Снижение себестоимости производства сельскохозяйственной продукции в ООО «Агрофирма Уральская»

 

Из данной таблицы видно, что урожайность картофеля снизилась на 17%, а овощей открытого грунта на 2%. Это говорит о том, что сельскохозяйственные угодья используются неэффективно. Так же можно сделать вывод, что на 100 га сельскохозяйственных угодий объём производства молока вырос на 1%, а продукция от выращивания крупного рогатого скота уменьшилась на 10%.

Теперь нужно изучить трудовые ресурсы, рассчитать производительность труда и трудоемкость основных видов продукции. Проанализировать динамику и причины изменений.

Таблица 5 - Состав работающих по категориям и среднемесячная заработная плата труда

Категория работников	Базисный год			Отчётный год			Отношение среднемес. оплаты труда отчётного года к базисному
	средне-годовая числен-ность работ-ников	начислено за год зарплаты, тыс. руб,	среднеме-сячная оплата труда, руб.	средне-годовая числен-ность работ-ников	начислено за год зарплаты, тыс. руб.	сред-неме-сячная оплата труда, руб.
1	2	3	4	5	6	7	8(7/4)
Работники, занятые в сель-скохозяйственном производстве	332	67026	16823,80	343	71113	17277,21	102,70
из них рабочие постоянные	239	50243	17518,48	269	55204	17101,61	97,62
в том числе трактористы-машинисты	39	8599	18373,93	34	8704	21333,33	116,11
операторы машинного доения	43	11511	22308,14	42	11766	23345,24	104,65
скотники кр. рог. скота	19	2110	9254,39	18	2387	11050,93	119,41
Рабочие сезонные	17	2041	10004,90	14	2155	12827,38	128,21
Служащие	76	14155	15520,83	60	13754	19102,78	123,08
из них руководители	31	8176	21978,49	31	8550	22983,87	104,57
Специалисты	45	5980	11074,07	29	5204	14954,02	135,04

 Анализ  показал, что особых изменений  в численности работников не  произошло. В общем количество  работников увеличилось на 1 человека. Среднемесячная оплата труда  в целом увеличилась на 5 %, повышение  отразилось на всех категориях, кроме рабочих постоянных (их заработная плата снизилась на 2,38 %).

Если взять отдельные категории рабочих, видно, что среднемесячная оплата труда увеличилась:  

- работники, занятые в сельском  хозяйстве 16,11%;

- операторы машинного доения 4,658%;

- скотники крупного рогатого  скота 19,41%;

- рабочие сезонные 28,21%;

- служащие 23,08%;

    из них: руководители 4,57%,

                 специалисты 35,04%

Таблица 6 - Динамика производительности труда и заработной платы

Показатели	Базисный год	Отчётный год	Изменение (отч. /баз.), %
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г. а) на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб	16416	14973	91,21
б) на 1 чел.-час в основном производстве, руб.	7,9	8,5	108
в) на 1 чел.-час в растениеводстве, руб.	25,3	21,4	85
г) на 1 чел.-час в животноводстве, руб.	19,8	20,8	105
Произведено товарной продукции в действующих ценах (Выручка): а) на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	560	534	95
б) на 1 чел.-час в основном производстве, руб.	305,3	303,0	99
в) на 1 чел.-час в растениеводстве, руб.	95,3	223,4	234
г) на 1 чел.-час в животноводстве, руб.	1066,9	1068,8	100
Среднемесячная заработная плата работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб.	16823,80	17277,21	102,69

 

 

Анализ данной таблицы показал, динамика производительности труда в сопоставимых ценах в отчетном году увеличился в основном производстве на 8%, растениеводство 115%, животноводство повысилось на 5 %. В действующих ценах выручка на 1 работника увеличилась по растениеводству на 134 %, а основное производство и животноводство осталось прежними по отношению отчетного периода к базисному. Среднемесячная заработная плата работника увеличилась на 2,69%.

Темпы роста среднемесячной заработной платы на прямую связаны с выпуском продукции, в первую очередь заработная плата повысилась на 2,69 % у операторов машинного доения, так как наша организация углубленно занимается молоком.

Теперь изучим финансовые результаты деятельности предприятия.

Таблица 7 – Финансовые результаты деятельности предприятия (Ф№ 2 отчет о прибылях и убытках).

Показатели	Базисный год	Отчётный год	Изменения (+,-)
1. Выручка	185935	183330	-2605
2. Себестоимость продаж	-137202	-170624	-33422
3. Валовая прибыль (убыток)	48733	12706	-36027
4. Коммерческие расходы	-11143	-18842	-7699
5 Управленческие расходы	-22972	-17024	5948
6. Прибыль от продаж	14618	-23160	-37778
7. Проценты к получению	846	281	-565
8. Проценты к уплате	(1105)	(1432)	(2537)
9. Прочие доходы / в т.ч. субсидии  из бюджетов всех уровней	2234	39117	36883
10. Прочие расходы	-2367	-3818	-1451
11. Прибыль до налогообложения	14226	10988	-3238
12. Текущий налог на прибыль	-3657	0	3657
13. Изменения отложенных налоговых обязательств	812	0	-812
14.Прочее		-1	-1
15. Чистая прибыль (убыток)	10569	10987	418

 

Анализируя данную таблицу можно сделать выводы, что в ООО «Агрофирма Уральская» по отношению отчетного периода к базисному видно, что уменьшились практические все показатели финансовых результатов; так же видно, что в отчетном году за счёт субсидирования прочие доходы в отчётном году увеличились на 36883 тыс.руб., так же был возмещён налог на прибыль в базисном году в сумме 3657 тыс.руб., что в итоге дало чистой прибыли на 418 тыс.руб. больше в отчетном периоде, чем в базисном.

Если по максимуму снизить затраты на предприятии (снижение себестоимости продукции, снижение коммерческих расходов), уделить внимание рекламным акциям производимой продукции, то, в дальнейшем, можно добиться гораздо большей прибыли.

2.2.   Уровень и динамика себестоимости

Необходимо рассчитать структуру затрат по экономическим элементам предприятия в целом. Рассмотреть динамику и структуру фактической себестоимости основных видов продукции растениеводства и животноводства. Выявить резервы снижения себестоимости продукции.

 

Таблица 8 – Динамика и структура расходов по обычным видам деятельности (по экономическим элементам)

Элементы затрат	Базисный год		Отчётный год		Отчетный к базисному, %
	Расходы, тыс. руб.	%	Расходы, тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6(4/2 *100)
1. Материальные затраты	147597	56,34	190515	64,44	129
2. Затраты на оплату труда	67026	25,59	71113	24,05	106
3. Отчисления на социальные нужды	24402	9,31	16411	5,55	67,25
4.Амортизация	7864	3	10757	3,64	137
5.Прочие затраты	15078	5,76	6845	2,32	45
Итого по элементам затрат	261967	100	295641	100	485

 

Анализ показал, что затраты увеличились: на амортизацию на 37% (были приобретены новые основные средства, увеличилась стоимость основного стада), затраты на оплату труда на 6%, материальные затраты на 29% (повысились тарифы на энергоресурсы, цены на ГСМ, покупные корма).

Структура расходов говорит о том, что в отчетном году по сравнению с базисным уменьшились отчисления на социальные нужды и прочие затраты.

Себестоимость продукции складывается из различных статей затрат. Процентное отношение отдельных статей затрат к общей их сумме представляет собой структуру себестоимости.

Рассмотрим динамику и структуру производства продукции 1 ц картофеля (таблица 10), 1 ц молока (таблица 11), 1 ц прироста крупного рогатого скота (таблица 12). Но для начала изучим себестоимость сельскохозяйственной продукции в

таблице 9.

Таблица 9 - Себестоимость сельскохозяйственной продукции, руб./ц

Вид продукции	Хозяйство			Областные показатели			Показатели хозяйства к показателям области, %
	базис-ный год	отчёт-ный год	изменения,  в %	базис-ный год	отчёт-ный год	изменения,  в %	базис-ный год	отчёт ный год
Картофель	515	551	107	487	566	116,22	106	97
Овощи открытого грунта	474	695	146,62	455	264	123,96	104	123
Овощи закрытого грунта	9165	11584	126,40	905	2879	318	1013	402
Молоко	1144	1291	112,86	1245	1309	105,14	92	99
Прирост кр. рог. скота	10795	16984	157,33	14034	15148	107,94	77	112