Организация производства на предприятиях АПК

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Августа 2013 в 15:11, контрольная работа

Краткое описание

ОАО «Увамясопром» имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета в банках; может создавать представительства и филиалы, участвовать в создании потребительских кооперативов. Руководитель: Голдобин Николай Григорьевич, Члены кооператива несут по его обязательствам субсидиарную ответственность и риск убытков в пределах стоимости пая каждого члена.
Основные виды деятельности ОАО «Увамясопром»:
- производство и переработка сельскохозяйственной продукции;
- проведение торговой, закупочной и сбытовой деятельности;
- добыча в установленном порядке местного сырья и его переработка;

Содержание

1. Местоположение, почвенные и климатические условия
3
2. Структура земельных фондов
6
3. Организация использования средств производства
7
4. Размеры производства
9
5. Специализация предприятия
10
6. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации
12
7. Организация использования трудовых ресурсов
15
8. Организация отраслей растениеводства
16
9. Организация отраслей животноводства
22
10. Производительность труда, организация и оплата труда
24
11. Себестоимость основных видов продукции
26
12. Экономическая эффективность производства основных видов продукции
30
Выводы и предложения
31
Приложения

Прикрепленные файлы: 1 файл

Организация производства АПК.doc

— 533.00 Кб (Скачать документ)

 

Стоимость основных видов  продукции выросла и в растениеводстве  в среднем на 79% и в животноводстве на 45%.

Таблица 18

Состав и структура  затрат при производстве основных видов  продукции (в расчете на 1 га, 1 голову скота)

Статья затрат

2009 г.

2010 г.

2011 г. в сравнении с 2009 г.

руб.

% к итогу

руб.

% к итогу

руб.

% к итогу

Зерновые и бобовые, всего

Оплата труда с отчислениями

815

14,46

815

13,57

0,00

100,00

Семена и посадочный материал

1219

21,62

1131

18,83

-88

92,78

Удобрения

1405

24,92

1649

27,46

244

117,37

Содержание основных средств

2000

35,47

2127

35,41

127

106,35

Прочие

199

3,53

284

4,73

85

142,71

Всего затрат

638

100,00

6006

100,00

368

 

Картофель

Оплата труда с отчислениями

8883

14,47

12375

4,36

3492

139,31

Семена 

12233

19,93

21287

7,49

9054

174,01

Удобрения

25900

42,19

13125

4,62

-12775

50,68


Продолжение таблицы 18

Содержание основных средств

6733

10,97

225000

79,22

218267

3 341,75

Прочие

7634

12,44

12 238

4,31

4604

160,31

Всего затрат

61383

100,00

284025

100,00

222642

462,71

Многолетние травы

Оплата труда с отчислениями

195

14,44

341

14,81

146

174,87

Семена и посадочный материал

84,00

6,22

145

6,30

61

172,62

Удобрения

433,00

32,07

168

7,29

-265

38,80

Содержание основных средств

515,00

38,15

1 214

52,71

699

235,73

Прочие

123,00

9,11

435

18,89

312

353,66

Всего затрат

1 350,00

100,00

2303

100,00

953

170,59

Однолетние травы

Оплата труда с отчислениями

72,00

14,60

182

15,18

110

252,78

Семена и посадочный материал

63,00

12,78

141

11,76

78

223,81

Удобрения

155,00

31,44

135

11,26

-20

87,10

Содержание основных средств

187,00

37,93

400

33,36

213

213,90

Прочие

16,00

3,25

341

28,44

325

2 131,25

Всего затрат

493,00

100,00

1199

100,00

706

243,20

Основное стадо молочного скота

Оплата труда с отчислениями

5247

19,48

8187,00

22,00

2940

156,03

Корма

13709

50,89

16741

45,00

3032

122,12

Содержание основных средств

4775

17,73

2 080

5,59

-2695

43,56

Прочие

3205

11,90

10198

27,41

6993

318,19

Всего затрат

26936

100,00

37206

100

10270

138,13

Крупный рогатый скот на выращивании  и откорме

Оплата труда с отчислениями

703,00

11,07

1 308

10,46

605

186,06

Корма

4 392,00

69,15

7 325,00

58,55

2933

166,78

Содержание основных средств

1 186,00

18,67

557,00

4,45

-629

46,96

Прочие

70

1,10

3 320

26,54

3250

4742,86

Всего затрат

6351

100

12510

100

6 159

196,98

Свиньи на выращивании и откорме

Оплата труда с отчислениями

843

18,41

635,00

12,42

-208

75,33

Корма

2308

50,42

2650

51,85

342

114,82

Содержание основных средств

570

12,45

296

5,79

-274

51,93

Прочие

857

18,72

1530

29,94

673

178,53

Всего затрат

4 578

100

5111

100,00

533

111,64


 

Зерновые и зернобобовые. Затраты на оплату труда в сравнении 2011 к 2009 гг. не изменилась, снизились затраты на семена и посадочные материалы на 88 руб. Показатели изменились в большую сторону в среднем на 368 руб.

Картофель. Затраты при производстве картофеля увеличились в среднем на 222642,00 руб., снизились только на удобрения на 12775,00 руб.

Многолетние травы. В  среднем увеличились на 953,00 руб., удобрения как у картофеля тоже снизились.

Однолетние травы. Затраты  увеличились в среднем на 706 руб. Удобрения тоже снизились.

Основное стадо молочного  скота. Затраты уменьшились лишь на содержание основных средств, а все остальные показатели выросли. Суммарные затраты на производство молока выросли на 10270,00 руб.

Крупный рогатый скот на выращивании и откорме. Затраты ведут себя таким же образом как показатели основного стада молочного скота.

Свиньи на выращивании  и откорме. Оплата труда снизилась  на 208 руб., содержание основных средств тоже снизилось на 274 руб. Хотя в целом затраты на выращивание свиней на откорм повысились на 588 руб.

Таблица 19

Постатейный анализ себестоимости 1 ц зерна яровых зерновых культур

Статья затрат

Затраты в расчете на 1 га. Руб.

Структура затрат, %

Затраты на 1 ц продукции, руб

Индекс затрат

Влияние изменения отдельных видов затрат

2010 г.

2011 г.

2010 г.

2011 г.

2010 г.

2011 г.

Оплата труда с отчислениями

815

815

14,46

13,57

36

42

1,17

2,26

Семена и посадочный материал

1 219

1 131

21,62

18,83

54

59

1,0

1,74

Удобрения

1 405

1 649

24,92

27,46

63

85

1,3

9,59

Содержание основных средств

2 000

2 127

35,47

35,41

89

110

1,2

8,36

Прочие

199

284

3,53

4,73

10

14

1,4

1,89

Всего затрат

5 638

6 006

100

100

252

310

1,2

23,0


 

За анализируемый период затраты на ц продукции наблюдается рост затрат, основное влияние оказали затраты на удобрения 9,59%.

 

 

 

 

 

Таблица 20

Постатейный анализ себестоимости 1 ц молока

Статья затрат

Затраты в расчете на 1 га. Руб.

Структура затрат, %

Затраты на 1 ц продукции, руб

Индекс затрат (гр7/гр6)

Влияние изменения отдельных видов  затрат (гр4х(гр8 – 1)

2010 г.

2011 г.

2010 г.

2011 г.

2010 г.

2011 г.

Оплата труда с отчислениями

5247

8187

19,48

22,00

119

171

1,44

8,51

Корма

13709

16741

50,89

45,00

310

350

1,13

6,57

Содержание основных средств

4775

2 080,00

17,73

5,59

108

43

0,40

-10,67

Прочие

3205

10198

11,90

27,41

72

213

2,96

23,30

Всего затрат

26936

37206

100

100

609

777

1,28

27,59


 

По данным таблицы наибольшее влияние на себестоимость 1 ц молока оказали прочие затраты, которые увеличились на 141 руб.

 

 

 

12. Экономическая  эффективность производства основных  видов продукции

Таблица 21

Экономическая эффективность  товарных отраслей в хозяйстве

Отрасль, вид продукции

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Денежная выручка,

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

Денежная выручка,

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

Денежная выручка,

Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

Зерновые и бобовые, всего

13 536,00

11 739,00

1 797,00

13,28

13 533

10 622,00

2 911,00

21,51

17 802,00

11 461,00

6 341,00

35,62

Картофель

2 514,00

1 843,00

671,00

26,69

1 681

1 344,00

337,00

20,05

4 630,00

2 711,00

1 919,00

41,45

Прочая продукция растениеводства

1 400,00

695,00

705,00

50,36

5 390

4 692,00

698,00

12,95

230,00

250,00

-20,00

-8,70

Итого продукции растениеводства

17 450,00

14 277,00

3 173,00

18,18

20 604

16 658,00

3 946,00

19,15

22 662,00

14 422,00

8 240,00

36,36

Скотоводство, всего

49 830,00

43 728,00

6 102,00

12,25

44 146

36 946,00

7 200,00

16,31

56 050,00

53 934,00

2 116,00

3,78

в том числе: КРС в  жвой массе

4 842,00

4 053,00

789,00

16,29

9 236

7 488,00

1 748,00

18,93

8 485,00

14 959,00

-6 474,00

-76,30

Молоко

39 120,00

35 472,00

3 648,00

9,33

20 235

17 541,00

2 694,00

13,31

35 453,00

27 662,00

7 791,00

21,98

Лошади в живой массе

189,00

204,00

-15,00

-7,94

515

399,00

116,00

22,52

242,00

235,00

7,00

2,89

Свиноводство

5 679,00

3 999,00

1 680,00

29,58

14 160

11 518,00

2 642,00

18,66

11 870,00

11 078,00

792,00

6,67

Прочая продукция животноводства

764,00

704,00

60,00

7,85

834

704,00

130,00

15,59

925,00

855,00

70,00

7,57

Итого по животноводству

56 462,00

48 635,00

7 827,00

13,86

89 126

74 596,00

14 530,00

16,30

113 025,00

108 723,00

4 302,00

3,81

Всего по хозяйству

73 912,00

62 912,00

11 000,00

14,88

109730

91 254,00

18 476,00

16,84

135 687,00

123 145,00

12 542,00

9,24


 

Уровень рентабельности в анализируемый период в растениеводстве  вырос в 2 раза, в животноводстве снизился на 10,06%. Всего по хозяйству  произошло снижение уровня рентабельности на 5,64%.

 

Выводы и  предложения

 

Проанализировав деятельность ОАО «Увамясоапром». Были выявлены следующие показатели: произошло резкое снижение прибыли по животноводству, основной специализации предприятия. Т.к. животноводство является основным видом деятельности, следует уделить особое внимание причинам данного снижения.

Себестоимость продукции  животноводства растет непропорционально  денежной выручке. За счет чего произошло снижение рентабельности животноводческой специализации и всего хозяйства в целом. Обратить внимание необходимо на необоснованное увеличение прочих затрат, что повлекло сильное увеличение себестоимости.

Стоит отметить, что растениеводство  напротив принесло немалый доход  хозяйству. И ОАО «Увамясопром» сумело остаться на плаву.

Если предприятие не найдет способы снижения себестоимости животноводческой продукции, то это может привести к банкротству.


Информация о работе Организация производства на предприятиях АПК