Себестоимость продукции

5) расходы на  обязательное и добровольное страхование;

6) прочие расходы,  связанные с производством и  (или) реализацией.

Расходы, связанные  с производством и (или) реализацией, подразделяются на:

1) материальные  расходы;

2) расходы на  оплату труда;

3) суммы начисленной  амортизации;

4) прочие расходы.

В состав внереализационных  расходов, не связанных с производством  и реализацией, включаются обоснованные затраты на осуществление деятельности, непосредственно не связанной с  производством и (или) реализацией.

Смета позволяет  рассчитать:

· объем реализации продукции по себестоимости;

· прибыль от реализации произведенной продукции;

· оценить материалоемкость и трудоемкость;

· спрогнозировать  потребность в оборотных средствах  и т.п.

На практике применяют два вида смет:

· смета производства продукции (бюджет производства);

· смета производства и реализации.

Для удобства и  более полного обоснования себестоимости  на практике могут использоваться годовые, квартальные и месячные сметы.

Управление  сметой включает в себя все этапы  финансового планирования: от определения имеющихся ресурсов - на начальном этапе, до анализа соответствия итоговых показателей плановым - на завершающем. Такой бюджетный контроль предполагает постоянное сравнение фактических результатов и сметных цифр для обеспечения основы для ревизий и для гарантирования достижения целей политики компании. При этом для управления или организации финансового управления и контроля используются предварительные данные смет затрат на производство и реализацию продукции, или бюджет производства и реализации. Такие сметы или бюджеты являются расчетными, имеют различные формы и составляются для разработки технологических бюджетов или смет, смет обеспечения трудовыми ресурсами, смет накладных расходов, смет о финансовых ресурсах и т.д. Кроме того, в расчетах применяются альтернативные сметы, они берутся или из условных параметров, или с конкурирующих предприятий, могут быть рассчитаны специалистами.

 

1.3 Анализ путей  снижения себестоимости продукции

Получение наибольшего  эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной  задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться  на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного труда в  процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений [1, c.114].

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи  с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Для анализа  уровня и динамики изменения стоимости  продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.

Для анализа  уровня себестоимости на различных  предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании, хозяйственном расчете, планировании и сравнительном анализе [2, c.31]. Показатель снижения себестоимости сравнимой товарной продукции применяется для анализа изменения себестоимости во времени при сопоставимом объеме и структуре товарной продукции на тех предприятиях, которые имеют устойчивый по времени ассортимент изделий. Под сравнимой понимают такую продукцию, которая производилась серийно или массово в предшествующем году. К ней относится и частично модернизированная продукция, если эти изменения не привели к введению новых моделей, стандартов и технических условий.

Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость  единицы продукции в стоимостном  выражении обезличенно, без разграничения  ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности [1, c.238].

Промышленные  предприятия помимо показателя снижения себестоимости единицы продукции планируют себестоимость всей товарной продукции в абсолютной сумме. При анализе выполнения плана по себестоимости товарной продукции необходимо рассматривать фактический расход, выявлять отклонения от плана и намечать мероприятия по устранению перерасхода и по дальнейшему снижению расходов по каждой статье. Такой анализ связан с внедрением и укреплением хозрасчета на предприятии, так как позволяет установить уровень снижения себестоимости по отдельным звеньям производства и оценить работу отдельных исполнителей, отвечающих за снижение затрат на данном участке [4, c.131].

Оценка выполнения плана по себестоимости всей товарной продукции производится по данным о  ее фактическом объеме и ассортименте, исчисленным по плановой и фактической  себестоимости отчетного года.

В целом себестоимость  продукции складывается из материальных затрат, затрат на выплату заработной платы рабочим и комплексных  статей расходов. Увеличение или уменьшение расходов по каждому элементу вызывает или удорожание, или снижение себестоимости продукции. Поэтому при анализе надо проверить затраты сырья, материалов, топлива и электроэнергии, затраты на заработную плату, цеховые, общезаводские и другие расходы.

Расходы на заработную плату производственных рабочих  отражаются непосредственно в статьях затрат. Заработная плата вспомогательных рабочих в основном отражается на статьях расходов по содержанию и эксплуатации оборудования, заработная плата служащих и ИТР входит в состав цеховых и общезаводских расходов. Заработная плата рабочих, занятых во вспомогательном производстве, входит в себестоимость пара, воды, электроэнергии и влияет на себестоимость товарной продукции не прямо, а косвенно, через те комплексные статьи, на которые отнесен расход пара, воды и электроэнергии.

Поэтому анализ заработной платы прежде всего производится по общему ее фонду и фондам отдельных категорий промышленно-производственного персонала предприятия, независимо от того, в каких статьях отражена эта заработная плата. После выявления причин, которые вызвали изменение (отклонение) фонда заработной платы отдельных категорий работников, можно определить, в какой мере эти отклонения повлияли на разные статьи себестоимости продукции. Отклонение от плана фонда заработной платы необходимо скорректировать на процент выполнения плана выпуска продукции, исчислить относительное отклонение от планового фонда заработной платы. При этом надо учитывать, что повышение выпуска продукции оказывает влияние на заработную плату не всех категорий работников. Если же учитывать и те обстоятельства, что фонд заработной платы промышленно-производственного персонала изменяется пропорционально объему выпускаемой продукции только по рабочим-сдельщикам, то относительная экономия не может быть исчислена по фонду заработной платы ИТР, служащих, МОП, учеников и персонала охраны.

Большое влияние  на эффективность работы предприятия  и на расходование фонда заработной платы оказывает использование  средств на премирование рабочих. Анализ эффективности положений о премировании производится путем сопоставления дополнительной прибыли от реализации продукции или экономии от снижения себестоимости с расходами на премирование.

Снижение себестоимости  продукции во многом определяется правильным соотношением темпов роста производительности труда и заработной платы. Рост производительности труда должен опережать рост заработной платы.

 

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО "ОСКОЛЦЕМЕНТ"

2.1 Организационная  характеристика предприятия

Открытое акционерное  общество (ОАО) "Осколцемент" входит в первую тройку крупных цементных предприятий России. Акционерное общество было образовано на основе Старооскольского цементного завода. ОАО "Осколцемент" расположено в пяти километрах к юго-западу от границы города Старый Оскол Белгородской области и в одном километре к юго-востоку от карьера Стойленского горнообогатительного комбината. Такое расположение завода наиболее благоприятно с точки зрения расположения всех транспортных и инженерных коммуникаций.

Большие запасы экологически чистого сырья, отлаженный технологический процесс, строгий технический контроль, большая потенциальная возможность производственного оборудования позволяют получать экологически чистый, высококачественный цемент.

Старооскольский цемент использовался при строительстве  крупнейших народно-хозяйственных объектов нашей страны: космодрома "Байконур", Нововоронежской, Курской и Калининской АЭС, спортивных сооружений Олимпиады-80 в Москве, объектов оборонного значения и многих других уникальных сооружений.

Главная миссия ОАО "Осколцемент" - предложение клиентам цемента неизменно высокого качества, обеспечение высокого уровня клиентского сервиса, достойного уровня жизни сотрудников акционерного общества, укрепление лидирующих позиций на рынке, сохранение и развитие кадрового, технического, технологического потенциала.

Главная цель - обеспечение стабильных качественных свойств цемента и предоставление потребителям продукции в соответствии с их ожиданиями.

Обеспечение стабильных свойств цемента и предоставление потребителям продукции в соответствии с их ожиданиями.

Для достижения этой цели руководство ОАО "Осколцемент" придерживается следующих основных принципов:

- качество сегодня  - это гарантия на завтра;

- качество - это  ответственность руководства и  каждого на своем рабочем месте;

- основа обеспечения  качества - предупреждение дефектов на всех стадиях производства цемента;

- вовлечение  всех работников в создание  и улучшение системы качества.

На должности  руководителей цехов и отделов, производств в основном назначаются  работники, имеющие стаж работы в  цементной промышленности не менее 3-х лет и имеющие высшее или средне-специальное образование.

На ОАО "Осколцемент" выпускаются различные виды цемента  в соответствии с ГОСТ 10178-85, ГОСТ 22266-94, EN-195, SFS-3165.

Организационно-правовая форма предприятия - Открытое акционерное общество (ОАО). Акционерное общество создано путем приватизации государственного предприятия.

Организационная структура управления предприятием представлена на рис.2.1.

Единоличным исполнительным органом общества является генеральный директор. Генеральный директор избирается общим собранием акционеров общества без ограничения срока полномочий и является единоличным исполнительным органом общества. Заместители генерального директора назначаются генеральным директором и возглавляют направления в работе в соответствии с распределением обязанностей, утверждаемыми генеральным директором. Заместители генерального директора в пределах своей компетенции без доверенности действуют от лица ОАО "Осколцемент". При отсутствии генерального директора, также в иных случаях, когда генеральный директор не может исполнять свои обязанности, его функции исполняет его первый заместитель. По ассортименту выпускаемой продукции и технологическим особенностям ОАО "Осколцемент" относится к предприятиям с массовым типом производства. В связи с технологическими особенностями производства основные производственные цеха предприятия работают по трехсменному непрерывному графику. Высокий организационно-технический уровень производственно-хозяйственной деятельности позволяет обеспечить высокую результативность производственно-сбытовой деятельности предприятия. Динамика производства и реализации продукции в ОАО "Осколцемент" в 2006-2008 гг. представлена в табл.2.1. Производственно-сбытовая деятельность предприятия служит основой финансово-экономических показателей предприятия. Ведущие финансово-экономические показатели ОАО "Осколцемент" представлены в табл.2.2. В условиях рыночной экономики именно финансовое состояние предприятия отражает конечные результаты его хозяйственной деятельности. Для анализа финансовых показателей ОАО "Осколцемент" с 1 января 2006 г. по 1 января 2009 г. используются данные бухгалтерской отчетности предприятия. Указанная отчетность была предоставлена бухгалтерией ОАО "Осколцемент".

Таблица 2.1 Динамика производства и реализации продукции в ОАО "Осколцемент" в 2006-2008 гг., тонн.