Исследование трудовых процессов и затрат рабочего времени

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2014 в 09:34, курсовая работа

Краткое описание

На современном этапе развития нашего общества созданы объективные условия для гармоничной духовной жизни всех социальных групп общества за счет более широкого доступа к культурным ценностям, повышения образовательного, творческого и культурного уровня за счет рационального использования рабочего и свободного времени.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….2
Глава I. Исследование трудовых процессов и затрат рабочего времени
1.1. Понятие и виды рабочего времени…………………………………..3
1.2. Классификация затрат рабочего времени………………………….....9
1.3. Общая характеристика методов исследования трудовых процессов и затрат рабочего времени…………………………………………….………11
Глава II. Анализ состояния организации труда в ООО «Продторг»
2.1. Характеристика и анализ основных технико-экономических показателей ООО «Продторг»……………………………………….……..17
2.2. Организация и обслуживание рабочих мест………………………..20
2.3. Состояние обслуживания рабочих мест……………………………….22
2.4. Состояние нормирования и оплаты труда…………………………….24
2.5. Использование рабочего времени……………………………………...26
2.6. Условия труда работников……………………………………………..33
2.7. Персонал ООО «Продторг»…………………………………………….35
Глава III. Основные пути сокращения потерь рабочего времени
3.1. Мероприятия по сокращению потерь рабочего времени в ООО «Продторг»…………………………………………………………...……..41
3.2. Расчет экономической эффективности одного из предложенных мероприятий …………………………………………………..……………..43
Заключение …………………………………………………………………..45
Список литературы………………

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая литвинова.doc

— 410.50 Кб (Скачать документ)

 

Таблица 10

Анализ коэффициентов устойчивости

Элемент операции

Расчет фактического коэффициента устойчивости

Нормативный

коэффициент

устойчивости

Заключение

1. Прослушать заказ на определенный  товар

2,25

2

Ряд неустойчивый

2. Отрезать необходимое количество товара

1,6

2

Ряд устойчивый

3. Взвесить на весах

1,4

1,5

Ряд устойчивый

4. Упаковать товар

1,75

1,5

Ряд неустойчивый

5. Получить деньги за товар

2,5

1,5

Ряд неустойчивый

6. Пробить стоимость покупки на  ККМ

2

1,5

Ряд неустойчивый

7. Выдать чек со сдачей

1,8

2

Ряд устойчивый

8. Вручить покупку

1,6

2

Ряд устойчивый


 

Коэффициенты устойчивости первого, четвертого, пятого, шестого рядов превышают нормативное значение, в связи с этим проводится «чистка» ряда, в результате которой получаются следующие значения:

Ку(ф)1 = 8 / 4 = 2;

Ку(ф)4  = 6 / 4 = 1,5;

Ку(ф)5  = 4 / 3 = 1,3;

Ку(ф)6  = 5 / 4 = 1,25.

Коэффициент устойчивости оставшихся четырех рядов соответствует нормативным и не требует «чистки» ряда.

Ку(ф)2  = 1,6;

Ку(ф)3  = 1,4;

Ку(ф)7  = 1,8;

Ку(ф)8  = 1,6.

 

2.6. Условия труда работников.

 

Оценка санитарно-гигиенической обстановки в подразделениях должна проводиться по отклонениям от санитарно-гигиенических норм (табл. 11). Санитарно-гигиенические условия труда определяют внешнюю предметную среду (микроклимат, чистота воздушной среды, шум, освещение и проч.). В настоящее время разработаны оптимальные нормы, на которые следует ориентироваться при осуществлении мероприятий по совершенствованию санитарно-гигиенических условий труда.

Необходимо рассчитать следующие показатели:

Удельный вес рабочих мест, отнесенных по условиям труда к благоприятной зоне по формуле:

К1 = Мб / Мо,                                                                                                   (4)

где Мб – количество рабочих мест с благоприятными условиями труда;

Мо – общее количество рабочих мест.

Рассматривая структуру персонала, отбираем работников, имеющих непосредственное отношение к умственному труду, руководящей деятельности, работе с документацией, так как их труд проходит в благоприятных условиях, это руководители (7), специалисты (4) и служащие (5). Общее количество рабочих мест – 57, получается следующее:

К1 = 16 / 57 = 0,28.

Удельный вес показателей санитарно-гигиенических условий труда, имеющих отклонения от предельных норм в меньшую сторону по формуле:

К2 = Мс / Мо,                                                                                                   (5)

где Мс – количество рабочих мест, имеющих отклонения от нормы по санитарно-гигиеническим условиям труда.

По структуре персонала к данной группе можно отнести торгово-оперативных работников (14), охранников (8).

К2 = 22 / 57 = 0,39.

Удельный вес работников, трудящихся в условиях, не соответствующих санитарно-гигиеническим нормам по формуле:

К3 = М р.н. / Мо.                                                                                              (6)

В данную группу причислить вспомогательных рабочих (12), уборщиц (2), гардеробщиц (2), курьеров (3) по причине того, что их труд нельзя назвать легким, а условия их труда благоприятными и удовлетворяющими санитарно-гигиеническим нормам.

19 / 57 = 0,33.

Таблица 11

Санитарно-гигиенические условия труда

№ п/п

Исследуемые факторы

Ед.изм.

Норма

Фактически

Отклонения

Температура воздуха

°С

20 - 23

22 - 26

2 – 3

Влажность воздуха

%

40 - 60

45 - 62

5 – 2

Скорость движения воздуха

М/сек

0,3

0,5

0,2

Шум

Д/б

60

55

- 5

Освещенность

Люкс

800

850

+ 50


 

Анализируя сведения в табл. 11, можно сделать вывод, что в общем по ООО «Продторг» санитарно-гигиенические условия труда являются удовлетворяющими принятым нормам. Так, температура воздуха отклоняется от нормы на + 2-3 °С, влажность воздуха – на + 5-2 %, скорость движения воздуха выше нормативной на 0,2 м/сек, шум отклоняется от нормы в меньшую сторону на 5 децибел, освещенность выше среднего норматива на 50 лк. Во избежание неконтролируемых значительных отклонений в меньшую и большую стороны применительно к температуре воздуха, рекомендуется приобрести кондиционер, чтобы постоянно сохранять необходимый по норме температурный режим.

 

2.7. Персонал ООО «Продторг».

В данном разделе будет совершено изучение функционального состава и структуры персонала, его социальной структуры, а также будет выполнен  анализ квалификационного состава кадров по образованию и стажу работы ООО «Продторг».

Таблица 12                                                                                                                                                                           

Анализ функционального состава и структуры персонала ООО «Продторг»

Категории работников

Состав, чел.

Структура, в %

2010

2011

Темп роста, в %

2010

2011

Отклонение (+,-)

Руководители

4

7

175,00

8,16

12,28

4,12

Специалисты

7

4

57,14

14,29

7,02

-7,27

Торгово-оперативные

11

14

127,27

22,45

24,56

2,11

Служащие

7

5

71,43

14,29

8,77

-5,51

Охрана

6

8

133,33

12,24

14,04

1,79

Вспомогательный отдел

5

12

240,00

10,2

21,05

10,85

Уборщицы

5

4

80,00

10,2

7,02

-3,18

Курьеры

4

3

75,00

8,16

5,26

-2,90

Итого

49

57

-

100

100

-


 

Из приведенных данных видно, что магазин увеличил темп роста руководителей на 75 %, торгово-оперативных работников –  на  27,27 %, работников охраны – на 33,33 %, вспомогательных рабочих на 140 %. В составе специалистов наблюдается снижение темпа роста на 42,86 %, служащих – на 28,57 %, уборщиц – на 20 %, курьеров – на 25 %. По структуре отклонения у руководителей составляют 4,12; у торгово-оперативных работников 2,11; у служащих –5,51. Специалисты уменьшились в общей структуре численности на 7,27. Охрана увеличила свою структуру на 1,79. Структура вспомогательного отдела увеличилась на 10,85. Уборщицы в структуре сократили свою долю в общей численности на 3,18, курьеры – на 2,90.

Таблица 13

Анализ организационной структуре ООО «Продторг» на 2011 г.

Категории

работников

Количество работников женского пола

Количество работников мужского пола

Возраст

Руководители

5

2

35 – 50

Специалисты

3

1

25 – 43

Торгово-оперативные

14

20 – 55

Служащие

5

19 – 35

Охрана

8

25 – 59

Вспомогательные

1

11

20 – 34

Уборщицы

4

18 – 25

Курьеры

3

18 – 25

Итого

32

25


 

Данные в табл. 13 показывают, какое количество работников женского и мужского пола преобладают на предприятии, а также общий промежуток возраста в каждой категории. Проведенные исследования персонала по возрасту выявляют, что в скором времени избранные штатные единицы из состава охраны уйдут на пенсию, это мужчины, достигшие пенсионного возраста. В составе торгово-оперативных работников также могут наблюдаться увольнения по причине ухода на пенсию, это женщины 55-летнего возраста.  

Большой потенциал для развития и реализации своих трудовых возможностей имеют категории служащих, вспомогательных рабочих, уборщиц, курьеров. Здесь преобладают молодые люди 18 – 25 лет. Это студенты ВУЗов и колледжей. Чем моложе персонал, занимающийся активной деятельностью по уборке помещений, рассылке важной документации, выполнении приказов вышестоящих работников и т.п., тем меньше времени потребуется на осуществление одной типовой операции, а соответственно объем работы будет значительно выше. На основе выполненного анализа можно утверждать, что женщин, занимающихся в сфере обслуживания потребителей и умственного труда больше, чем мужчин. При этом мужчины заняты тяжелыми погрузочными, разгрузочными и другими подобными работами, требующими затрат физической силы, что в области торговли является важным аспектом.

Таблица 14

Анализ квалификационного состава кадров по образованию и стажу работы

Категории работников

Образование

Стаж работы

Руководители

– директор (1)

– зав. отделами (5)

– главный бухгалтер (1)

 

Высшее профессиональное

Высшее профессиональное

Высшее профессиональное

 

5 лет

5 лет

3 года

Специалисты

– бухгалтеры (2)

– менеджеры (2)

 

Высшее профессиональное Высшее профессиональное

 

2 года

2 года

Торгово-оперативные

– продавцы (14)

 

Среднее специальное

 

2 года

Служащие

– кассиры (5)

Среднее общее со спец. подготовкой

Без предъявления требований

Охранники (8)

Без предъявления требований

Без предъявления требований

Вспомогательный отдел

– грузчики (8)

– водители (3)

– кладовщик (1)

 

Основное общее

Среднее специальное                               Среднее специальное

 

Без требований

2 года                                         1 год                                                                  

Уборщицы (2)

Без предъявления требований

Без требований

Курьеры (3)

Без предъявления требований

Без требований  

Всего: 57 человек

   

Информация о работе Исследование трудовых процессов и затрат рабочего времени