Бухгалтерский учет готовой продукции

В системе поддерживаются разнообразные нормы расхода материалов;

- пооперационная норма - расход материала на отдельную  производственную операцию;

- подетальная (поузловая) норма - величина, которая получается в  результате обобщения пооперационных  норм, относящихся к отдельным  наименованиям деталей (узлов, полуфабрикатов);

- норма применяемости - количество  полуфабрикатов (узлов, деталей) входящих в изделие (готовую продукцию) или другие полуфабрикаты (узлы, детали).

Технологическая схема производства описывает последовательность производственных операций, которые выполняются в процессе изготовления продукции и полуфабрикатов (узлов, деталей).

На основе данных, введенных в системе «Подготовка производства», рассчитывается себестоимость продукции. Расчет производится по статьям и элементам затрат на основе норм расхода материалов, планово-учетных цен на материалы и покупные комплектующие, трудовых нормативов и пооперационных расценок.

Технология планирования производства и ресурсов обеспечивает оптимальное управление производственными мощностями, материальными запасами и процессом производства на основе портфеля заказов на готовую продукцию.

Поддерживается два метода планирования производства:

- производство на заказ - метод применяется для предприятий  единичного (позаказного) типа производства. Основанием для формирования  плана производства является  список открытых производственных  заказов;

- производство на склад - метод применяется для предприятий массового (серийного) типа производства. Основанием для формирования плана является список заказов на реализацию продукции в плановом периоде.

Планирование выполняется в несколько этапов:

- формирование укрупненного плана производства. Объемы выпуска продукции рассчитываются системой на основании заказов на продукцию с учетом наличия нормативных запасов продукции;

- расчет плана-графика  производства. На данном этапе  производится расчет потребности  в комплектующих (узлах, деталях) собственного производства и сроков производства. На основании плана-графика производства система формирует наряд-заказы на изготовление продукции и комплектующих. Расчет плана-графика производится в несколько этапов:

- формирование списка требуемых комплектующих собственного производства;

- формирование списка  операций по изготовлению всех  составных частей продукции и  привязка их к рабочим центрам;

- расчет сроков запуска (выпуска) - определение плановых  дат начала и окончания каждой операции с учетом нормативной мощности соответствующих рабочих центров и размеров запускаемых партий;

- формирование графика  производства;

- расчет потребности в  материалах. На данном этапе производится  расчет потребности в материалах  согласно установленным нормам. На основании данных об остатках материалов, сроках возникновения потребности и сроках поставки формируются заказы поставщикам. Для контроля отпуска материалов в производство система формирует лимитно-заборные карты;

- расчет плана загрузки  производственных мощностей. Расчет мощностей производится для каждого рабочего центра. Основанием для формирования плана загрузки производственных мощностей является технологическая схема изготовления (сборки) продукции. План загрузки производственных мощностей является основанием для формирования ежедневных списков операций, которые представляют собой задание для каждой производственной единицы.

Учет производства построен на принципах документальной регистрации производственной деятельности предприятия и формировании специальных учетных регистров;

- внутрицеховой учет операций;

- учет движения готовой  продукции и полуфабрикатов;

- учет движения сырья  и материалов;

- учет брака и отходов.

Информация каждого из перечисленных регистров формируется автоматически на основании данных соответствующих первичных документов:

- наряд-заказ производству (маршрутная карта) - внутрицеховой  учет операций. Регистрация выработки  производится путем ввода актов  выполненных работ по наряд-заказам;

- приемо-сдаточная накладная - выпуск продукции, перемещение продукции на склад, перемещение продукции по маршруту изготовления, перемещение полуфабрикатов между участками производства;

- требование на отпуск  материалов, возвратная накладная  на материалы, лимитно-заборная карта - отпуск материалов в производство, перемещение материалов и готовых полуфабрикатов между цехами, возврат материалов на склад;

- акт замены материалов - замена основного сырья;

- акт на производственный  брак - регистрация производственного  брака, передача брака на переработку или сдача на склад;

- накладная на возврат  отходов - передача перерабатываемых  отходов в производство, возврат  отходов на склад.

На основании перечисленных выше документов система производит автоматическое формирование отчетов производства (рапортов) по каждому производственному подразделению.

Функции внутрицехового учета, реализованные в системе, позволяют производить оперативный контроль хода производства по каждому виду продукции (узлов, деталей) от начала изготовления до завершения работ в разрезе производственных операций, цехов и участков производства.

Функции внутрицехового учета позволяют получить информацию о статусе каждой операции: стадия выполнения, количество произведенных и бракованных изделий.

В результате, планово-диспетчерская служба может получить данные о количестве произведенных изделий по плану производства или индивидуальным заказам.

Помимо этого, внутрицеховой учет предоставляет информацию для контроля наличия материальных ресурсов в цехах, необходимых для выполнения работ по наряд-заданиям и движением узлов, деталей и полуфабрикатов между цехами.

Система «Калькуляция затрат и себестоимости готовой продукции» предназначена для решения управленческих задач:

- контроль за фактическим  уровнем затрат и сопоставление  их с нормативным и плановым уровнями;

- исчисление себестоимости  выпускаемых продуктов для оценки  производства готовой продукции  и расчета финансовых результатов.

Компьютерная программа обеспечивает сбор детальной информации о затратах на производство в различных разрезах:

- по элементам или статьям  затрат;

- по объектам затрат - видам продукции, группам продукции, производственным заказам;

- по местам возникновения  затрат - производственными подразделениями.

Обеспечивается расчет полной и сокращенной себестоимости с использованием различных методик.

 

Выводы и предложения

Готовая продукция - это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой в данной организации, прошедшие проверку на соответствия утвержденным стандартом и оформленные приема – сдаточной документации.

В процессе работы над курсовой были рассмотрены такие цели, как правильный и своевременный учет наличия и движения готовой продукции на складах; контроль за сохранностью готовой продукции контроли за своевременной оплаты за реализованной продукции и расчетов с покупателями и заказчиками.

Учет готовой продукции регулируется множеством нормативных документов, среди них: Федеральный закон «О бухгалтерском учете», Гражданский кодекс РФ, Налоговый кодекс РФ, положения, утвержденные приказами Минфина РФ, план счетов бухгалтерского учета, методические рекомендации и др.

 На всех стадиях производства  и реализации готовая продукция  оформляется накладными, приемными  актами и другими первичными  и свободными документами.

Предприятие в условиях рынка стремиться производить те товары и услуги, которые дают наибольшую прибыль

Итак, если говорить конкретно по данному предприятию, т.е. о ЗАО «Кузнецкий хлебокомбинат», то можно сделать следующие выводы: общество большое внимание уделяет количеству и качеству товаров, которые оно производят, и методам их реализации, с каждым годом производство и реализация готовой продукции в ЗАО увеличивается, постоянно растет и ассортимент продукции.

На фоне данной экономической реалии необходимо повысить заинтересованность самой организации в использовании учетной информации для целей оперативного руководства и управления.

В целях дальнейшего совершенствования бухгалтерского учета необходимо внедрение прогрессивных форм и методов учетных работ, в первую очередь применение процедур контроллинга за реализацией готовой продукции. Это позволит грамотно планировать, организовывать и управлять движением материальных, финансовых и информационных потоков в процессе сбыта, также совершенствование учета готовой продукции предполагает соверщенствование на предприятии автоматизированной системы бухгалтерского учета, например, внедрение модулей программ «БЭСТ-ПРО», «1С:Бухгалтерия 8»

 

Список литературы

1. Гражданский кодекс  РФ. Часть 1 от 30.11.1994 г. №51-ФЗ, часть 2 от 26.01.1996 г. №14-ФЗ (с изменениями) 
2. Налоговый кодекс РФ. Часть 1 от 31.07.1998 г. №146-ФЗ, часть 2 от 05.08.2000 г. №117-ФЗ (с изменениями) 
3. Федеральный закон РФ от 06.12.2011г. №402-ФЗ «О бухгалтерском учете»  
4. Приказ МФ РФ от 29.07.1998г №34н. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ (с изменениями)                                                            

5. Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н (ред. от 25.10.2010) "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01"

6. Приказ Минфина РФ  от 31.10.2000 № 94н (ред. от 08.11.2010) "Об утверждении  Плана счетов бухгалтерского  учета финансово-хозяйственной деятельности  организаций и Инструкции по  его применению"

7. Приказ Минфина РФ  от 13.06.1995 № 49 (ред. от 08.11.2010) "Об утверждении Методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств"

8.  Приказ Минфина России  от 06.05.1999 № 32н (ред. от 27.04.2012) "Об утверждении  Положения по бухгалтерскому  учету "Доходы организации" ПБУ 9/99"

9. Приказ Минфина России  от 06.10.2008 № 106н (ред. от 18.12.2012) "Об  утверждении положений по бухгалтерскому  учету"

(вместе с "Положением  по бухгалтерскому учету "Учетная  политика организации" (ПБУ 1/2008)", "Положением по бухгалтерскому учету "Изменения оценочных значений" (ПБУ 21/2008)")

10.  Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет. Учебное пособие. – М.: Юрайт,2011. 
11. Бабаев Ю.А.Бухгалтерский финансовый учет. Учебник для вузов. – М.: Вузовский учебник, 2011.

12. Белов Н.Г., Хоружий Л.И. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве.Учебник-М.:Эксмо,2010

13. Брага В.В., Левкин А.А. Компьютерные технологии в бухгалтерском  учете на базе автоматизированных  систем. Практикум. – М.: ЗАО «Финстатинформ», 2010.

14. Вещунова Н.Л. , Фомина  Л.Ф. Бухгалтерский учет. Финансы  и статистика. 2009.

15. Гетьман В.Г., Терехова  В.А. Бухгалтерский  финансовый учет: Учебник для вузов.-М. Дашков и  Ко:, 2011

16. Глущенко А.В. Теория  бухгалтерского учета. Учебное пособие  – М.: КНОРУС,2011. 
17. Донцова Л.В., Никифирова Н.А. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности – М.: Дело и сервис, 2010.

18. Кожинов В.Я. Основы  бухгалтерского учета. Учебное пособие  – М.: «Издательство ПРИОР», 2011. 18.    
19. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях/ Е.П. Козлова, Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галанина – М.: Финансы и статистика, 2008

20. Кондраков Н.П. Бухгалтерский  учет. Учебное пособие – М.: ИПБ-БИНФА, 2013

21.  Николаева Г.А., Учетная политика организации: принципы формирования, содержание, практические рекомендации, аудит  

22. Е. А. Мизиковский. Бухгалтерский  учет внеоборотных активов и  капитальных затрат.-М.:- Магистр,2008

23. Савицкая Г.В. Анализ  хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие для вузов. –  М.: ИП «Экоперспектива», 2011

24. Табурчак П.П. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. — СПб.: Химиздат, 2009 

25.    Тумасян        Р. З.  Бухгалтерский учет. Учебное  пособие для вузов. -    М.: Издательский  центр   «Академия», 2010. 
26.     Хахонова    Н. Н.     основы бухгалтерского учета и аудита. Учебник. – М.: ФЕНИКС, 2011. 
27.    Часова О.В. Финансовый бухгалтерский учет. Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2010.

28. Чуев И.Н., Чечевицина  Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной  деятельности. Учебное пособие. –  М.: Приор-издат, 2011.

29. Широбоков, В. Г. Бухгалтерский учет в организациях  АПК : учебник-М. : Финансы и статистика, 2010

30. Шутова, И. С. Бухгалтерский  учет в сельском хозяйстве  учеб. пособие И. С. Шутова, Г. М. Лисович. – М. : Вузовский учебник, 2011.

31. Вестник ИПБ: Выпуск 3. Справочник корреспонденций счетов бухгалтерского учета/Под редакцией А.С. Бакаева.-М.:-Информационное агентство «ИПБ – БИНФА», 2002

32. Борисова К.О. Бухгалтерский  учет готовой продукции // Пищевая  промышленность: бухгалтерский учет и налогообложение. - 2008. - № 2.