Специфика работы гостиничного предприятия

Рассмотрев развитие гостиничного рынка в РФ можно сделать вывод, что в России сегодня существуют гостиницы самого различного уровня. Многие гостиницы не уступают лучшим гостиницам мира. Однако, в целом, гостиничный  бизнес в России еще недостаточно сформировался. Недостаток гостиниц 2-3 звезды сегодня не дает возможности  принимать туристов с небольшими финансовыми возможностями. Сегодня  помимо строительства гостиниц высокого класс идет формирование рынка обслуживания туристов в небольших частных  гостиницах. Но этот процесс происходит крайне медленно, поскольку не находит  государственной поддержки.

Правительство Москвы и субъектов  РФ, а также ГАО «Москва» в данное время занимается разработкой новой  гостиничной базы страны, а также  обновлением и улучшением условий  проживания в уже существующих средствах  размещения. Но необходимо тщательно  планировать каждый шаг в проектах, так как их успешное развитие и  завершение зависит от очень многих факторов: начиная от трудовых ресурсов и заканчивая финансовой политикой

Эффективность этих мероприятий  рассматривается с точки зрения достижения стабильной, постоянной рентабельности. То есть, менеджерам гостиниц предлагается применять стратегическое планирование в качестве основополагающего мотивационного принципа принятия важных для предприятия управленческих решений.

Что же касается гостиничный  услуг, то в России ведется активное применение стандартов позволяющие  обеспечить требуемое качество продукции  и услуг, организовать отлаженный и  непрерывный технологический процесс, а также приводит к преодолению  технических барьеров на внешних  рынках, расширению базы производственного  сотрудничества с зарубежными партнёрами, установлению более высокого уровня цен на продукцию и услуги и  повышает уровень конкурентоспособности  российских предприятий на мировом  рынке. За последние несколько лет  отечественный туризм сделал огромный скачок в отношении приближения  своих стандартов к мировым.

Особую роль в современном  мире отводится дополнительным услугам  и развлечениям. И в связи с  этим, в России ведется активное строительство различных развлекательных  комплексов, разработка новых, уникальных услуг. Один из существенных источников увеличения гостиничных доходов - предоставление помещений для проведения разнообразных  конференций, семинаров, учебных занятий  и сопровождающих их выставок и презентаций.

Многие специалисты данной области заявляют, что у гостиничного бизнеса в России огромный потенциал  и при грамотной политики сотрудничества правительства с гостиничными предприятиями  и зарубежными странами темпы  роста данного сектора экономики  будут увеличиваться.