Отчет по практике в ООО «БелМаркетКомпани»

Динамику розничной  реализации на ООО «БелМаркетКомпани» по отдельным товарным группам и товарам (в действующей и сопоставимой оценке) изучим путем составления таблица 1.4.

Из таблицы 1.4 видно, что  товарооборот увеличился на 104,06тыс. руб. в действующих ценах и произошло  сокращение на 8,46тыс. руб. в сопоставимых ценах, то есть увеличение товарооборота  произошло за счет роста цен.

Так же наблюдается сокращение розничного товарооборота по следующим  группам: розничный товарооборот по хлебу сократился 0,84 тыс. руб. в действующих  ценах, и на 13,00 в сопоставимых ценах, розничный товарооборот по вино-водочной продукции так же сократился на 7,17тыс. руб. в действующих ценах и  на 21,01тыс. руб. в сопоставимых ценах. По остальным группам наблюдается  увеличение розничного товарооборота, наибольшее увеличение наблюдается  по овощам на 32,61тыс. руб., а так же по кондитерским изделиям на 24,38тыс. руб.

Не маловажным является и то, что удельный вес по товарным группам распределен равномерно, кроме посудохозяйственных товаров  на их долю припадает 4,5% удельного веса от общего товарооборота, это связано  с тем, что  ИООО «БелМаркетКомпани» не специализируется на реализации посудохозяйственных товаров.

Темп роста розничного товарооборота составил в действующих  ценах – 115,52%.

По группам наибольшее увеличение произошло по овощам – 174%, это связано с рациональным использованием складского помещения а так же своевременной реализации товаров  данной группы в 2009 году.

Розничная реализация всех товаров в действующих ценах  в динамике растет высокими темпами, что вызвано в основном повышением розничных цен. В сопоставимой оценке продажа отдельных товаров по сравнению с прошлым годом снизилась, в связи, с чем потери в товарообороте составили 55,69тыс. руб. (1300 + 617 + 2101 + 372 + 1179).

Таким образом, на ООО «БелМаркетКомпани» наблюдается сокращение розничного товарооборота в сопоставимых ценах, так темп роста в сопоствимых ценах составил 98,74%, то есть увеличение товарооборота в действующих ценах произошло за счет роста цен на товары.

 

Таблица 1.4

Анализ и динамика  ассортимента на ООО «БелМаркетКомпани» за 2008 – 2009 гг.

Товарная группа и товар	2008		2009		2009 в сопоста-вимых ценах	Изменение в динамике		Изменение в динамике структуры товарооборота	Темп роста, %
	Сумма,тыс. руб.	Уд. вес, %	Сумма,тыс. руб.	Уд. вес, %		В действую-щих ценах	В сопоста-вимых ценах		В действующих ценах	В сопоставимых ценах
Хлеб	84,48	12,60	83,64	10,8	71,49	-,084	-13,00	-1,80	99,00	84,62
Бакалея	90,23	13,46	98,35	12,7	84,06	8,12	-6,17	-0,76	109,00	93,16
Кондитерские изделия	73,20	10,92	97,58	12,6	83,40	24,38	10,20	1,68	133,30	113,93
Вино, пиво, напитки	102,42	15,28	95,25	12,3	81,41	-7.17	-2101	-2,98	93,00	79,49
Рыба	69,70	10,40	90,61	11,7	77,44	20,91	7,74	1,30	130,00	111,11
Овощи	44,06	6,57	76,67	9,9	65,53	32,61	21,47	3,33	174,00	148,72
Непродовольственные товары	33,51	5,00	34,85	4,5	29,79	1,34	-3,72	-0,50	104,00	88,89
Молочные продукты	98,50	14,69	101,45	13,1	86,71	2,95	-11,79	-1,59	103,00	88,03
Фрукты	74,26	11,08	960,3	12,4	82,08	21,77	7,2	1,32	129,32	110,53
Итого	67 ,037	100,00	774,43	100	661,91	104,06	-8,46	0,00	115,52	98,74

 

 

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота. Так, по сравнению с прошлым годом возросла доля в товарообороте кондитерских изделий на 1,68%, рыбы – 1,3%, овощей – 3,33%, фруктов – 1,32% и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.

Для оценки выполнения плана  и динамики розничного товарооборота по отдельным товарным группам на ООО «БелМаркетКомпани» составим таблицу 1.5.

Таблица 1.5.

Анализ выполнения план розничного товарооборота по товарным группам  на ООО «БелМаркетКомпани» за 2009 гг.

Товарная группа и товар	2008	2009		Отклонение (-,+)		Темп роста, %
	Сумма,тыс. руб.	План	Факт	От плана	От 2008 г.	От плана	От 2008 г.
Хлеб	84,48	94,62	83,64	-1098	-84	88,39	99,00
Бакалея	90,23	101,06	98,35	-271	812	97,32	109,00
Кондитерские изделия	73,20	81,99	97,58	1559	2438	119,02	133,30
Вино, пиво, напитки	102,42	113,69	95,25	-1844	-717	83,78	93,00
Рыба	69,70	77,37	90,61	13,24	20,91	117,12	130,00
Овощи	44,06	49,35	76,67	27,32	32,61	155,36	174,00
Посудохозяйственные товары	33,51	37,53	34,85	-268	134	92,86	104,00
Молочные продукты	98,50	110,31	101,45	-886	2,95	91,96	103,00
Фрукты	74,26	83,17	96,03	12,86	21,77	115,46	129,32
Итого	670,37	749,09	774,43	2534	10406	103,38	115,52

Из таблицы видно, что план был  выполнен на 103,38% или на 25,34тыс. руб. Перевыполнение плана наблюдается  по кондитерским изделиям на 1559 млн. руб., по рыбе план был выполнен на 117,12%, что  на 13,24тыс. руб. больше планового значения. По овощам план был перевыполнен на 27,32тыс. руб. или на 155,36%, что является высоким показателем.

По виноводочной продукции наблюдается  не выполнение плана на 18,44тыс. руб., что негативно сказывается на функционирование  
ООО «БелМаркетКомпани», так как продукция виноводочной продукции имеет большие габариты и на ИООО «БелМаркетКомпани» происходит складирование данной продукции, поэтому руководстве необходимо тщательно подходить к данном вопросу так как на данный вид товаров сократился спрос и при увеличении  заказов по данной товарной группе ООО «БелМаркетКомпани»  увеличит запасы и тем самым потеряет денежные средства в наличии, так как они будут находится в нереализованной продукции.

Видно, что по виноводочной продукции  наблюдается невыполнение план на 18,44тыс. руб., что составило 83,78%, темп роста  составил 93% от 2008 года.

Таким образом, на ООО «БелМаркетКомпани» за 2009 год  неравномерно был выполнен план товарооборота, что свидетельствует о недостатках в их торговой деятельности и резервах роста розничной реализации товаров по группам.

Из таблицы видно, что  на ООО «БелМаркетКомпани» наблюдается перевыполнение плана по овощам на 27,32тыс.руб., это  связано с модернизацией складского помещения, что позволило в свою очередь  увеличить количество данной группы и соответственно удовлетворить спрос населения. Так за счет рациональных методов на ООО «БелМаркетКомпани» увеличилась реализация помидоров, огурцов, перца и других продуктов, при этом стоимость продуктов была конкурентоспособной, так же по данной группе происходила ярмарка – распродажа, то есть покупатель мог приобрести от 10 кг данной продукции с доставкой к подъезду близлежащих районов. Таким образом, данные организационные мероприятия позволили увеличить товарооборот ООО «БелМаркетКомпани».

Таким образом, формирование ассортимента любой торговой организации начинается с организации закупки товаров. Главной задачей торговых специалистов ООО «БелМаркетКомпани» является правильный выбор источника товароснабжения, под которым понимается предприятие цепи товародвижения, из которого товары завозятся в магазин. От правильного выбора этого предприятия во многом зависит эффективность всей системы товароснабжения. Поэтому важнейшей задачей товароведов является тщательное изучение товарных источников, которое сводится к активному воздействию на расширение ассортимента и улучшению качества товаров. При этом изучаются фактические, возможные и потенциальные источники и поставщики продовольственных продуктов. Для более тщательного и активного изучения товарных источников товароведы ООО «БелМаркетКомпани» практикуют посещение промышленных предприятий, где они знакомятся не только с ассортиментом предприятия, но и с технологией производства, участвуют в работе совещаний по ассортименту и качеству производимых продуктов, а также посещают выставки-просмотры, где осуществляется реклама товаров.

В результате данного изучения у товароведа имеется  вся необходимая информация о  поставщике, которую он заносит в  компьютер, для дальнейшего  использования. Таким образом формируются сведения о всех фактических и потенциальных  источниках товароснабжения, в которые  включается не только место расположения предприятия, но и ассортимент, и  качество товаров, цены на них и т.д. После выбора наиболее приемлемых поставщиков  товароведы заключают с их представителями  договоры на поставку товаров. Договор  поставки – вид договора купли-продажи. По договору поставки поставщик обязуется в обусловленные сроки (срок), не совпадающие (не совпадающий) с моментом заключения договори, передавать (передать) покупателю в собственность (полное хозяйственное ведение или оперативное управление) товар, предназначенный для предпринимательских или иных целей, не связанных с личным (семейным, домашним) потреблением, а покупатель обязуется принимать (принять) товар и платить (уплатить) за него определенную цену. (Приложение 7)

Таким образом, ИООО «БелМаркетКомпани» самостоятельно изыскивает товарные ресурсы, заключает договоры на их приобретение и своевременную поставку.

Дадим характеристику номенклатуры продукции ООО «БелМаркетКомпани» по показателям широты, глубины, насыщенности и гармоничности. Для этого проведем группировку товаров в ассортиментные группы.

Наиболее  удобной для анализа ассортимента будет являться классификация продукции, применяемая на предприятии в  процессе управления и анализа деятельности и отображаемая в статистической отчетности. Данные по ассортименту реализуемой  продукции в ООО «БелМаркетКомпани» представлены в таблице 1.4.

Таблица 1.4.

Общая характеристика ассортимента продукции  ООО «БелМаркетКомпани» за 2009 год (Приложение 6)

Ассортиментные группы	Количество разновид-ностей в группе	Количество ассорти-ментных позиций	Доля в общем объеме товарооборота, %
			в количеств. выражении	в стоимост. выражении
Хлеб	6	12	4,1	10,8
Бакалея	4	36	16,7	12,7
Кондитерские изделия	8	24	16,5	12,6
Вино, пиво, напитки	6	23	25,3	12,3
Рыба	2	11	12,2	11,7
Овощи	1	21	11,3	9,9
Посудохозяйственные товары	2	12	7,6	4,5
Молочные продукты	4	17	2,9	13,1
Фрукты	1	16	3,4	12,4
Итого	21	172	100	100

Как видно  из таблицы широта ассортимента равна 9, так как он включает 9 ассортиментных групп. Глубина ассортиментных групп  колеблется от 2 до 36.

Наибольшее  число ассортиментных позиций наблюдается  по бакалее. Наименьшую глубину имеют такие группы, как хлеб, рыба, непродовольственные товары.

Глубина ассортиментных групп товаров, предлагаемых ООО «БелМаркетКомпани», в большинстве своем зависит от разнообразия изделий, выпускаемых предприятиями-изготовителями. Показатель насыщенности ассортимента равен 172. Такое количество ассортиментных позиций продуктами предлагает рассматриваемое предприятие. Это означает, что оно может удовлетворить 172 различных запросов потребителей.

Рассматривая  долю отдельных ассортиментных групп  в общем объеме товарооборота, можно  отметить, что по стоимости товарные группы равномерно вносят вклад в товарооборот.

В структуре  товарооборота по количественному  признаку наибольшую долю занимает ассортиментная группа виноводочная продукция (25%). Структура товарооборота продукции ООО «БелМаркетКомпани» представлена на круговых диаграммах (Рис.1.4 и Рис. 1.5).

Рис. 1.4. - Структура товарооборота ООО «БелМаркетКомпани» по стоимостному признаку

Из рисунка  видно, что удельный вес распределен  равномерно, в среднем составляет 11%. Наименьший удельный вес приходится на посудохозяйственные товары  - 5%.

Рис.1.5. Структура товарооборота ИООО «БелМаркетКомпани» по количественному признаку

В структуре  товарооборота по количественному  признаку наибольший удельный вес приходится на виноводочную продукцию, наименьший на фрукты.

На основании  вышеизложенного материала можно сделать вывод о том, что ООО «БелМаркетКомпани» предлагает достаточно широкий ассортимент продукции. Именно поэтому предприятие имеет возможность удерживать большую долю рынка по сравнению с конкурентами, ведь оно может удовлетворить запросы большего числа покупателей. Немалую роль в данном случае играют связи между различными видами продукции. Например, если покупателю необходимо 6 наименований кондитерских изделий, а ООО «БелМаркетКомпани» может предложить ему 4 из этих 6, то покупатель наверняка приобретет их у ООО «БелМаркетКомпани». Если бы предприятие предлагало только несколько из этих 6 наименований, то оно, скорее всего, потеряло бы такого клиента. Рассмотренные связи необходимо отслеживать и учитывать при формировании ассортиментного перечня, в особенности при удалении конкретных ассортиментных позиций из него.