Категория коммерции и её связи с внутренней и внешней средой

- с информатикой  – для учёта и обработки  товаропотоков с помощью компьютерных  технологий;

- со специальными  дисциплинами: коммерческим товароведением  и экспертизой товаров.

Задачей организации коммерческой деятельности является реализация целей предприятия, умение их формулировать и направлять коммерческую деятельность в соответствии с задачами, стоящими перед предприятием.

При проведении коммерческой деятельности должны соблюдаться  следующие принципы:

- полная  самостоятельность и равноправие  субъектов рынка;

- приспособляемость  коммерческих функций к ситуационным  изменениям рынка;

- ответственность  перед партнёрами по  купле  – продаже за выполнение данных  обязательств;

- взаимодействие  коммерции с маркетингом  и  менеджментом;

- предвидение  коммерческих рисков;

- адаптация  коммерческих работников к новым  условиям работы;

- получение  прибыли от реализуемой продукции  и т.д. 

С учётом экономических факторов и целевой  предназначенности предприятия  на коммерческую деятельность возлагается  выполнение следующих функций:

- формирование  коммерческой политики – под  ней понимается определение текущих  и перспективных задач коммерческой  деятельности, способов их решения.  К числу основных задач коммерческой  политики относятся : усиление  влияния на рынке, выявление  и заполнение новых рыночных  ниш, расширение ассортиментной номенклатуры, повышение конкурентоспособности и уровня обслуживания.

- комплексный  подход к коммерческой работе  – коммерческие звенья предприятия  должны работать как единый  и слаженный механизм : тесная  связь с поставщиками, учёт структуры  рыночного спроса, управление продвижения  товара к покупателю;

- управление  куплей - продажей товаров и услуг  на коммерческой основе – коммерческие  сделки, коммерческие операции, товарно - денежный обмен;

- развитие  рынков товаров – постоянное  изучение состояния рынка, определение  мотивации покупателей на необходимые  товары, платёжеспособный спрос,  предпосылки его роста( снижения), что позволяет выявить потенциальные  возможности расширения рынка;

- адаптация  коммерческой деятельности к  изменениям окружающей среды;

- обеспечение  учёта издержек , связанных с деятельностью  – одной из основных задач  организации коммерческой работы  является сокращение затрат на  операции по доведению товаров  до потребителей, что требует  их учёта, и др.

Коммерческая  функция отражает зависимость между  использованием предприятием своих  возможностей в сфере снабжения  материально - техническими ресурсами, производства требуемой продукции  и эффективной организации её продвижения и сбыта в целях  удовлетворения нужд потребителей для  достижения максимального объёма продаж и увеличения суммы прибыли.

Стратегия организации коммерческой деятельности непосредственно связана со стратегией развития предприятия. Стратегия не является неизменной, она периодически корректируется исходя из изменяющейся экономической политики  и условий  окружающей среды.

К стратегическим вопросам следует отнести вопрос формирования продуктового портфеля предприятия, сбалансированного по этапам жизненного цикла продуктов.

1.3.Технико  – технологическое обеспечение  деятельности предприятия

В настоящее  время в Российской Федерации  насчитывается более 30 тыс. предприятий  и организаций различных организационно – правовых структур и форм собственности, участвующих в той или иной степени в материально – техническом обеспечении предприятия торговли. Примерно пятая часть из них реализует средства производства и предметы труда, связанные с обеспечением торгового обслуживания населения страны.

Формирующийся рынок характеризуется монополизацией материально – технического обеспечения  торговой сети. Любое торговое предприятие  может самостоятельно выбирать потенциальных  продавцов торгово – технологического оборудования в пределах имеющихся  у них оборотных средств либо привлекаемых кредитов.

Ассортимент торгово – технологического оборудования на рынке в настоящее время  широк. При этом номенклатура оборудования постоянно расширяется. Если ещё  недавно она насчитывала пять основных укрупнённых видов торгово  – технологического оборудования (холодильное, контрольно – кассовое, подъёмно – транспортное, весоизмерительное, фасовочное оборудование и торговая мебель), то сейчас к ним добавились средства оргтехники,  компьютеры, сканеры, серверы, этикеточные машины, охранное оборудование и др.

Среди организаций  и фирм, торгующих торгово-технологическим  оборудованием, встречаются как  малые предприятия, реализующие  одну-две марки оборудования, так и крупные фирмы, предлагающие оборудование десятков и даже сотен наименований. Помимо отечественного торгово-технологического оборудования фирмы реализуют широкий спектр оборудования таких ведущих мировых производителей, как «Арнег» (Италия), «Каравелл» (Дания), «Куест» (Англия), «Лаваль» (Швеция) и др.

Новым в  номенклатуре оборудования стала реализация в последнее время также и  охранных систем магазинов типов  «Сигнатуре» и «Куинсильвер»  производства США.

Представленный  на Российском рынке широкий спектр импортного торгово-технического оборудования дополняется продукцией ведущих отечественных производителей.

В России интенсивно развивается дилерская  сеть зарубежных и отечественных  предприятий-производителей торгового  оборудования.

Механизация и автоматизация торгово-технологических  процессов на оптовых предприятиях. Оптовая торговля является одной  из наиболее трудоёмких отраслей деятельности, так как значительная масса грузов перерабатывается пока вручную. Низкий уровень механизации труда в  оптовой торговле вызывает большую  текучесть кадров и постоянную потребность  в рабочей силе.

Наиболее  трудоёмкими в торговле являются погрузочно-разгрузочные работы.

Научно-технический прогресс в оптовой торговле представляет собой решение комплекса задач по техническому перевооружению предприятий на основе достижений науки и техники, внедрению новейшего торгово-технологического оборудования и соответствующих ему технологических процессов.

Механизация – процесс замены ручного  человека работой машин. Она может иметь  следующие стадии: частичная механизация, комплексная механизация, автоматизация, комплексная автоматизация. К механизированным относятся процессы, в которых применение машин обеспечивает замену ручного труда на основных операциях, а вспомогательные операции выполняются вручную.

Комплексной механизацией принято считать такую степень механизации, при которой каждая из взаимосвязанных работ полностью механизирована, основные и вспомогательные операции выполняются машинами, управляемыми операторами. Комплексная механизация процессов в торговле включает: применение механизмов при погрузке и выгрузке товаров и перемещении их внутри предприятия; организацию надлежащей приемки и хранения товаров, их предварительной фасовки и подготовки к продаже; организацию доставки товаров с оптовых баз в розничные торговые предприятия с использованием многооборотной тары; создание комплексно-механизированных складов.

Основой комплексной механизации  погрузочно-разгрузочных работ в оптовом звене является пакетирование тарно-штучных грузов на универсальных поддонах стандартных размеров, что позволяй доставлять товары от отправителя до конечного получателя без перевалок.

Следующей ступенью механизации является автоматизация. Автоматизация основана на применении системы машин, оборудования, автоматов, позволяющих полностью заменить физический труд рабочих и осуществить управление машинами и контроль за их работой при помощи средств автоматики. Роль человека сводится к разработке и внедрению программ управления, наблюдению и корректировке приборов автоматики. Комплексная автоматизация исключает участие человека как в технологических, так и в управленческих операциях.

Повышение эффективности использования  складских площадей и емкостей на основе рационализации технологического процесса с применением прогрессивных  схем механизации, с использованием современного подъемно-транспортного  и технологического оборудования является одной из главных задач оптовой торговли.

Без применения подъемно-транспортного  и технологического оборудования невозможно эффективно использовать складской  объем и снизить трудозатраты по переработке грузов, повысить пропускную способность складов не увеличивая численность складских работников.

Механизация и автоматизация торгово-технологических  процессов в магазинах. В целях ускорения процесса товародвижения, сокращения времени предоставления услуг в торговле и повышения качества обслуживания населения на первый план выдвигается задача механизации и автоматизации труда в торговле, особенно в розничной. Применение техники дает возможность доводить продукты питания до потребителя в более короткий срок, с сохранением питательных свойств вкусовых качеств.

Механизация и автоматизация труда в розничной торговле имеет большое социально-экономическое значение в связи с сокращением трудоемких работ и малоквалифицированного труда. Повышение уровня механизации ведет к облегчению труда торговых работников, снижению издержек обращения, повышению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь, уменьшению времени простоя транспорта, повышению коэффициента использования торговых и складских помещений магазинов, совершенствованию качества обслуживания покупателей и сокращению времени, затрачиваемого на приобретение товаров.

Техническая оснащенность магазинов торгово-технологическим оборудованием непрерывно совершенствуется, внедряются современные высокопроизводительные технические средства. Это создает условия для улучшения организации труда в магазинах и применения современных методов продажи товаров.

Для доставки и подготовки товаров  к продаже стало использоваться более производительное, многофункциональное  фасовочное, упаковочное и этикетировочное  оборудование, электронные контрольно-кассовые машины, отличающиеся быстротой и  четкостью выполнения расчетно-кассовых операций, позволяющие повысить скорость и качество расчетов с покупателями.

Уровень технической оснащенности зависит от размеров 
магазинов, их мощности. Приспособленные здания магазинов, 
которые часто не соответствуют современным технико-технологическим требованиям, не позволяют использовать новое, высокопроизводительное оборудование. Это может быть связано с неудачной планировкой торговых залов и кладовых, недостаточной шириной коридоров и дверных проемов и некоторыми другими причинами. Строительство современных типовых магазинов, технологические планировки которых соответствуют строительным нормам и правилам, позволяет внедрять прогрессивные торгово-технологические процессы, новую торговую технику и эффективно ее эксплуатировать.

В розничных предприятиях проводят механизацию:

- одного вида работ (частичная механизация);

- основных операций;

- комплексную.

Внедрение комплексной механизации  в магазинах во многом зависит  от того, насколько полно на стадии проектирования учтены требования торгово-технологического процесса и предусмотрены условия  для применения техники.

Условиями повышения уровня механизации  и автоматизации в торговле являются:

-соответствие применяемых технических средств технологическим процессам и операциям;

-применение пакетных перевозок;

-использование тары-оборудования в сквозной технологической цепи товародвижения от производства до торгового зала магазина;

-перенос фасовки товаров из торгового зала магазина а 
подсобные помещения (в специализированные фасовочные цеха);

-достижение согласованности при разработке технологии во 
всех звеньях товародвижения.

Существенным резервом повышения  эффективности оборудования является его модернизация. Модернизацию целесообразно проводить в том случае, если приведенные затраты на ее осуществление меньше затрат на закупки нового оборудования.

Одно из перспективных направлений технического прогресса в торговле - применение торговых автоматов, которые способствуют расширению ассортимента, увеличению объема продажи товаров и повышению качества торгового обслуживания.

1.4. Финансово-экономическое обеспечение  деятельности предприятии

Важнейшей задачей управления предприятием является формирование необходимого объема финансовых ресурсов из внутренних и  внешних источников. Реализация этой задачи призвана обеспечить достаточность  формирования финансовых ресурсов на всех этапах предстоящего развития предприятия.

Под финансовыми ресурсами предприятия понимается совокупность аккумулируемых их собственных и заемных денежных средств и их эквивалентов в форме целевых денежных фондов, предназначенных для обеспечения его деятельности в предстоящем плановом периоде.

Классификация всей совокупности финансовых ресурсов, формируемых предприятием, с позиции обеспечения его  финансовой безопасности может быть представлена следующим образом (таблица 1).

Необходимо сразу отметить, что  финансовые ресурсы, формируемые из внутренних источников могут иметь только одно значение признака собственности, а именно - собственные финансовые ресурсы.