Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Августа 2013 в 11:59, контрольная работа
Санаторно-курортная сфера и туризм (СКС и Т) – это совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, туроператорских фирм и турагенств, экскурсионных бюро, услуг гидов-переводчиков.
Хозяйственное ведомство зачастую является самым обширным из всех ведомств заведения, его функции: поддерживать чистоту и гигиеничность гостевых апартаментов; обеспечивать хорошее рабочее состояние всей аппаратуры и механизмов; проверять, чтобы все припасы (такие как туалетные принадлежности и оборудование мини-бара) своевременно пополнялись; обеспечивать, чтобы общественные места (такие как холл) были вымыты и отполированы; регулярно мыть окна.
2.3.Анализ системы
управления с позиции
Начальнику санатория «Алтай-West» непосредственно подчиняются заместители по общим вопросам, медицинской части, административно-хозяйственной части, технической части, а также главный бухгалтер и главный экономист.
Линейные и функциональные обязанности руководителей подразделений состоят в следующем:
Главный врач (начальник) санатория:
*организует работу;
*осуществляет общее
руководство финансово-
*координирует работу основных отделов санатория.
Начальник руководит всеми видами деятельности предприятия; организует эффективное воздействие производственных единиц, структурных подразделений; обеспечивает выполнение предприятием заданий, согласно установленным количественным и качественным показателям, всех обязательств перед поставщиками, заказчиками и банками; организует производственно-хозяйственную деятельность предприятия на основе применения методов материальных, финансовых и трудовых затрат, максимальной мобилизации резервов производства. Начальник решает все вопросы в пределах предоставленных прав и поручает выполнение отдельных производственно-хозяйственных функций другим должностным лицам - заместителям.
Заместитель главврача (начальника) по общим вопросам (первый заместитель):
· осуществляет кураторство деятельности медицинской службы, хозяйственной службы, службы безопасности режима делопроизводства;
· обеспечивает контроль за исполнением приказов МЗ РФ, приказов по санаторию, предписаний государственных органов;
· обеспечивает взаимосвязь санатория с территориальными органами государственной власти; своевременное оформление правовых актов (государственного акта землевладения, лицензий, сертификатов);
· в отсутствии начальника санатория, заместитель начальника по безопасности и режиму исполняет их обязанности.
Заместитель начальника по медицинской части:
· осуществляет кураторство
деятельностью медицинских
· осуществляет контроль за санитарно-эпидемиологическим состоянием санатория;
· в отсутствии заместителя начальника по общим вопросам выполняет его обязанности.
Заместитель начальника по административно-хозяйственной части:
· осуществляет кураторство деятельностью гаража, прачечной, общежития, складов, службы снабжения;
· несет ответственность за безопасность движения средств санатория и другого транспорта по территории санатория;
· отвечает за санитарное состояние зданий и сооружений;
· в отсутствии заместителя начальника по тех. части исполняет его обязанности.
Заместитель начальника по технической части:
· осуществляет кураторство
деятельностью всей технической
службы (котельной, энергетической и
водопроводно-канализационных
· обеспечивает проведение мероприятий по охране труда и технике безопасности;
· обеспечивает проектно-сметную документацию на все виды ремонтных работ капитального строительства.
Заместитель начальника по ремонту и безопасности:
· непосредственно руководит службой охраны санатория и управляет мероприятиями по гражданской обороне и технике безопасности;
· несет ответственность за безопасность отдыхающих и сотрудников санатория;
· осуществляет спец. проверку вновь поступивших и работающих сотрудников.
Главный бухгалтер несет ответственность за соблюдение общих методологических принципов бухгалтерского учета и обеспечивает контроль и отражение на счетах бухгалтерского учета, осуществляемых предприятием всех хозяйственных операций: предоставление оперативной информации, составление в установленные сроки бухгалтерской отчетности, осуществление экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления и мобилизации внутрихозяйственных резервов. Совместно с руководством предприятия, то есть с начальником, главный бухгалтер подписывает документы, служащие основанием для приемки и выдачи товарно-материальных ценностей, а также расчетных, кредитных, финансовых обязательств и договоров. Указанные документы без подписи главного бухгалтера считаются недействительными.
Главный бухгалтер организует учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства, реализации продукции, учет финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций; участвует в разработке рациональной плановой и учетной документации.
2.4.Детальное описание тех видов услуг, которые указаны по конкретному варианту
Санаторий «Алтай-West» имеет собственную лечебную и диагностическую базы и предлагает 164 вида лечебных и 55 диагностических процедур.
В санатории работают только высококвалифицированные врачи и медицинские сестры, имеется возможность получения консультаций таких специалистов, как педиатр, эндокринолог, кардиолог, дерматолог, уролог, физиотерапевт, оториноларинголог, гастроэнтеролог, невролог, гинеколог, психотерапевт, стоматолог, иглорефлексотерапевт.
Лечебный корпус санатория «Алтай-West» расположен в отдельном здании, соединенном теплыми переходами со спальными корпусами и остальными объектами санаторного комплекса. Все лечебные кабинеты оборудованы современной аппаратурой.
В состав лечебного корпуса входят:
Для лечения сопутствующих
заболеваний мочеполовой
Диагностическая служба представлена
клинико-биохимической
Лечебно-оздоровительный
Но и это еще не все. Также здесь имеется:
Для неторопливых бесед в комплексе создана уютная комната отдыха с камином и баром где Вам предложат разнообразные фиточаи с алтайским медом. В теплое время года предлагается терраса для барбекю.
На лечение принимаются
Методы лечения в санатории:
В санатории «Алтай-West» предоставляются услуги питания
на выбор отдыхающих. Ресторан «Будапешт»
рассчитан на 56 посадочных мест, предлагает
завтраки, обеды и ужины на выбор из нескольких
блюд, ни одно из которых не повторяется
в течение четырнадцати дней. В ассортимент
включены блюда различных национальных
кухонь и блюда по лечебным диетам. Меню
в ресторане радует своим многообразием
и удовлетворит любого гурмана. Ежедневно
к столу подается свежая выпечка, кондитерские
изделия, отрубной хлеб с добавлением
ржаной муки. В ресторане установлен электронный
терминал. Заказ блюд осуществляется через
интерфейс на мониторе. Теперь возможно
передать детали заказа от посетителя
непосредственно на кухню, не привлекая
официанта. Преимущества такого подхода
очевидны: Вам не нужно тратить время на
ожидание официанта с бумажным меню, чтобы
сделать свой заказ. В ресторане Вас порадует
не только великолепная кухня, но и непринужденная,
располагающая к отдыху обстановка и безупречное
обслуживание.
Манящий аромат кофейных зерен, свежевыжатые соки, молочные коктейли, мороженое приятная атмосфера, и отличное настроение для вас в кофейне санатория «Алтай-West». Мы рады предложить изысканные сорта кофе и чая с разных уголков планеты, которые не оставят равнодушным даже самого требовательного знатока. Прекрасным дополнением к любимому напитку станут восхитительные десерты: чизкейки, пирожные, конфеты, приготовленные по фирменным рецептам, нашими кондитерами. Уют, комфорт, ненавязчивое обслуживание и, конечно, ароматный кофе — вот чем запоминается кофейня в первую очередь. Действует бесплатный беспроводной доступ в Интернет (WiFi).