Бизнес-план ООО турбаза «Элегия»

2 день – летом игры  на территории турбазы, зимой  катание на лыжах по желанию  отдыхающих; катание на скутерах  или снегоходах в зависимости от времени года; вечером баня.

3 день – шашлыки, отъезд.

Стоимость этого тура равна 7 000 р. за одного отдыхающего.

Тур №3 «Freetime».

Этот тур не ограничен определенным количеством дней, клиент сам выбирает количество дней пребывания на турбазе. В цену этого тура входит только проживание и питание. Услуги гида – культурная программа «Знакомство с обычаями и традициями бурятского народа», прокат лыж, катание на скутерах или снегоходах, баня оплачиваются отдельно при желании клиента.

Стоимость тура №3 равна 3 000 р. за одни сутки за человека.

Услуги гида – 2 000 р. за одну экскурсию.

Прокат одной пары лыж на час – 200 р.

Прокат скутера или снегохода на 30 мин. – 700 р.

Баня минимум 3 часа – 3 000 р., каждый последующий час оплачивается дополнительно и равен 1000 р.

Тур №3 «Праздник»

На турбазе будут проводиться различные праздники, такие как масленица, пасха и т.д., цена на проживание в период этих праздников для отдыхающих по туру №3 Праздник будет выше равна 3 500 р.

Заселение в комнату – люкс предусматривает дополнительную доплату в сумме 2 000 р. за сутки.

Питание на турбазе будет 3-ех разовое. Завтрак будет с 8:00 – 10:00, отдыхающий может приходить в ресторан в любое время в этот промежуток на завтрак. Обед будет с 12:00 – 14:00. Ужин с 18:00 – 19:30.

При желании клиента он сможет приобрести мясо на шашлыки стоимостью 350 р. за кг.

Меню ресторана:

На завтрак будет подаваться несколько из блюд:

- Блины;

- Лепешки со сметаной, повидлом, сгущенным молоком;

- Омлет по-крестьянски;

- Яйца вареные;

- Бутерброды с колбасой и сыром;

- Каши;

- Фрукты;

- Компот или кофе.

На обед:

Салаты:

- Овощные;

- Мясные;

- Рыбные.

На первое:

- Крестьянские щи;

- Борщ;

- Харчо;

- Окрошка;

- Рассольник;

- Солянка;

На второе:

- Студень;

- Сало;

- Драники;

- Русские фрикадельки;

- Поросенок жаренный;

- Голубцы;

- Рыба по-русски и т.д.

- Картофель молодой в  сметане;

- Курица в разных способах  приготовления.

Десерт:

- Выпечка;

- Фрукты.

Напитки:

- Чай;

- Кофе;

- Компот;

- Сок натуральный.

На ужин:

Салаты:

- Овощные;

- Мясные;

- Рыбные.

На второе:

- Студень;

- Сало;

- Драники;

- Русские фрикадельки;

- Поросенок жаренный;

- Голубцы;

- Рыба по-русски и т.д.

- Картофель молодой в  сметане;

- Курица в разных способах  приготовления.

Напитки:

- Чай;

- Кофе;

- Компот;

- Сок натуральный.

Фрукты.

По желанию клиента можно приобрести мясо для шашлыков.

Продажа туров будет происходить через туристическое агентство, которое будет получать 7% с каждого проданного тура.

Для начала функционирования турбазы необходимо пройти проверку на пожарную безопасность, проверку СЭС и получить соответствующие разрешительные документы для деятельности организации.

4.2 Оценка рынка  сбыта продукта (услуг)

 

Внутренний туризм. Россия обладает уникальными возможностями для развития внутреннего туризма, и в последние 6 лет он активно развивается. По данным РБК, рост внутреннего туризма в России в 2011 г. составил 7,7% и достиг 28 млн. чел. На этом факте в первую очередь намерено заработать российское правительство. Внутренний туризм в нашей стране характеризуется значительными сезонными колебаниями, что связано не только с природно-климатическими условиями, но и с невысоким уровнем развития самого туристского предложения. В перспективе в России планируется создать круглогодичные курорты, на территории которых будет возможно развитие разных видов туризма. В фокусе внимания государства и инвесторов, в первую очередь, находятся 7 регионов, получивших право на создание особых экономических зон туристско-рекреационного типа: Краснодарский и Ставропольский края, Калининградская и Иркутская области и Республика Бурятия, а также Алтайский край и Республика Алтай.

По данным Ростуризма, за 2011 год в России было построено более 600 гостиниц, пансионатов и кемпингов в общей сложности на 44 тысячи мест.

Среди основных факторов, вызывающих беспокойство туроператоров, эксперты выделяют растущую неуверенность россиян в завтрашнем дне и трудности прохождения платежей через банки. Вследствие этого количество компаний, предоставляющих туристические услуги, может заметно сократиться. Особо тяжелая ситуация по Центральному региону: там число желающих отправиться в краткосрочное путешествие сократилось. Туристы боятся покупать тур заранее, приобретая его только на ближайшее время (по данным статьи «Спрос на туристические услуги снизился на 40%»,

Байкалу присвоен статус «Участка Всемирного Наследия» ЮНЕСКО. С учетом того, что развитие экономики на Байкале ограничено действующим законодательством России, одним из основных направлений экономического развития является экологически безопасный туризм. Байкал и прилегающие к нему территории в настоящее время становится крупнейшим туристским регионом Восточной Сибири, привлекающим туристов не только из России, но и из зарубежных стран. Количество посетителей на Байкале растет ежегодно, причем, основной поток посетителей приезжает летом. Очень большой потенциал развития имеет также зимний туризм. Зимой Байкал замерзает, его лед имеет особый цветовой оттенок. Колоссальным туристским ресурсом является природа Байкала и история народов, издревле живущих на его берегах.

Сегодня вклад туристической деятельности в ВРП Иркутской области составляет всего 1%. Чтобы увеличить этот показатель необходимо привлекать туристов, от сюда следует необходимость в развитие гостинично-туристического комплекса.

Ежегодно озеро Байкал привлекает несколько десятков тысяч российских и иностранных туристов, а именно Листвянку посетило примерно 115 тысяч туристов, в месяц, исходя из этого, 9 583 туриста, отсюда следует, что каждый день Листвянку посещали 319 туристов. Наибольшее количество посещений приходится на летние месяцы. По оценке специалистов, общее количество туристов и отдыхающих на берегах Байкала достигает 70-80 тыс. человек в год, из которых более 80% составляют жители близлежащих районов. Вследствие этого можно сделать вывод, что российские туристы оставляют на Байкале примерно 2 млрд. рублей. Численность иностранных туристов колеблется в разные годы в пределах 16-25 тыс. отсюда следует, что они оставляют на Байкале 310 млн. рублей.

Из выше отмеченного можно сделать вывод, что потенциальными клиентом тур – базы является как туристы российские, так и иностранцы, приезжающий на Байкал в поисках отдыха, развлечений, различных впечатлений связанных с круизом и отдыхом на Байкале.

Стоимость одной путевки будет следующая:

Тур №1 – 16 000 р.;

Тур №2 – 7 000 р.,

Тур №3 – 3 000 р.,

Тур №3 «Праздник» – 3 500 р.

При выходе на данный рынок предприятие может столкнуться с жесткой конкуренцией. Необходима активная реклама на первых этапах функционирования, а затем поддерживающая реклама, чтобы потенциальные потребители узнавали имя турбазы и имели желание там отдыхать. Также необходимо застраховать все имущество! Стоимость страховки будет равна 1 782 010 р. в год.

 

4.3 Конкуренция

 

Близ Байкала, с разных его сторон функционирует, достаточное количество различных турбаз, гостиничных комплексов, отелей. Необходимо выделить основных конкурентов турбазы, наиболее сильных, крупных.

Так, основными конкурентами турбазы «Русич» являются: гостиничный комплекс «Байкал», ГТК «Байкальские терема».

Гостиница «Байкал» предлагает 56 номеров: 4 номера класса люкс, 8 одноместных, 33 двухместные номера, 11 номеров для семейного отдыха. В каждой комнате есть холодильник, телевизор, телефон с городским номером и возможностью междугородней и международной связи, туалетная комната с ванной. Из окон гостиницы открывается живописный вид на озеро.

Так же в комплекс включен бар «Шаман- камень», в летнее время на трассе открывается кафе. Баня – сауна.

Любителям активного отдыха гостиница «Байкал» предлагает теннисный корт, бильярд, тренажерный зал, а также пункт проката спортивного снаряжения.

Опытные экскурсоводы и гиды-переводчики показывают посетителям все красоты местной природы и достопримечательности поселка Листвянка.

Тарифы на проживание 2012 год

Одноместный: 2750; 2600; 1650;

Двухместный: 3350; 3000; 2000;

Двухместный для 1-го клиента; 3000; 2800; 1800;

Люкс: 4400; 4150; 2950;

В суточный тариф (номер/место в номере) включены:

- завтрак;

- кабельное телевидение + ТВ;

- доступ в местную (городскую) телефонную сеть;

- подключение к междугородней и международной телефонной связи.

Прибыль, при условии, что все 365 дней в году в гостинице будут находиться туристы, занимая ее всю, равна 4 909 250 рублей в год (без учета себестоимости).

Гостиничный комплекс «У Озера» – расположен в п. Листвянке на самом берегу Байкала.

Гостиничный комплекс «У Озера» построен в 2004 году из экологически чистого материала-дерева. Гостиница «у Озера» готова принять круглогодично более 40 человек.

Готовы принять гостей комфортабельные домики класса «люкс». К услугам гостей полностью благоустроенные 2-местные и семейные номера. В каждом номере есть всё для приятного отдыха: душевая кабина, холодильник, спутниковое телевидение. Из каждого окна гостиничного номера открывается великолепный вид на озеро Байкал.

При гостиничном комплексе имеется уютный кафе-бар, рассчитанный на 34 человека, где Вас всегда вкусно накормят. Любители рыбных деликатесов, поклонники мясных изысков и сладкоежки непременно найдут свои любимые блюда.

Так же есть возможность, отведать шашлык и блюда, приготовленные на барбекю, а просторная беседка на свежем воздухе вместит компанию любого размера, а также устроить пикник на специальной площадке прямо на берегу Байкала.

На территории имеются: баня, охраняемая автостоянка

Для детей комплекса к услугам гостей спортивный и детский уголок

Спорт и развлечения:

Зима:

- катание на снегоходах;

- подводные погружения;

- катание на санях, собачьих  упряжках;

- настоящая горка на  льду Байкала, карусель;

- катание на лошадях.

Лето:

- увлекательные прогулки  на судах разных классов по  Байкалу с посещением самых  красивых байкальских мест;

- пешеходные экскурсии  по окрестностям поселка Листвянка: Байкальский музей, Свято-Никольская  церковь, смотровая площадка напротив Шаман-камня, аквариум байкальской нерпы, Байкальская солнечная обсерватория, Кругобайкальская железная дорога и многое другое;

- дайвинг;

- верховая езда;

- катамараны, велосипеды;

- организация рыбалки  или пикника.

Прибыль, при условии, что все 365 дней в году в гостинице будут находиться туристы, занимая ее всю, равна 3 646 000 рублей в год (без учета себестоимости).

ГТК «Байкальские терема» расположен в поселке Листвянка в 70 км от Иркутска. В 30 минутах ходьбы от Байкальского Лимнологического музея, нерпинария, картинной галереи, пристани, Шаман камня, обсерватории.

Построенная из сибирской сосны в стиле деревенского подворья.

Гостиница состоит из двух корпусов 17 благоустроенных номеров – 13 двухместных и 4 номера с «французской» кроватью.

В каждом номере санузел, душевая кабина, телевизор.

К услугам гостей камера хранения, прачечная, телефонная связь, Интернет, охраняемая автостоянка.

Гостиничный комплекс «Байкальские терема» имеет конференц-зал с видом на Байкал.

Для корпоративных клиентов, желающих провести семинар, тренинг, конференцию или другое мероприятие, предлагается оборудованный конференц-зал, вместимостью до 50 человек, обеденный и банкетный залы, где можно устраивать корпоративные мероприятия, дни рождения компании, профессиональные праздники, юбилеи, банкеты и фуршеты.

Компания Green Express организовывает специальные программы для семейного и корпоративного отдыха.

Проводит на должном уровне тим-билдинговые мероприятия, командный курс «веревочного» тренинга, или треккинг по окрестностям.

В гостиничном комплексе предусмотрена настоящая русская баня.

После возвращения из короткой экскурсии или длительного похода можно попариться в русской бане.

Количество номеров: Блок А – 3 двухместных номера (TWIN), 4 двухместных номера (DBL), Блок В – 10 двухместных (TWIN)