Понятие и сущность расходов предприятия

При применении попередельного метода должны быть использованы основные элементы нормативного метода - систематическое выявление и учет изменения норм.

В документации по расходу ресурсов, трудовых затрат и оперативной отчетности должен отражаться не только фактический расход материальных, энергетических и др. затрат, но и расход их по нормам или  основанным на них производственных заданиях (рецептурам, смескам и  т.п.). Необходимо обеспечить своевременное  выявление экономии или дополнительных затрат за счет отступлений от установленного технологического процесса, изменений  состава израсходованных материальных затрат, ассортимента выпуска продукции, ее сортности и т.п. Применяется 2 варианта попередельного метода учета затрат и калькуляции себестоимости продукции: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный. При полуфабрикатном варианте отмеченные калькуляции составляют по каждому переделу (фазе, стадии, агрегату), включая накладные расходы. При бесполуфабрикатном варианте калькулируют только себестоимость готовой продукции, которая образуется из материальных и трудовых и др. затрат на первом переделе и затрат на обработку, возникающих на последующих переделах.

Учет затрат на производство при попередельном методе ведут в карточках учета затрат на производство или ведомостях, открываемых на каждый передел.

В металлургической, лесоперерабатывающей и других отраслях промышленности, где из исходного  сырья в одном производственном процессе получают продукцию разных сортов или марок для определения  ее себестоимости, применяют коэффициенты. Например, при распиловке леса из одного исходного сырья получают доски  обрезные, доски необрезные разных сортов, деловой и дровяной горбыль. В таких случаях первый сорт определенного наименования принимают за единицу, а остальные сорта имеют коэффициенты больше или меньше единицы, обычно, исходя из отпускной цены данного сорта к цене того сорта, который принят за единицу.

Основной недостаток позаказного и попередельного метода учета затрат состоит в том, что фактическую себестоимость продукции определяют по окончании отчетного периода или же после выполнения заказа, а это лишает возможности руководства предприятия (цеха) следить в течение отчетного периода за соответствием фактических затрат на производство установленным по плану (нормам). Кроме того, при этих методах учета фактическую себестоимость единицы продукции и всего выпуска сравнивают с данными по плану (плановыми калькуляциями, в которых нормы затрат рассчитаны как средние величины на весь планируемый период, в силу чего они не всегда могут точно отражать действительный уровень затрат на производство).

Эти недостатки устраняют  путем применения нормативного метода, при котором фактическую себестоимость  единицы продукции и всего  выпуска сопоставляют с нормативной  себестоимостью, которую, в отличие  от плановой себестоимости, определяют на основе действующего на данный период технологического процесса производства, а также прогрессивных норм расхода материальных, трудовых и других затрат. В нормативную калькуляцию вносят изменения норм по мере осуществления мероприятий по совершенствованию технологии и организации производства. Учет затрат построен таким образом, что отклонения от норм расхода материальных, трудовых и других расходов выявляют в ходе производства, когда еще есть возможность повлиять на них, а не после отчетного периода или после выполнения заказа, когда такой возможности уже нет.

Нормативный метод  калькуляции расходов и калькуляции  себестоимости продукции в основном применяют при массовом производстве, хотя он может быть применен в мелкосерийном  и индивидуальном производстве. Организацию  работ по нормативному методу начинают с составления технологических  и нормативных карт, в которых  определяют расход материалов, заработной платы и другие затраты. На основе нормативных карт составляют нормативные  калькуляции, в которых указана  нормативная себестоимость единицы  продукции. При их составлении исходят  из действующей технологии производства, норм времени и расценок по оплате труда, норм расхода материалов и  покупных полуфабрикатов с указанием  черновой массы, чистой массы и отходов, действующих цен на материалы  и покупные полуфабрикаты, утвержденных квартальных смет накладных расходов.

Необходимо установить порядок оформления изменений норм и смет расходов, а также порядок  извещения заинтересованных отделов  и цехов (центров затрат) об изменениях технологического процесса, норм и  смет. При нормативном методе важно  также упорядочить складское  и весоизмерительное хозяйства, хранение и отпуск материалов на производство, обеспечить цехи счетчиками и устройствами для определения потребления воды, пара, газа, электроэнергии не только в целом по цеху, но и по отдельным видам продукции (если энергетические и другие расходы относятся на продукцию прямым путем).

Учет отклонений от норм организуется в зависимости  от технических особенностей оборудования, сырья и материалов, нормирования их расхода и технологического процесса производства. На отклонения от норм влияют такие факторы, как замена материалов, качество их использования (качество раскроя), использование отходов вместо полноценных  материалов и др. Выявление отклонений от норм по расходу материалов производится путем документирования, партионного раскроя материалов, инвентаризации (инвентарным методом).

Методом документирования пользуются для определения отклонений, возникших вследствие замены материалов, а также отклонений по сверхнормативному расходу штучных материалов. Отклонения от норм по расходу штучных материалов, а также в связи с заменой материалов оформляются специальными (сигнальными) документами (лимитными картами, накладными).

Методом партионного раскроя пользуются при выявлении отклонений от норм по каждой партии дорогостоящих материалов, отпущенных в производство (коже, текстилю и др.). Отклонения от действующих норм определяются путем сопоставления фактического расхода материалов на выпуск продукции по партии с нормативным расходом. Если применение метода партионного раскроя затруднено, используют инвентарный метод.

Инвентарным методом  определяют отклонения за смену, пятидневку, декаду, месяц путем сопоставления  фактического расхода материалов с  их расходом по установленным нормам. Для определения фактического расхода  материалов на начало смены, пятидневки, декады или первое число месяца, следующего за отчетным, производится инвентаризация неизрасходованных материалов в цехах на рабочих местах. Для выявления и учета отклонений в планово-диспетчерском бюро предприятия ведут карты учета использования материалов. В них проставляются текущие нормы расхода материалов или полуфабрикатов на изделия (детали), а также количество изделий (деталей), изготовленных из этих материалов или полуфабрикатов. Количество изделий (деталей) определяется на основании данных учета выработки рабочих. Периодически по данным учета составляются отчеты цехов об отклонениях расхода материалов от действующих норм.

На предприятиях швейной, обувной, трикотажной, резиновой  и др. отраслей промышленности, в  которых плановые нормы близки к  действующим, для исчисления себестоимости  продукции вместо нормативных могут  быть применены плановые калькуляции. При составлении нормативных, плановых и отчетных калькуляций необходимо применять единую номенклатуру статей расходов.

Фактическая себестоимость  продукции исчисляется путем  прибавления к нормативной себестоимости  или вычета из нее выявленных в  отчетном месяце отклонений от норм и  изменений норм.

Согласно методическим рекомендациям к СБУ 7 "Учет товарно-материальных запасов в части формирования состава и классификации затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)" все затраты на производство включаются в себестоимость  отдельных видов продукции (в  т. ч. отдельных изделий, изделий, изготовляемых по индивидуальным заказам) или групп однородной продукции. В зависимости от способов включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Под прямыми затратами  понимаются расходы, связанные с  производством отдельных видов  продукции (на сырье, основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, основную заработную плату производственных рабочих и др.), которые могут  быть прямо и непосредственно  включены в себестоимость продукции.

Под косвенными затратами  понимаются расходы, связанные с  производством нескольких видов  продукции (расходы на содержание и  эксплуатацию оборудования, цеховые  и др.), включаемые в себестоимость  продукции через их распределение.

В группировке затрат по статьям прямые расходы, как правило, учитываются в разрезе элементов, а косвенные образуют комплексные  статьи (состоят из затрат, включающих несколько элементов), различающиеся  по их функциональной роли в производственном процессе.

 

 

3.2 Пути повышения  эффективности деятельности предприятия

 

 

На ТОО "Темиржолсу-Кокшетау" не существует маркетингового отдела со дня основания предприятия. Его функции выполняет руководитель предприятия. Конечно, качество и эффективность такого маркетинга неудовлетворительны.

Задачи стоящие перед вновь создаваемым отделом маркетинга:

- изучить рынок  потребления холодной воды;

- проанализировать  социальный состав населения  г. Щучинск;

- проанализировать  группу неплательщиков, выявить  причины возникновения задолженности,  разработать пути решения выявленных  проблем;

- разработать план  мероприятий по формированию  общественного мнения среди населения  г. Кокшетау  о необходимости своевременно рассчитываться за предоставляемые ТОО "Темиржолсу-Кокшетау" услуги;

- лоббировать в  местных законодательных органах  интересы ТОО "Темиржолсу-Кокшетау";

- изучить внутреннюю  среду организации и разработать  эффективную кадровую и социальную  политику.

В ходе формирования в Казахстане рыночных отношений  пересматриваются многие теоретические  представления, категории и концепции. В условиях рынка концепцией управления является маркетинг, воплощающий в  себе мировой опыт производственно-рыночной деятельности, впитавший последние  достижения в области экономики, математики, кибернетики, психологии и  многих других наук.

Рыночные условия  требуют от предприятий повышения  эффективности производства, конкурентоспособности  продукции и услуг на основе эффективных  форм хозяйствования и управления производством, активизации предпринимательства, инициативы и т. д. Важная роль в реализации этих задач отводится маркетингу в сфере услуг. С его помощью  вырабатываются стратегия и тактика  развития предприятия, комплекс мер  эффективного воздействия на конкурентные позиции предприятия в рыночных условиях.

Разнообразные проблемы управления и организация маркетинга в сфере услуг тесно взаимосвязаны  со спецификой производства, в отраслях которого сложно переплетены природные, биолого-энергетические, хозяйственно-организационные  и коммерческие проблемы, от полного  решения которых зависят успех  или неудача производственной и  предпринимательской деятельности.

Коммунальные услуги является основным комплексообразующим  звеном экономики страны взаимными  поставками услуг обеспечения водой№ электричеством  и пр..

Маркетинг - одна из базовых концепций деятельности на рынке, без знания которой невозможно заниматься бизнесом, управлять производством. В странах с развитой рыночной экономикой маркетинг является ведущей  функцией управления, определяющей рыночную и производственную стратегию предприятий, основанную на знании потребительского спроса.

Маркетинг в ТОО - комплексная система организации  производства и сбыта услуг, содержащая анализ рынка, взаимодействие различных  видов деятельности предприятия: планирование, ценообразование, продажа (покупка), доставка сырья, продукции (товаров) и оказание услуг. Она направлена на наиболее полное и быстрое удовлетворение спроса потребителей на продукты, продовольствие и услуги.

Основная цель маркетинга - обеспечение максимального объема прибыли в процессе купли-продажи, при котором удовлетворение спроса является фактором достижения цели. Она  достигается с помощью превосходства  над конкурентами, завоевания доли рынка, обеспечение роста продаж (прибыли).

Задачей маркетинга в ТОО является обеспечение максимально  возможной устойчивости  в деятельности предприятия, планомерности развития и достижения стратегических целей. В процессе маркетинговой деятельности решаются также другие, более частные  задачи (функции) предприятия:

обеспечение надежной, своевременной и достоверной  информацией о рынке, товарах, потребителях и конкурентах;

производство товара, максимально соответствующего возможностям предприятия;

воздействие на потребителя, спрос, рынок, конкурентов.

Экономический смысл  маркетинга в ТОО заключается  в достижении следующих результатов:

создание конкурентоспособных  товаров;

успешное продвижение  товаров;

удовлетворение  потребностей покупателей;

ускорение отдачи инвестиций;

прибыльность производства и реализации товаров.

Основная проблема ТОО - это отсутствие в их организационной  структуре маркетинговых отделов. Это объясняется либо недостатком  средств на создание подобного отдела и поддержание его функционирования на необходимом уровне, либо тем что руководители не понимают всю важность существования и работы такого отдела.