Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Октября 2013 в 18:23, курсовая работа
В настоящей курсовой работе поставлены следующие задачи: проанализировать различные подходы к данной теме и вывести определение антикризисного управления на уровне предприятия АПК, выявить основные причины кризисных ситуаций, описать критерии принятия решений антикризисным управляющим и правовые основы антикризисного управления, а также дать описание практических шагов, которые должен использовать антикризисный управляющий в своей работе
Введение 3
1. Теоретические основы антикризисного регулирования в АПК. 6
1.1. Научные основы антикризисного управления. 6
1.2. Сущность и значение повышения качества продукции в системе антикризисного управления. 11
1.3. Особенности оценки качества сельскохозяйственных (продовольственных) товаров. 20
2. Диагностика финансово-экономического состояния организации АПК 28
2.1. Анализ технико-экономического состояния. 28
2.2. Оценка состояния системы антикризисного состояния. 38
2.3. Оценка системы управления качеством продукции на предприятии. 41
3. Проект мероприятий по повышению качества продукции сельскохозяйственного (перерабатывающего) предприятия.44
Заключение 49
Список литературы 50
Экономическая
эффективность повышения
Улучшение качества продукции является
одним из важнейших направлений
повышения эффективности
Эффективность = (Качество ∙ Объем выпуска (реализации)) / Затраты
Эффективность производства может повышаться даже при сокращении объема реализации, но это возможно только в том случае, если качество продукции растет более быстрыми темпами, чем темпы снижения объема выпуска и реализации продукции. На практике такой подход к определению эффективности производства от улучшения качества не применяется, так как он труднореализуем по многим причинам.
Для определения экономической эффективности от улучшения качества продукции необходимо учитывать следующее:
В конечном итоге это проявляется в получении дополнительной прибыли на предприятии, которая может быть определена по формуле:
∆П = ∆Пv + ∆Пц ± (Сд – Сбр),
где ∆П – общая дополнительная прибыль от улучшения качества продукции; ∆Пv – дополнительная прибыль, полученная предприятием от увеличения объема производства и реализации продукции; ∆Пц – дополнительная прибыль, полученная предприятием от роста продажной цены; Сд – дополнительные затраты на производство и реализацию продукции, связанные с улучшением качества продукции; Сбр – величина снижения затрат на производство продукции в связи с сокращением брака.
Для упрощения расчетов величину ∆П можно определить по формуле:
∆П = (Цн – Сн) ∙Vн – (Цст – Сст) ∙Vст,
где Цн, Цст – новая и старая продажная цена; Сст, Сн – себестоимость единицы продукции до и после улучшения качества продукции; Vст, Vн – объем выпуска продукции до и после улучшения качества продукции. Годовой экономический эффект (Э) от улучшения качества продукции определяется так:
Э = ∆П – Е ∙ К,
где Е – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложении; К – дополнительные капитальные вложения, необходимые предприятию для улучшения качества продукции.
Для экономического обоснования капитальных вложений (К), необходимых для улучшения качества продукции, следует определить абсолютный коэффициент эффективности капитальных вложений (Е) и сравнить его с приемлемой для инвестора величиной (Еп,) или рентабельностью активов предприятия (Ra):
Е = ∆П / К.
Если Е > Еп или Е > Ra, то вложение инвестиций в предприятие с целью повышения качества продукции выгодно, и наоборот.
На основе факторов, влияющих на качество продукции, нетрудно выявить основные пути повышения качества продукции и ее конкурентоспособности:
Приведенный перечень можно было бы продолжать, но это все разрозненные мероприятия, реализация каждого из них может привести к улучшению качества продукции, но не решает проблему качества в целом. Требуется комплексный подход к решению данной проблемы, т.е. на каждом предприятии (особенно на крупном и среднем) должна быть разработана и внедрена система управления качеством продукции в соответствии со стандартом ИСО 9000.
Такая система позволит не только учесть все факторы, которые влияют на качество продукции, но и обеспечить стабильный выпуск качественной продукции на предприятии. Но этого мало. Главное во всем этом – позиция руководителя предприятия. Если руководитель понимает значимость проблемы и лично является инициатором разработки и внедрения системы управления качеством, значит, на предприятии может выпускаться конкурентоспособная продукция.
Качество является важным
инструментом в борьбе за рынки сбыта.
Именно качество обеспечивает конкурентоспособность
товара. Оно складывается из полезности
товара для потребителя через
функциональные, социальные, эстетические,
эргономические, экологические свойства.
При этом конкурентоспособность
определяется совокупностью качественных
и стоимостных особенностей товара,
которые могут удовлетворять
потребности потребителя, а также
расходами на приобретение и потребление
соответствующего товара. Следует учитывать,
что среди продукции
Высокое качество продукции может быть достигнуто, прежде всего, благодаря продуманной и хорошо организованной системе управления качеством – целевой подсистеме управления предприятием. Она подразумевает упорядоченную совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов объекта производства, предназначенных для достижения поставленной цели – создания условий для обеспечения требуемого уровня качества объекта производства при минимальных затратах.
Значение повышения качества достаточно многообразно. Решение этой проблемы на микроуровне важно и для экономики в целом, так как позволит установить новые и прогрессивные пропорции между ее отраслями и внутри отраслей
Если не уделять серьезного внимания качеству, потребуются значительные средства на исправление дефектов. Гораздо больший эффект будет достигнут путем разработки долгосрочных программ по предотвращению дефектов.