Организационно-экономическое обоснование развития птицеводства на ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»

При выращивании в клеточных  батареях ремонтных курочек начиная с 30-дневного возраста положительные результаты дает отключение линий светильников, находящихся в тех проходах между клеточными батареями, где нет телескопических спусков кормораздатчика. При этом в части клетки, примыкающей к затемненному проходу, создается зона пониженной освещенности, используемая птицей преимущественно для отдыха. Данный метод способствует снижению расклева птицы, при этом уменьшается расход электроэнергии и количество источников света в 2 раза.

Для нормального продуцирования наравне с хорошим кормом птице  нужна и высококачественная питьевая вода, поэтому не реже одного раза в  месяц целесообразно проверять  ее на содержание неорганических веществ, зараженность микроорганизмами.

С целью точного учета  потребления воды в системе водоснабжения  целесообразно установить водомер, а для дачи птице с питьевой водой медикаментов - медикатор.

Перевод курочек в цех  клеточных несушек в связи  с изменением привычных условий среды сопровождается стрессом. Чем старше птица, тем труднее она привыкает к новому месту, поэтому переводить курочек в помещении для несушек следует в утренние часы, чтобы в течение первого дня у них было больше времени привыкнуть к новому месту. За три дня до и после перевода молодняка в питьевую воду добавляют водорастворимые витамины и электролиты. Отлов птицы проводят без излишнего шума, при слабом освещении, чтобы не травмировать ее, за 10 часов до перевозки прекращают кормить, но вода должна быть в поилках постоянно.

 

3.1.2. Содержание  кур промышленного стада

 

Для комплектования промышленного  стада кур-несушек кросса «Хайсекс Браун» в условиях ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» молодняк отбирают в цехе выращивания в соответствии с требованиями по живой массе и развитию. Момент перевода молодняка — последняя возможность для тщательного отбора. Каждый птичник должен быть заполнен одновозрастной птицей.

Ремонтный молодняк переводят  в птичники для взрослой птицы  за две недели до начала яйцекладки.

Перед приемом молодняка  птичники и прилегающая к ним  территория, все оборудование и мелкий инвентарь, механизмы вентиляционной установки и воздуховоды должны быть подвергнуты тщательной механической очистке, мойке и дезинфекции.

При комплектовании промышленного  стада молодняк размещают по ярусам многоярусных клеточных батарей  в зависимости от живой массы.

Для нормальной продуктивности должны быть соблюдены нормативы  плотности посадки. Сверхнормативная плотность посадки приводит к  тому, что в каждой клетке возрастает количество кур, угнетаемых другими  особями и имеющих, поэтому низкую яичную продуктивность. При соблюдении рекомендуемой плотности посадки в клетках обеспечивается необходимый фронт кормления и поения.

Промышленное стадо кур  содержат при режимах постоянного  и прерывистого освещения. При использовании режима прерывистого освещения с целью меньшего стрессирования птицы корм желательно (при исправно работающем оборудовании) раздавать в темноте, в том числе 25% от суточной нормы - перед вечерним отключением света.

Таблица 6 – Световой и температурный режим при содержании взрослой птицы

Возраст птицы, мес	Продолжительность освещения, час	Включение, час	Выключение, час	Включение, час	Выключение, час	Включение, час	Выключение, час	Освещенность, лк	Температура, °С	Влажность, %	Воздухообмен по периодам года, м3/кг
											холодный	теплый
139-150 дней	10	800	1200	1300	1700	200	400	5	15-20	60-70	0,8-1,0	5
5-8	10	800	1200	1300	1700	200	400	7-8	15-20	60-70	0,8-1,0	5
8-16	10	800	1200	1300	1700	200	400	10	15-20	60-70	0,8-1,0	5

Для периодического контроля живой массы выделяют несколько  клеток, в которых птицу взвешивают один раз в месяц, что позволяет  корректировать ее живую массу.

 Температура воздуха в помещении должна быть 15-20°С, относительная влажность воздуха - в пределах 60-70%. Предельно допустимые концентрации вредных газов в воздухе птичника: углекислоты 0,25%, аммиака - 15 мг/м³ , сероводорода - 5 мг/м³.

В перечне работ по уходу  за курами-несушками надо предусматривать  сбор яиц и очистку клеточных  батарей. Яйца собирают 4-5 раз в день. Первый сбор яиц - перед утренней раздачей корма. Скопление яиц на яйцесборных лентах приводит к увеличению боя.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Обеспеченность кормами, кормовая база ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»

4.1.Кормление ремонтного  молодняка и кур-несушек

 

Для выращивания качественного  ремонтного молодняка в первые 4-5 дней жизни цыплятам следует скармливать предстартовые или нулевые рационы в виде крупки. Предстартовые комбикорма должны быть сбалансированными по питательным, минеральным и биологически активным веществам и состоять из легкоусвояемых компонентов (кукурузы, соевого шрота, качественной рыбной муки, сухого молока и т.п.).

Таблица 7- Структура рациона для ремонтного молодняка

Компоненты	Количество
Кукуруза	50
Пшеница	14
Ячменная мука	10
Шрот соевый	14
Сухой обрат	8
Рыбная мука	2
Растительное масло	2

С суточного возраста цыплятам скармливают комбикорм, предназначенный для молодняка стартового периода, включив в него дополнительно 4-6% сухого обрата или цельного молока.

Учитывая, что особенности  минерального обмена у птицы требуют  серьезного отношения к нормированию Са и Р, особенно в первый месяц жизни цыплят, следует придерживаться рекомендуемых норм по этим элементам начиная с суточного возраста. И если есть необходимость включать источники Са и Р в предстартовые рационы, то это нужно делать, используя качественное сырье (известняковую крупку, мелкогранулированный кормовой мел и т.п.).

Компоненты нулевого рациона  должны иметь вид крупки с размером частиц 0,5-1,0 мм. Целесообразно выпаивать  в течение 2-3 дней 6-8% раствор глюкозы  или сахара с добавлением аскорбиновой кислоты из расчета 1 г/л воды.

Научные исследования и практика показали, что качественный и количественный состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта цыплят в возрасте 1-5 дней полностью идентичен микробному фону кормов и условиям содержания молодняка. Следовательно, в этот период первого физиологического снижения защитных сил организма (1-5 дней) целесообразно применять препараты, повышающие естественную резистентность организма. К таким веществам относятся пробиотики, и прежде всего молочно-кислые бактерии. К сожалению, не все пробиотики одинаково эффективны, и нужно иметь определенный опыт по работе с этими добавками.

В первую неделю жизни корм должен постоянно находиться в кормушках, но не залеживаться. При этом небольшое количество корма должно быть на бумажном настиле или в дополнительных кормушках, что позволяет выращивать однородную по массе молодку. Фронт кормления и поения должен быть достаточным для равномерного роста и развития птицы.

В дальнейшем рекомендуется  использовать четырехпериодную смену  рационов.

Нормы содержания питательных  веществ и ОЭ для молодняка  представлены в таблице 8.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 8 – Рекомендуемые параметры питательности для ремонтного молодняка промышленного стада

Показатели	Рационы
	Стартовый 0-3 нед.	Ростовой 3-9 нед.	Развитие 9-17 нед.	Предкладковыи 17 нед. и до 5% прод-ти
Сырой протеин	19,5	17,5	15,0	16,0
ОЭ
ккал/кг	2900	2825	2775	2775
МДж/кш	12,1	11,8	11,6	11,6
Клетчатка	3,0-5,0	3,0-6,0	4,0-7,0	3,5-6,0
Сырой жир (не более)	6,5	7,0	7,0	7,0
Линолевая к-та	1,2	1,0	1,0	1,2
Лизин	1,05	0,95	0,72	0,8
Метионин	0,45	0,40	0,34	0,38
Метионин + цистин	0,80	0,75	0,56	0,68
Триптофан	0,20	0,17	0,15	0,16
Треонин	0,7	0,6	0,53	0,55
МИНЕРАЛЫ
Са	1,0-1,1	0,9-1,1	0,9-1,1	2,2
Р общий (не более)	0,8	0,75	0,7	0,7
Р доступный	0,45	0,40	0,36	0,40
натрий	0,16	0,15	0,15	0,15
хлор	0,15-0,25	0,15-0,25	0,15-0,25	0,15-0,25
ВИТАМИНЫ (на 1 т корма)
A, ME	10000000	10000000	10000000	9000000
Дз, ME	2500000	2500000	2000000	2500000
Е,МЕ	30000	30000	20000	15000
В,	1	1	1	1
В2	5	5	5	5
В12, мг	25	25	25	25
Биотин, мг	200	100	100	100
Холин	500	500	300	400
В5	30	30	30	30
В3	10	8	8	20
Вс	1	1	1	1
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (на 1 т корма)
марганец	100	70	70	100
цинк	70	60	60	70
железо	25	25	25	25
медь	10	10	10	10
кобальт	1,0	1,0	1,0	1,0
йод	1,0	1,0	1,0	1,0
селен	0,250	0,250	0,250	0,250

Рекомендуемые параметры  питательности рассчитаны на нормативное  потребление корма, которое представлено в таблице 9.

Таблица 9 – Живая масса и нормы расходы корма в день, г/гол

Возраст, нед	Тип рациона	Живая масса в конце недели, г	Потребление корма на 1 голову в  день, г
1	стартовый	60	10
2	стартовый	120	21
3	стартовый	195	26
4	стартовый	275	31
5	ростовой	360	35
6	ростовой	440	39
7	ростовой	510	43
8	ростовой	600	46
9	ростовой	680	49
10	ростовой	760	52
11	ростовой	850	54
12	ростовой	930	56
13	ростовой	1030	59
14	ростовой	1110	62
15	ростовой	1210	66
16	ростовой	1300	71
17	предкладковыи	1400	77

До 10-недельного возраста цыплятам рекомендуется скармливать кор-мосмеси с высоким содержанием протеина и ОЭ при низком уровне клетчатки и минеральных веществ. При организации кормления в этот период очень важно, чтобы молодняк достиг максимальной живой массы к 5-недельному возрасту, что обеспечивает в будущем высокую продуктивность кур.