Управленческий учет затрат и себестоимости продукции основного производства

Процесс калькулирования  предполагает:

1) разграничение  затрат на производство между  законченной и незаконченной  продукцией, оценку затрат на  незавершенное производство;

2) исчисление  затрат на забракованную продукцию;

3) оценку  отходов производства и побочной продукции;

4) исчисление  суммы затрат (по каждой статье), относящихся к готовым изделиям, по каждому носителю затрат;

5) отнесение  (распределение, суммирование) затрат, собранных на носителе, на объект  калькулирования;

6) исчисление  себестоимости калькуляционной единицы продукции.

Таблица 4.1 Исходные данные для расчета прибыли от продажи  зерна в СПК «Куяштыр»

 

Годы	Количество реализованного зерна, ц (q)	Себестоимость реализации зерна, тыс. руб. (zq)	Выручка от реализации, тыс. руб. (pq)	Себестоимость 1 ц зерна, руб. (z)	Цена продажи 1 ц зерна, руб. (p)	Условные затраты, тыс. руб. (z0q1)	Условная выручка, тыс. руб. (p0q1)
2007	430	174	278	404,7	646,5	320х 0,4047= 129,5	320х 0,6465= 206,88
2009	320	134	192	418,8	600

 

Общая масса прибыли  за базисный и отчетный годы определяется как разность между выручкой и затратами на производство за соответствующие годы.

2007год: М0 = ∑p0q0 - ∑z0q0 = 278-174=104 тыс. руб.

2009 год: M1 = ∑p1q1 - ∑z1q1 = 192-134=58 тыс.руб.

Прирост общей массы  прибыли ∆М составляет ∆М = М1-М0 = 58-104= -46 тыс.руб.

Изменения индексов составили:

Ip (индекс изменения  цены)= ∑p1q1 : ∑p0q1 = 192/206,9=0,93;

Iz (индекс изменения  себестоимости) = ∑z1q1 : ∑z0q1 = 134/129,5=1,03;

Iq (индекс изменения  физического объема) = ∑p0q1 : ∑p0q0 = 206,9/ 278=0,74;

Изменение прибыли за счет изменения цены:

∆Mp = ∑p1q1 - ∑p0q1 = 192-206,9= -14,9 тыс. руб.

Изменение прибыли за счет изменения себестоимости:

∆Mz = ∑z1q1 - ∑z0q1 = 134-129,5= 4,5тыс. руб

Изменение прибыли за счет физического объема:

∆Mq = ∑(p0q1 - p0q0) + ∑(z0q1 - z0q0) = (206,9 - 278) + (129,5 - 174) = -115,6 тыс. руб.

Таким образом, общий  прирост прибыли формируется  за счет трех составляющих:

∆М = ∆Мp + ∆Mz + ∆Mq

∆M =-14,9+4,5-115,6 = -96,2 тыс. руб.

По полученному результату можно сделать  вывод о том, что в результате снижения объема реализованного зерна предприятие понесло убытки на 96,2 тыс. руб.

Определим резервы повышения  объема производства молока в СПК и на основе этого резервы увеличения прибыли. В результате рассчитаем экономическую эффективность предлагаемых мероприятий по увеличению прибыли от продажи молока и в целом по СПК.

Резерв увеличения доходности молока был определен по данным, представленным в таблице 4.2.

Таблица 4.2 Исходные данные для расчета прибыли от продажи молока в СПК «Куяштыр»

Годы	Количество Реализованного молока, ц (q)	Себестоимость реализации молока, тыс. руб. (zq)	Выручка от реализации, тыс. руб. (pq)	Себестоимость 1 ц молока, руб. (z)	Цена продажи 1 ц молока, руб. (p)	Условные затраты, тыс. руб. (z0q1)	Условная выручка, тыс. руб. (p0q1)
2007	2828	1490	1686	526,9	596,2	4233х 0,5269= 2230,4	4233х 0,5962= 2523,7
2009	4233	2205	2206	520,9	521,1

 

Общая масса прибыли  за базисный и отчетный годы определяется как разность между выручкой и  затратами на производство за соответствующие годы.

2007год: М0 = ∑p0q0 - ∑z0q0 = 1686-1490=196 тыс. руб.

2009 год: M1 = ∑p1q1 - ∑z1q1 = 2206-2205=1 тыс.руб.

Прирост общей массы  прибыли ∆М составляет ∆М = М1-М0 = 1-196 = -195 тыс.руб.

Изменения индексов составили:

Ip (индекс изменения цены)= ∑p1q1 : ∑p0q1 = 2206/2523,7=0,87;

Iz (индекс изменения  себестоимости) = ∑z1q1 : ∑z0q1 = 2205/2230,4=0,99;

Iq (индекс изменения  физического объема) = ∑p0q1 : ∑p0q0 = 2523,7/ 1686=1,5;

Изменение прибыли за счет изменения цены:

∆Mp = ∑p1q1 - ∑p0q1 = 2206-2523,7= -317,7 тыс. руб.

Изменение прибыли за счет изменения себестоимости:

∆Mz = ∑z1q1 - ∑z0q1 = 2205-2230,4= -25,4 тыс. руб

Изменение прибыли за счет физического объема:

∆Mq = ∑(p0q1 - p0q0) + ∑(z0q1 - z0q0) = (2523,7 - 1686) + (2230,4 - 1490) = 1577,9тыс. руб.

Таким образом, общий  прирост прибыли формируется  за счет трех составляющих:

∆М = ∆Мp + ∆Mz + ∆Mq

∆M =-317,7-25,4+1577,9 = 1235 тыс. руб.

Результаты расчетов показывают, что общий прирост  прибыли от продажи молока может составить 1235 тыс. руб. Это достигается на 317,7 тыс. руб. за счет снижения цены продажи, на 25,4 тыс. руб. за счет снижения себестоимости молока. Т.о. в настоящее время основную долю прибыли в животноводстве хозяйство получает от продажи молока.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По итогам проведенного исследования можно сделать следующие  выводы об управленческом учете затрат и исчислении себестоимости продукции  промышленного производства в СПК «Куяштыр»:

1. Управленческий учет – это не только подсистема бухгалтерского учета, но и способ организации планирования, контроля и анализа работы предприятия в целях принятия необходимых управленческих решений.

Управленческий учет строится на конкретных принципах и  опирается на определенную нормативно- правовую основу. Основными категориями управленческого учета являются понятия затрат и себестоимости. На организацию учета затрат на предприятии большое влияние оказывает классификация затрат по определенным признакам. Правильное применение принципов формирования себестоимости продукции и контроль за их соблюдением способствуют сокращению дефицита средств и обеспечению финансовой устойчивости организаций.

2. Определили, что СПК «Куяштыр» является мелким сельскохозяйственным предприятием. Главной отраслью СПК «Куяштыр» является животноводство и растениеводство. Основные экономические показатели деятельности СПК «Куяштыр» показали, что уровень производства растет, также растет производительность и оплата труда, эффективность производственных затрат и основных средств основной деятельности.

3. Аналитический и синтетический учет затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства в СПК «Куяштыр» ведется в 
соответствии с действующим законодательством. При этом важным 
достоинством, организации учета в совхозе является разграничение затрат 
на производство по производственным подразделениям, что обеспечивает 
учет по центрам ответственности.

4. Учет производственных  затрат на аналитических счетах  по счету 20 
«Основное производство»

5. В соответствии с учетной политикой совхоза исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства осуществляется с помощью позаказного метода, при чем объектами калькуляции являются молоко, приплод, прирост живой массы и общая живая масса.

Учитывая вышесказанное, для совершенствования учета  затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства в СПК «Куяштыр» мы предлагаем:

1. использовать такой метод, как «директ-костинг». Внедрение данного метода позволит рассчитать порог рентабельности, прогнозировать изменения себестоимости в зависимости от изменения различных факторов производственного характера, а так же дает полную информацию, необходимую для более эффективного управления производством;

2. Применяемая в СПК «Куяштыр» группировка статей затрат характеризуется рядом недостатков, основным из которых является несоответствии стаей затрат наименованиями элементов затрат. Поэтому следует подразделить отдельные статьи на самостоятельные, что необходимо для получения информации о затратах с целью эффективного управления.

Записи по учету прямых производственных затрат осуществляют по дебету счета 20 «Основное производство» на основании первичных документов, основные из которых представлены на рисунке.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Вахрушина, М.А. Бухгалтерский управленческий учет [Текст]: учеб.  пособие  для студ. вузов, обуч. по экон спец./ М.А.Вахрушина - М.: Финстатинформ, 1999.-358с.
2. Врублевский, Н.Д. Управленческий учет издержек производства и себестоимости продукции в отраслях экономики [Текст]: учеб. пособие  для студ. вузов, обуч. по  спец. «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Финансы и кредит», «Мировая экономика», «Налоги и налогообложение»/Н.Д.Врублевский.- М.: Изд-во «Бухгалтерский учет», 2004.- 376с.
3. Герасимова Л.Н., Формирование системы управленческого учета материальных затрат на предприятиях молочной промышленности [Teкст] / Л.Н. Герасимова // Управленческий учет. – 2011. – №9.
4. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет [Текст]:учеб. пособие для студ. вузов/ К. Друри. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: АУДИТ-ЮНИТИ, 1998.- 783с.
5. Житлухина О.Г., О месте управленческого учета в системе управления организацией [Teкст] / О.Г. Житлухина,  Н.Г. Садовой // Управленческий учет. – 2011. – №1. – С.57-60.
6. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет [Текст]: учеб. для вузов, — М.: Юристь, 2003.-618с.
7. Ивашкевич В.Б. Практикум по управленческому учету и контроллингу Текст]: Ивашкевич В.Б./ учеб. пособие.- М.: Финансы и статистика, 2004.- 160 с.: ил.
8.       Карпова, Т.П. Основы управленческого учета [Текст]: Учебное пособие для студентов ВУЗов, обучающихся по экономическим специальностям / Т.П. Карпова. – М.: Инфра – М, 1997. – 393 с
9.      Козин, Е.Б., Козина, Т.А. Бухгалтерский управленческий учет на пищевых предприятиях [Текст] / Е.Б. Козин, Т.А. Козина. - М.: Колос, 2000. – 224 с.
10.     Кондратова, И.Г. Основы управленческого учета: Учебное пособие [Текст] / И.Г. Кондратова. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 160 с.
11. Константинов В.А., Разработка внутренней учетной системы налоговых затрат в рамках транспортного налога на предприятиях промышленности [Teкст] / В.А. Константинов, Т.В. Бодрова // Управленческий учет. – 2008. – №1. – С.45-49 
12. Краснова С.А., Управленческий учет как инструмент финансового менеджмента в сельскохозяйственных организациях [Teкст] / С.А Краснова // Управленческий учет. – 2011. – №10.
13.      Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК [Текст]: Учеб. пособие. для студ. вузов по экон. спец./ Г.М.Лисович, И.Ю. Ткаченко. –Ростов н/Д: Март, 2000.-317с.
14. Лисович, Г.М., Ткаченко, И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК [Текст]: Учебное пособие для студентов ВУЗов, обучающихся по экономическим специальностям / Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко. – Ростов н/Д: Март, 2000. – 160 с.
15. Муравицкая Н.К., Лукъяненко Г.И. Тесты по бухгалтерскому учету: теория бухгалтерского учета, бухгалтерский финансовый учет,  управленческий учет, бухгалтерская финансовая отчетность [Текст] /Муравицкая Н.К., Лукъяненко Г.И. Под. ред. Т.В. Воропаевой: Учеб. пособие.- М.: Финансы и статистика, 2004.- 248 с. ил.
16. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. [Текст]: учеб. пособие /С.А.Николаева - М.: Аналитика-пресс, 1997.-144с.
17. Хорнгрен Ч.Т. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. [Текст]: пер. с англ./ Ч.Т.Хорнгрен, Дж. Фостер; ред. Я.В.Соколов. — М.: Финансы и статистика, 2000.- 416с.
18. Чернов В.А., Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности [Teкст]: / Под ред. М.И. Баканова. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320