Организация производства услуг по эксплуатации и ремонту лечебно-оздоровительных помещений

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Августа 2013 в 11:59, контрольная работа

Краткое описание

Санаторно-курортная сфера и туризм (СКС и Т) – это совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, туроператорских фирм и турагенств, экскурсионных бюро, услуг гидов-переводчиков.
Хозяйственное ведомство зачастую является самым обширным из всех ведомств заведения, его функции: поддерживать чистоту и гигиеничность гостевых апартаментов; обеспечивать хорошее рабочее состояние всей аппаратуры и механизмов; проверять, чтобы все припасы (такие как туалетные принадлежности и оборудование мини-бара) своевременно пополнялись; обеспечивать, чтобы общественные места (такие как холл) были вымыты и отполированы; регулярно мыть окна.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Организация производства услуг.doc

— 205.50 Кб (Скачать документ)

 

2.3.Анализ системы  управления с позиции адресности  тех структурных подразделений,  на которые возложены обязанности  производить или оказывать услуги

Начальнику санатория  «Алтай-West» непосредственно подчиняются заместители по общим вопросам, медицинской части, административно-хозяйственной части, технической части, а также главный бухгалтер и главный экономист.

Линейные и функциональные обязанности руководителей подразделений состоят в следующем:

Главный врач (начальник) санатория:

*организует работу;

*осуществляет общее  руководство финансово-экономической  деятельности, группой кадров;

*координирует работу  основных отделов санатория.

Начальник руководит  всеми видами деятельности предприятия; организует эффективное воздействие  производственных единиц, структурных  подразделений; обеспечивает выполнение предприятием заданий, согласно установленным  количественным и качественным показателям, всех обязательств перед поставщиками, заказчиками и банками; организует производственно-хозяйственную деятельность предприятия на основе применения методов материальных, финансовых и трудовых затрат, максимальной мобилизации резервов производства. Начальник решает все вопросы в пределах предоставленных прав и поручает выполнение отдельных производственно-хозяйственных функций другим должностным лицам - заместителям.

Заместитель главврача (начальника) по общим вопросам (первый заместитель):

· осуществляет кураторство деятельности медицинской службы, хозяйственной службы, службы безопасности режима делопроизводства;

· обеспечивает контроль за исполнением приказов МЗ РФ, приказов по санаторию, предписаний государственных  органов;

· обеспечивает взаимосвязь санатория с территориальными органами государственной власти; своевременное оформление правовых актов (государственного акта землевладения, лицензий, сертификатов);

· в отсутствии начальника санатория, заместитель начальника по безопасности и режиму исполняет их обязанности.

Заместитель начальника по медицинской части:

· осуществляет кураторство  деятельностью медицинских отделений, пляжа, бассейна, спортивных сооружений, пищеблоков (лечебное питание), культурно-массовой работы ;

· осуществляет контроль за санитарно-эпидемиологическим состоянием санатория;

· в отсутствии заместителя  начальника по общим вопросам выполняет  его обязанности.

Заместитель начальника по административно-хозяйственной  части:

· осуществляет кураторство  деятельностью гаража, прачечной, общежития, складов, службы снабжения;

· несет ответственность  за безопасность движения средств санатория  и другого транспорта по территории санатория;

· отвечает за санитарное состояние зданий и сооружений;

· в отсутствии заместителя  начальника по тех. части исполняет его обязанности.

Заместитель начальника по технической части:

· осуществляет кураторство  деятельностью всей технической  службы (котельной, энергетической и  водопроводно-канализационных служб);

· обеспечивает проведение мероприятий по охране труда и технике безопасности;

· обеспечивает проектно-сметную  документацию на все виды ремонтных  работ капитального строительства.

Заместитель начальника по ремонту и безопасности:

· непосредственно руководит  службой охраны санатория и управляет  мероприятиями по гражданской обороне и технике безопасности;

· несет ответственность  за безопасность отдыхающих и сотрудников  санатория;

· осуществляет спец. проверку вновь поступивших и работающих сотрудников.

Главный бухгалтер несет  ответственность за соблюдение общих методологических принципов бухгалтерского учета и обеспечивает контроль и отражение на счетах бухгалтерского учета, осуществляемых предприятием всех хозяйственных операций: предоставление оперативной информации, составление в установленные сроки бухгалтерской отчетности, осуществление экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления и мобилизации внутрихозяйственных резервов. Совместно с руководством предприятия, то есть с начальником, главный бухгалтер подписывает документы, служащие основанием для приемки и выдачи товарно-материальных ценностей, а также расчетных, кредитных, финансовых обязательств и договоров. Указанные документы без подписи главного бухгалтера считаются недействительными.

Главный бухгалтер организует учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и  основных средств, своевременное отражение  на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства, реализации продукции, учет финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций; участвует в разработке рациональной плановой и учетной документации.

        2.4.Детальное описание тех видов услуг, которые указаны по конкретному варианту

Санаторий «Алтай-West»  имеет собственную лечебную и  диагностическую базы и предлагает 164 вида лечебных и 55 диагностических  процедур.

В санатории работают только высококвалифицированные врачи  и медицинские сестры, имеется возможность получения консультаций таких специалистов, как педиатр, эндокринолог, кардиолог, дерматолог, уролог, физиотерапевт, оториноларинголог, гастроэнтеролог, невролог, гинеколог, психотерапевт, стоматолог, иглорефлексотерапевт.

Лечебный корпус санатория «Алтай-West» расположен в отдельном здании, соединенном теплыми переходами со спальными корпусами и остальными объектами санаторного комплекса. Все лечебные кабинеты оборудованы современной аппаратурой.

В состав лечебного корпуса  входят:

  • Водолечебница с широким спектром водных процедур
  • Ванны: радоновые, морские, скипидарные, йодобромные, хвойно-жемчужные, пантогемотогенные ванны, Тонус «А», Тонус «С» и др., ванны с подводным горизонтальным вытяжением позвоночника, гидромассажные ванны.
  • Души: Шарко, дождевой, Виши вертикальный и горизонтальный, циркулярный, восходящий.
  • грязелечебница
  • пантопаровые, фитопаровые минисауны
  • стоматологический, гинекологический, урологический кабинеты, кабинет малых радоновых процедур
  • массажное отделение
  • ингаляторий, спелеокамера
  • кабинеты иглорефлексотерапии, психотерапии, по лечению ЛОР-заболеваний
  • зал ЛФК
  • физиокабинет

Для лечения сопутствующих  заболеваний мочеполовой системы  и желудочно-кишечного тракта действуют  кабинеты: микроклизм, процедурный  урологический, сифонных орошений кишечника, гидроколонотерапии, бювет (кабинет приема минеральной воды).

Диагностическая служба представлена клинико-биохимической лабораторией, кабинетами функциональной диагностики, УЗИ-диагностики.

   Лечебно-оздоровительный комплекс  пользуется большой популярностью у отдыхающих. Он включает бассейн с подсветкой, противотоком, каскадом и гейзером, что позволяет клиенту самостоятельно выбирать вид гидромассажа.

Но и это еще не все. Также  здесь имеется:

  • джакузи
  • русская баня на дровах
  • сауна отделанная древесиной пальмы абаш
  • римская баня из натурального гранита
  • тренажерный зал с большим выбором тренажеров и опытным инструктором
  • массажный кабинет

Для неторопливых бесед  в комплексе создана уютная комната  отдыха с камином и баром где  Вам предложат разнообразные фиточаи с алтайским медом. В теплое время года предлагается терраса для барбекю.

На лечение принимаются взрослые и дети с 4-х лет в сопровождении  взрослых.

Методы лечения в  санатории:

  1. Обследование
  2. Климатотерапия
  3. Лечебная физкультура и двигательные режимы
  4. Диетотерапия
  5. Бальнеотерапия:
    • минеральные ванны (азотно-кремнистые термы с содержанием радона)
    • горизонтальное подводное вытяжение позвоночника
    • пантогематогеновые
    • скипидарные
    • йодобромные
    • хвойно-жемчужные
    • с морской солью
    • с ароматическими веществами (Тонус + С, А, Д, П). 
  6. Водолечение:
    • гидропатические процедуры (душ дождевой, циркулярный, Шарко, восходящий, Виши вертикальный, Виши горизонтальный)
    • подводный душ-массаж с хромотерапией
    • гидромассаж
  7. Грязелечение:
    • аппликационный метод с применением термокомпрессов
    • грязевые тампоны
  8. Физиотерапевтические методы лечения
  9. Лечебный массаж:
    • ручной классический
    • сегментарный
    • точечный
    • механический
    • медовый
    • сухая тракция позвоночника на аппарате «Ормед-Профессионал»
  10. Спелеотерапия, ингаляционная терапия, ионотерапия
  11. Психотерапия
  12. Иглорефлексотерапия
  13. Синовиальное протезирование суставов
  14. Озонотерапия
  15. Местное лечение:
    • урологическое
    • гинекологическое
    • гастроэнтерологическое
    • стоматологическое
    • лечение заболеваний глаз, ЛОР-органов
  16. Прием алтайской минеральной воды «Белокурихинская-Восточная №2»
  17. Бассейн, термотерапия:
    • финская сауна
    • римская баня
    • сухое укутывание
  18. Другие процедуры:
    • влажное укутывание в сауне с пантовым сырьем
    • фитобочки
    • гидроколонотерапия
    • лимфатический дренаж
    • тюбаж
    • гирудотерапия
    • втирание косметических средств
    • пилинг

В санатории «Алтай-West» предоставляются услуги питания на выбор отдыхающих. Ресторан «Будапешт» рассчитан на 56 посадочных мест, предлагает завтраки, обеды и ужины на выбор из нескольких блюд, ни одно из которых не повторяется в течение четырнадцати дней. В ассортимент включены блюда различных национальных кухонь и блюда по лечебным диетам. Меню в ресторане радует своим многообразием и удовлетворит любого гурмана. Ежедневно к столу подается свежая выпечка, кондитерские изделия, отрубной хлеб с добавлением ржаной муки. В ресторане установлен электронный терминал. Заказ блюд осуществляется через интерфейс на мониторе. Теперь возможно передать детали заказа от посетителя непосредственно на кухню, не привлекая официанта. Преимущества такого подхода очевидны: Вам не нужно тратить время на ожидание официанта с бумажным меню, чтобы сделать свой заказ. В ресторане Вас порадует не только великолепная кухня, но и непринужденная, располагающая к отдыху обстановка и безупречное обслуживание.                                                                                                     Обеденный зал «Алтай» — рассчитан на 76 посадочных мест. Особое внимание уделено интерьеру, в котором гармонично сосуществуют восточные и западные тренды: лаконичная мебель, уникальные материалы, легкая, приятная музыка. Завтраки, обеды и ужины готовятся только из экологически чистых продуктов. Все рецепты составлены по рекомендациям врачей-диетологов. Мы предлагаем: широкий выбор холодных и горячих блюд, гарниров, закусок, салатов, которые способны удовлетворить разные вкусы. Предлагается 14 дневное заказное меню. Представлен салат-бар по типу «шведский стол» с холодными закусками, овощами и разнообразными салатами.                                                                                         Столовая, состоит из двух залов, рассчитана на 450 посадочных места. Питание организовано по типу «шведский стол». Имеются диетические блюда, специальные разгрузочные диеты. В залах работают врачи диетологи. Завтраки, обеды и ужины готовятся только из экологически чистых продуктов. Все рецепты составлены по рекомендациям врачей-диетологов. Повара используют много интересных нюансов в приготовлении обычных семейных блюд. В меню представлен широкий ассортимент мясных и рыбных закусок, салатов, холодных и горячих блюд, гарниров, свежих овощей и фруктов, домашней выпечки и напитков.

 Манящий аромат кофейных зерен, свежевыжатые соки, молочные коктейли, мороженое приятная атмосфера, и отличное настроение для вас в кофейне санатория «Алтай-West». Мы рады предложить изысканные сорта кофе и чая с разных уголков планеты, которые не оставят равнодушным даже самого требовательного знатока. Прекрасным дополнением к любимому напитку станут восхитительные десерты: чизкейки, пирожные, конфеты, приготовленные по фирменным рецептам, нашими кондитерами. Уют, комфорт, ненавязчивое обслуживание и, конечно, ароматный кофе — вот чем запоминается кофейня в первую очередь. Действует бесплатный беспроводной доступ в Интернет (WiFi).

Информация о работе Организация производства услуг по эксплуатации и ремонту лечебно-оздоровительных помещений