Бизнес план в системе планирования предприятия

Основные арекомендации ав аподготовке абизнес-плана а— аэто краткость, ат.е. аизложение атолько асамого аглавного апо акаждому разделу плана; адоступность ав аизучении аи апонимании, ат.е. абизнес-план адолжен быть апонятен аширокому акругу алюдей, аа ане атолько аспециалистам. аИ не аизобиловать атехническими аподробностями. аОн атакже адолжен абыть убедительным, алаконичным, апробуждать аинтерес ау апартнера. аТолько заинтересовав апотенциального аинвестора, апредприниматель аможет надеяться ана ауспех асвоего адела.

Бизнес-план аявляется аодним аиз асоставных адокументов, определяющих астратегию аразвития афирмы. аВместе ас атем аон базируется ана аобщей аконцепции аразвития афирмы, аболее аподробно разрабатывает аэкономический аи афинансовый ааспект астратегии, адает технико-экономическое аобоснование аконкретным амероприятиям. аБизнес-план аохватывает аодну аиз ачастей аинвестиционной апрограммы, асрок реализации акоторой аобычно аограничен аодним аили анесколькими годами (часто акорреспондирующими асо асроками асредне- аи адолгосрочных кредитов), апозволяющей адать адостаточно ачеткую аэкономическую оценку анамеченным амероприятиям.

Таким аобразом, абизнес-план аявляется ане атолько авнутренним документом афирмы, ано аи аможет абыть аиспользован адля апривлечения инвесторов. аПеред атем акак арискнуть анекоторым акапиталом, аинвесторы должны абыть ауверены ав атщательности апроработки апроекта аи осведомлены ао аего аэффективности. аПредполагается, ачто абизнес-план хорошо аподготовлен аи аизложен адля авосприятия апотенциальных инвесторов.

 

 

1.2 Финансовый  план как часть бизнес-плана

 

Хозяйствующий асубъект а- асамостоятельный аэкономический субъект арыночной аэкономики. аОн асам аопределяет анаправления аи величину аиспользования априбыли, аоставшейся ав аего араспоряжении после ауплаты аналогов. аВ аэтих аусловиях ацелью апланирования финансов аявляется аопределение авозможных аобъемов афинансовых ресурсов, акапитала аи арезервов ана аоснове апрогнозирования авеличины финансовых апоказателей. аК атаким апоказателям аотносятся апрежде всего собственные аоборотные асредства, аамортизационные аотчисления, кредиторская азадолженность, апостоянно анаходящаяся ав араспоряжении хозяйствующего асубъекта, априбыль, аналоги, ауплачиваемые аиз прибыли, аи адр.

К азадачам апланирования афинансов аотносятся:

обеспечение апроизводственно-торгового апроцесса анеобходимыми финансовыми аресурсами. аОпределение аплановых аобъемов анеобходимых денежных афондов аи анаправления аих арасходования;

установление афинансовых аотношений ас абюджетом, абанком, страховыми аорганизациями аи адругими ахозяйствующими асубъектами;

выявление апутей анаиболее арационального авложения акапитала аи резервов апо аего аэффективному аиспользованию;

увеличение априбыли аза асчет аэкономного аиспользования денежных средств;

осуществление аконтроля аза аобразованием аи арасходованием денежных асредств аи аэффективного авложения акапитала.

Важный амомент афинансового апланирования а- аего астратегия. Содержанием астратегии афинансового апланирования ахозяйствующего субъекта аявляется аопределение аего ацентров адоходов а(прибыли) аи центров арасходов. аЦентр адоходов ахозяйствующего асубъекта а- аэто аего подразделение, акоторое априносит аему амаксимальную априбыль. аЦентр расходов а- аэто аподразделение ахозяйствующего асубъекта, аявляющееся малорентабельным аили авообще анекоммерческим, ано аиграющим важную роль ав аобщем апроизводственно-торговом апроцессе. аНапример, ав западной аэкономике амногие афирмы апридерживаются аправила «двадцать на авосемьдесят», ат. ае. а20% азатрат акапитала адолжны адавать а80% прибыли. аСледовательно, аостальные а80% авложений акапитала априносят только а20% априбыли. аПланирование афинансовых апоказателей осуществляется апосредством аопределенных аметодов.

Методы апланирования а- аэто аконкретные аспособы аи априемы расчетов апоказателей. аПри апланировании афинансовых апоказателей могут априменяться аследующие аметоды: анормативный, арасчетно-аналитический, абалансовый, аметод аоптимизации аплановых арешений, экономико-математическое амоделирование.

Финансовый аплан ахозяйствующего асубъекта апредставляет асобой баланс аего адоходов аи арасходов. аВ асостав адоходов авключаются прежде авсего адоходы, аполучаемые аза асчет аустойчивых аисточников собственных асредств. аПри анеобходимости ав адоходную ачасть включаются асуммы, аполучаемые аза асчет азаемных асредств. аК устойчивым аисточникам асобственных адоходов аотносятся априбыль, амортизационные аотчисления, аотчисления ав аремонтный афонд, кредиторская азадолженность, апостоянно анаходящаяся ав араспоряжений хозяйствующего асубъекта. аЦель асоставления афинансового аплана состоит ав аувязке адоходов ас анеобходимыми арасходами.

При апревышении адоходов анад арасходами асумма апревышения направляется ав арезервный афонд. аПри апревышении арасходов анад доходами аопределяется асумма анедостатка афинансовых асредств. аЭти дополнительные афинансовые асредства амогут абыть аполучены аза асчет выпуска аценных абумаг, аполученных акредитов аили азаймов, благотворительных авзносов аи ат.п. аЕсли аисточник адополнительных финансовых асредств ауже аточно аизвестен, ато аэти асредства включаются в адоходную ачасть, аа авозврат аих а- ав арасходную ачасть финансового плана.

Финансовый аплан асоставляется ана аперспективу а(пятилетку), ана год ас аразбивкой апо акварталам аи ана аболее акороткий апериод времени (оперативный). аТаким аобразом, афинансовый аплан абывает апятилетним, годовым, аквартальным, аоперативным.

Бизнес-план апредставляет асобой апрогноз апредпринимательской деятельности, аразработку аориентиров аи ареального аплана афинансово-коммерческих амероприятий. аЗадачей абизнес-плана аявляются авыявление проблем, ас акоторыми астолкнется апредприниматель апри ареализации своих ацелей ав аизменчивой, анеопределенной, аконкурентной хозяйственной асреде, аи аопределение аконкретных апутей арешения аэтих проблем. аБизнес-план авыступает ав аразличных аформах. аНапример, аон может асостоять аиз аследующих аразделов:

организационно-экономическая ахарактеристика ахозяйствующего субъекта аи аего абизнес-плана;

вид апродукции аи ауслуг;

оценка арынка асбыта апродукции аи ауслуг;

конкуренция;

маркетинг аи апродажа;

план апроизводственно-торговой адеятельности;

менеджмент;

оценка ариска аи астрахование;

финансовая астратегия аи афинансовый аплан;

приложения.

В абизнес-плане аразличают адва авида афинансового апланирования: долгосрочное аи акраткосрочное. аОсновой адолгосрочного афинансового планирования аявляется аопределение апотребности ав акапитале, позволяющей аосуществить авыбор аи асроки аполучения акредитов, выпуска аценных абумаг, араспределить акапитал ана асобственный аи заемный. аВажное аместо ав афинансовой аполитике ахозяйствующего асубъекта аотводится атаким аисточникам аформирования асобственных средств, акак аускоренная аамортизация аи арезервный афонд. аЗаемные денежные асредства астремятся апривлекать ав апериод аоживленной конъюнктуры.

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Анализ основных составляющих при создании бизнес плана

 

2.1 Краткая характеристика предприятия

 

Общество с ограниченной ответственностью «Золотой Телец» ООО «Трактир СИРИН» является юридическим лицом по законодательству Российской Федерации и действует в соответствии с Федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью».

ООО «Трактир СИРИН» образовался в 2012 году на месте бывшей столовой ООО «Кровля».

Основные данные предприятия:

Полное наименование предприятия: ООО «Трактир СИРИН».

Сокращенное наименование предприятия: ООО «Золотой Телец».

Юридический адрес: 602252, г. Муром, ул. Московская, д. 92.

Форма собственности: частная.

График работы:

Без выходных – с 12 часов 00 минут до 00 часов 00 минут.

Ресторан «Золотой Телец» ООО «Трактир СИРИН» располагается при ООО «Кровля-М» в городе Муром, что располагается в исторической части города рядом с главными архитектурными и культурными достопримечательностями.

 

Таблица 1. Экономические показательности деятельности «Золотой Телец» ООО «Трактир СИРИН».

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение
				2012 г.	2013 г.	2013 г.к 2011 г.
Выручка,	356982	339099	413820	-17883	74721	56838
тыс. руб.
Себестоимость,	245971	317492	379219	71521	61727	133248
тыс. руб.
Валовая при-	111011	21607	34601	-89404	12994	-76410
быль, тыс. руб.
Прибыль от	59108	17878	31580	-41230	13702	-27528
продаж, тыс.руб.
Прочие доходы,	6438	2504	4427	-3934	1923	-2011
тыс.руб.
Чистая при-	27498	5743	16046	-21755	10303	-11452
быль, тыс.руб.

Анализируя основные экономические показатели за 2011-2013 г. в «Золотой Телец» ООО «Трактир СИРИН», отметим:

1.   Выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг была наименьшей в 2012 г. и составила 339099 тыс. руб.
2.     Рассматривая показатели себестоимости продукции нельзя не отметить ее неуклонный рост на протяжении 2011-2013 г Так себестоимость за два года увеличилась на 133248 тыс.руб. и к 2012 году составила 379219 тыс.руб. Причинами того послужило увеличение расходов по некоторым статьям калькуляции:

• увеличились расходы по приобретению сырья, материалов из-за роста закупочных цен;

• повысилась заработная плата основным рабочим, так средняя заработная плата в 2011 году составляла 4016 рублей, в 2012 году она увеличилась на 2% и стала составлять 4098 рублей, в 2013 году увеличилась на 49 % и стала составлять 6096 руб.

- увеличились коммерческие расходы по рекламе и сбыту продукции.

3. Рассматривая валовую прибыль, отметим, что ее изменение подвержено тем же тенденциям, что и выручка. Так как в 2011 г. валовая прибыль была наибольшей, то к 2012 г. она снизилась до 89404 тыс.руб., а в 2013 г. хоть и намечается ее увеличение, но по сравнению с 2011 г. она ниже на 76410 тыс.руб.

4. Прочие доходы предприятия увеличились по сравнению с 2013 г.на 1923 тыс.руб.

В 2013 г. отмечалось снижение прочих доходов по сравнению с 2013 г. на 3934 тыс.руб.из-за снижения внереализационных доходов в результате выплачиваемых неустоек в виду нарушения исполнения хозяйственных договоров.

5. Чистая прибыль снизилась к 2012 г. на 21755 тыс.руб. связано со снижением всех основных экономических показателей за данный год из-за сокращения объемов производства и акцентом на новые открытые ресораны. В 2013 г. ситуация меняется в лучшую сторону и прибыль увеличивается на 10303 тыс.руб., так как происходит производство и реализация новых видов услуг ресторана.

Таким образом, рассматривая основные экономические показатели деятельности предприятия, отмечаем общую тенденцию, в 2011 г. показатели максимальны из-за большого выпуска и реализации продукции предприятия. К 2012 г. отмечается ее снижение из-за спада производства связанного с усовершенствованием и разработкой новых видов продукции, а в 2013 г. прослеживается тенденция увеличения основных экономических показателей в связи с расширением производства и ассортимента выпускаемой продукции, а также расширением круга покупателей и заказчиков.

 

Проанализируем показатели ликвидности баланса.