Учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

1) сырье  и основные материалы;

2) возвратные  отходы (подлежат вычету);

3 покупные  изделия, полуфабрикаты и услуги  производственного характера сторонних  предприятий и организаций;

4) топливо  и энергия для технологических  нужд;

5) заработная  плата производственных рабочих;

6) отчисление  на социальное страхование производственного  персонала;

7) амортизация  основных средств;

8) расходы  на подготовку и освоение производства;

9) общепроизводственные  расходы;

10) общехозяйственные  расходы;

11) потери  от брака;

12) прочие  производственные расходы;

13) расходы  на реализацию (продажу) продукции.

Конечный результат калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) — составление калькуляций. В зависимости от времени и порядка их составления выделяются плановая, нормативная, ожидаемая (провизорная) и отчетная (фактическая) калькуляции себестоимости, по охвату затрат они подразделяются на производственную и полную (коммерческую) калькуляции.

Плановая калькуляция составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой на плановый период на основании действующих на начало этого периода норм и смет, и предназначена для расчета плановой себестоимости. Разновидность этой калькуляции — проектная, или сметная, калькуляция, которая составляется на вновь проектируемые, осваиваемые изделия и заказы, которые выполняются в разовом порядке при отсутствии норм расхода.

Нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости продукции, рассчитанный на основе действующих на начало отчетного периода норм расходов сырья, материалов, заработной платы производственных рабочих и других затрат. Она применяется только при использовании на предприятии нормативного метода планирования и учета затрат. В отличие от плановой, в нормативную калькуляцию в процессе производства вносятся уточнения по мере изменения норм.

Несмотря на то что плановая и нормативная себестоимости выпол-няют каждая свою роль, они взаимосвязаны. В этой связи плановая себе- стоимость определяется как средневзвешенная величина нормативных себестоимостей за определенный период времени.

Ожидаемая, или провизорная, калькуляция составляется за прошедшие девять месяцев (то есть на 1 октября) текущего года по фактическим и предполагаемым данным о затратах на производство продукции на оставшийся период до конца отчетного.

Отчетная, или фактическая, калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она составляется по данным бухгалтерского учета о фактических затратах путем деления суммы затрат на производство всего объема продукции по статьям за отчетный период на количество произведенной продукции в том же периоде и отражает хозяйственные результаты деятельности предприятия.

Хозрасчетная калькуляция включает фактические затраты на оплату труда, фактические общебригадные (общецеховые) расходы, стоимость услуг вспомогательных производств и товарно-материальных ценностей по планово-учетным ценам. Она отражает фактические затраты ресурсов в плановых ценах и является разновидностью отчетной калькуляции.

При составлении параметрической калькуляции в качестве калькулируемой единицы выступает не только конкретный вид продукции, но и ее технико-экономические параметры.

Производственная калькуляция основывается на данных хозрасчетной себестоимости и включает сумму отклонений фактической стоимости товарно-материальных ценностей, услуг вспомогательных производств от планово-учетных цен и общехозяйственных расходов от сметы.

Полная, или коммерческая, калькуляция предназначена для расчета полной себестоимости и основывается на производственной себестоимости с учетом коммерческих расходов.

 

Глава 2. Формирование системы управления затратами предприятия

2.1. Разработка системы  управления затратами на предприятии

2.1.1. Планирование затрат предприятия на основе сметных уравнений

Планирование затрат заключается в выявлении состава затрат и их количественной оценке. Планирование затрат предприятия осуществляется по объектам управления: центрам ответственности и продуктам, а внутри - по видам затрат.

В основе планирования затрат и результатов предприятия лежит разработка бюджета-сметы на весь планируемый объем производства.

Метод управления, основанный на составлении смет-бюджетов предприятия, называется бюджетированием. При этом формируются бюджеты всех уровней и периодичности.

Формирование бюджетов-смет начинается с бюджета производства продукции (табл. 2.1).

Таблица 2.1

Бюджет производства продукции

 

Показатели	Продукция
	Количество изделия А, шт.	Количество изделия В, шт.
1. Количество реализуемой продукции	97000	72000
2. Планируемые запасы готовой  продукции на конец периода	15000	10000
3. Всего: необходимый объем производства (п.1+п.2)	112000	82000
4. Фактические запасы готовой  продукции на начало периода	12000	12000
5. Планируемый объем производства (п.3-п.4)	100000	70000

 

Бюджет производства определяет, сколько единиц продукции необходимо произвести для выполнения плана реализации и для поддержания запросов готовой продукции на запланированном уровне.

 

 

 

2.1.1.1. Формирование смет по видам затрат

Совокупные затраты на производство продукции складываются из затрат материалов, труда и накладных расходов. Плановая смета по каждому виду затрат рассчитывается на планируемый объем производства продукции.

Разработка смет использования и закупок основных материалов. Смета затрат использования материалов определяет стоимость материалов, необходимых для обеспечения плана производства продукции. Формирование сметы использования материалов осуществляется в разрезе центров ответственности и базируется на нормах расходов материалов на единицу продукции, планируемых целях на материалы и плановом объеме производства продукции.

Зм = ∑ hi*Ц*Vпрi ,

где Зм - затраты на материалы определенного вида на планируемый объем производства продукции, ден. ед.;

hi - норма расхода данного вида материала на единицу i-го изделия, натуральные ед.;

Ц - цена данного вида материала, ден. ед.;

Vпрi - объем производства i-го изделия.

ЗА = 0,4*38*100000+0,8*50*100000 = 1520000 + 4000000 = 5520000 руб.

ЗВ = 0,7*38*70000+0,5*50*70000 = 1862000+1400000 = 3262000 руб.

ЗМ = 5520000+3262000 = 8782000 руб.

Смета закупок материалов определяет стоимость материалов, необходимых для выполнения плана производства продукции и для поддержания запасов материалов на запланированном уровне.

Формирование сметы использования закупки материалов осуществляется в табл. 2.2.

 

 

 

 

 

Наименование показателей	Цех 1					Цех 2					Всего
	V = 100 000					V = 70 000
	Норма расхода материалов, кг / шт.	Цена материалов, руб. / кг	Затраты на единицу изделия, руб. / шт.	Затраты на объем производства		Норма расхода материалов на изделие, кг / шт.	Цена материалов, руб. / кг	Затраты на единицу изделия, руб. / шт.	Затраты на объем производства		Количество, кг	Сумма, руб.
				Количество, кг.	Сумма, тыс. руб.				Количество, кг.	Сумма, тыс. руб.
1. Материалы Х Y	0,4 0,8	38 50	15,2 40	40 000 80 000	1 520 4 000	0,7 0,4	38 50	15,2 20	49 000 28 000	1 862 1 400	89 000 108 000	3 382 5 400
2. Всего: смета использования  материалов					5 520					3 262		8 782
3. Плановые запасы материалов на конец периода Х Y											10 000 8 000
4. Фактические запасы  материалов на начало периода X Y											7 000 9 000
5. Объем закупок материалов X Y						/					92 000 107 000	3 496 5 350
Всего: смета закупки материалов												8 846

Таблица 2.2. 

  Разработка сметы прямых трудовых затрат. Затраты труда зависят от номенклатуры и количества производимой продукции, ее трудоемкости, системы оплаты труда. Расчет тарифной заработной платы основных рабочих осуществляется по формулам:

3T = tшm*ST*Vпр ,

Зосн = 3T*(1 + Нпр/100),

Здоп = Зосн * Ндоп/100,

где ЗТ, Зосн, Здоп - соответственно тарифная, основная и дополнительная заработные платы основных рабочих, ден. ед.;

St- средняя тарифная ставка, ден. ед./ч;

t - трудоемкость изготовления единицы изделия, ч/шт.;

Нпр - процент доплат и премии за качество, %;

Ндоп - процент дополнительной заработной платы, %.

ЗТА = 1*(38*1,96)*100000= 7448000

ЗТВ = 1,6*(38*1,73)*70000=7361760

Зт = 7448000+ 7361760= 14809760 руб.

ЗоснА = 7448000* (1 + 12/100) = 8341760 руб.

ЗоснВ =7361760* (1+ 12/100) = 8245171 руб.

Зосн = 8341760+8245171 = 16586931 руб.

Здоп = 16586931*11/100 = 1824562 руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.3.
Наименование показателей	Цех 1					Цех 2					Всего
	Норм. труд-сть изготовления ед. изделия, нч/шт.	Час. тарифная ставка, руб. /ч	З/п на ед. изделия, руб. / шт.	Труд-сть годового объема производства, н.ч	Заработная плата, тыс. руб.	Норм. труд-сть из-ния ед. изделия, н.ч / шт.	Час. тариф. ставка, руб. /ч	З/п на ед. изделия, руб. / шт.	Труд-сть годового объема производства, н.ч	Заработная плата, тыс. руб.	Трудоемкость годовой программы, н.ч	Заработная плата на годовой объем,  тыс. руб.
1. Тариф.з/п	1	74,48	74,48	100 000	7448	1,6	65,74	105,168	112 000	7361,76	212 000	14809,76
2. Итого тариф. з/п			74,48		7448			105,168		7361,76		14809,76
3. Премия за качество 12%			8,938		893,76			12,62		883,411		1777,1712
4. Основная з/п			83,418		8341,76			117,788		8245,171		16586,931
5. Доп. з/п 11%			9,176		917,594			12,957		906,969		1824,562
6. Фонд з/п			92,594		9259,354			130,745		9152,14		18411,494
7. Страховые взносы (30%)			27,778		2777,806			39,223		2745,642		5523,448

 

 

Составлению смет общепроизводственных расходов предшествует их классификация на постоянные, остающиеся неизменными при изменении объема производства, и переменные, изменяющиеся с переменой объема производства.

Общехозяйственные и коммерческие расходы рассматриваются в практике управленческого учета как постоянные.

Классификация общепроизводственных расходов на переменные и постоянные затрудняется из-за того, что существуют затраты смешанного типа, которые носят полупеременный характер. В этом случае возникает задача разделения этих затрат на постоянную и переменную части.

Поведение смешанных затрат при изменении объема выпуска продукции может быть описано сметным уравнением вида:

Зj = Зпост j + Зпер jуд *Vпр,

где Зj – совокупные затраты j-того вида, ден. ед.;

Vпр – объем производства в натуральном выражении, шт.;

Зпост j – постоянная составляющая затрат j-гo вида, ден. ед.;

Зпер jуд – удельные переменные j-гo вида, приходящиеся на единицу продукции, ден. ед./шт.

Решив это сметное уравнение для затрат j-гo вида, т.е. определив постоянные Зпост j и Зпер jуд, можно выделить в составе этих затрат как постоянную, так и переменную составляющие.

Существуют различные методы расчета сметного уравнения. Наиболее простым и распространенным является минимаксный метод, основанный на построении функции затрат с помощью крайних значений выборки «затраты-объемы производства».

Минимаксный метод применяется в следующей последовательности:

1-й этап: подготавливается статистическая  информация предыдущих плановых периодов о величине фактических затрат данного вида при различных объемах производства продукции.

2-й этап: выбирается максимальная пара  значений Vmax, 3max и минимальная пара значений Vmin, 3min,

3-й этап: определяется переменная составляющая  на единицу изделия:

Зпер уд = (3max - 3min)/ (Vmax - Vmin).

4-й этап: определяется постоянная составляющая:

Зпост = З - Зпер уд*Vпр.

Таблица 2.4.1

Информация об объеме производства и величине затрат на содержание и ремонт технологического оборудования за несколько плановых периодов.

Период	Объем производства, шт. (Vпр)	Содержание и ремонт технологического оборудования, тыс. руб.
1 2 3 4 5	106000 98000 101000 96000 94000	1200 1120 1150 1095 1080