СОДЕРЖАНИЕ 
 

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                  3

1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ПРОДАЖ  ПРОДУКЦИИ, РАБОТ И

УСЛУГ          5

2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ                         18

3. БУХГАЛТЕРСКИЙ  УЧЕТ ПРОДАЖИ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ  И УСЛУГ     28

3.  1 Задачи  учета продажи продукции, работ  и услуг                                            28

3.  2 Первичный  учет продажи                                                                                  31

3.  3 Синтетический  и аналитический учет продажи                                              39

3.  4 Учет расходов  по продажам                                                                              47

3.  5 Порядок закрытия счетов продаж и выведение финансового результата    50

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                           53

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ                                                      55

ПРИЛОЖЕНИЯ                                                                                                          57

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 
 

       Бухгалтерский учёт является средством наблюдения и контроля за хозяйственной деятельностью. Переход к рынку ставит новые задачи перед бухгалтерским учётом. Они обусловлены крупными переменами в формах собственности, методах управления, построения хозяйственных связей.

       Основным (первичным) организационным звеном торговли является предприятие. Торговое предприятие имеет уставный капитал, самостоятельный баланс, может вступать в договорные отношения с физическими и юридическими лицами.

       В систему Министерства торговли Российской Федерации входят предприятия оптовой и розничной торговли, общественного питания, а также подсобные производственные и сельскохозяйственные предприятия.

       Одним из основных показателей хозяйственной  деятельности предприятий торговли и общественного питания является товарооборот. Его делят на оптовый и розничный.

       Классификация товарооборота влияет на методологию бухгалтерского учёта и предопределяет состав показателей бухгалтерской и статистической отчётности.

       Специфика деятельности различных предприятий  торговли и их структурных единиц и подразделений, а также систем торговли  обусловливает особенности бухгалтерского учёта. Кроме того, на особенности учёта могут влиять и вид собственности, и форма реализации.

       Бухгалтерский учёт – важнейшая составная часть  информационной системы управления, воспроизводящей хозяйственные  процессы. При этом в основе современного управления лежит системный подход, предполагающий получение той информации, которая даёт возможность принимать управленческие решения.

     Реализация  выпущенной   готовой  продукции  – конечная цель деятельности организации, заключительный этап кругооборота ее средств, по завершении которого определяются результаты хозяйствования, эффективность производства.

      Цель  работы – более глубокое изучение операций по выпуску и оприходованию готовой продукции, ее отгрузке и реализации покупателям, а также методике отражения  в учете этих операций.

       Объектом исследования является организация ОАО «Наследие Кубани» города Краснодара.

       Данная  работа призвана решить следующие задачи:

1. рассмотреть теоретические вопросы учета реализации продукции, работ;
2. дать краткую экономическую характеристику организации;
3. рассмотреть учет реализации в организации;
4. сформулировать выводы и предложения по улучшению ведения бухгалтерского учета на предприятии.

       В процессе исследования использовались следующие методы: опрос, наблюдение, сравнение. А также были использованы следующие материалы: данные первичного синтетического и аналитического учета, платежи предприятия по налогу на добавленную стоимость, декларация по налогу на прибыль, годовая бухгалтерская отчетность ОАО «Наследие Кубани» за 2007,  2008 и 2009гг. 
 
 
 
 
 

1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ПРОДАЖ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ И  УСЛУГ

 

Для определения  финансового результата необходимо установить:

• за какой интервал времени рассчитывается финансовый результат;
• в какой момент признается доход; 
• какова величина признанного дохода;
• когда следует отразить расход; 
• какова сумма признанного расхода.

       Как правило, бухгалтеры руководствуются  несколькими принципами. Так, временной интервал расчета финансового результата устанавливается принципом учетного периода. Для выбора момента признания доходов используют принцип осмотрительности.

       При определении суммы доходов прибегают  к принципу реализации. Период идентификации расходов вытекает из бухгалтерского принципа соответствия (увязки) доходов и расходов.

       Методологической  базой применения принципа соответствия служит метод начисления доходов и расходов. Сумма признанного расхода определяется на базе принципа учета по себестоимости.

       Согласно  принципу непрерывности деятельности допускается, что продолжительность работы хозяйственного предприятия не ограничена во времени. Однако руководителям и другим заинтересованным сторонам периодически нужно знать, как идут дела в организации. Эта необходимость приводит к применению принципа учетного периода: бухгалтерский учет измеряет деятельность за конкретный промежуток времени, называемый учетным периодом. В качестве учетного периода признается финансовый год.

       В России учетный, или финансовый, год  соответствует календарному, т. е. с 1 января по 31 декабря. На Западе многие фирмы используют естественный хозяйственный год вместо календарного.

       Российские  предприятия для текущего анализа  деятельности и руководства, а также для обеспечения контроля со стороны налоговых служб составляют ежеквартальные финансовые отчеты. Аналогичные отчеты требует, например, американская комиссия по ценным бумагам и биржевым операциям. Такие отчеты называются промежуточными, дабы отличать их от годовых отчетов. Промежуточные отчеты разрабатываются нарастающим итогом с начала года:

       - за месяц;

       - за несколько месяцев;

       - за первый квартал (на 1 апреля);

       - за полгода (на 1 июля);

       - за 9 месяцев (на 1 октября).

       Принцип осмотрительности, или осторожности, в оценке (два десятилетия назад принцип носил название принцип бухгалтерского консерватизма). Становление бухгалтерского учета как науки связано с потребностью обоснования бухгалтерских парадоксов. Бухгалтерская практика также характеризуется изобилием парадоксов. Один из них — двоякое мышление бухгалтера при выполнении различных профессиональных функций. В ходе производственно-хозяйственной и финансовой деятельности бухгалтер применяет свои знания, опыт и талант для достижения максимальной прибыли. Для этого реализуются все необходимые мероприятия, способствующие получению наивысших доходов и минимуму расходов. При составлении финансовой отчетности бухгалтер прибегает к тем же знаниям, опыту и таланту для минимизации отражаемой в отчетности прибыли, так как последняя служит базой для выплаты основного налога — налога на прибыль.

       Принцип осторожности в оценке — концепция, обосновывающая при ведении учетных операций и формировании финансовой отчетности момент признания доходов, а в определенных случаях и их сумму.

       По  мнению англичанина Ф. Вуда [11: с.23], принцип означает, что бухгалтер, как правило, выберет такую величину, которая скорее занижает прибыль, чем приводит к ее увеличению. Американские бухгалтеры считают [13: с. 289], что для признания увеличения доходов необходимы более веские доказательства, чем для признания расходов. Иными словами, доход признается только тогда, когда на то имеется обоснованная уверенность, а расход — как только возникает обоснованная возможность.

       Многие  бухгалтеры считают, что при составлении  финансовой отчетности пессимизм лучше оптимизма. Если следовать бухгалтерской логике, основанной на осмотрительности, не стоит признавать доход, при возможности этого не делать. Признанный доход, как минимум, предполагает уплату налога на прибыль. В случае отсутствия подтверждения дохода поступлением денежных средств (превращение задолженности покупателей в сомнительные долги) продавец вынужден пересчитать сумму дохода и востребовать из бюджета ошибочно оплаченную сумму налогов. Кроме того, как правило, наказание со стороны собственников или высшей администрации за допущенную ошибку, занизившую прибыль, не столь суровы, как в случае недостижения в реальности показателей, отраженных в финансовой отчетности.

       Примером  применения в бухгалтерском учете  принципа осмотрительности можно назвать метод оценки активов по наименьшей стоимости: они учитываются по себестоимости в том случае, когда рыночная цена выше себестоимости, и по рыночной цене, когда она складывается ниже себестоимости. По утверждению Ж. Ришара [12: с.51], эта система противоречит динамическому бухгалтерскому учету, который имеет целью точное определение финансового результата: включение потенциальных потерь и исключение потенциальной прибыли непоследовательно и мешает рациональному измерению результата.

       Существуют  две очень разные концепции осторожности:

• осторожность в статической концепции, предполагающая принятие во внимание потенциальных потерь в отношении еще не реализованных активов, которые должны быть сразу списаны в убытки;
• осторожность в динамической концепции, направленная на исчисление реализации по моменту оплаты, что превращает принцип осторожности в принцип реализации.

       В российской практике бухгалтер использует принцип осторожности в оценке для идентификации момента признания внереализационных доходов. Например, он часто не признает доходами выигранные в суде штрафы, пени, неустойки, пока деньги не поступят на банковский счет. Использование этого метода для определения момента признания реализационных доходов привело бы к нежелательным последствиям, а его применение для этих целей в условиях российской экономики надолго бы еще продлило действие кассового метода в учете доходов.

       Многие  известные исследователи, например американцы Э. С. Хендриксен и М. Ф. Ван Бреда, француз Ж. Ришар, новозеландцы М. Р. Мэтьюс и М. X. Б. Перера и другие единогласно утверждают: консерватизму не должно быть места в учете.

       Принцип реализации — наиболее противоречивая концепция бухгалтерского учета. МСФО и отечественные стандарты учета — ПБУ не заостряют на ней внимания. Отдельные исследователи, в частности Ж. Ришар [12: с.171], совмещают принципы реализации и осмотрительности, сведя их к определению момента реализации, когда новая стоимость (выручка) замещает себестоимость:

            или получение денег, т. е. оплату (высшая степень осторожности);

               или отгрузку ценностей (относительная  осторожность);

               или сдачу продукции на склад  (низкая осторожность).