Биохимия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Апреля 2013 в 11:39, лекция

Краткое описание

Белки – это азотсодержащие, высокомолекулярные органические соединения, состоящие из аминокислот, соединенных в цепи с помощью пептидных связей и имеющие сложную структурную организацию.
Одни и те же аминокислоты присутствуют в различных по структуре и функциям белках. Индивидуальность белковых молекул определяется порядком чередования аминокислот в белке.

Содержание

. Введение в биохимию
1.1. БЕЛКИ. АМИНОКИСЛОТЫ -- СТРУКТУРНЫЕ КОМПОНЕНТЫ БЕЛКОВ
1.2. Строение и классификация аминокислот
1.3. Уровни структурной организации белковых молекул
1.4. Физико-химические свойства белков
1.5. КЛАССИФИКАЦИЯ БЕЛКОВ
1.6. Углеводы. Классификация углеводов
1.7. Липиды
1.8. Витамины
1.8.1. Жирорастворимые витамины
1.8.2. Водорастворимые витамины
1.8.3. ВИТАМИНОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА.
2. Ферменты
2.1. Ферменты и неорганические катализаторы
2.2. Строение ферментов
2.3. Коферменты
2.4. Свойства ферментов
2.5. Номенклатура ферментов
2.6. Классификация ферментов
2.7. Механизм действия ферментов
2.8. Ингибирование ферментативной активности
3. Обмен углеводов
3.1. Биологическая роль углеводов
3.2. Превращение углеводов в пищеварительном тракте
3.3. Биосинтез и распад гликогена
3.4. Основные пути катаболизма глюкозы
3.4.1. Анаэробный гликолиз
3.4.2. Аэробный гликолиз (гексозодифосфатный путь)
3.4.3. Гексозомонофосфатный путь
3.4.4. Глюконеогенез
4. Обмен липидов
4.1. Основные липиды организма человека их биологическая роль.
4.2. Переваривание липидов, ресинтез жира
4.3. Липопротеины крови
4.4. Окисление высших жирных кислот
4.5. Окисление глицерина
4.6. Биосинтез ВЖК в тканях
4.7. Обмен холестерина
5. Обмен белков
5.1. Переваривание белков
5.2. Гниение аминокислот, обезвреживание продуктов гниения
5.3. Метаболизм аминокислот
5.4. Пути обезвреживания аммиака
6. Регуляция обмена веществ
6.1. Сигнальные молекулы
6.2. Гормоны гипоталамуса
6.3. ГОРМОНЫ ГИПОФИЗА
6.4. ГОРМОНЫ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
6.5. ГОРМОНЫ ПАРАЩИТОВИДНЫХ ЖЕЛЕЗ
6.6. Гормоны половых желез
6.7. Гормоны надпочечников
6.8. Гормоны поджелудочной железы
7. Экзаменационные вопросы

Прикрепленные файлы: 1 файл

Лекции по Биохимии.doc

— 2.33 Мб (Скачать документ)

Характерные особенности сигнальных молекул:

1. малый период жизни  (обеспечивает динамичность, оперативность  регуляции);

2. высокая биологическая  активность (действие развивается  при очень низких концентрациях);

3. уникальность, неповторимость действия. Эффекты одного типа сигнальных молекул не могут быть смоделированы другим. Это обеспечивает разнообразие регуляции;

4. наличие  эффекта усиления (одна молекула  инсулина активирует десятки  белков-транспортеров глюкозы);

5. один вид сигнальных молекул может иметь несколько клеток-мишеней (для адреналина рецепторы находятся на мембранах мыщечных и жировых клеток);

6. реакция разных клеток-мишеней  на одну и ту же сигнальную  молекулу отличается.

Способы внешнего управления клетками-мишенями:

1.  Управление экспрессией генов (управление количеством ферментов);

2.     Управление активностью ранее синтезированных ферментов;

3.           Сочетание этих двух способов.

Виды регуляторных эффектов сигнальных молекул:

1.Эндокринный. Сигнальные  молекулы, синтезируемые в железах внутренней секреции, поступают с током  крови к клеткам-мишеням. Так действует большинство гормонов.

2.Паракринный - сигнальные  молекулы вырабатывают в пределах  одного органа или участка  ткани. Таким образом действуют  большинство факторов роста.

3.Аутокринное  - сигнальные молекулы действуют  на клетку, их образовавшую.

КЛАССИФИКАЦИЯ СИГНАЛЬНЫХ МОЛЕКУЛ.

1)По химической природе:

1.Органические (производные аминокислот, липидов,  простые и сложные белки).

2. Неорганические (оксид азота II - NO). 
 

2)По физико-химическим  свойствам:

1.Липофобные - не могут  проникать через мембрану клетки. Они растворимы в воде.

2.Липофильные - растворяются  в жирах. Свободно проникают  через мембрану клетки и действуют  через внутриклеточные рецепторы клетки. Например,  производные холестерола: минерало -, глюкокортикоиды, эстрогены, андрогены.

3)По биологическому  принципу:

1.Гормоны - сигнальные  молекулы с выраженным эндокринным  эффектом.

2.Цитокины и факторы  роста. Это сигнальные молекулы, которые выделяются неспециализированными клетками организма. Они регулируют рост, дифференцировку, пролиферацию соседних клеток. Действие пара- и/или аутокринно.

3.Нейромедиаторы - сигнальные  молекулы, вырабатывающиеся  нервными  клетками,  влияющие на обмен  веществ и функции иннервируемых тканей. Их действие связано с влиянием на ионные каналы. Они изменяют их проницаемость и вызывают деполяризацию мембраны.

МЕХАНИЗМЫ ДЕЙСТВИЯ СИГНАЛЬНЫХ МОЛЕКУЛ.

Механизм  действия органических ЛИПОФИЛЬНЫХ  сигнальных молекул характеризуется:

1.взаимодействием сигнальной  молекулы с внутриклеточным рецептором;

2.регуляторный эффект  связан с изменением количества  белка в результате  влияния  на экспрессию генов,

3. биологическое действие  продолжительное, но развивается  медленно в пределах нескольких часов.

 
 

Факторы, необходимые  для их действия:

- сигнальная молекула,

- воспринимающий внутриклеточный  рецептор, связанный с шапероном.

- участок  ДНК,  регулирующий  транскрипцию определённых  генов  (энхансер, сайленсер),

-  белоксинтетический аппарат клетки. 
 

Этапы действия липофильных сигнальных молекул:

1. проникновение сигнальной  молекулы внутрь клетки,

2. связывание с внутриклеточным  рецептором,

3. освобождение шаперона,

4. взаимодействие комплекса  сигнальных молекул с регуляторными  элементами ДНК, изменение биосинтеза некоторых белков, в том числе и их ферментов.

5. изменение  метаболизма и клеточных функций;

Прекращение эффекта за счет инактивации комплекса  сигнальная молекула рецептор, протеолиза белков – продуктов регулируемого  гена, изменения конформации белков и рецепторов, разрушения мРНК.

Механизм действия ЛИПОФОБНЫХ сигнальных молекул:

1. взаимодействие с  поверхностным рецептором,

2. сигнал  передаётся  от рецептора внутрь клетки (трансдукция)  и устанавливается с помощью  внутриклеточных регуляторов: высоко- и низкомолекулярных.

Высокомолекулярные регуляторы - это регуляторные белки. Они опосредуют действие сигнальной молекулы внутри клетки.

Низкомолекулярные регуляторы небелковой природы. Его называют второй МЕССЕНДЖЕР (первый МЕССЕНДЖЕР - сама сигнальная молекула. Это ионы кальция, диацилглицерол, инозитол-3-фосфат, цАМФ и цГМФ.

                

3. биологическое     действие     обусловлено     сочетанием     регуляции     активности     ранее синтезированных  белков и регуляция экспрессии генов. Регуляторный эффект двухфазный:

- первая фаза быстрая,  но не продолжительная, она  обеспечивает изменение структуры  и активности ферментов; 

- вторая фаза медленная  за счёт изменения количества  ферментов.

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ, ЗАВИСИМЫЙ  ОТ цАМФ.

Факторы, необходимые  для этого:

1. растворимая в воде  сигнальная молекула;

2. поверхностные рецепторы  клетки-мишени;

3. внутриклеточный трансдуктор  G-белок. Состоит из 3 единиц: альфа,  бета, гамма. При взаимодействии  сигнальной молекулы с рецептором  он активируется, его активность обусловлена альфа единицей. Она оказывает влияние на внутриклеточный фермент - АДЕНИЛАТЦИКЛАЗУ (активирует или ингибирует фермент). G-белок способен присоединять ГДФ или ГТФ. Альфа-единица активна, когда связана с ГТФ.

4.     АДЕНИЛАТЦИКЛАЗА(АЦ);

5.     ПРОТЕИНКИНАЗА-А    цАМФ-зависимая. Она катализирует  реакцию фосфорилирования белков. В результате белки изменяют  активность;

6.     Регуляторные  элементы ДНК (ЭНХАНСЕР и САЙЛЕНСЕР);

7.     ФОСФОДИЭСТЕРАЗА  - разрушает ЦАМФ;

8.     ФОСФАТАЗА - дефосфорилирует белки;

9.     Белково-синтетический  аппарат клетки.

Этапы стимулирующего цАМФ - зависимого механизма:

1.     взаимодействие  сигнальной молекулы с рецептором;

2.     изменение  конформации G-белка;

3.     замена  ГДФ на ГТФ в альфа-S единице G-белка;

4.     альфа-субъединица  (стимулирующая) активирует аденилатциклазу;

5.     аденилатциклаза  синтезирует цАМФ;

6.     цАМФ активирует  ПРОТЕИНКИНАЗУ А (ПКА);

7.     ПРОТЕИНКИНАЗА  А фосфорилирует белки и белковые  факторы транскрипции, изменяющие активность и количество ферментов;

8.     Прекращение  действия, если рецептор освободился 

-  ФОСФОДИЭСТЕРАЗА  - разрушает цАМФ.

-  ФОСФАТАЗА - ДЕФОСФОРИЛИРУЕТ  белки. 

Этапы ингибирующего  цАМФ - зависимого механизма:

1. взаимодействие сигнальной  молекулы с рецептором;

2. изменение конформации  G-белка;

3. замена ГДФ на  ГТФ в альфа-S единице G-белка;

4. альфа-субъединица (ингибирующая) угнетает аденилатциклазу;

5. прекращение эффектов  цАМФ в клетке

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ, ЗАВИСИМЫЙ  ОТ цГМФ.

Необходимые компоненты:

1.     Поверхностный рецептор;

2.     Гуанилатциклаза (превращает ГТФ в цГМФ;

3.     Протеинкиназа G;

4.     Фосфодиэстераза;

5.     Фосфатаза.

Рецептор встроен в  мембрану клетки и связан с ферментом  гуанилатциклазой. При присоединении  сигнальной молекулы к рецептору гаунилатциклаза активируется и ускоряет образование цГМФ. Последний активирует протеинкиназу G, он запускает реакцию фосфорилирования белков (ферментов и факторов транскрипции).

ТИРОЗИНКИНАЗНЫЙ МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ.

По данному  механизму действуют ферменты, обладающие внутренней тирозинкиназной активностью - способность присоединять фосфат по остаткам тирозина. После взаимодействия мономерного компонента тирозинкиназного рецептора с сигнальной молекулой он димеризуется. внутрення часть рецептора самофосфорилируется. Это вызывает активацию внутренних сигнальных путей. Сигнал передается в ядро, что вызывает изменение роста и дифференцировки. В некоторых клетках после связывания с сигнальной молекулой рецептор интернализуется (погружается внутрь) и проникает в ядро и вызывает описанный ранее эффект.

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ ОКСИДА АЗОТА (II)

ОКСИД АЗОТА (II) проникает  через мембрану клетки, взаимодействует  с растворимой гуанилатциклазой. Фермент активируется, в результате чего образуется цГМФ, который увеличивает активность протеинкиназы G, что вызывает соответствующий клеточный ответ.

ОКСИД АЗОТА (II) – молекула, которая регулирует тонус сосудов и апоптоз.

6.1. Сигнальные молекулы

˜

Предыдущий раздел

Раздел верхнего уровня

Следующий раздел


6.2. Гормоны гипоталамуса

ГОРМОНЫ ГИПОТАЛАМУСА

ГИПОТАЛАМУС является компонентом  и своеобразным «выходным каналом» лимбической системы.

Это отдел промежуточного мозга, контролирующий различные параметры  гомеостаза.

 С одной стороны он связан с центральной нервной системой, с другой - с гипофизом через аксоны нейронов и систему портальных сосудов.

 В гипоталамусе  синтезируются гипоталамические  нейрогормоны, которые подразделяют  на 2 группы: либерины и статины.

 

Табл. Гормоны  гипоталамуса и их функции

ЛИБЕРИНЫ:

 

Кортикотропин-рилизинг-гормон

(кортиколиберин, кортикотропин-рилизинг-фактор)

 

Тиреотропин-рилизинг-гормон (тиреолиберин, тиреотропин-рилизинг-фактор)

 

Лютеинизирующего  гормона рилизинг-фактор (люлиберин)

 

Фолликулостимулирующего гормона рилизинг-фактор (фоллиберин)

 

Соматотропин-рилизинг-гормон (соматолиберин,  соматотропин-рилизинг-фактор)

 

Пролактин-рилизинг-фактор (пролактолиберин)

 

Меланоцитостимулирующего  гормона рилизинг-фактор

 

 

КРГ, КРФ

 

 

 

ТРГ, ТРФ

 

 

 

ЛРФ

 

 

ФСГ-РФ

 

 

 

СРФ

 

 

ПРФ

 

 

МРФ

 

 

Стимулирует секрецию адренокортикотропного  гормона (АКТГ)

 

Стимулирует секрецию тиреотропного (ТТГ) гормона и пролактина

 

Стимулирует секрецию

лютеинизирующего гормона 

Стимулирует секрецию

фолликулостимулирующего гормона 

 

Стимулирует секрецию

соматотропного гормона

 

Стимулирует секрецию пролактина

 

Стимулирует секрецию меланоцитостимулирующего гормона

СТАТИНЫ:

 

Соматотропин-ингибирующий гормон (соматотропин-ингибирующий фактор, соматостатин)

 

 Пролактин-ингибирующий  фактор (пролактостатин)

 

Меланоцитостимулирующего  гормона ингибирующий фактор (меланостатин)

 

 

 

 

СИФ

 

 

 

ПИФ

 

 

МИФ

Ингибирует секрецию соматотропного гормона

 

 

Ингибирует секрецию пролактина

 

Ингибирует секрецию меланоцитостимулирующего гормона




 

 

Гормоны гипоталамуса по химическому строению предствляют  собой пептиды. Действуют через  циклический аденозинмонофосфат

 

 

Гормоны гипоталамуса

Сокращение 

Функция

ЛИБЕРИНЫ:

 

Кортикотропин-рилизинг-гормон

(кортиколиберин, кортикотропин-рилизинг-фактор)

 

Тиреотропин-рилизинг-гормон (тиреолиберин, тиреотропин-рилизинг-фактор)

 

Лютеинизирующего  гормона рилизинг-фактор (люлиберин)

 

Фолликулостимулирующего гормона рилизинг-фактор (фоллиберин)

 

Соматотропин-рилизинг-гормон (соматолиберин,  соматотропин-рилизинг-фактор)

 

Пролактин-рилизинг-фактор (пролактолиберин)

 

Меланоцитостимулирующего  гормона рилизинг-фактор

 

 

КРГ, КРФ

 

 

 

ТРГ, ТРФ

 

 

 

ЛРФ

 

 

ФСГ-РФ

 

 

 

СРФ

 

 

ПРФ

 

 

МРФ

 

 

Стимулирует секрецию адренокортикотропного  гормона (АКТГ)

 

Стимулирует секрецию тиреотропного (ТТГ) гормона и пролактина

 

Стимулирует секрецию

лютеинизирующего гормона 

Стимулирует секрецию

фолликулостимулирующего гормона 

 

Стимулирует секрецию

соматотропного гормона

 

Стимулирует секрецию пролактина

 

Стимулирует секрецию меланоцитостимулирующего гормона

СТАТИНЫ:

 

<span class="dash041e_04





Информация о работе Биохимия