Учет продукции животноводства

 

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

Учреждение образования

 “Гродненский государственный  аграрный университет”

 

 

                                          Кафедра бухгалтерского учета и контроля в АПК

 

 

 

 

Курсовая работа

 

Тема: «Учет продукции животноводства»

 (на примере СПК «АгроНива» Каменецкого района Брестской области)

 

 

 

 

 

                                                             Выполнила: студентка 3 группы                            

                                                                         Специальность:

                                                                         «Бухгалтерский учет, анализ и  аудит»

                                  3 курса НИСПО

                                                  Заочной формы обучения                              

                                                                          Иванова Тамара Ивановна                                                     

 

 

 

 

Проверил: руководитель _________________               

                                                                                                 Ф.И.О.

 

                                           

 

 

 

 

                                                     Гродно 2013

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                                                        3

1. Теоретические основы учета продукции животноводства.                           5

1.2 . Нормативно-правовые документы по учету продукции животноводства.  8

1.3. Обзор литературы.           13

2.  Экономико-финансовая характеристика хозяйства.      18

3.       Учет продукции животноводства и его совершенствование.

3.1. Первичный учет поступления и использования продукции животноводства.             21

3.2. Синтетический и аналитический учет готовой продукции  животноводства.            26

3.3. Контроль за полнотой учёта и сохранностью продукции

животноводства.            30

3.4. Автоматизация учета готовой продукции животноводства.     32

Выводы и предложения.          38

Список использованной литературы.        39

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Ведущей отраслью сельскохозяйственного  производства является животноводство, которое, в зависимости от вида выращиваемого  скота, подразделяется на скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, кролиководство, рыбоводство, пчеловодство, специализирующиеся на производстве конкретных видов продукции. Так, молочное скотоводство специализируется на производстве молока, мясное – на выращивании скота на мясо, птицеводство – на производстве яиц и мяса птицы и т.д. В связи с этим, в бухгалтерском учете затраты на производство продукции животноводства группируются как по отраслям, так и по видам или технологическим группам животных.

Животноводство –  важнейшая отрасль хозяйства  страны. Развитие животноводства в  значительной степени определяет полноценность  питания народа и подъем его материального  благосостояния. Животноводческие продукты – мясо, молоко, яйца и так далее, которые отличаются высокой биологической полноценностью, являются жизненно важными продуктами питания.

Животноводство также  производит для промышленности разнообразное  ценное сырье (шерсть, овчина, кожи, пух  и другие), из которого вырабатывают многие товары для народного потребления. Широко используются и продукты, получаемые при убое животных, производство масла и сыра.

Актуальность темы данной курсовой работы определена важностью  изучения первичного, синтетического и аналитического учета продукции  животноводства.

Цель написания работы - систематизация и закрепление теоретических  знаний по вопросам организации бухгалтерского учета продукции животноводства.

Для достижения поставленной цели в ходе написания курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы учета продукции животноводства и нормативно-правовые документы, регулирующие учет животноводства;

- изучить порядок первичного, синтетического и аналитического  учета поступления и использования  продукции животноводства;

- раскрыть сущность контроля за полнотой учета и сохранностью продукции животноводства;

- рассмотреть пути  автоматизации учета готовой  продукции животноводства.

Объектом исследования является сельскохозяйственный производственный кооператив «АгроНива» Каменецкого района, предметом исследования – учет продукции животноводства.

При решении задач, поставленных в курсовой работе, предлагается использовать теоретический материал, касающийся вопросов учета продукции животноводства, законодательные и нормативно-правовые акты, учебно-методическую литературу, периодические издания, научную литературу и другое авторов таких, как Н.С. Стражева, А.В. Стражев, А.П. Михалкевич, А.С. Чечеткин и др.

Практическая часть  работы выполнена на основании первичных  и сводных документов, регистров аналитического и синтетического учета.

 

 

 

1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.

 

 

Готовая продукция –  это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком и снабженные сертификатом или другим документом, удостоверяющим и их качество. Если в организации нет склада готовой продукции, то продукция включается в состав готовой продукции по моменту ее отгрузки. Продукция, подлежащая сдаче заказчикам на месте и не оформленная актом приемки, остается в составе незавершенного производства и в состав готовой продукции не включается.

Счет 43 «Готовая продукция» предназначен для отражения движения готовых изделий в промышленности и других отраслях и продукции сельскохозяйственного производства.

К счету 43 «Готовая продукция» могут  быть открыты аналитические субсчета, необходимые для ведения бухгалтерского учета с учетом отраслевых особенностей хозяйственной деятельности.

Поступление готовой продукции, изготовленной для продажи, в том числе и продукции, частично предназначенной для собственных нужд организации, отражается по дебету счета 43 «Готовая продукция» в корреспонденции со счетами учета затрат на производство. Если готовая продукция полностью направляется для использования в самой организации, то она может не приходоваться на счет 43 «Готовая продукция», а учитывается на счете 10 «Материалы» и других аналогичных счетах в зависимости от назначения этой продукции.

Стоимость выполненных работ и оказанных услуг на счете 43 «Готовая продукция» не отражается, а фактические затраты на их выполнение по мере реализации списываются с кредита счетов учета затрат на производство в дебет счета 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности».

Поступление, выбытие  и списание готовых изделий своего производства отражаются по фактической  себестоимости. В аналитическом  учете по отдельным наименованиям  разрешается учитывать движение готовых изделий по учетным ценам (плановой себестоимости, отпускным ценам и т.п.) с выделением в регистрах по особой позиции отклонений фактической себестоимости этих изделий от их стоимости по учетным ценам.

Указанные отклонения учитываются  по однородным группам готовых изделий, которые формируются организацией исходя из уровня отклонений фактической себестоимости отдельных изделий от их стоимости по учетным ценам.

Отклонения фактической  себестоимости готовой продукции  от ее стоимости по ценам, принятым в аналитическом учете, относящиеся  к выбывшей и оставшейся на конец отчетного периода готовой продукции, определяются следующим образом:

- к сумме отклонений  на остаток готовой продукции  на начало отчетного периода  прибавляются суммы отклонений  по продукции, поступившей на  склад в течении отчетного  месяца;

- к стоимости остатка продукции по учетным ценам прибавляется стоимость оприходованной по этим же учетным ценам продукции за отчетный месяц;

- путем деления первого  итого на второй определяется  процент отклонений;

- по указанному проценту  отклонений, распространенному на стоимость готовой продукции по учетным ценам, числящейся на конец отчетного периода на складах и отгруженной в течение месяца, устанавливается сумма отклонений, подлежащая оставлению на счете 43 «Готовая продукция» (как корректив к числящейся на счете учетной стоимости остатка готовой продукции) и отнесению в дебет счета 45 «Товары отгруженные» или 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности» (соответственно выбранному методу признания выручки от реализации продукции – по оплате или по отгрузке).

Сумма отклонений фактической себестоимости готовой продукции от ее стоимости по учетным ценам, относящаяся к отгруженной или реализованной продукции, отражается по кредиту счета 43 «Готовой продукция» и дебету счетов 45 «Товары отгруженные» или 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности» дополнительной или сторнировочной записью в зависимости от того, представляют ли они перерасход или экономию.

При признании в бухгалтерском  учете выручки от реализации товаров, продукции, работ, услуг по методу отгрузки стоимость готовой продукции списывается с кредита счета 43 «Готовая продукция» в дебет счета 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности».

Если выручка от продажи  отгруженной продукции определенное время не может быть признана в бухгалтерском учете (например, при экспорте продукции), то до момента признания выручки эта продукция учитывается на счете 45 «Товары отгруженные». При фактической отгрузке ее производится запись по кредиту счета 43 «Готовая продукция» в корреспонденции с дебетом счета 45 «Товары отгруженные».

Аналитический учет по счету 43 «Готовая продукция» ведется по местам хранения и отдельным видам готовой продукции.

Для осуществления производственной деятельности организация должна располагать  необходимыми размерами производственных запасов. Результатом их использования в производственной деятельности является готовая продукция. Другими словами, оборотные средства из вида производственных запасов переходят в вид готовой продукции, т.е. являются уже продуктом труда.

Большое значение в организации  учета готовой продукции играет их оценка. С развитием рыночных отношений она усложняется, так как подверженность рыночных цен значительным колебанием влияет на изменение стоимости материалов, что в свою очередь отражается на себестоимости сельскохозяйственной продукции и конечном счете – на финансовый результат.

Готовую продукцию поступившую  в течение года от собственного производства, оценивают по плановой себестоимости. В конце года, после оставления отчетных калькуляций плановую себестоимость  доводят до уровня фактической себестоимости.

Готовую продукцию, производившую  в прошлом году и перешедшую на следующий, учитывают по фактической  себестоимости.

Промышленную продукцию, выработанную в цехах и промышленных производствах на сельскохозяйственной продукции прошлых лет, а также покупной, оценивается по фактической себестоимости. Покупные производственные запасы промышленного производства оцениваются исходя из цен приобретения и других расходов.

После исчисления фактической  себестоимости продукции животноводства составляют расчет на списание и распределение калькуляционных разниц между фактической и плановой себестоимостью.

Существует 2 метода списания калькуляционных разниц:

- метод допроводки (перерасход) – если фактическая себестоимость  больше плановой.

- метод «Красное сторно» (экономия) – если фактическая себестоимость меньше плановой.

Калькуляционная разница  по доведению плановой себестоимости  до фактической списывается по каналам использования продукции в течении года.

Калькуляционная разница не списывается  на продукцию:

- использованную на  корм рабочему скоту;

- выданную в счет оплаты труда;

- на недостачу в пределах  норм естественной убыли.

Полученную побочную продукцию (солома, навоз) оценивают  по ценам их возможной реализации.

 

 

1.2 НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО УЧЕТУ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.

 

Рассматривая нормативно - правовую базу учета продукции животноводства можно отметить, что она находится  на должном уровне и подробно дает ответы на все вопросы. Рассмотрим некоторые  документы :