Учет затрат, выхода продукции выращивания животных и его совершенствование

 

 

 

 

Содержание

                                                                                                                                        Стр.

Задание на выполнение работы ……………………………………………………..2

Введение………………………………………………………………………………4

Раздел 1. Краткая организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия…………………………………………………..5

Раздел 2.  Состав затрат на производство и принципы их учета…………………10

2.1. Экономическая сущность издержек производства…………………...…10

2.2. Классификация производственных затрат……………………………….11

2.3. Особенности технологии производства продукции и ее влияние на построение учета затрат………………………………………………………..12

Раздел 3. Учет затрат, выхода продукции выращивания животных и его совершенствование……………………………………………………………………...15

3.1. Первичный учет затрат, выхода продукции……………………………..15

3.2. Сводный учет затрат и выхода  продукции……………………………….17

3.3. Бухгалтерский учет затрат, выхода  продукции…………………………..18

3.4. Особенности учета затрат  на производство и выхода продукции в условиях автоматизации учета…………………………………………………21

Раздел 4. Порядок исчисления себестоимости продукции выращивания       животных ………………………………………………..……………………………….23

4.1. Исчисление себестоимости продукции  выращивания молодняка и животных  на откорме…………………………………………………………..23

4.2. Порядок списания калькуляционных  разниц в себестоимость      продукции……………………………………………………………………….25

Выводы…………………………………………………………………………..……26

Список использованной литературы……………………………………………..…28

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Сельское хозяйство является одной из ведущих отраслей национальной экономики нашей республики. Данная отрасль состоит из двух крупных звеньев: растениеводство и животноводство. Растениеводство является основным источником получения продовольствия (зерно, картофель, сахарная свекла, овощи, плоды и т.д.), кормов, сырья для промышленности (семена рапса, льносоломка, льнотреста). Животноводство – основной источник получения продовольствия (мясо, молоко, яйца, рыба), сырья для промышленности (шерсть, кожа, рога, копыта), органических удобрений (навоз, птичий помет).

В настоящее время проблема обеспечения населения  Беларуси  продуктами

животноводства – наиболее сложная и актуальная, поэтому  необходимо уделять большое внимание состоянию отрасли, приняв в качестве  основной цели  рост продуктивности животных.

        Одной из важнейших задач  животноводства  является  увеличение  объема

производства продукции. Поэтому в современных условиях хозяйствование  перед сельскохозяйственными  предприятиями  Республики  Беларусь   стоит   сложная задача создать прочную кормовую базу  и  на  ее  основе  обеспечить  высокие приросты массы животных, что позволяет насытить  рынок  республики  мясом  и мясопродуктами.

В решении этой задачи важное место отводится бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме и молодняка КРС. Животные на выращивании и откорме можно рассматривать как незавершенное производство в отрасли животноводства. Особенностью же учета молодняка является переход его при достижении определенного возраста из состава предметов труда в состав средств труда, когда молодняк переводится во взрослое поголовье основного стада. И наоборот, при выбраковке из основного стада и переводе на откорм животные перестают быть средствами труда и становятся предметами труда. Таким образом, бухгалтерский учет должен обеспечить:

- постоянный  контроль за поступлением и  сохранностью животных на выращивании  и откорме и молодняка КРС;

-своевременное  отражение всех изменений, происходящих  в составе стада;

-своевременное и правильное отражение записей в регистрах бухгалтерского учета; своевременное и достоверное определение результатов выращивания скота;

-контроль за  сохранностью полученной продукции  животноводства.

В своей работе я хотела бы подробнее остановиться на исследовании структуры производственных затрат и исчислении себестоимости продукции выращивания молодняка КРС и животных на откорме. Себестоимость  продукции  относится  к  числу  важнейших  качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной  деятельности  предприятия, его достижения и недостатки. Уровень  себестоимости  связан

с объемом и качеством продукции,  использованием  рабочего  времени,  сырья,

материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

      Себестоимость  является  основой  определения  цен  на  продукцию.  Ее

снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности.  Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и  факторыее динамики, методы калькуляции себестоимости.

Объектом изучения является РСУП «Гнезно» Волковысского района.

 

 

 

 

 

Раздел 1. Краткая организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия.

Совхоз «Гнезно» был образован 7 марта 1959 года на базе колхозов имени Дзержинского и имени К.Маркса, с 1965 года совхоз «Гнезно» входил во всесоюзное объединение «Сортсемовощ» и занимался производством семян овощных культур и кормовых корнеплодов.

22 июля 2001 года  совхоз «Гнезно» переименован  по согласованию с Гродненским  облисполкомом в Республиканское сельскохозяйственное унитарное предприятие «Гнезно» Волковысского района и включен в состав республиканского объединения «Белсемена», является государственным предприятием, находится в собственности Республики Беларусь (республиканская собственность).

21 февраля 2006 года  к РСУП «Гнезно» было присоединено  соседнее хозяйство РСУП «Тальковцы», также входящее в состав объединения  «Белсемена».

Специализация хозяйства – выращивание элитных семян кормовых корнеплодов и зерновых культур – в растениеводстве. В животноводстве – промышленное производство молока и говядины.

Базы снабжения и сбыта продукции расположены в городе Волковыске: Волковысская сельхозтехника, ОАО «Беллакт», ОАО «Волковысский мясокомбинат».

Центр хозяйства расположен в д.Гнезно в 7 км от районного центра г.Волковыска и связан с ним шоссейной и железнодорожной дорогой. На территории хозяйства находится 8 населенных пунктов. Связь между населенными пунктами внутри хозяйства осуществляется грунтовыми дорогами с гравийным и асфальтовым покрытиями, а также полевыми дорогами.

Хозяйство расположено в юго-западной части района.

Его смежными землепользователями являются:

На западе – земли Берестовицкого района,

На севере – «Заря и К»,

На северо-востоке – земли г.Волковыска,

На юго-западе – колхоз имени Заслонова,

На юге – земли Свислочского района.

Рельеф территории РСУП «Гнезно», согласно почвенно-климатическому районированию, в большинстве ровный, за исключением восточной и юго-восточной части, которая характеризуется наиболее расчлененным холмисто-волнистым рельефом с относительно глубокими понижениями. Эта часть с холмами и грядами – с сильно и среднепокатыми склонами способствует сильному проявлению плотностной водной эрозии.

Одним из основных показателей качественного состава почвы является ее механический состав. Он оказывает большое влияние на физические, химические и биологические процессы, происходящие в почве, на ее плодородие. Почвы хозяйства (пахотные угодья) по своему механическому составу характеризуется следующими данными:

	Виды почв	Га	%
1	Дерново-подзолистые легкие суглинки, подстилаемые суглиником	112	5,3
2	Дерново-подзолистые супесчаные почвы: подстилаемые: суглиником песком	1063 678	50,8 32,4
3	Дерново-подзолистые песчаные почвы, подстилаемые песком	171	8,2
4	Дерново-подзолистые временно избыточно увлажненные глеевые почвы, подстилаемые оглеевым песком	44	2,6
5	Дерновые перегнойно-глеевые почвы	16	0,7

Средняя площадь полей 103 м2, длина гона 400-600м.

Вдоль всей западной границы землепользования течет река Наушка, которая в районе д. Мстибово сливается с ручьем Пикареп, образуя реку Нетупу. Река Нетупа течет через все землепользование с запада на восток и впадает в реку Россь. Эти реки (Наушка, Нетупа, Россь) при соответствующем устройстве можно использовать для водопоя скота в летнее время, для организации полива полей и лугов, а также для культурного отдыха населения.

Водоснабжение ферм осуществляется из артезианских скважин, имеющихся при каждой ферме. Снабжение водой населения осуществляется из шахтных колодцев, которые имеются во всех населенных пунктах в достаточном количестве. На центральной усадьбе водоснабжение централизовано.

На территории хозяйства находится 2 производственных участка: Гнезно и Тальковцы. Имеется 2 ремонтные мастерские (на 75 и на 25 условных ремонтов в год), гараж для автомашин, а также стоянки для хранения  комбайнов, сложной самоходной техники. Построены навесы для хранения прицепных и навесных сельхозмашин.

На естественных угодьях произрастает тимофеевка, листохвостничный клевер и др., на понижениях – лютик едкий, мятлик, на болотных лугах – осоки крупные. Пахотные угодья засорены различными сорняками: сурепкой, осотом, дикой редькой, васильком, пыреем и др.

Землепользование предприятия представляет компактный единый массив, втянувшийся с западом на восток на 11 км. Из общей площади землепользования сельскохозяйственные угодия составляют 79%.

Средняя урожайность лугов и пастбищ составляет 60ц/га зеленой массы, на осушенных участках – 200ц/га и более.

Распаханность территории составляет 71%. Кормовые угодья в основном расположены вдоль рек. Сельскохозяйственные угодья оценены в 33,0 баллов, пашня – 34,8 баллов.

Содержание подвижных форм Р205 на 100г почвы составляет 227мг, и К20 – 247мг. Содержание гумуса 1,88%, средневзвешенная РН составляет – 6,09.

На территории хозяйства расположены 7 животноводческих ферм, которые занимаются производством молока и мяса.

Поголовье скота на фермах на 01.01.07г. составляет:

ферма Гнезно – 1138 голов КРС, в т.ч. 367 коров;

ферма Мстибово – 958 голов КРС, в т.ч. 352 коровы;

ферма Андреевичи – 261 гол., КРС – 20 гол. свиней;

ферма Тальковцы – 435гол. КРС, 120гол.свиней;

ферма Куколки – 301гол. КРС, в т.ч. 170гол.коров;

ферма Лесники – 504 гол. КРС, в т.ч. 236 гол. коров;

ферма Шустики – 326 гол. КРС, в т.ч. 175гол. коров.

На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится 529 млн.руб., основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Энерговооруженность труда оного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, составляет 46 лошадиных сил. Имеется всего тракторов – 47 шт.; автомашин – 32 шт.; комбайнов – 7 шт.; ДОН-1500 – 4 шт., Лида – 1300, Мега, КЗР – 10; кормоуборочных – 6 шт., в т.ч. Ягуар, Полесье – 2 шт., Е-281.

Нагрузка сельскохозяйственных угодий – 8,1га, в т.ч. пашни – 6,9га.

В 2005 году на базе д.Гнезно (центральная усадьба) обустроен первый в районе агрогородок, на территории которого имеется сельский совет, Дом культуры, магазин, столовая, почтовое отделение, дом быта, больница сестринского ухода и амбулатория, детский сад, музыкальная школа и средняя школа (лучшая в области).

В других деревнях хозяйства уровень культурной жизни намного отстает от городской, поэтому тенденции к увеличению сельского населения пока остановить не удается.

На территории РСУП «Гнезно» на 1 января 2008 года проживает 1450 человек, из них трудоспособных 1008 человек или 47,9%. Дети до 15 лет составляют 264 человека или 18,2%, пенсионеры – 492 человека или 33,9%.

Основные экономические показатели работы хозяйства за 2 последних года представлены в таблицах:

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий

Виды угодий	Базисный год		Отчетный год		Отклонения
	Площадь,  га	Струк-  тура, %	Площадь,  га	Струк-  тура, %	+ ; -  га	В % отч. год к баз.
Общая земельная площадь В т.ч. с/х угодья из них: пашня сенокосы пастбища леса прочие угодья осушенные земли орошаемые земли	7453 6084   5160 92 834 63 248 498 111	100 81,6   69,2 1,2 11,2 0,8 3,3 6,7 1,5	7854 6487   5561 92 834 63 248 498 111	100 82,6   70,8 1,17 10,6 0,8 3,2 6,3 1,4	401 403   401 - - - - - -	105,4 106,6   107,8 100 100 100 100 100 100

В 2007 году общая земельная площадь по хозяйству увеличилась на 401 га, причем произошло это за счет увеличения площади сельскохозяйственных угодий, главным образом пашни.

 

Таблица 2. Основные производственные показатели

Показатели	2006 год	2007 год	2007 г. к 2006 г., %
1.  Урожайность:  зерновые, ц/га картофель, ц/га рапс на зерно, ц/га сахарная свекла, ц/га	43,9 160 22 291,4	33,0 286,7 16,2 245,1	75 179 73,6 84
2. Плотность скота: крупного рогатого скота всего голов в т.ч. коров, гол.          свиней, гол	3783 1300 140	3932 1300 203	103 100 145
3. Продуктивность скота: удой на 1 корову, кг среднесуточный прирост КРС, г среднесуточный прирост свиней, г выход телят на 100 коров, гол.	4543 541 412 91,4	4245 555 483 79,7	93 102 117 87
4. Выход продукции на 100 га с/х  угодий: молока, ц мяса крупного рогатого скота, ц выход продукции на 100 га пашни: мясо свиней, ц	970,4 79,7   3,9	850,8 79,4   3,2	87 99   82
5. Расход кормов на 1 ц: молоко, ц к.ед. прироста крупного рогатого скота, ц к.ед. прироста свиней, ц к.ед.	1,04 14,74 11,55	0,94 13,11 10,11	90 89 87,5