Резервы снижения издержек обращения торгового предприятия

Таким образом, под влиянием изменений в структуре  и оптимизации издержек обращения, при большем товарообороте, издержки обращения снизятся на 1930 тыс.руб.

3.3 Совершенствование  методов экономического анализа  издержек обращения на торговом  предприятии

Основной  целью управления издержками обращения  на торговом предприятии является оптимизация  их суммы и уровня, обеспечивающая достижение предусмотренных объемов  оборота розничной торговли и  прибыли. И в первую очередь без  качественного и своевременного их анализа добиться высокой эффективности  в управлении издержками не возможно.

Процесс управления издержками обращения на предприятиях торговли связан с изучением факторов, влияющих на их формирование. Эти факторы  весьма многообразны. В процессе управления издержками обращения - их анализе, поиске резервов экономии и планировании - все факторы принято подразделять на две основные группы:

зависящие от деятельности торгового предприятия (внутренние факторы);

не зависящие  от деятельности торгового предприятия (внешние факторы).

В Чаплыгинском райпо уделяется достаточно внимания анализу объему оборота розничной  торговли, его составу, групповой  структуры, а также скорости обращения  товаров. То есть анализ является односторонним, при этом не уделяется должного вниманию и другим значимым факторам. В целях  совершенствования анализа издержек обращение следует проводить  анализ следующих показателей:

анализ уровня производительности труда работников. Чем выше объем оборота розничной  торговли, приходящийся на одного работника  торгового предприятия, тем соответственно ниже уровень расходов по оплате труда  и других затрат по содержанию персонала  на единицу оборота розничной  торговли.

анализ состояния  используемых основных фондов. Чем  выше степень их износа, тем больше расходов несет торговое предприятие  на их ремонт, тем выше уровень потерь товаров в процессе их хранения.

обеспеченность  собственными оборотными активами. Чем  выше этот показатель, тем меньшим  объемом заемных финансовых средств  пользуется торговое предприятие в  процессе осуществления оборота  розничной торговли, а соответственно тем ниже сумма и уровень процентов  за кредит.

Эффективность процесса управления и анализа издержками обращения существенно возрастает при внедрении на торговом предприятии  системы управленческого учета. Такой учет позволяет существенно  расширить необходимую информацию, используемую в процессе анализа, планирования и контроля издержек обращения на торговом предприятии.

В современных  условиях он должен быть организован  на торговом предприятии в разрезе  отдельных элементов затрат каждой статьи издержек обращения;

в разрезе  отдельных групп (подгрупп) товаров, реализуемых на предприятии;

в разрезе  центров затрат (структурных подразделений  предприятия, руководители которых  несут ответственность только за расходование средств, входящих в состав издержек обращения, например, отдел  рекламы, ремонтная служба и т.п.);

в разрезе  центров ответственности (структурных  единиц торгового предприятия, руководители которых несут ответственность  за основные показатели торговой деятельности - объем оборота розничной торговли; сумму и уровень доходов, издержек обращения и прибыли; другие показатели).

Совершенствование системы анализа издержек обращения  и их планирования в современных  условиях немыслимо без применения современных систем автоматизации. При этом в данном вопросе следует  стремиться к полной автоматизации. Полная автоматизация системы учета  и анализа позволяет ускорить получение результатов и на их основе разрабатывать своевременные  управленческие решения. Внедрение  систем автоматизации в торгово-закупочную деятельность на сегодняшний день является необходимым условием эффективного видения бизнеса. Уровень конкуренции  в торговом секторе экономики  настолько высок, что на первое место  выходит неценовая конкуренция - быстрота и удобство обслуживания, применение при расчетах пластиковых  карточек, система дисконтных карт и скидок и т.д.

 

Чаплыгинское  райпо, несмотря на прибыльность деятельности и устойчивое положение не использует в полной мере в своей деятельности средств автоматизации и компьютеризации. Однако, как отмечалось выше наличие  конкуренции и стремление к повышению  эффективности коммерческой деятельности просто обязывает внедрять новые  технологии торговли в свою деятельность.

 

Внедрение системы  компьютерного учета те только упростит и ускорит систему обслуживания и оплаты, но и даст возможность  получения своевременной и полноценной  информации по движению оборотных активов, сроках их оборачиваемости, особенностям ассортимента товаров по местам реализации, отразит изменения в издержках  обращения, при этом позволяя корректировать уровень цен в зависимости  от их изменения. Это позволит более  быстро реагировать на изменение  предпочтений покупателей, снизит сумму  оборотного капитала с низкой скоростью обращения, даст возможность для расширения ассортимента товаров и как следствие сокращение издержек обращения.

 

Работа современных  магазинов и, тем более, сети таких  торговых организаций или универсальных  магазинов невозможна без отлаженной и эффективной системы автоматизации  розничной торговли. Это требует, как минимум, наличия системы  штрихового кодирования и, следовательно, использования компьютеризированного  торгового оборудования (POS-терминалов, фискальных регистраторов, принтеров  штрих-кодов (этикеток), сканеров штрих-кодов, терминалов сбора данных и т.д.), которое  должно быть интегрировано в систему  автоматизации розничной торговли.

 

Дополнительным  фактором, обусловливающим потребность  в системе автоматизации магазина, является постоянное расширение торгового  ассортимента: от 1-2 тыс. наименований в небольших магазинах до 50-70 тыс. в крупных универсальных магазинах. Даже при работе в формате прилавочной  торговли (без применения технологий штрихового кодирования) автоматизация  абсолютно необходима: без получения  оперативной статистики о продажах невозможно определить оптимальное  количество товаров, что приводит к  большим потерям из-за упущенной  выгоды или порчи залежавшегося  товара.

 

Комплексная система автоматизации розничной  торговли состоит из следующих функциональных компонент:

 

система автоматизации  управленческой структуры сети магазинов (Back-офис сети магазинов):

 

централизованное  формирование ассортимента и управление ценообразованием, определение программ лояльности (дисконтных скидок, распродаж, клубных карт, подарочных сертификатов и пр.),

 

анализ и  прогнозирование продаж, анализ рентабельности, взаимодействие с поставщиками, управление складскими движениями товара (сборка, комплектация, формирование наборов),

 

управление  доставкой товаров, финансовый, бухгалтерский  и налоговый учет, денежное планирование и т. д.;

 

система автоматизации  рабочих мест кассиров (Front-офис): осуществление  продаж на POS-терминалах, работа с кредитными и дисконтными картами и пр.;

 

система автоматизации  магазина (Back-офис магазина): получение  данных из системы автоматизации  управленческой структуры сети магазинов, выгрузка данных для компьютеризированного  торгового оборудования (терминалов сбора данных, электронных весов  и пр.), взаимодействие с системой автоматизации рабочих мест кассиров, поддержка прямых поставок товаров  от поставщиков, ведение локального склада, формирование этикеток и другие операции;

 

система автоматизации  удаленного центрального склада сети магазинов: выполнение полного комплекса  складских операций с поддержкой адресного учета - комплектация, формирование наборов, приемка, размещение, сборка, переупаковка и т. д., обмен данными  с системой автоматизации управленческой структуры сети магазинов и с  системами автоматизации магазинов;

 

система автоматизации  бухгалтерского учета магазина или  сети магазинов (эта система может  быть частью систем типа Back-офис).

 

В систему  автоматизации магазина могут также  входить:

 

система связи  с процессинговым центром, обрабатывающим операции по кредитным картам;

 

программные продукты от производителей компьютеризированного  торгового оборудования, позволяющие  управлять данным оборудованием.

 

Перечисленные компоненты применяются в различной  комбинации и с различным набором  функций каждой из компонент, в зависимости  от формата розничной торговли (отдельные  магазины или их сеть) и других специфических  особенностей (наличие централизованного  склада, полномочия отдельных магазинов  по заказу и приемке товара и т.д.).

 

Всем этим требованиям отвечает программа "1С:Торговля и склад". Она предназначена  для учета любых видов торговых операций. Благодаря гибкости и настраиваемости, система способна выполнять все  функции учета - от ведения справочников и ввода первичных документов до получения различных ведомостей и аналитических отчетов, что  позволяет оперативно следить за издержками обращения и своевременно принимать управленческие решения.

 

Таким образом, применение средств автоматизации  позволяет своевременно и оперативно проводить анализ издержек обращения  в целях повышения эффективности  торговой деятельности.

Заключение

Издержки  обращения - один из главных оценочных  показателей финансово-хозяйственной  деятельности торговых организаций. Они  позволяют определить качество и  эффективность работы всего коллектива организации, а внедрение режима экономии издержек способствует росту  производительности труда, повышению  уровня рентабельности.

 

Основной  целью работы являлась анализ издержек обращением и поиск путей их снижения на примере торгового предприятия  Чаплыгинского потребительского общества.

 

Анализ основных показателей торговой деятельности показал, что за 2010 год розничный  оборот розничной торговли составил 229567 тыс.руб., что выше уровня 2009 года на 12,1%, в сопоставимых ценах - на 3 %. На одного жителя продано товаров  на 8463 руб., что больше соответствующий  период прошлого года на 913 руб. Нагрузка на одного работника прилавка составила 117,1 тыс.руб., в 2009 году - 108,1 тыс.руб. Прибыль  от продаж в 2010 году составила 15013 тыс.руб., что больше прошлого года в 2,1 раза. В связи с сокращением текущего налога на прибыль величина чистой прибыли райпо составила 11964 тыс.руб., что больше прошлого года в 2,7 раза. Результаты хозяйственной деятельности зависят от эффективности использования  всего экономического потенциала. Важным условием в достижении этого является снижение удельного веса издержек обращения. Изучение их количественных и качественных характеристик, вопросов издержек обращения, занимает одно из центральных мест в анализе хозяйственной деятельности торговых предприятий. Организация  в течение последних трех лет  имеет рост расходов, если в 2009 году он составлял 9,2 %, то в 2010 году 11,5 %. Материальные затраты выросли в 2010 году на 25,8%. Значительный рост можно отметить по заработной плате 2009 год 23,9 %, в 2010 году 10,8 %. Отметим значительное снижение прочих затрат с 5216 тыс.руб. до 1969 тыс.руб. За период 2008-2010 гг. значительных изменений  в структуре расходов не произошло, то есть система планирования и анализа  затрат на данном торговом предприятии  находиться на высоком уровне. Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают статья материальные затраты 55,1% с ростом по сравнению с 2009 годом  на 6,3 % , заработная плата - на нее приходиться 34,0 %.. Прочие затраты составляют 2,7 %. Для оценки тенденций в издержках  обращения Чаплыгинского райпо  использовались данные отчета о расходах в торговле и общественном питании (форма 3-СЦ). Темп прироста издержек обращения  в 2010 году не превысил 2009 год, при этом если в 2009 году он составлял 26 %, то в 2010 году 2,1 %. Наиболее значительный прирост  произошел по статье заработная плата  и по транспортировке, (4,9% и 5,7% соответственно). По статьям, содержащим незначительные затраты, в основном произошло снижение, однако они занимают слишком малый  вес в расходах. Расходы в процентах  к фактическому обороту составляют в 2010 году 14,6 %, что ниже показателя прошлого года на 8,9%. Это говорит о снижении издержек обращения, что является положительным  в деятельности райпо. По общественному  питанию издержки обращения в 2010 году имеют тенденцию к снижению. Так, ежегодный прирост расходов составил в 2009 году 24,6 %, а в 2010 году он снизился на 11,4 %. Снизились расходы  на оплату труда на 7,8 %, на топливо  и электроэнергию на 3,3 %. Выросли  только такие статьи как амортизация  и расходы на аренду и содержание зданий и сооружений, соответственно на 13,7 % и 4,0 %. Остальные статьи не оказали значительного влияния на снижение издержек обращения. По розничной торговле в структуре наибольший удельный вес занимает расходы на оплату труда - 54%, при этом в структуре данный показатель остается достаточно стабильным, 20,1 % занимают прочие расходы, расходы по аренде 11,3 %. Расходы на транспортировку всего 2,8 %, единый социальный налог 11.3 %.

 

В общепите картина фактически повторяет розничную  торговлю, так наибольший удельный вес занимает заработная плата 53 %, расходы  на топливо и электроэнергию составляют 15,7 %, прочие расходы составляют 12,1%. Негативным моментов является то, что  в Чаплыгинском райпо нет расходов на рекламу. Это является серьезным  упущением, особенно в условиях высокой  конкуренции со стороны современных  универсамов эконом класса располагающихся  в г.Чаплыгин.

 

Уровень оборота  розничной торговли за последний  год вырос на 12,1 %, при этом сумма  издержек обращения также имеет  тенденцию к росту - 7,6 %, поэтому  средний уровень издержек обращения  к обороту составляет 18,53 %, что  на 0,77% ниже показателя прошлого года. Сумма материальных затрат в составе  издержек обращения составляет 7413 тыс.руб. что 3,23 % от оборота розничной торговли. Затратоотдача выросла, что является положительной тенденцией. Проведенный  факторный анализ издержек обращения  показал, что выполнение плана оборота  розничной торговли повлияло на рост издержек обращения, которая составила 1179 тыс.руб.. Рост оборота розничной  торговли в текущем году привел к  росту издержек обращения в сумме 3851 тыс.руб., при этом так же основное снижение произошло за счет переменной части издержек обращения. Большое  влияние на издержки обращения оказывают  изменение состава и структуры  оборота розничной торговли. Доля продовольственных товаров Чаплыгинского  райпо в 2009 году составляла 87 %, а  в 2010 году уже 83 %, то есть постепенно растет доля непродовольственных товаров, уровень издержек которых значительно  ниже, соответственно по данным таблицы  экономия издержек обращения составила 946,73 тыс.руб.

 

Значительное  влияние на издержки обращения оказывает  изменение товарооборачиваемости. Результатом замедления скорости оборота  розничной торговли явилось одновременный  рос объемов продаж на 65219 тыс.руб. или 29 % и среднегодовых остатков оборотных активов на 5050 тыс.руб. или 18 %. Опережающий темп роста объемами продаж над остатками оборотных  активов и привел к замедлению оборачиваемости. Исходя из этого снижение издержек обращения в связи с  высвобождением средств составило 1777 тыс.руб. Повышение розничных  цен на товары снизило общий уровень  издержек обращения торгового предприятия  на 0,34 % к обороту, что составляет 781 тыс.руб. Изменение тарифов и  ставок за услуги, цен на материалы, электроэнергию, топливо и горючее  оказывает определенное влияние  на соответствующие статьи и виды расходов. В течение 2010 года значительного  влияние на издержки обращения оказано  не было.

 

По данным факторного анализа приходим к выводу что основное влияние на рост издержек обращения оказали зависимые  факторы - 1604 тыс.руб., не зависящие факторы  составили 1630 тыс.руб. Повышение эффективности  использования материально-технической  базы торговли ведет к росту фондоотдачи, производительности труда, оборота  розничной торговли, а следовательно, и к относительному снижению издержек обращения.