Современное состояние молочного скотоводства и основные проблемы его развития

Молочное скотоводство занимает одно из основных мест в продовольственном комплексе страны. Значение этой отрасли определяется не только ростом темпов её развития и высокой долей в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, уровень обеспечения населения продуктами питания. Несбалансированное кормление относится к числу основных факторов, сдерживающих рост производства продукции в этой отрасли.

По мнению Алиханова М. (1), повышение уровня и полноценности кормления животных, снижение затрат кормов на единицу продукции – решающие условия увеличения продуктивности скота. Составной частью организации нормированного кормления является обеспеченность рационов минеральными веществами, значение которых в питании животных чрезвычайно велико.

Одним из наиболее важных и сложных вопросов молочного скотоводства, - пишет Тихонов П. (13), - является обеспечение высокой продуктивности и воспроизводительной способности коров. Именно эти два фактора определяют рентабельность отрасли. Одним из путей повышения продуктивности молочных коров является создание таких животных, которые способны в условиях индивидуального производства, прежде всего машинного доения, длительное время без ущерба для здоровья проявлять высокую молочную продуктивность.

Хозяйственная деятельность предприятий характеризуется прежде всего размером полученной прибыли, которая в молочном скотоводстве зависит от количества произведенной продукции, закупочных цен и затрат на неё. Продуктивность – важнейший фактор, определяющий финансовое благополучие отрасли, поэтому её повышение – не самоцель, а средство получения прибыли.

По мнению Суркова Л. (12), рост продуктивности животных в передовых хозяйствах обеспечил перевод производства молока на индивидуальную основу, комплексное решение таких вопросов, как организация кормовой базы, разработка рациональных технологий кормления и содержания скота, внедрение высокопроизводительных средств механизации и автоматизации.

Процесс развития производства молока, повышение эффективности и конкурентоспособности должны осуществляться на основе роста продуктивности дойного стада коров, снижения себестоимости производства, улучшения качества продукции, проведения концентрации, а также совершенствования ценообразования форм и методов реализации продукции

 

 

1.2.Природно-экономическая  характеристика ЗАО «Наруксовское»  Починковского района

 

 

ЗАО «Наруксовское» расположено в 21 км на юго-запад от районного центра с.Починки.

Административно-хозяйственный центр хозяйства расположен в с. Нарук-сово. Связь с районным центром осуществляется по дороге районного значе-ния с асфальтированным покрытием. Ближайшая железнодорожная станция – с. Ужовка. находится за с. Починки . в 34 км от ЗАО «Наруксовское». Обла-стной центр г. Н.Новгород расположен в 240 км к северу от ЗАО «Наруксовс-кое». В хозяйстве один населенный пункт с населением 2258 человек.

Некоторые агроклиматические факторы по сведениям Верхне-Волжского управления гидрометеослужбы: глубина промерзания почвы в см , средняя многолетняя- 70, максимальная-86, минимальная-42.Даты последнего и пер-вого заморозка в воздухе: средняя-9.05. , самая ранняя-29.04.,самая поздняя-10.06.; ср6едняя-25.09., ранняя-6.09., поздняя-18.10. Продолжительность без-морозного периода: средняя-138 дней, наибольшая-171 дней, наименьшая-98 дней.

Для возделывания в хозяйстве культур климатические условия в целом благоприятны.

Рельеф территории ЗАО «Наруксовское» представляет собой в северной и восточной части- плато, сильно изрезанное болотами и оврагами, юго-запад-ная и центральная часть землепользования имеют общий пологий склон и разрезаны тремя оврагами. На крайнем конце землепользования расположена балка с многочисленными разветвлениями. Максимальная разница высот возвышенных мест и поймы р. Ирсеть - достигает 70м.

Почвообразующими и постилающими породами на территории земле-пользования ЗАО «Наруксовское» являются песчано-суглинистые отложе-ния, покровные и песчаные суглинки.

Покровные суглинки по механическому составу относятся к тяжелосугли-нистым, содержание частиц физической глины в них составляет 53-56%. Такой механический состав обуславливает довольно высокую влагоемкость и водоподъемную способность суглинков, но не высокую водопроницаемость их. Элементами питания они сравнительно богаты.

Аллювиальные отложения образованы речными наносами, имеют преиму-щественно суглинистый механический состав, отличаются небольшой слоис-тостью и бедны питательными веществами.

Почвенный покров состоит в основном из серо-лесных суглинистых почв. Дерново-луговые почвы расположены в пойме р. Ирсеть и днище некоторых балок. Легкие по механическому составу почвы расположены в основном на западе, северо-западе и севере землепользования. Они составляют18,7% общей площади ЗАО «Наруксовское», смытые в различной степени почвы составляют 7,9%, комплекс смытых, намытых и нормально развитых почв занимает 11,5%, обнажение оврагов – 1,3%.

Гидрографическая сеть представлена речкой Ирсеть и ее притоком р. Рубцовкой. Пойма р.Ирсеть неширокая ровная поросшая травами. В пойме встречаются значительные площади переувлажненных почв.

Растительность древесная и кустарниковая встречаются редко. Наиболь-шую площадь – 36 га занимает березовый лес на западе землепользования по оврагу Кумавна. На крайнем северо-востоке имеются дубовые перелески – 9 га. Кустарник встречается в пойме р.Ирсеть и вершинах некоторых оврагов. Восточная граница хозяйства на протяжении 4 км примыкает к массиву Гос-лесфонда.

Общая земельная площадь хозяйства составляет 4072 га, из них сельско-хозяйственные угодья занимают 3611 га (табл. 1.1). Наибольший удельный вес в площади сельскохозяйственных угодий занимает пашня – 68%, т.е. освоенность земель достаточно высока.

Нужно отметить, что структура землепользования ЗАО « Наруксовское» за последние три года оставалась неизменной.

                                                                                                         Таблица 1.1

Размер и структура земельных угодий в ЗАО «Наруксовское»

Виды угодий	2004г.
	га	%
Общая земельная площадь - всего:	4072	100
в т.ч. сельскохозяйственные угодья	3611	88,7
из них пашня	2457	60,3
сенокосы	150	3,7
пастбища	1004	24,7
Прочие земли	461	11,3

 

Структура землепользования и природно-климатические условия оказы-вают значительное влияние на специализацию хозяйства.

В целом специализация ЗАО «Наруксовское» молочно-мясная (табл.1.2).

По данным таблицы видно, что наибольший удельный вес в выручке занимало и занимает молоко. В 2004 году удельный вес его составил 46,2%. Мясо крупного рогатого скота составляет 38,8%. В 2004 году увеличился удельный вес зерновых в 4 раза в структуре выручки.

Уровень специализации чуть ниже среднего и составляет 41% (прил.1).

Для благоприятной работы хозяйства необходимы трудовые ресурсы. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конеч-ного результата труда непосредственно зависят от уровня квалификации кад- ров и степени использования рабочей силы. Важным фактором, оказываю- щим влияние на степень использования рабочей силы и эффективность

 

 

Таблица 1.2

Структура выручки от реализации продукции в ЗАО «Наруксовское»

Продукция	2002г.		2003г.		2004г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерновы - всего:	105	2,1	371	6,9	561	8,7
в т.ч. пшеница	62	1,2	236	4,4	65	1
рожь	5	0,1	84	1,5	477	7,4
овес	38	0,8	51	0,9	19	0,3
Прочая продукция растениеводства	2	0,05	4	0,07	5	0,08
Итого по растениеводству	107	2,2	375	6,9	566	8,8
Скот в живой массе:
Крупный рогатый скот	1226	24,7	476	8,8	2490	38,8
Лошади	64	1,3			67	1
Свиньи	6	0,1	10	0,2	35	0,5
Молоко	2876	58	2910	53,8	2963	46,2
Прочая продукция животноводства	449	9,1	1529	28,3	272	4,2
Итого по животноводству	4621	93,2	4925	91,1	5827	90,8
Итого по хозяйству	4958	100	5409	100	6418	100

 

сельскохозяйственного производства, является обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами. В ЗАО «Наруксовское» за анализируемый период наблюдается сокращение численности работников (таб.1.3).

Таблица 1.3

Обеспеченность рабочей силой и ее использование в ЗАО «Наруксовское»

Показатели	2002г.	2003г.	2004г.
Площадь сельскохозяйст-венных угодий, га	3611	3611	3611
Площадь пашни, га	2457	2457	2457
Среднегодовая численность рабо-тников занятых в сельс-кохозяйственном производст-ве, чел.
	125	128	123
Нагрузка на 1 работника, га:
пашни	19,6	19,2	20
сельскохозяйственных угодий	28,9	28,2	29,4
Отработано работниками занятыми во всех отраслях хозяйства - всего, тыс. чел.-дн.
	37	38	35
Отработано чел.-дн. одним работником
	296	296,9	284,5

 

В связи с сокращением численности работников в ЗАО «Наруксовское» увеличилась нагрузка на одного работника, как пашни, так и сельскохозяйст-венных угодий.

На производство сельскохозяйственной продукции большое влияние ока-зывает не только обеспеченность хозяйства рабочей силой, но и обеспечен-ность основными средствами производства (табл.1.4.).

Таблица 1.4

Обеспеченность ЗАО «Наруксовское» основными средствами производства

Показатели	2002г.	2003г.	2004г.	2004г. в % к 2002г.
Наличие основных производственных фондов - всего, тыс. руб.
	16531	16717	15916	96,3
на 100га сельскохо- зяйственных угодий	457,8	462,9	440,8	96,3
на 1 среднегодового работника
	132,2	130,6	129,4	97,9
Среднегодовая стоимость оборотных средств на 100 руб. основных произ-водственных средств, руб.
	71,7	73,7	76,2	106,3
Наличие энергетических мощностей - всего, л.с.
	5702	5702	5702	100
на 100га сельскохо- зяйственных угодий	157,9	157,9	157,9	100
на 1 среднегодового работника
	45,6	44,5	46,4	101,7
Наличие тракторов, шт.	23	23	23	100
Нагрузка пашни на 1 трактор,га
	106,8	106,8	106,8	100
Наличие зерноуборочных комбайнов, шт.
	5	5	5	100
Нагрузка посевов зерновых на 1 комбайн, га
	237,6	205,2	319,4	134,4

 

В ЗАО «Наруксовское» за последние три года снизилось обеспеченность основными средствами производства. Снизилось наличие основных произ-водственных фондов в 2004 году на 3,7% по сравнению с 2002 годом. Коли-чество тракторов и зерноуборочных комбайнов на протяжении трех лет не изменилось, поэтому сумма энергетических мощностей осталась неизменной. В результате увеличения посевов зерновых увеличилась нагрузка на один зерноуборочный комбайн на 34,4%.

Сокращение основных фондов, ухудшенных качественных характеристик связано с экономическим кризисом в России, диспаритетом цен на продук-цию сельского хозяйства, что приводит к снижению эффективности произ-водства.

Анализ производства зерновых показал, что с 2002 года по 2004 год в ЗАО «Наруксовское» произошло увеличение валовых сборов за счет увеличения урожайности на 0,9 ц/га (табл.1.5).

Таблица 1.5

Урожайность основных культур в ЗАО «Наруксовское»

Культуры	2002г.			2003г.			2004г.
	Пло-щадь, га	Вало-вой сбор, ц	Уро-жай-ность, ц/га	Пло-щадь, га	Вало-вой сбор, ц	Уро-жай-ность, ц/га	Пло-щадь, га	Вало-вой сбор, ц	Уро-жай-ность, ц/га
Зерновые	1188	7710	6,5	1026	8264	8,1	1110	8234	7,4
в т.ч. озимые	780	3860	4,9	650	4636	7,1	500	2805	5,6
яровые	408	4231	10,4	376	4182	11,1	610	5429	8,9