Анализ трудовых ресурсов и их использования на предприятии

,                                                              (29)

где  Р – результат деятельности;

З – затраты на получение данного результата.

Таким образом, анализ трудовых ресурсов

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ  ОАО «СТЕРЛИТАМАКСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»

2.1. Краткая экономическая характеристика  ОАО «Стерлитамкском хлебокомбинате»

 

Свою историю ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат» ведет с небольших  частных лавок-пекарен, принадлежащих  купцам Н. Потеряхину, Я. Кудрявцеву, К. Чапля и др. Самой крупной пекарней того времени была пекарня С. Жилкина,  построенная в 1909 г.  Пекарня была национализирована в первые годы после Октябрьской революции и получила название «Красный пекарь». Эта пекарня проработала до конца 40-х годов. После объединения пекарен образовался «Стерлитамакский хлебозавод».

В дальнейшем, с ростом промышленного  потенциала города, происходит наращивание  мощностей хлебозавода. С 1948-1993 предприятие  построило три хлебозавода. 23 декабря 1993 года образовано Открытое Акционерное  Общество «Стерлитамакский хлебокомбинат». В настоящее время ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат» - крупное предприятие с числом работающих 860 человек, выпускающее на прилавки города ежедневно более 50 видов продукции. Освоенный ассортимент предприятия составляет более 300 наименований продукции, выпускаемой на 7 производствах комбината.

Открытое акционерное общество «Стерлитамакский хлебокомбинат» учреждено  в соответствии с Законом башкирской ССР от 29 октября 1991 года № ВС-9/46 «О порядке применения на территории Башкирской ССР Закона РСФСР «О приватизации государственных и муниципальных предприятий РСФСР» и Федеральным законом «Об акционерных обществах» на основании Программы приватизации государственных и муниципальных предприятий Республики Башкортостан на 1992 год». Предприятие является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени совершать сделки, приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести ответственность, быть истцом и ответчиком в суде.

Основной целью ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат» является получение  прибыли и удовлетворение общественных потребностей посредством продукции, производимой предприятием.

Основными видами деятельности предприятия являются:

1. Производство и реализация  хлебобулочных и кондитерских  изделий.

2. Торговля.

Уставной капитал составляет 135338000 рублей, в том числе «Золотая акция». Владельцем «Золотой акции» является Госкомсобственность Республики Башкортостан.

В соответствии с планом приватизации, предприятие после государственной  регистрации выпускает и размещает  следующие виды акций одинаковой номинальной стоимости:

1. Привилегированные акции в  количестве 39248 штук на сумму 39248 тысяч рублей, что составляет 29% от уставного капитала. Владельцем привилегированных акций является исключительно Государственный комитет Республики Башкортостан по управлению государственной собственностью.

2. Обыкновенные акции в количестве 96090 штук на сумму 96090000 рублей, что составляет 71% от уставного капитала предприятия. Владельцами приватизированного предприятия являются работники приватизированного предприятия, приравненные к ним лица и Государственный комитет Республики Башкортостан по управлению государственным имуществом, в том числе одна обыкновенная «Золотая акция», которая передается в распоряжение Государственного комитета Республики Башкортостан по управлению государственной собственностью.

Основные виды продукции хлебокомбината:

1. Хлебобулочные и бараночные  изделия.

2. Кондитерские изделия: высокосортные  кондитерские изделия, вафли,  вафельные торты, печенье, пряники,  восточные сладости, сахаристые  изделия, конфеты.

3. Прочая продукция: квас, солод,  мука, майонез.

4. Пельменное производство.

Главная цель Стерлитамакского хлебокомбината – стать высокодоходным предприятием, используя передовые технологии (под «высокодоходным» понимается рентабельность выше среднего показателя по отрасли).

Совет стратегического планирования Стерлитамакского хлебокомбината так определил миссию: «Тепло души в нашем хлебе».

На предприятии применяется  как сдельная, так и повременная  форма оплаты труда. По сдельной форме  в основном работают производственный персонал, автотранспортный цех, непроизводственная сфера предприятия, персонал фирменных торговых точек. Остальной персонал хлебокомбината работает по повременной схеме оплаты труда.

Высшим органом управления предприятия  является общее собрание акционеров. Предприятие обязано ежегодно проводить общее собрание акционеров (годовое общее собрание акционеров). Оно проводится не ранее чем через два месяца и не позднее чем через шесть месяцев после окончания финансового года предприятия. На годовом общем собрании  акционеров решается вопрос об избрании Совета директоров, ревизионной комиссии, утверждение аудитора, рассматриваются представляемый Советом директоров отчет предприятия и другие документы

Таким образом, ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат» – стабильное, постоянно совершенствующееся предприятие, целью которого является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей посредством производимой им продукции.

2.2. Анализ качественного состава  трудовых ресурсов ОАО «Стерлитамакский  хлебокомбинат»

Современный этап научно-технической революции, как уже говорилось, привел к принципиальному изменению роли человека в производстве, превращению его в решающий фактор последнего.

Однако прежде, чем определить направление  развития персонала, необходимо сделать  тщательный анализ объекта развития.

Для проведения качественного анализа  трудовых ресурсов, мною были использованы ежегодные отчеты по составу и  движению кадров ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат», а также данные полученные при помощи информационной системы  «Кадры.

Полученные данные представлены в таблицах 1, 2, 3, 4, 5.

Таблица 1

Состав работников по категориям на 31.12.2010 года

№ п/п	Категория	Процентное соотношение
1	Производственные рабочие	35,86
2	Вспомогательные рабочие	30,12
3	Руководители	10,24
4	Специалисты	15,67
5	Контролеры	4,52
6	Служащие	1,22
7	МОП	2,37

Из таблицы 1, видно, что основную часть работников составляют рабочие. Причем соотношение производственных рабочих и вспомогательных отличается лишь на 5,74 %. Такое соотношение можно считать нормальным, поскольку инфраструктура предприятия очень сложная и включает достаточно большое количество сборочных, механосборочных цехов, а также испытательный цех и собственное инструментальное производство.

Таблица 2

Состав работников по стажу на 31.12.2010г.

№ п/п	Стаж	Процентное соотношение, %
1	до 1 года	7,50
2	до 3 лет	13,31
3	до 5 лет	6,62
4	до 10 лет	26,57
5	до 15 лет	7,36
6	до 20 лет	4,38
7	до 25 лет	7,04
8	до 30 лет	9,16
9	свыше 30 лет	18,07

 

Из таблицы 2 видно, что более половины (72,58%) работников ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат» можно отнести к постоянным (устойчивый контингент), т.е. это те работники – стаж работы которых составляет 10 и более лет, что является довольно хорошим показателем.

Таблица 3

Состав работников по полу на 31.12.2010г.

№ п/п	Пол	Процентное соотношение, %
1	Мужской	27,84
2	Женский	72,16

 

Как видно из таблицы 3, на предприятии женщин больше, чем мужчин (на 44,32%). Такое соотношение для производственного предприятия, которое ориентировано на изготовление хлебобулочных изделий вполне естественно. ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат» практически единственное предприятие в городе, которое предоставляет своим работникам возможность свободно пользоваться детскими садами практически бесплатно (в структуру предприятия входит целое управление детских учреждений), что несомненно делает работу на предприятии привлекательной для женщин, не смотря на сложность выполняемых работ.

Таблица 4

Состав работников по возрасту на 31.12.2010г.

№ п/п	Возраст	Процентное соотношение, %
1	до 30 лет	22,86
2	до 40 лет	15,10
3	до 50 лет	27,92
4	до 60 лет	28,30
5	Свыше 60 лет	5,82

 

Анализ состава кадров по возрасту свидетельствует о необходимости  привлечения в объединение молодых  работников (количество молодежи по отношению  к общей численности работников, составляет всего 22,86 %). Поэтому в стратегии развития персонала необходимо уделить особое внимание привлечению молодых рабочих и специалистов на комбинат, с целью омоложения кадров, особенно учитывая сложившеюся в нашей стране демографическую ситуацию.

Но в общем, ситуация на предприятии  удовлетворительна, поскольку доля молодых работников и работников среднего возраста примерно равна доле работников пенсионного и предпенсионного  возрастов, т.е. возрастная структура  носит «замещающий» характер.

Таблица 5

Состав работников по образованию  на 31.12.2010г.

№ п/п	Образование	Процентное соотношение, %
1	2	3
1	высшее	15,84
2	неполное высшее	0,53
3	среднее – специальное	23,50

Продолжение таблицы 5

1	2	3
4	среднее	31,85
5	профтехническое	21,59
6	среднее неполное	4,93
7	начальное	1,08
8	школа мастеров	0,67

 

По данным таблицы 5 видно, что подавляющее большинство работников имеет среднее и профтехническое образование (53,44 %), в то время как средне - специальное и высшее образование имеет лишь 39,34% работников. До текущего момента такой показатель можно было считать удовлетворительным. Однако в связи с внедрением новых технологий, и масштабным перевооружением ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат», появились рабочие профессии, требующие наличия высшего образования. Следовательно, необходимо: увеличить прием работников с высшим и средне - специальным образованием, а также стимулировать работников на получение высшего образования.

Для анализа движения кадров, мною были также использованы ежегодные  отчеты о составе и движении кадров, данные выборок по информационной системе «Кадры.

Результаты анализа представлены в таблицах 6, 7, 8, 9.

Таблица 6

Общие данные о движении кадров

№ п/п	Категория	Базисный год, 2009	Отчетный год, 2010	Изменение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
1	Численность работников, состоявших в списках с 1 января по 31 декабря	834	848	14	101,68
2	Среднесписочная численность, чел.	828	845	17	102,05
3	Количество принятых, чел.	17	26	9	152,94