Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Августа 2013 в 11:59, контрольная работа
Санаторно-курортная сфера и туризм (СКС и Т) – это совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, туроператорских фирм и турагенств, экскурсионных бюро, услуг гидов-переводчиков.
Хозяйственное ведомство зачастую является самым обширным из всех ведомств заведения, его функции: поддерживать чистоту и гигиеничность гостевых апартаментов; обеспечивать хорошее рабочее состояние всей аппаратуры и механизмов; проверять, чтобы все припасы (такие как туалетные принадлежности и оборудование мини-бара) своевременно пополнялись; обеспечивать, чтобы общественные места (такие как холл) были вымыты и отполированы; регулярно мыть окна.