Основные модели учета затрат

Производственная и полная себестоимость производства молока сгущенного с сахаром, представлена в таблице 2 за июль месяц 2006г.

Таблица 2

Себестоимость производства единицы (1тн.) молока сгущенного

Наименование статей калькуляции	Обозначение	Сумма, руб
1.Затраты  на основные материалы и комплектующие 2.Основная  зарплата производственных рабочих 3.Выплаты  по районному коэффициенту 4.Отчисления  на социальные нужды 5.Общепроизводственные  расходы 6.Общехозяйственные  расходы 7.Прочие  производственные затраты 8.Производственная  себестоимость 9.Коммерческие  расходы 10.Полная  себестоимость	М ЗПос Врк Осн Роп Рох Зпр Спр Кр Сп	24800   5000 750 2047 600 1200 250 34647 5197 39844

Рассчитав себестоимость 1тн. молока сгущенного определим себестоимость всей реализованной продукции. За июль месяц было реализовано 45тн. данного вида продукции. Значит, себестоимость будет равна

     Срп = 39844 * 45 = 1792980руб.

Помимо метода калькуляции есть и другие способы расчёта себестоимости ГП, а именно:

• укрупнённые использования на стадиях проектирования изделия;
• методы определения неполной себестоимости.

2.2 Виды калькуляции

В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляцию.

Плановая калькуляция, т.е. спрогнозированная заранее, составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм. Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства

Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода. Разновидностью плановой калькуляции является сметная, которую составляют на разовое изделие или работу для определения цены, расчетов с заказчиками. Сметная калькуляция рассчитывается также при проектировании новых производств конструирования вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая калькуляция, т.е. проводимая за определенный период на основании данных бухгалтерского учета, отражает все затраты на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости продукции, а также для анализа себестоимости продукции.

Нормативные калькуляции составляют на основе действующих, на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат. Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям организации на данном этапе его работы. Отчетные или фактические калькуляции составляют по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ.

Рассмотрим плановую и фактическую калькуляцию всей производимой на предприятии продукции, данные возьмем за октябрь месяц 2006г.

Расчет представлен в таблицах 3 и 4

Таблица 3

Затраты на производство продукции

Вид продукции	Произведено за месяц, кг.	Норма расхода на 1 тн.	Общие затраты	Потрачено молока (сырья)	Цена реализации (факт)
1.масло крестьянское	691,5	20920	14466-18	58248-02	84-23
2.молоко пастеризованное	62,2	925	57-54	231-68	3-72
3.молоко сгущ.	19632	2570	50453-55	203151-02	10-35
Итого	20385,7	24415	64977-27	261630-72

Таблица 4

Плановая калькуляция

Вид продукции	Норма расхода	Цена на покупку сырья	Итого	Цена реализации (план)	Цена реализации (факт)	Себестоимость продукции
1.молоко пастеризованное	925 299,2	5-13 2-70	4745 –25 807-84	3-83	3-72	7-55
2.масло крестьянское	20920 19877	5-13 2-70	107319–60 53667 – 90	53-43	84-23	137-66
3. молоко сгущенное	2570	5-13	13184 - 10	12-57	10-35	22-92

В таблицах 5 и 6 представлена себестоимость фактически выпущенной продукции за месяц.

Таблица 5

Плановая себестоимость фактически выпущенной продукции

Вид продукции	Произведено за месяц , кг	Себестоимость продукции	Всего плановая себестоимость
масло крестьянское	691,5	137-66	95191 – 89
молоко   пастеризованное	62,2	7-55	469 – 61
3.молоко   сгущенное	19632	22-92	449965 - 44
Итого	20385,7		545626 - 94

Таблица 6

Фактическая калькуляция

Вид продукции	Произведено за месяц	Плановая с/ст	Фактическая с/ст	Цена за 1кг. факт.
1.масло  крестьянское	691,5	95191-89	123289-20	178-29
2.молоко  пастеризованное	62,2	469-61	608-75	9-79
3.молоко  сгущенное	19632	449965-44	583387-72	29-72
Итого	20385,7	545626-94	707285-67

Таким образом, составив плановую и фактическую калькуляции можно составить бухгалтерские записи по учету ГП

Таблица 7

Учет ГП без использования счета 40

Содержание операции	Сумма	Дебет	Кредит
1. оприходована ГП на складе  по фактической себестоимости 2. оприходована ГП на складе  по плановой себестоимости в течение месяца 3.отражена реализация ГП по  плановой себестоимости 4. в конце месяца определена  фактическая с/ст и отражены отклонения фактической с/ст от плановой 5. скорректирована с/ст реализованной  продукции	707285-67   545626-94   545626-94     161658-73   161658-73	43   43   90/2     43   90/2	20   20   43     20   43

 

2.3.Сводный  учёт затрат по выпуску готовой  продукции в ОАО «Малмыжский маслозавод»

Сводный учёт – это комплекс учётных работ, связанных с группировкой  затрат в разрезе установленных статей расходов в целом по предприятию, а также по распределению затрат между незавершённым производством и товарным выпуском с учётом мест возникновения затрат. Сводный учёт затрат организуется по бесполуфабрикатному и полуфабрикатному вариантам. При первом варианте ограничиваются учетом затрат по каждому цеху (переделу). В бухгалтерских записях движение полуфабрикатов не отражается, а контроль за их движением от одного цеха к другому осуществляется бухгалтерией по данным оперативного учета в натуральном выражении. В соответствии с таким порядком учета затрат себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяют, а исчисляют себестоимость готового продукта. При втором варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляется бухгалтерскими записями и калькулируется себестоимость полуфабрикатов после каждого передела.

Сводный учёт осуществляется на основе сводных данных по первичной документации и обеспечивают выделение затрат в себестоимости продукции в соответствии с принятой методикой планирования и группировкой затрат.

При организации сводного учёта предприятие руководствоваться следующими рекомендациями:

• сводный учёт затрат ведётся в разрезе изделий в целом по предприятию без подразделения по цехам;
• отклонения фактической себестоимости от плановой по материальным ценностям или транспортно – заготовительным расходам списываются в дебет счёта 20;
• затраты по выпуску ГП на предприятии в целом устанавливаются путём суммирования данных аналитического учёта, который ведётся по цехам;
• все затраты по выпуску ГП  на предприятии в целом не зависимо от того, на каких синтетических счетах эти затраты подлежат учёту, отражаются в одном регистре;
• на промышленных предприятиях, где цехам планируется себестоимость продукции для учёта затрат на производство применяются следующие регистры:

            а) ведомость №12 – для учёта  затрат по цехам;

            б) ведомость № 14 – для учёта  потерь в производстве;

            в) ведомость № 15 – для учёта общезаводских расходов.

Указанные ведомости составляют на основании ведомостей и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств и непромышленных хозяйств, расчетов по амортизационным отчислениям.

При журнально – ордерной форме учета сводный учет затрат на производство осуществляют в журнале – ордере № 10.

В журнале – ордере №10 отражают все производственные затраты по их элементам с кредита соответствующих материальных и расчетных счетов. При этом в журнал – ордер №10 записывают лишь те суммы кредитовых оборотов материальных и расчетных счетов, которые относятся в дебет одного из счетов затрат на производство.

В журнале – ордере № 10 отражают также все внутренние обороты по счетам затрат на производство (списание общепроизводственных и общехозяйственных расходов, услуг и работ вспомогательных производств и т.п.).

В журнале- ордере №10 используется шахматная форма записей на производство, что обеспечивает получение сводных данных о затратах – и по отдельным элементам затрат, и по статьям калькуляции.

Сводный учет затрат представлен в таблице 8

 

 

Таблица 8

Сводный учет затрат по выпуску ГП

№	Содержание операций	Дебет	Кредит	Сумма, руб.
1 2   3 4 5 6   7   8   9   10 11   12   13 14   15   16   17   18   19	Списаны в производство материалы Начислена зарплата основным производственным рабочим Отчисления Начислена зарплата персоналу цеха Отчисления Израсходованы материалы в цехе предприятия Списаны расходы на освещение производственных помещений Списаны расходы на отопление производственных помещений Начислена зарплата персоналу управления Отчисления Списаны материалы на здание управления Списаны расходы на освещение здания управления Списаны расходы на отопление Списаны общепроизводственные расходы Списаны общехозяйственные расходы Оприходована на склад готовая продукция по плановой себестоимости Списано отклонение фактической себестоимости от плановой Списана плановая себестоимость отгруженной продукции Списано отклонение в стоимости отгруженной продукции	20 20   20 25 25 25   25   25   26   26 26   26   26 20   20   43   43   90/2   90/2	10 70   69 70 69 10   60   60   70   69 10   60   60 25   26   20   20   43   43	112315 23305   7866 3059 1110 6000   10700   5095   30000   10127 4032   5600   2000 25964   51759   221209   59550   118038   33287