Бухгалтерский учет основных средств на предприятиях пищевой промышленности (на примере кондитерский цех «Южные зори»)

Основы формирования (выбора и обоснования) и раскрытия установлены  Положением по бухгалтерскому учету  «Учетная политика предприятия», утвержденным приказом Минфина РФ от 28 июля 1994 года №100. Данное положение применяется  с 1 января 1995 года. В Положении под  четной политикой организации понимается выбранная ею совокупность способов ведения бухгалтерского учета- первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной (уставной и иной) деятельности.

К способам ведения бухгалтерского учета относятся методы группировки  и оценки факторов хозяйственной  деятельности, погашение стоимости  активов, приемы организации документооборота, инвентаризации, способы применения счетов бухгалтерского учета, системы  учетных регистров, обработки информации и иные соответствующие способы, методы и приемы.

Учетная политика предприятия  формируется ее руководителем и  подлежит оформлению соответствующей  организационно- распорядительной документацией (приказом, распоряжением и др.) организации.

Способы ведения бухгалтерского учета, отобранные организацией при  оформлении учетной политики, применяют  с 1 января года, следующего за годом  издания соответствующего организационно- распорядительного документа. При этом они применяются всеми структурными подразделениями организации (включая выделенные на отдельный баланс) независимо от их места расположения.

Вновь созданная организация  оформляет избранную ею учетную  политику до первой публикации бухгалтерской  отчетности, но не позднее 9 дней со дня  приобретения прав юридического лица (государственной регистрации). Избранная  организацией учетная политика считается  применяемой со дна государственной  регистрации.

Учетная политика организации  может быть изменена в случаях;

реорганизации (слияния, разделения, присоединения организации);

смены собственников; изменение  в законодательстве РФ или в системе  нормативного регулирования бухгалтерского учета в РФ; разработки новых способов бухгалтерского учета.

Изменения в учетной политике должны быть обоснованными и оформляются в том же порядке, как и учетная политика.

3. МЕТОДИЧЕСКОЕ  И ОРГАНИЗАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ  БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ОСНОВНЫХ  СРЕДСТВ И НАПРАВЛЕНИЕ ЕГО  РАЗВИТИЯ

3.1 Документальное  оформление движения основных  средств

 

К основным средствам относят  средства труда, приспособления, принадлежности и приборы, ограждение, а также  фундамент, на котором смонтирован  инвентарный объект. По транспортным средствам- каждый объект транспортных средств с включением относящихся к нему приспособлений и принадлежностей (автомобиль грузовой, включая запасные колеса с камерой и покрышкой и комплект инструмента).

По инструменту и инвентарю- каждый предмет, который имеет самостоятельное значение и не является составной частью какого- либо инвентарного объекта (машины, станка, аппарата и т.п.).

Внутреннее перемещение  основных средств из одного цеха (производства, отдела, участка) в другой, а также  их передачу из запаса (со склада) в  эксплуатацию оформляют накладной  на внутреннее перемещение основных средств. Она должна содержать фамилии, имена, отчества и должности сдатчика и получателя, основание для перемещения  основных средств, название, инвентарный  номер и краткую характеристику технического состояния объекта; подписи  сдатчика и получателя и некоторые  другие данные. Накладную выписывают в двух экземплярах работник цеха (отдела)- сдатчика. Первый экземпляр  передают в бухгалтерию для записи в инвентарной карточке, а второй остается у сдатчика для отметки  о выбытии соответствующего объекта  в инвентарном списке основных средств.

Причинами выбытия основных средств из предприятия могут  быть: ликвидация инвентарного объекта  полностью при разборке или демонтаже  в силу ветхости и износа, а также  уничтожения при стихийных бедствиях;

ликвидация части инвентарного объекта в связи с перестраиванием, переоборудованием, модернизацией; передача основных средств другим предприятиям; недостача основных средств.

Операции по ликвидации всех основных средств, кроме автотранспортных, оформляют актом о ликвидации основных средств, а списание грузового  или легкового автомобиля, прицепа  или полуприцепа- актом о ликвидации автотранспортных средств.

В актах ликвидации основных средств указывают техническое  состояние и причину ликвидации объекта, первоначальную стоимость, сумму  износа, затраты по ликвидации, стоимость  материальных ценностей (запасных частей, металлолома), полученных от ликвидации объекта (выручки от ликвидации), результат  от ликвидации, превышение выручки  над расходами по ликвидации или  расходов над суммой выручки.

 

3.2 Учет поступления  и использования основных средств

 

Аналитический учет основных средств. Основным регистром аналитического учета основных средств являются инвентарные карточки, содержание и  форма которых зависят от вида основных средств.

В организациях, имеющих небольшое  количество основных средств, пообъектный учет может быть организован в инвентарной книге учета основных средств. Записи в книге производят по классификационным группам (видам) основных средств и по местам их нахождения.

С целью контроля за сохранностью инвентарных их регистрируют в описи инвентарных карточек по учету основных средств с указанием в них номера карточки, инвентарного номера объекта и его названия. Организации, учитывающие основные средства в инвентарной книге, описи не составляют.

В бухгалтерии инвентарные  карточки формируют в инвентарную  картотеку, построенную с учетом классификационных групп по видам  основных средств.

Синтетический учет наличия  и движения основных средств. Синтетический  учет наличия и движения основных средств, принадлежащих предприятию  на правах собственности, осуществляется на следующих счетах:

01 «Основные средства»  (активный)

02 «Износ основных средств» (контрактивный)

47 «Реализация и прочее  выбытие основных средств» (бессальдовый).

Счет 01 «основные средства»  предназначен для получения информации о наличии и движении принадлежащих  организации на правах собственности  основных средств, находящихся в  эксплуатации, запасе, на консервации  или сданных в текущую аренду.

Оприходование основных средств, внесенных учредителями в счет их вклада в уставной фонд (капитал), оформляется следующей бухгалтерской проводкой:

Дебет счета 01 «Основные средства»,

Кредит счета 75 «Расчеты с  учредителями».

Основные средства, приобретенные  за плату у других предприятий  и лиц, а также созданные на самом предприятии, отражаются по дебету счета 01 «Основные счета» и кредиту  счета 08 «Капитальное вложения».

Основные средства, поступившие  от других организаций и лиц безвозмездно, а также в качестве субсидии правительственного органа, отражаются по дебету счета 01 «Основные  средства» и кредиту счета 87 «Добавочный  капитал» (по основным средствам производственного  назначения) и счета 88 «Нераспределенная  прибыль (непокрытый убыток)» (по основным средствам непроизводственного  назначения).

 

3.3 Учет операций  по выбытию основных средств

 

В данном разделе Положения  определяется порядок и условия  выбытия и списания объектов основных средств, а также определения  величины показателей бухгалтерского учета, которые выявляются в процессе этих операций.

Организация списывает с  бухгалтерского учета объекты основных средств при их выбытии по различным причинам - при продаже, безвозмездной передаче, списании с баланса в случае морального и физического износа, ликвидации в результате аварий, стихийных бедствий и иных чрезвычайных ситуаций.

В отличие от ранее действовавшего порядка. Положением предусмотрено  производить списание основных средств в случае, если этот объект не используется для целей производства продукции или работ либо для иных управленческих нужд.

При этом не уточняется порядок  оценки степени использования объектов основных средств непроизводственного назначения, для которых, очевидно, необходимо применять другие критерии характера их использования.

Положением подтверждена действовавшая ранее норма учета  объектов основных средств, касающаяся порядка определения размера  выручки от реализации при их продаже - в сумме, установленной в договоре.

Таким образом, в остальных  случаях выбытия основных средств, кроме их ликвидации, предполагается использование для оценки размера  выручки (эквивалента выручки) показателей, определяемых в соответствии с правилами, установленными Федеральным законом  от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском  учете»:

- при безвозмездной передаче  объектов основных средств -по рыночной стоимости;

- при вкладе в уставный  капитал или передаче в совместную  деятельность -в оценке по согласованию сторон.

Доходы, расходы и потери от выбытия основных средств списываются на финансовые результаты организации. При этом необходимо учитывать, что порядок налогообложения выбытия основных средств, регулируемый нормативными актами Госналогслужбы России, остался неизменным.

Принимая во внимание, что  Планом счетов бухгалтерского учета  для бухгалтерского учета выбытия  объектов основных средств предусмотрено использование счета 47 «Реализация и прочее выбытие основных средств», данная норма предполагает отнесение расходов, а также выявление дохода и потерь по операциям выбытия объектов основных средств сначала на счете 47.

Данный счет дебетуется на первоначальную (либо восстановительную) стоимость выбывающих объектов основных средств, на расходы по их продаже, ликвидации или передаче; кредитуется - на сумму  износа, начисленного по данным объектам основных средств ко времени их выбытия, а также на сумму выручки при  их реализации.

3.4 Амортизация  основных средств

 

Согласно Положению, стоимость  объектов основных средств погашается посредством начисления амортизации. В отличие от ранее действовавшего порядка в Положении не упоминается, что это процесс по переносу стоимости  объектов основных средств на себестоимость  продукции, работ и услуг либо на счета учета других источников.

Таким образом, .созданы условия, которые могут позволить организации относить начисленные суммы амортизационных отчислений по объектам основных средств не на себестоимость или издержки обращения и другие счета, а непосредственно на счет прибылей и убытков.

Амортизация начисляется  по всем объектам основных средств  за исключением:

- объектов жилищного фонда,  внешнего благоустройства и других  аналогичных объектов лесного  и дорожного хозяйства;

- специализированных сооружений  судоходной обстановки;

- продуктивного скота,  буйволов, волов и оленей;

- многолетних насаждений, не достигших эксплуатационного  возраста;

- земельных участков и  объектов природопользования, потребительские  свойства которых не изменяются  с течением времени и по  которым амортизация не начисляется  в соответствии с пунктом 43 приказа Минфина России от 26 декабря  1994 г. № 170.

В Положении содержится также  норма, позволяющая не начислять  амортизацию по приобретенным изданиям (книгам, брошюрам и т. п.). Эта норма относится только к библиотечным фондам, согласно Положению о порядке начисления амортизационных отчислений по основным фондам в народном хозяйстве, утвержденным Госпланом СССР, Минфином СССР, Госбанком СССР, Госкомцен СССР, Госкомстатом СССР, Госстроем СССР 29 декабря 1990 г. № ВГ-21-Д/144/17-24/4-73 (ВГ-9-Д), а не к справочно-информационным и инструктивным изданиям, учитываемым в составе малоценных и быстроизнашивающихся предметов, которые обычно приобретают организации.

Следует отметить, что объектами  амортизации для застройщика  являются в соответствии с действующим  порядком также объекты незавершенного строительства, учитываемые на счете 08 «Капитальные вложения», если они  используются в соответствии с проектом организации строительства для  выполнения строительно-монтажных  работ и других нужд подрядной  организации, но не оформлены актами приемки в эксплуатацию в установленном  порядке.

Положением установлены  новые нормы, согласно которым амортизация  не начисляется по объектам основных средств, полученным по договорам дарения, а также безвозмездно в процессе приватизации.

В соответствии с Положением начисление амортизации основных средств производится с учетом следующих факторов - амортизируемой стоимости, срока полезного использования каждого вида основных средств и способа начисления амортизации.

Амортизируемой стоимостью в большинстве предлагаемых способов начисления амортизации является первоначальная стоимость объекта основных средств. В случае приобретения основных средств  с частичной их оплатой за счет бюджетных средств амортизируемой стоимостью для организации является только оплаченная за счет собственных средств часть стоимости данного объекта.

Срок полезного использования  объектов основных средств определяется при их постановке на учет на основании:

- технических условий  их эксплуатации;

- решений государственных  органов (нормативный срок службы  основных средств).

В случае отсутствия данных оснований срок устанавливается  организации ей исходя из:

- срока ожидаемого использования  объекта с учетом производительности  и мощности применения;

- ожидаемого физического  износа, зависящего от режима  эксплуатации (количества смен), естественных  условий и влияния агрессивной  среды, а также системы планово-предупредительных  (всех видов) ремонтов;

- нормативно-правовых и  других ограничений срока использования  объекта (например, использование  объекта по договору аренды).