельних підприємств, поглиблення фінансової кризи.

Більш широке тлумачення сутності комерційної діяльності дав професор Б.А. Райзберг: «Зараз термін" комерційна діяльність "став тлумачитися розширено  і означає не тільки безпосередню торгівельну, а й інші види підприємницької  діяльності» [16, с.237]. Далі автор конкретизує, що при простій формулі торгової угоди: «товар - гроші» при продажу  та «гроші - товар» при купівлі - реальна  картина комерційного бізнесу складніша. Комерційне підприємництво включає  пошук і закупівлю конкретного  товару, забезпечення його збереження, транспортування до місця продажу, продаж і післяпродажне обслуговування. Таким чином, комерційна діяльність охоплює торговельну діяльність та різноманітні види підприємництва, пов'язані зі збутом, перепродажем товарів  і надання послуг.

У зарубіжних джерелах підкреслюється стратегічний підхід до вирішення завдань  комерції. Поняття комерційної діяльності сформульовано представником Гарвардської школи бізнесу в 1985р.: «Комерційна  діяльність існує для того, щоб  із прибутком задовольнити споживчі вимоги".

Різні тлумачення комерції визначаються її багатоаспектністю. Категорію  комерції можна розглядати з позицій  підприємця, економіста, фінансиста, товарознавця і до. Незважаючи на зазначені відмінності, багато дослідників сходяться на думці, що предметами комерції служать  купівля-продаж товарів у сфері  товарного обігу з урахуванням  задоволення потреб споживачів, надходження  їх у власність торгового підприємства для подальшої реалізації.

Метою курсової роботи є дослідження комерційної діяльності роздрібних підприємств, чинників впливу на її результативність та дослідження особливостей управління товарними запасами на підприємствах роздрібної торгівлі.

Предметом дослідження  є організація і управління товарними запасами на прикладі магазину «Світоч».

Об'єктом дослідження є принципи товарної політики та управління запасами на прикладі магазину «Світоч».

Дослідження теми курсової роботи  зумовлює постановку таких завдань:

1. дослідити зміст комерційної діяльності  торговельного  підприємства;
2. проаналізувати особливості управління товарними запасами на підприємствах роздрібної торгівлі;
3. розглянути загальну характеристику магазину «Світоч»: адресу, форму власності, режим роботи;
4. проаналізувати понятя про товарні запаси їх види, характеристика товарних запасів магазину «Світоч»;
5. проаналізувати основні причини виникнення зверх нормативних товарних запасів і шляхи їх подолання;
6. запропонувати шляхи поліпшення роботи підприємства  «Світоч»  з управління товарними запасами.

Методика дослідження. Використано загальнонаукові методи дослідження: спостереження, порівняння, системний аналіз, синтез, конкретизацію, вимірювання, розрахункові аналітичні прийоми.

Обсяг та структура  роботи. Курсова робота складається із вступу, трьох розділів, висновків і пропозицій, списку використаної літератури та додатків.

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 1

ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ КОМЕРЦІЙНОЇ  ДІЯЛЬНОСТІ НА СУЧАСНОМУ ЕТАПІ РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ

1.1. Особливості  управління товарними запасами  на підприємствах роздрібної  торгівлі

 

Комерційною діяльністю можна  визнати всі покупки товарів, що здійснюються або з метою їх подальшого продажу в тому ж вигляді  або після їх обробки і доведення  до необхідних властивостей, кондицій, якості, або навіть просто з метою  здачі їх в оренду, напрокат [14, с.72 ]

Комерційним можна назвати  підприємство, діяльність якого полягає  як у видобутку (вилучення), виробництві, так і просто купівлі та подальшого продажу (в обмін на гроші або  інші товари) з метою отримання  в кінцевому підсумку доходу (вигоди, прибутку).

Комерційна діяльність є  однією з найважливіших галузей  людської діяльності, що виникли в  результаті поділу праці. Вона полягає  у виконанні ряду торгово-організаційних операцій, спрямованих на процес купівлі-продажу  товарів та надання торговельних послуг з метою отримання прибутку [18, с.294].

У вітчизняній економічній  літературі існують різні визначення комерційної діяльності. Наведемо найпоширеніші  з них:

• комерція - «торг, торгові обороти, купецькі промисли» (згідно з визначенням з Тлумачного словника В. І. Даля);
• комерційна діяльність - товарно-грошовий обмін, у процесі якого товари від постачальника переходять у власність торгового підприємства з орієнтацією на потреби ринкового попиту;
• комерційна діяльність - особливий вид діяльності, пов'язаний з реалізацією товарів, від якої залежать кінцеві результати торгового підприємства;

 

• комерційна діяльність - це все те, що забезпечує максимальну вигідність торгової угоди для кожного з партнерів при першочерговому врахуванні інтересів і запитів споживачів;
• комерційна діяльність - комплекс операцій, що забезпечують купівлю-продаж товарів і разом з торговими процесами представляють собою торгівлю в широкому сенсі слова;
• комерційна діяльність - оперативно-організаційна діяльність по здійсненню операцій обміну товарно-матеріальних цінностей з метою задоволення потреб населення й одержання прибутку.

Термін «комерція» (від  лат. Commercium - торгівля) має подвійне значення: в одному випадку він  охоплює галузь торгівлі, в іншому - торгові процеси, спрямовані на активізацію  та здійснення купівлі-продажу товарів. Традиційно комерційна діяльність пов'язана  з другим значенням комерції [11, с.39].

У процесі комерційної  діяльності торгові організації  і підприємства, а також фізичні  особи, які займаються підприємництвом, вивчають попит населення і ринок  збуту товарів, визначають потребу  в них, виявляють джерела надходження  і постачальників товарів, встановлюють з ними господарські зв'язки, ведуть оптову та роздрібну торгівлю, займаються рекламно-інформаційною діяльністю. Крім того, проводиться кропітка робота з формування асортименту та управління товарними запасами, наданню торгових послуг. Всі ці операції взаємопов'язані  між собою і виконуються в  певній послідовності.

В якості суб'єктів комерційної  діяльності виступають як юридичні, так  і фізичні особи, наділені правом її здійснення. Об'єктами комерційної  діяльності на споживчому ринку є  товари та послуги.

Основними принципами комерційної  діяльності є:

1. дотримання чинного законодавства;
2. висока культура обслуговування покупців;

 

3. оптимальність комерційних рішень;
4. дохідність, прибутковість.

Перехід від адміністративно-командної  системи до ринкової системи господарювання зажадав перебудови комерційної  діяльності. У сучасних умовах вона повинна будуватися на основі принципів  повної рівноправності торгових агентів, суворої матеріальної і фінансової відповідальності сторін за виконання  прийнятих зобов'язань.

Операції, пов'язані із здійсненням  комерційної діяльності, умовно можна  розділити на ряд блоків (рис.1.1) [9, с. 65].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1.1 Зміст комерційної  діяльності [9, с. 65]

 

Докорінно змінилася правова  база комерційної діяльності, чому, в першу чергу, сприяло прийняття  у 1993 році Конституції Російської Федерації, введення в дію нового Цивільного кодексу Російської Федерації, а  також прийняття інших законів  та нормативних актів, що регламентують  комерційну діяльність торгових організацій  і підприємств, фізичних осіб, які  мають на це право. При цьому істотно  розширилося коло комерційних структур, з'явилися їх нові організаційно-правові  форми [3, с.147].