Отчет по практике в ООО «БелМаркетКомпани»

Рис. 1.6.  Классификация ассортимента продукции ООО «БелМаркетКомпани» по матрице “рост-доля рынка”

Ассортимент продукции ООО «БелМаркетКомпани», классифицированный с помощью матрицы Бостонской консалтинговой группы, представлен на Рис.1.6. Охарактеризуем полученные группы:

• товары (кондитерские изделия; овощи; фрукты, рыба)  наиболее перспективный вид деятельности, занимающие лидирующее положение на рынке находится на стадии роста. Они обеспечивают существенную прибыль фирме, но и требуют определенных затрат на поддержание темпов роста продаж;
• товар (бакалея, посудохозяйственные товары, молочные продукты) находится в стадии зарождения. Имеют низкую долю на рынке и высокие темпы роста продаж. В данном случае доминирующее положение занимают товары конкурентов. Поэтому для сохранения или усиления позиций на рынке фирме требуются значительные средства. Перед тем как вкладывать средства, фирма должна определить, стоит ли ей участвовать в конкурентной борьбе.
• товары (хлеб, вино, пиво, напитки) занимает лидирующее положение на зрелых, насыщенных, подверженных застою рынках, находится на стадии зрелости. Такие товары имеют своих постоянных покупателей. Их трудно склонить к покупке аналогичных товаров конкурентов. Поэтому фирма может обеспечить значительные объемы продаж данных товаров без существенных затрат на маркетинг.

Динамика товарных запасов по товарным группам и товарам по  
ООО «БелМаркетКомпани» характеризуется рисунком 1.7.

Рис.1.7. Анализ залежавшихся и неходовых товаров на ООО «БелМаркетКомпани» в 2008 году

Из рисунка  1.7. видно, что основной удельный вес в 2008 году приходится на вино, пиво, напитки удельный вес составляет 27,87%, затем следует гастрономия – 25,41%, наименьший удельный вес приходится на хлеб – 0,41%. Так же необходимо проанализировать удельный вес неходовых и залежалых товаров, для этого построим диаграмму удельного веса.

 

Из рисунка 1.8. видно, что основной удельный вес в 2009 году приходится на вино, пиво, напитки их удельный вес увеличился и составляет 32,25%, затем следует гастрономия – 18,14%, наименьший удельный вес приходится на посудохозяйственные товары – 0,41%, это связано с тем, что в 2009 году на эту группу товара была произведена акция, на которой стоимость была снижена, в результате чего ИООО «БелМаркетКомпани» смогло избавится от 30 тыс. руб. залежавшихся и неходовых товаров в виде посудохозяйственных товаров.

 

Рис. 1.8.  Анализ залежавшихся и неходовых товаров на ООО «БелМаркетКомпани» в 2009 году

Причиной данного явления является:

• объемы импорта;
• широта и обновляемость ассортимента;
• звенность товародвижения;
• колебания спроса;
• насыщенность товарных рынков;
• уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;
• отсутствие  маркетинговых исследований;
• объем и структура товарооборота и др.

Изменения названных факторов могут  влиять на величину товарных запасов  и товарооборачиваемость, улучшая  или ухудшая эти показатели.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Пути совершенствования

 

3.1. Недостатки коммерческой деятельности на ООО «БелМаркетКомпани»

 

В целях  своевременного наличия приоритетов  и эффективной стратегии, в наибольшей степени соответствующей тенденциям развития рыночной ситуации и основанной на сильных сторонах деятельности предприятия, любая фирма должна постоянно  осуществлять текущий контроль и  анализ конкурентного преимущества (превосходства) на рынке. Такой анализ как процесс выявления сильных  и слабых сторон, как своей коммерческой деятельности, так и деятельности предприятий - конкурентов, дает возможность  избежать конфликтов в процессе взаимодействия конкурентов и более эффективно планировать и использовать свои силы и ресурсы.

Для определения  сильных и слабых сторон на ООО  «БелМаркетКомпани» произведем опрос (анкетирование) потребителей, и на основании полученных данных сделаем  выводы по функционированию организации.

При опросе первым вопросом является определение  потребителей к частоте посещаемости ООО «БелМаркетКомпани». То есть, как  часто потребитель посещает магазин, если потребитель первый раз в  магазине, то он не сможет адекватно  оценит функционирование ООО «БелМаркетКомпани», поэтому при опросе нам необходимо опрашивать постоянных клиентов.

Таким образом, при опросе было опрошено 50 респондентов, по их ответам  определим сильные  и слабые стороны ООО «БелМаркетКомпани».

1. Почему Вы выбираете именно наш магазин для совершения покупок? Отметьте все подходящие варианты:

1. прихожу потому, что живу (работаю) по соседству;
2. удобно зайти по пути по дороге домой (на работу), проезжая рядом с магазином;
3. прихожу потому, что нравится ассортимент товаров;
4. прихожу потому, что нравятся цены на товары ;
5. прихожу потому, что интересуюсь проходящими в магазине акциями;
6. из-за наличия в магазине продукции цеха собственного производства (кулинария, салаты, полуфабрикаты и пр.)     

Полученные  данные сводим в таблицу 2.1.

Таким образом, основной удельный вес посетителей  приходится на посетителей, которые  проживают или работают по соседству  – 24%. Так же не маловажным является и то, что 24% приходит в магазин  так как удовлетворенны ассортиментом  в ООО «БелМаркетКомпани». Одним  из негативных моментов является отсутствие в магазине продукции собственного производства (кулинарии, салатов, полуфабрикатов).

 

 

 

 

Таблица 2.1.

Ответы  на вопрос №1

Вопрос	Количество ответов	Удельный вес,%
прихожу потому, что живу (работаю) по соседству;	12	24
удобно зайти по пути по дороге домой (на работу), проезжая рядом с магазином;	7	14
прихожу потому, что нравится ассортимент  товаров;	12	24
прихожу потому, что нравятся цены на товары ;	8	16
прихожу потому, что интересуюсь проходящими  в магазине акциями;	11	22
из-за наличия в магазине продукции  цеха собственного производства (кулинария, салаты, полуфабрикаты и пр.)	0	0
Итого	50	100

 

2. Как часто вы посещаете наш магазин?

l) каждый день;

2) 6 раз в неделю;

3) 5 раз в неделю;

4) 4 раза в неделю;

5) 3 раза в неделю;

6) 1-2 раза в неделю;

7) случайное посещение.

Таблица 2.2.

Ответы  на вопрос № 2

Вопрос	Количество ответов	Удельный вес,%
l) каждый день;	12	24
2) 6 раз в неделю;	12	25
3) 5 раз в неделю;	10	20
4) 4 раза в неделю;	6	11
5) 3 раза в неделю;	6	12
6) 1-2 раза в неделю;	4	8
7) случайное посещение.	0	0
Итого	50	100

 

Из таблицы  видно, что в опросе приняли посетители которые посещают магазин более 3 раз в неделю, то есть это постоянные клиенты магазина, и их ответы дают объективную оценку сильных и  слабых сторон магазина.

 

3. Устраивает ли Вас предложенный в нашем магазине ассортимент товаров? Отметьте свой ответ.

 

 

 

Таблица 2.3.

Вопросы для анализа ассортимента

Товарная группа	полностью устраивает	устраивает, но могло бы быть лучше	Не устраивает	если не устраивает, то почему? (напишите)
мясо и птица	3	2	1
колбасные копчености	3	2	1
рыба и морепродукты	3	2	1
молоко и молочные продукты	3	2	1.
консервация	3	2	1
бакалейные продукты	3	2	1
кондитерские изделия	3	2	1
хлеб и хлебобулочные изделия	3	2	1
овощи и фрукты	3	2	1
алкогольное напитки	3	2	1
чай, кофе	3	2	l
соки, нектары, напитки	3	2	l
кулинария, салаты, п/ф	3	2	l
непродовольственные товары	3	2	1

 

При ответе на данный вопрос покупателей не устраивает отсутствие кулинарии, салатов и  полуфабрикатов, так же не устроил  ассортимент по мясу и птице, так как в продаже отсутствует продажа сырого мяса. По остальным группам потребители высказались положительно.

 

4. Как Вы оцениваете качество представленных в магазине товаров?

1) высокое;

2) среднее;

3) низкое;

4) неудовлетворительное.

 

 

 

 

 

Таблица 2.4

Ответы  на вопрос №4

Вопрос	Количество ответов	Удельный вес, %
1) высокое;	16	31
2) среднее;	21	42
3) низкое;	10	21
4) неудовлетворительное.	3	6
Итого	50	100

 

 

 

 

Таким образом, большинство потребителей оценили  качество товаров как среднее  – 42%, затем высокое – 31%, трех посетителей  не устраивает качество товаров.

Таким образом, товароведу необходимо уделять особое внимание на качество поставляемой продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Оцените уровень работы нашего магазина по следующим критериям:

 

Из таблицы  видно, что выкладка товаров в  торговом зале оценивается потребителями  как средний уровень, то есть заведующему  торгового зала необходимо улучшать выкладку товаров в торговом зале, так как часть посетителей  не удовлетворена от выкладки товаров.

 

 

Таблица 2.4.

Ответы  на вопрос №5

	отлично	хорошо	средний уровень	ниже среднего	неудовлетворительный	Итого
Выкладка товаров в торговом зале	5	4	3	2	1
Количество ответов	5	12	17	11	5	50
Удельный вес , %	10	24	34	23	9	100
Внешний вид торгового зала (чистота, освещенность, запах и пр.)	5	4	3	2	1
Количество ответов	6	12	17	11	4	50
Удельный вес , %	11	23	34	22	10	100
Скорость обслуживания покупателей на кассе	5	4	3	2	1
Количество ответов	2	6	12	21	9	50
Удельный вес , %	4	12	24	43	17	100
Культура обслуживания персонала	5	4	3	2	1
Количество ответов	6	14	22	7	1	50
Удельный вес , %	12	28	45	13	2	100
Цены на торары	5	4	3	2	1
Количество ответов	9	10	21	8	2	50
Удельный вес , %	17	21	42	16	4	100
Организация и проведение акций	5	4	3	2	1
Количество ответов	6	7	12	17	8	50
Удельный вес , %	12	14	23	34	17	100