Оценка проектирования торгового зала на примере ООО «КОМ»

Один из главных принципов  при проектировании входной зоны - приблизить товары к покупателю. Для магазинов, имеющих узкий фронт и вытянутый вглубь торговый зал, очень важно визуально оповестить прохожих о том, какие товары представлены внутри. Для ряда магазинов (например, узкоспециализированных или представляющих дорогие товары) характер окружающей обстановки более важен, чем конкурентоспособность цен; повышенные требования к презентации товара иногда непросто осуществить при ограниченной площади экспозиции.

Как правило, основной вопрос при организации расчётно-кассовой зоны – это определение оптимального количества кассовых терминалов. Существует несколько методов для определения этого количества. В расчётах по этим методам используются такие параметры, как: пропускная способность магазина, время считывания штрих-кода одного товара, среднее количество единиц товара, приобретённого одним покупателем, среднее время на расчёт с одним покупателем и др. Таким образом, для определения количества кассовых узлов приходится оперировать одновременно многими теоретическими значениями параметров, что не всегда приводит к точному результату. [17, с.115].

Не проводя сложные  расчёты в среднем принято  считать, что для продуктового супермаркета площадью 500-1500 м² в зависимости от проходимости необходим один кассовый узел на 80-150 м² торговой площади.

В любом случае, лучше  иметь некоторый запас по количеству кассовых узлов или предусмотреть  в проекте возможность их дополнительной установки в процессе эксплуатации магазина. Если в перспективе будет  происходить отток покупателей, вызванный нежеланием стоять в очередях, то разовая экономия на количестве кассовых терминалов не имеет экономического смысла. Прикассовая зона – место совершения большого количества импульсных покупок. Для стендов с товарами импульсного спроса необходимо предусмотреть отдельные места, не уменьшая при этом свободную площадь прикассовой зоны. Распространенной ошибкой является перегрузка прикассовой зоны оборудованием с импульсными товарами и узкие проходы через кассы. И то и другое снижает объём продаж импульсных товаров.

Для оценки эффективности  использования площади торгового  зала используют цифровой показатель, называемый установочным коэффициентом. Этот коэффициент показывает отношение  площади, занятой торговым оборудованием  к общей площади торгового зала. В современной торговле оптимальное значение этого коэффициента для продуктовых супермаркетов обычно равно 0,3. т.е. 30% площади торгового зала занято торговым оборудованием, а 70% площади – это проходы для покупателей, продавцов, места для промо-акций и т.п.  [8, с. 256].

Подводя итог, можно с  уверенностью заявить, что сейчас варианты, когда возможна свободная планировка торгового помещения, практически отсутствуют. Обычно необходимо вписаться в уже существующее помещение, имеющее мало общего с представлениями об идеальном торговом пространстве. Поэтому часто планировочное решение - это набор компромиссов между оптимальными расчётными и реальными условиями.

1.3.Строительные  нормы, принятые для торговых  зданий

К торговым зданиям предъявляются  следующие требования:

Технические требования: здания магазинов должны быть прочными и устойчивыми. Прочность и устойчивость здания тесно связаны между собой.

Здание должно быть прочным, т.е. выдерживать внешние воздействия, например, нагрузки от находящихся  в здании машин, оборудования, людей, запасов товаров, а также стойким от разрушения. Здания должны быть устойчивыми от наклонения и перемещения. Устойчивость зависит от надежности фундаментов и оснований, прочности конструкций, качества строительных работ. Прочность зданий определяет их долговечность. СНиП установлены 3 степени долговечности: 1 степень: со сроком службы 100 и более лет; 2 степень: со сроком службы не менее 50 лет; 3 степень: со сроком службы не менее 20 лет.

Архитектурные требования, предъявляемые к торговым зданиям, выражаются главным образом в обеспечении архитектурной выразительности, т.е. здание должно быть привлекательным по своему внешнему виду, благоприятно воздействовать на психическое состояние людей, хорошо вписываться в застройку, не теряясь в ней.

Архитектурно-художественный облик здания достигается композиционным решением отдельных элементов здания (стен, дверных и оконных проемов, витрин и др.), доброкачественной отделкой здания.

Экономические требования к магазинам заключаются в том, чтобы при минимальных затратах труда и средств на постройку здания получить максимум полезной площади. Кроме того, экономические требования должны распространяться не только на единовременные строительные затраты, но и на эксплуатационные расходы в течение всего срока использования здания по назначению (расход воды, тепла, электроэнергии). Для достижения эффективности в эксплуатации здания и предприятия должны иметь рациональную планировку и структуру помещений, объемы и размеры корпусов и помещений.

Эксплуатационные требования торгового предприятия сводятся к тому, чтобы здание наилучшим образом удовлетворяло своему назначению, т.е. обеспечивались удобное размещение оборудования, условия для труда и повышения его производительности, условия для технологического процесса.

В СНиП "Магазины" здания магазинов с торговыми залами общей площадью до 1500 м² предусматривается проектировать одноэтажными, без подвалов. Высота этажей в зданиях магазинов согласно СНиП должна быть 3,3 м при площади торгового зала до 300 м², в залах большей площади высоту устанавливают 4,2 м, в подвальных помещениях — 2,7 м. [16, с. 156].

Исходя из вышеизложенного  можно сделать следующие выводы: при проектировании торгового зала необходимо соблюдать технические, архитектурные, экономические, эксплуатационные требования. Планировка и конструкция помещений магазина должны при необходимости позволять (без больших затрат) изменять схемы планировки магазина и торгового зала. Это означает, что перестановка и установка нового оборудования не должны вносить существенных изменений в строительные конструкции здания. Перегородки в зданиях магазинов желательно иметь сборно-разборные, легко переносимые.

При планировке торгового  зала необходимо учитывать все торгово-технологические  процессы, происходящие в магазине. Поэтому процесс технологической планировки торгового зала неразрывно связан с проектированием складских, вспомогательных и производственных помещений торгового объекта.

 

 

2. Оценка проектирования  торгового зала на примере  ООО «КОМ»

2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «КОМ»

Наименование предприятия: ООО «КОМ». Юридический адрес: 423801, Российская Федерация, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, Элеваторная гора, улица Спартаковская,8.

Основная цель деятельности данного предприятия заключается в обеспечении производителей специальных надстроек на шасси автомобилей  выпускаемых в России полной гаммой высококачественных устройств отбора мощности. В результате изменений на рынке спецтехники у предприятия появились новые направления деятельности - конструирование, разработка других сложных шестеренчатых механизмов. Среди успешных проектов можно отметить ходоуменьшители, мультипликаторы, колесные и другие редукторы. Вследствие всего этого корректировалась миссия предприятия, которая на сегодняшний день звучит так: “создание совершенных редукторов”. Однако по-прежнему более 90% всей продукции ООО “КОМ” составляют коробки отбора мощности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2.1 Организационная структура ООО «КОМ»

Предприятие является юридическим  лицом. Права и обязанности юридического лица предприятие приобрело с момента его государственной регистрации, имеет свой фирменный знак (символику), штамп, круглую печать, расчетный счет в банковских учреждениях. Организационно-правовой формой предприятия является общество с ограниченной ответственностью, т.е. предприятие несет ответственность по обязательствам только в пределах своего имущества. Участники же несут убытки только в пределах своего вклада, предприятие не отвечает по имущественным обязательствам участников.

ООО “КОМ” имеет самостоятельный  баланс и действует на основе полного  хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Как уже было отмечено выше, предприятие было создано с  целью разработки, производства и  реализации коробок отбора мощности.

Предприятие также занимается:

-выполнением конструкторских, опытно-конструкторских, научно-исследовательских и внедренческих разработок,

-изготовлением модельной литейной оснастки,

-изготовлением колесных редукторов,

     -проектированием и изготовлением ходоуменьшителей для специальных автомобилей.

ООО “КОМ” в настоящее  время серийно выпускает коробки  отбора мощности только для спецавтомобилей  на шасси а/м КамАЗ, на шасси других отечественных автопроизводителей коробки выпускаются штучно.

ООО “КОМ” контролирует весь цикл изготовления коробок отбора мощности, начиная от разработки новых коробок по техническим заданиям заказчиков и заканчивая реализацией готовых коробок отбора мощности и установкой их на шасси автомобилей.

Рис. 2.2 Образцы коробок отбора мощностей

Коробка отбора мощности (КОМ) - устройство, позволяющее отбирать и передавать крутящий момент (мощность) от силового агрегата автомобильного шасси исполнительным механизмам надстройки (пожарной, коммунальной, строительной и т. д.), смонтированной на этом шасси. Она представляет собой некий механизм, устанавливаемый на шасси автомобиля в таком месте, где возможно зацепление зубчатого колеса КОМ с зубчатым колесом трансмиссии автомобиля. Таким образом, приводится в движение вторичный вал КОМ, от которого посредством соединительных деталей мощность передается через карданные валы или специальные присоединительные фланцы к специальному механизму, который и определяет принадлежность автомобиля к категории специальных.

Сведения о динамике реализации продукции представлены в табл. 2.1.

Таблица 2.1

Динамика реализации продукции, в тыс. руб.

Год	Объем реализации продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.	Темпы роста, %
		базисные	цепные
2009	21325	100,00	100,00
2010	28018	131,39	131,39
2011	30715	144,03	109,63

По данным таблицы  рассчитаем среднегодовой темп роста  реализации продукции:

Среднегодовой темп прироста реализации продукции составляет 52,9%.

Результаты анализа  выполнения плана по ассортименту представлены в табл. 2.2.

Таблица 2.2

Выполнение плана по ассортименту

№ п/п	Изделие	Товарная продукция, тыс. руб.						Выполнение плана, %			Товарная продукция, зачтенная  в выполнение плана по ассортименту, тыс. руб.
		2009г		2010г		2011г
		план	факт	план	факт	план	факт	2009г	2010г	2011г	2009г	2010г	2011г
1	КОМ легкого класса	10200	9736	15623	16797	22645	23302	95,45	107,51	102,90	9736	15623	22645
2	КОМ среднего класса	18444	15414	25779	24623	50698	51914	83,57	95,52	102,40	15414	24623	50698
3	КОМ тяжелого класса	10668	8823	5500	6003	4625	3641	82,71	109,15	78,72	8823	5500	3641
	ИТОГО	39312	33973	46902	47423	77968	78857	86,42	101,11	101,14	33973	45746	76984