Отчет по практике в ЗАО «Добрыня - продукты»

 

 

Шкала оценки: 5-максимально привлекательный, 1-минимально привлекательный.

В таблицы 1.2.6, приведенной ниже проведём анализ потребителей продукции завода и сопоставим с объёмом реализации продукции в натуральном выражении.

 

 

 

 

 

 

Таблица1.2.6

Основные потребители  продукции ЗАО «Добрыня-продукты»

Продукция	Наименование заказчика	Ед. изм	Объем реализации
Молочные изделия	ЗАО «Обжора» ЗАО «Велика кишеня» ЗАО «АТБ» ЗАО «БУМ» ООО «Амстор» ЧП «Фаворит» ЧП «Калач»	тн -«- -«- -«- -«- -«- -«- -«-	1926 455 641 606 705 121 258
	ВСЕГО	-«-	4936

 

Что бы заполнить таблицу 1.2.7 необходимо исследовать конкурентов предприятия. В таблице 1.2.7 я проведу сравнительный анализ оценки качественных показателей конкурентоспособности ЗАО «Добрыня - продукты» и одного из его конкурентов в Украине, ЗАО «Дрыгало»

 

Таблица 1.2.7

Экспертные оценки качественных показателей конкурентоспособности ЗАО «Добрыня - продукты» и ЗАО «Дрыгало»

№	Показатели	Балы
		ЗАО «Д-П»		ОАО «Дрыг.»
1	2	3	4
1.	Качество предлагаемого продукта	10	10
2.	Широта ассортимента	10	1
3.	Глубина ассортимента	10	1
4.	Использование современных методов торговли	10	10
5.	Часть товаров"рыночной новизны"	1	1
6.	Цена товара	10	10
7.	Адаптировонность каналов сбыта	10	1
8.	Уровень сервиса	10	10
9.	Дополнительные услуги	10	1
10.	Услуги общественного питания	10	1
11.	Качество обслуживания покупателей	10	10
12.	Упаковка	10	1
13.	Затраты на маркетинг	10	1
14.	Затраты на рекламу	10	1
15.	Готовность руководства к риску	10	1
16.	Стиль руководства	10	1
18.	Уровень предоставления льгот	10	10
19.	Уровень квалификации персонала	10	10
20.	Система управления	10	10
21.	Система сбыта	10	1
22.	Стимулирование покупателей	10	1
23.	Стимулирование работников	10	10
24.	Уровень современного оборудования	10	10
25.	Размещение предприятия	10	10
26.	Финансовые возможности предприятия	10	10
27.	Имидж предприятия	10	1

 

Проведя в таблице 1.2.7 анализ основных необходимых показателей, для хорошего функционирования предприятия, по двум конкурентным предприятиям, мы видим, что исследуемое мной предприятие, то есть Добрыня - продукты  по всем показателям имеет высший бал, т.к. оно функционирует на рынке уже много лет и за это время успело сформировать имидж предприятия, разработать и настроить систему управления предприятием и систему сбыта продукции покупателям. Расширить ассортимент выпускаемой продукции. Нанять квалифицированный персонал. А конкурентное предприятие только начинает свою производственную деятельность и  поэтому по многим показателям отстаёт от «Добрыни». У конкурентного предприятия недостатки заключаются в широте и глубине ассортимента, нехватка новых товаров, плохая адаптированость каналов сбыта. У конкурентного предприятия недостаток в упаковке своей продукции. Руководство этого предприятия не готово к риску и поэтому предприятие не так хорошо захватило сектор на рынке сбыта. И сама система сбыта, не совершена. Плохо разработанный имидж предприятия. И все эти недостатки в совокупности дают не успешно развивающиеся деятельность предприятия и выполнение главной цели создания предприятия – получение экономической прибыли.

Таблица 1.2.8

Характеристика взаимоотношения ЗАО «Добрыня - продукты» и контактних аудиторий

Типы контактних аудиторий	Виды контактных аудиторий	Характер воздействия на предприятие
1.Финансовые организации	Банки и финансовые организации.	Позволяют призводить расчетно – финансовые операции для предприятия
2.Средства массовой информации	Газеты, Журналы.	Позволяют рекламировать предприятие и оповещать потенциальных потребителей продукции о деятельности предприятия. Паралельно через средства массовой информации предприятие может узнавать о хозяйственной деятельности конкурентного предприятия.
3. Государственные и муниципальные учреждения	Государственная налоговая администрация, Гос. Ком. Стат., МинФин.	Контроль за выплатой налоговых сборов и платежей. Сбор статистических данных, которые подают каждое предприятие. А МинФин осуществляет контроль за деятельностью предприятия.

 

Из таблицы видим, что ЗАО «Добрыня – продукты» в своей деятельности сталкивается с многочисленными контактными аудиториями банками и многочисленными финансовыми организациями, благодаря которым проводим многочисленные финансовые операции, получают денежные средства от потребителей продукции, расплачиваются по счетам. Благодаря средствам массовой информации предприятие получает необходимую ему информацию и публикует информацию о своей производственной деятельности для внешних аудиторий. Государственные и муниципальные учреждения необходимы любому предприятию, т.к. они производят контроль за его деятельностью, устанавливают правила и обязанности предприятия перед обществом и государством. Устанавливают определённые налоговые ставки для того, что предприятия делали отчисления в бюджет, и этим помогали государству.

Конечно же, предприятие не может осуществлять свою деятельность без определенных законов и законодательных актов, в которых отображены нормы и правила общие для всех предприятий, которых они должны придерживаться при осуществлении своей предпринимательской деятельности. И которые контролируют и направляют производственную и административную деятельность предприятия. Такими законодательными актами являются, акты, отображенные в таблице 1.2.9

Таблица 1.2.9

Карта перечня законодательных актов, которые определяют деятельность ЗАО «Добрыня - продукты»

 

Название законодательных актов	Направление использования в хозяйственной деятельности
1	2
Хозяйственный Кодекс	Регламентирует хозяйственную деятельность предприятия
Устав	Регламентирует деятельность предприятия внутри самого предприятия
Закон о хозяйственных обществах	Контролирует деятельность хозяйственных обществ
Закон о налогообложении и прибыли предприятия	Устанавливает сроки и ставки налогообложения предприятия

 

 

1.3 Внутренняя среда ЗАО «Добрыня - продукты»

 

Внутреннюю среду деятельности предприятия можно охарактеризовать благодаря схеме организационного строения структуры управления производством, изображенной ниже. В ней раскрывается подчиненность каждого сотрудника и функционального отдела друг к другу. В ней отображена административная и функциональная подчиненность каждого сектора данной организационной структуры.

Т.к. я практику проходила в планово – экономическом отделе, поэтому более детально изучила функции, положения о планово – экономическом отделе и должностные инструкции начальника и экономиста по планированию планово – экономического отдела.

Положения о планово – экономическом отделе заключаются в том, что

- планово – экономический  отдел является самостоятельным  структурным подразделением и  подчиняется директору по экономике.

- планово – экономический  отдел предприятия осуществляет  руководство по технико – экономическому  планированию, направленному на  организацию рациональной хозяйственной деятельности, выявлению и использованию резервов производства с целью достижения наибольшей экономической эффективности.

- начальник планово –  экономического отдела назначается  и освобождается от должности  приказом руководителя предприятия  по представлению директора по  экономике.

- в своей деятельности  начальник планово – экономического отдела руководствуется материалами по планированию, учёту и анализу производственно – хозяйственной деятельности предприятия; Уставом предприятия, действующим законодательством и настоящим Положением.

Следовательно, должностная инструкция начальника планово – экономического отдела заключается в том, что:

- начальник планово –  экономического отдела является  должностным лицом ответственным  за организацию технико – экономического планирования на заводе, выявлению и использованию резервов производства с целью достижения наибольшей экономической эффективности.

- начальник планово –  экономического отдела назначается  и освобождается от должности  приказом генерального директора  и подчиняется непосредственно  директору по экономике и финансам.

- в своей деятельности начальник планово- экономического отдела руководствуется материалами по планированию, учёту и анализу производственно – хозяйственной деятельности предприятия, Уставом предприятия, действующим законодательством и настоящей должностной инструкцией.

А должностная инструкция экономиста по планированию планово – экономического отдела включает в себя, такие положения:

- экономист по планированию  является должностным лицом, ответственным  за разработку проектов планов  и анализ хозяйственной деятельности  по цехам, участкам и заводу в целом.

- экономист по планированию  назначается и освобождается  от должности приказом генерального  директора и подчиняется непосредственно  начальнику отдела.

- экономист по планированию в своей работе руководится методическими материалами по планированию, учёту, анализу производственно – хозяйственной деятельности предприятия, приказами и распоряжениями руководства завода по вопросам планирования, законами и постановлениями правительства Украины, настоящей должностной инструкцией.

Должностные обязанности экономиста по планированию планово – экономического отдела:

- подготавливает исходные  данные для составления проектов  текущих и перспективных планов  производственно – хозяйственной  деятельности предприятия.

- разрабатывает договорные свободные (отпускные) цены на продукцию, изготавливаемую предприятием, отходы производства, услуги вспомогательных цехов и непромышленных подразделений.

- составляет сметную калькуляцию  товарной продукции.

- участвует во внедрении  и совершенствовании внутрихозяйственного расчета на предприятии.

- осуществляет экономический  анализ производственно – хозяйственной  деятельности предприятия, цехов (участков), выявляет резервы производства  и намечает мероприятия по  их использованию.

- ведёт учёт и контроль  за ходом выполнения плановых заданий по предприятию в целом, цехам (участкам), а также результатов хозрасчётной деятельности структурных подразделений предприятия.

- подготавливает периодическую  отчётность в сроки и по  формам, установленным Госкомстатом  Украины.

- в своей работе соблюдает  требования «Руководства по управлению  качеством», выполняет процедуры, описанные  в стандартах предприятия.

Теперь бы я хотела рассчитать коэффициент полноты охвата четырёх основных отделов предприятия: планово – экономического, производственного отделов, отдела маркетинга и отдела сбыта, в таблице 1.3.10

Таблица 1.3.10

Расчёт коэффициента полноты охвата функций ЗАО «Добрыня - продукты»

Наименование отделов	Фактическое выполнение функций	Функции, которые предусмотренные нормативными документами	Коэффициент полноты охвата функций
Планово – экономический отдел	8	8	1
Производственный отдел	9	10	0,9
Отдел сбыта	9	7	1,28
Отдел маркетинга	9	9	1