Организационно-экономическое обоснование деятельности производственного коллектива в молочном скотоводстве на примере сельхозпредприя

• планировать себестоимость, прибыль и рентабельность выпускаемой продукции по группам;
• целенаправленно и эффективно использовать сырье и производственные ресурсы предприятия;
• исключить потери и возврат нереализованной продукции;
• обеспечит потребительский спрос в полном объеме только высококачественной продукцией.

Программа развития молочного скотоводства включает разработку производственной программы по животноводству и программу обеспечения животных кормами. Вместе с этим производственная программа рассматривает резервы, обеспечивающие более высокие надой:

• снижение яловости;
• выбор оптимальной продолжительности использования животных;
• улучшение кормления;
• создание необходимых условий для содержания животных.

Развитие молочного скотоводства планируют в тесной увязке с развитием  кормовой базы, посевных площадей и природных кормовых угодий.

После проведения бонитировки и отборки животных, в хозяйствах составляют план осеменения, в котором предусматривают соответствующий подбор быков к маточному поголовью. Правильное составление такого плана имеет большое значение для дальнейшего воспроизводства стада и улучшения его поголовья. План осеменения и получения приплода рассмотрим в таблице 4.2.1.

Таблица 4.2.1. План осеменения и получения приплода в ООО «Агроф ирма «Вамин-Минзаля»» Мензелинского района РТ.

 

Месяц	Осеменено						Отелы в планируемом году			Будет получено приплода			Планируется осеменить планируемом году
	В прошлом году			В планируемом году			коров	нетел ей	всего	телок	быков	всего	коров	телок	Всего
	коров	тело к	всего	коро в	телок	всего
Январь	х	х	х	х	х	х	49	16	65	25	24	52	х	х	Х
Февраль	х	х	х	х	х	х	56	15	71	10	10	20	х	х	Х
Март	х	х	х	х	х	х	49	18	67	25	19	44	х	х	Х
Апрель	43	14	57	49	16	65	52	18	70	20	15	35	45	37	82
Май	48	15	63	56	15	71	50	15	65	30	20	50	60	58	118
Июнь	49	17,	66	49	18	67	48	17	65	25	23	48	65	50	115
Июль	41	13	54	52	18	70	53	16	69	25	14	39	50	45	95
Август	53	16	69	50	15	65	49	18	67	40	27	67	50	45	95
Сентябрь	58	17	75	48	17	65	50	17	67	40	27	67	45	40	85
Октябрь	52	12	64	53	16	69	48	14	62	35	25	60	55	50	105
Ноябрь	49	15	64	49	18	67	43	19	62	38	28	66	55	45	100
Декабрь	46	16	62	50	17	67	52	17	69	20	10	30	40	40	80
Всего:	349	135	484	456	150	606	599	200	799	333	245	578	467	411	875

Как видно из таблицы в планируемом году будет осеменено приплода 606 голов. Планируется осеменить в планируемом году 875 голов.

Экономическая оценка и продуктивная ценность животного складывается из многих полезных признаков. Например: бонитировочная оценка коров зависит в основном от уровня надоя молока, его жирности, содержания белка, живой массы и других признаков. План месячного надоя молока на ферме дойного стада рассматривается в таблице (см. Приложение 2).

 

4.3. ОБОСНОВАНИЕ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ НА ПЛАНОВЫЙ ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА.

Как уже отмечалось развитие животноводства планируется в тесной увязке с развитием кормовой базы. Исходя из этого, необходимо рассчитать затраты на корма. Определение затрат на плановый объем производства продукции определяется на основании следующих расчетов.

Таблица 4.3.1. Расчеты   потребности и стоимости на плановый удой в ООО «Агрофирма «Вамин-Минзаля»» Мензелинского района РТ

Виды кормов	Потребность в ц к.ед. на 1 голову	Структура кормов, %	Питательность	Корма в физ. весе	На все поголовье, ц	Стоимость 1ц	Стоимость всего, тыс. руб
Всего, в том числе:	34.4	100	х	140.6	183201.8	498.6	91344,4
Концентраты	5.5	16.0	1.12	4.9	6384.7	230	1468.5
Сено	3.8	11.0	0.47	7.9	10293.7	85	875.0
Сенаж	3.1	9.0	0.32	9.7	12639.1	120	1516.7
Солома	1.03	3.0	0.22	4.7	6124.1	8.5	52.1
Корнеплоды	-	-	0.15	-	-	-	-
Силос	10.0	29.0	0.18	55.5	72316.5	37	2675.7
Зеленые корма	11.0	32.0	0.19	57.9	75443.7	18	1358.0

 

Для общего обоснования тарифного фонда и расценок на продукцию построим таблицу 4.3.2

Таблица 4.3.2. Расчет тарифного фонда оплаты труда и расценок за продукцию  в ООО «Агрофирма «Вамин-Минзаля»» Мензелинского района.

Профессия работника	Среднегодов. числ раб.	Затраты труда за год чел - дней		Тариф. разряд	Тариф. став ка	Тариф. Фонд зараб. платы. руб.	Фонд оплаты за прод.	План произ. продукции		Расценка за продукцию, руб.
		На 1 раб.	Всего					Молоко, ц	Приплод гол	1ц молока	1 гол приплода
Бригадир	1	365	365	VI	335.9	122603.5	147124.2	23000	545	5.75	27.0
Доярки	26	365	9490	V	289.4	2746406	3295687.2	4225	45	70.2	732.4
Скотники	19	365	6935	V	289.4	2006989	2408386.8	3658	80	59.3	301.0
Кормач	2	365	730	IV	253.7	185201	222241.2	11500	273	17.4	81.4
Телятницы	22	365	8030	IV	253.7	2037211	2444653.2	230	-	9.56	-
Всего:	72	26280	25550	X	X	7098410	8518092.6	X	X	X	X

 

В настоящее время законодательством установлен минимальный размер оплаты труда 4330 рублей. В ООО «Агрофирме «Вамин - Минзаля»» Мензелинского района так же используют новые тарифные ставки, исходя из этого в таблице 4.3.2. мы рассчитываем фонд заработной платы работникам и фонд оплаты труда за продукцию, которую увеличивают на 20 % в итоге ФОТ за продукцию составил 8518092.6руб.

Нормы остальных прочих затрат на содержание, ремонт летних лагерей ,износ малоценного инвентаря, спец.одежду устанавливается на уровне их фактического расхода в 2008 году и сводится 4.3.3.

Таблица 4.3.3. Расчет прочих прямых затрат в рублях в ООО «Агрофирме «Вамин - Минзаля»» Мензелинского района

Виды затрат	Всего
Затраты на установку, содержание и ремонт летних лагерей	540000
Износ мелкого инвентаря	13000
Текущий ремонт	45000
Ветеринарное обслуживание	497000
Затраты по искусственному осеменению	45000
Электроэнергия	1970000
Горючее для автотранспорта	250000
Амортизация помещений оборудования	181000
Итого:	3541000
В расчете на 1 голову.	2717.6

 

Производственные затраты в расчете на 1 голову составили 2717.6 руб.

 

4.4. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДЛОЖЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ.

Эффективность производства - сложная экономическая категория, подвергающаяся сложным экономическим законам. Данный показатель показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда - основные показатели, влияющие на экономическую эффективность производства молока таблица 4.4.1.

 

Таблица 4.4.1. Показатели экономической эффективности производства молока в ООО «Агрофирма «Вамин- Минзаля»» Мензелинского района

Показатели	За отчетный год	На перспективу	Отклонение +/-
Плотность коров на 100 га сельхозугодий, гол	7	7	0
Производство молока на 100га сельхозугодий,ц	168.6	170.0	+ 1.4
Затраты на 1 ц молока, руб.	875.2	800.0	-75.2
Затраты кормов ц к. ед	1.2	1.4	+0.2
Затраты труда, чел-час	136000	136000	0
Себестоимость 1 ц молока, руб.	753.5	700.0	-53.3
Прибыль/убыток, тыс. руб.	-2045	-943	+698
Уровень рентабельности, %	-10.8	-4.5	+6.3

 

Из таблицы видно, что показатели экономической эффективности за отчетный год отличаются от показателей на перспективу. Показатель -плотность коров на 100 га сельхозугодий и производство молока на 100га сельхозугодий являются важнейшими показателями , так как в хозяйстве большинство кормов получают из собственного производства ,то есть , за счет имеющихся в хозяйстве сельхозугодий. Затраты на корма в отчетном году отличаются от показателя на перспективу и это влияет на объем надоя молока. Устойчивость кормовой базы должна обеспечиваться за счет рационального сочетания лугопастбищного производства ,повышения урожайности и валовых сборов зерновых и других культур ,переработки скармливания. Так же важным показателем является себестоимость 1ц молока, которая прямо зависит от затрат на производство.

Важным элементом эффективных технологий производства молока является рациональная организация трудовых процессов высокой производительности труда здесь можно добиться только при наличии взаимосвязанной и согласованной системы механизированных и автоматизированных поточных линий приготовления, транспортировки кормов, поения животных, уборки и утилизации навоза, выполнение различных вспомогательных операций. Применение такой системы организации производственного процесса. Не только обеспечивает сокращение затрат, но и улучшает режим работы обслуживающего персонала, создает оптимальные условия кормления и содержания животных, что в свою очередь влияет на эффективность производства молока.

Как показывает опыт сельскохозяйственных предприятий , генетический потенциал молочной продуктивности коров используется при комплексном освоении достижений науки, техники и передового опыта хозяйствования .

Решение проблемы воспроизводства стада и качественного улучшения породности скота является в современных условиях важным фактором роста производства молока и повышения эффективности молочного скотоводства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Учитывая потребности рынка, а также прогнозы увеличения спроса на животноводческую продукцию, в т. ч. на племенных животных, целесообразно запланировать следующие мероприятия:

1 .Пересмотреть структуру  сельскохозяйственных угодий хозяйства  с целью снижения затрат на  транспортировку кормов к месту скармливания и складирования.

2. Сформировать высокоудойное дойное стадо коров с удоями на каждую корову не менее 4 тыс. кг молока в год. Путём акцентирования внимания на племенной работе путём закупки в племенных хозяйствах высокопродуктивного скота.
3. Составление кормового баланса. Обеспечить кормление КРС (от телят до коров) научно обоснованными рационами, как зимой, так и летом. При высокопродуктивном молочном производстве - более 4 тысяч кг молока в год - требуется включение в рацион коров около 50% зерна.