Разработка основных экономических показателей ЗАО «Успен-ский сахарник» Успенского сахарного завода

 

4. РАСЧЕТ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА, ПРИБЫЛИ

И ОПТОВОЙ ЦЕНЫ 1 ТОННЫ САХАРА-ПЕСКА 

    Изготовление  сахара из свеклы и тростникового  сахара-сырца связано с использованием сырьевых, материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Величина затрат по ним находит отражение в издержках производства продукции.

    В издержки производства (себестоимость) продукции включают:

• затраты, связанные с выработкой продукции (сырье, основные и вспомогательные материалы на технологические цели, заработная плата рабочих основного производства и связанные с ней отчисления в фонды на социальные нужды). Эти затраты носят название прямые,
• затраты, связанные с амортизацией основных производственных фондов (зданий и оборудования технологического цеха, зданий и оборудования ТЭЦ, лабораторного оборудования, оборудования КИПиА), их ремонтом и содержанием в эксплуатационном состоянии;

    -  затраты, связанные с организацией, управлением и функционированием предприятия в целом, как производственной единицей. Здесь формируются расходы общехозяйственного назначения;

    -  затраты, связанные с коммерческой деятельностью предприятия. Сюда отнесены: расходы по закупке ресурсов, реализации готовой продукции, маркетинговые и др. расходы.

    Для определения издержек производства (или себестоимости) в расчете  на 1 тонну сахара-песка были использованы:

• нормы и нормативы расходования сырья (сахарной свеклы или сахара-сырца), известнякового камня, фильтровальных материалов, топлива, электроэнергии, тары;
• цены, по которым приобретались материальные ресурсы;
• рассчитанный в разделе 3 годовой фонд зарплаты рабочих ОП;
• методические указания по правилам формирования издержек производства на сахарных заводах и их отнесению на отдельные виды продукции;
• статистические отчетные данные и сведения о работе сахзаводов Краснодарского края по переработке сахарной свеклы и сахара-сырца.

    Результаты  расчетов издержек производства сахара-песка  из свеклы и тростникового сахара-сырца (применительно к проектируемому сахзаводу) приведены в таблице 6.

    Таблица 6 – Расчет издержек производства (себестоимости) 1 т сахара Успенского сахарного завода ЗАО «Успенский сахарник» на 2010 г.

 

Продолжение таблицы 6

 

 На основании данных таблицы 6 рассчитывается смета затрат на производство годового выпуска сахара из свеклы и тростникового сахара-сырца.

    Расчет:

• по переработке свеклы:

      (7,758*1600)+818,12=13230,92 тыс. руб.;    тыс.руб.   

• то же без стоимости свеклы:

       тыс. руб.;    

• по переработке сахара-сырца:

      (1,02*21000)+618,65=22038,65 тыс. руб. ;  

       тыс.руб.;   

      - то же без стоимости сахара-сырца:

       тыс. руб.    

    Суммарные издержки сахарного завода по переработке свеклы и тростникового сахара-сырца будут равны:

      81960,15+101081,53=183041,68 тыс. руб.   

    Используя смету затрат на производство сахара-песка, а также сложившиеся оптово-отпускные цены на сахар-песок и попутную продукцию (мелассу, жом свежий) определяется плановая прибыль в расчете на 1 тонну продукта. Применительно к проектируемому производству плановая прибыль на принадлежащую сахарному заводу продукцию установлена в размере:

• сахар-песок из свеклы:

      23636,36-(818,12+1600*7,76)=10405,08 руб. за 1 т,  

• сахар-песок из сахара-сырца:

      23636,36-(618,65+21000*1,02)=1597,71 руб. за 1 т,         

-мелассу 400 руб. за 1 т,

• жом свежий 4 руб. за 1 т.

    Расчет:

• Суммарные издержки на производство сахара-песка:

      1325487,86+3600906,04=4926418,41 тыс.руб.   

• Плановая рентабельность на 1 т сахара-песка:

из свеклы:

        %.     

из сахара-сырца:

       %     

    Оптовая цена предприятия за 1 т продукции  для расчета стоимости товарной продукции:

• сахар-песок 23636,36 руб.,
• меласса 1700 руб.,
• жом свежий 15 руб.

    Оптово-отпускная  цена предприятия с учетом НДС (10 %) установлена в следующих размерах:

• сахар-песок 26000 руб.,
• меласса 1870 руб.,
• жом свежий 16,5 руб.

    В таблице 7 приведены данные по расчету  прибыли и НДС от реалитзации товарной продукции.

    Таблица 7 – расчет прибыли и НДС от реализации товарной продукции