Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Августа 2013 в 09:32, курсовая работа
В Сибири, где в себестоимости молока очень велики затраты на электроэнергию и тепло производство молока, естественно, было наиболее убыточным. Как результат, началась ликвидация молочно-товарных ферм, резкое сокращение поголовья скота в хозяйствах. В тоже время, годами не получающие зарплату крестьяне, семейный достаток стали решать через увеличение поголовья скота в личных дворах. В общественном секторе поголовье скота сократилось в десять раз, в личном подворье поголовье крупного рогатого скота увеличилось также в десять раз.
Целью данной работы является анализ развития современного состояния молочного производства, выявление факторов влияющих на количество и повышение экономической эффективности производства молока на примере СПК «Мильгидунское».
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1 Техническое развитие производства продукции………………………5
1.1. Специализация и основные экономические показатели…………………..5
1.2. Планирования производства продукции…………………………………..9
Глава 2 Анализ результатов развития хозяйственной деятельности СПК «Мильгидунское»……………………………………………………………….12
2.1 Природно-климатические условия хозяйствования……………………...12
2.2. Экономическая характеристика предприятия…………………………….14
2.3. Анализ финансовой устойчивости СПК «Мильгидунское»… ………...27
Глава 3 Составление и обоснование плана производства продукции……….31
3.1. Экономическое обоснование основных плановых показателей…………31
Глава 4 Правовое обоснование…………………………………………………37
Заключение
Выводы и предложения…………………………………………………………40
Список используемой литературы……………
Совокупность специальных правил, приемов и методов разработки планов на сельскохозяйственных предприятиях представляет собой методику планирования.
Основным методом планирования является балансовый, вариантный, программно-целевой, экономико-математический и нормативно-ресурсный.
Балансовый метод предполагает разработку натуральных и стоимостных балансов, среди которых следует выделить трудовые, материальные, земляных угодий, энергетические, финансовые и т.д.
В основе вариантного или расчетно-конструктивного, метода лежит разработка различных вариантов технико-экономических коэффициентов, материально-денежных затрат, балансовой увязки отраслей, элементов производства и т.д.
Программно-целевой метод основывается на выборе реально поставленной цели функционирования и разработка под нее нескольких вариантов взаимосвязанных экономических и социальных программ развития предприятия.
Широкое применение в
планировании находят экономико-
Планирование и использование нормативно-ресурсного метода основывается на экономической оценке производственного потенциала хозяйства по основным факторам процесса производства. Под производственным потенциалом следует понимать количество, взаимосвязи и оптимальное соотношение всех ресурсов сельскохозяйственного предприятия.
При определении производственного потенциала качестве основных ресурсов оценивают в денежном выражении землю, основные фонды, оборотные материальные средства и трудовые ресурсы.
Схема внутрихозяйственного планирования.
1. План организационно-хозяйственного устройства
2. Пятилетний план
3. Годовой производственно-финансовый план деятельности предприятия.
4. Годовые хозрасчетные задания
5. Рабочие планы
Программа развития животноводства включает разработку производственной программы по животноводству и программы обеспеченности животных и птицы кормами. В свою очередь, производственная программа по животноводству предполагает разработку следующих разделов: поголовье животных, птице и число пчелосемей; продуктивность животных и птицы, показатели воспроизводства; производство продукции животноводства, реализации ее на мясо, племенные цели, себестоимость продукции.
Развитие животноводства планируют в тесной увязке с развитием кормовой базы, посевных площадей и природных кормовых угодий. Такая увязка необходима для обоснованной разработки и доведения до каждой формы исходных показателей годового производственного задания. После этого выход животноводческой продукции планируют и в годовых заданиях фермам, и в годовом плане хозяйства.
По каждой отросли животноводства составляют план оборота стада, в которых отражают движения поголовья пополотым и возрастным группам на протяжении года, квартала или месяца, приходи расход скота по половым и возрастным группам, поступления приплода, покупку животных, перевод молодняка из младших возрастных групп в старшие, откорм, продажу мясо, в том числе государству, на племя, прочих расходов. В результате заключение определяют результат всех этих изменений – выход поголовья по группам на конец ода. По разным статьям приходной и расходной частей указывают и живую массу скота. Продуктивность животных в годовом плане определяют как средневзвешенную по организационным подразделениям. Ее программирование проводится с учетом совокупности факторов, которые можно подразделить более десяти лимитированных ограничений. При программировании вероятных уровней продуктивности животных с учетом всех факторов может быть использована производственная функция.
2. Анализ результатов развития хозяйствования и экономического уровня СПК «Мильгидунское»
2.1. Природно-климатические условия хозяйствования
Производственный кооператив «Мильгидунское» расположен в центральной части «Чернышевского» района. Центральная усадьба – с. Мильгидун, расположено в 7 км. к северу от п. Чернышевск, связан с районом шоссейной дорогой. По агроклиматическому поясу (умеренно-тёплый).
Климат характеризуется резкой континентальностью, неравномерным распределением осадков, большими колебаниями температуры не только в течение года, но и в течение суток.
Зима характеризуется устойчивыми морозами, небольшими снежными покровами, начало зимы падает на первую половину сентября, конец на вторую половину апреля, Первые заморозки бывают в первой декаде сентября, а последние в конце мая, начале июня.
Весна наступает во второй половине апреля, холодная, с ветрами, иногда переходящие в пыльные бури.
Продолжительность периода нарастания температур воздуха от 0 до 10 С0 составляет за 45 дней. На весну приходится наибольшее число дней с ветрами >15 м/сек.
Лето жаркое средняя температура июня 20,2 С0 , а абсолютный максимум температуры достигает 39-40С0 .
Вегетационный период продолжается 156 дней, продолжительность периода с температурой 15С0 составляет 75 дней. Этот период хотя и небольшой, но позволяет выращивать определённые овощные культуры.
Высокая кучность выпадения осадков летом приводит к тому, что в этот период осадки могут преобладать над испарением, влажность воздуха достигает 60% . Летние дожди во влажные годы так переувлажняют почву, что покатые горизонты начинают, подвергается смыву, переувлажнённость также мешает уборке урожая.
Рельеф «Чернышевской», котловины представляет собой плоскую увалистую и холмисто-увалистую равнин, расположенную на высоте 500-800 м.
Река Куэнга протекает через центральную часть хозяйства, в направлении с севера-востока на юга- запад. Площадь водосбора р. Куэнга составляет 26400 км2 основной источник питания реки дождевой сток, составляет 70-80% от годового объёма.
2.2. Экономическая характеристика предприятия
Размеры сельскохозяйственного
предприятия влияют на внедрение
современной техники, научной организации
труда, повышение его
Показатели |
2010 г. |
2011г. |
2012г. |
2012 к 2010 г. |
Валовая продукция, тыс. р. (по себестоимости) |
4355 |
5107 |
3902 |
89,0 |
Товарная продукция, тыс. р. (по себестоимости) |
2480 |
2028 |
2922 |
117,0 |
Выручка, тыс. р. |
3050 |
2377 |
2922 |
95,0 |
Площадь с/х. угодий, га в т.ч. пашни, га. |
16191 1115 |
6895 2793 |
6895 2793 |
42,0 250,0 |
Среднесписочная числен-ность работников, чел. |
109 |
94 |
96 |
88,0 |
Среднегодовая численность работников занятых в основном производстве, чел. |
108 |
93 |
95 |
87,0 |
Среднегодовая стоимость основных производствен-ных фондов, всего тыс. р. |
5100 |
5061 |
5272 |
103,0 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. р. |
1994 |
2629 |
3416 |
171,0 |
Поголовье животных, (в усл. головах) |
339 |
387 |
529 |
156,0 |
Энергоресурсы, лош. сил. |
4202 |
4200 |
4198 |
99,0 |
Анализируя таблицу 1, необходимо сделать следующий вывод, что в данном хозяйстве, валовая продукция снизилась на 11 % (по себестоимости).
Выручка в 2010 году составила 3050 тыс. р., к 2011 она снизилась до 2377 тыс. р., так как было меньше продукции поставлено на реализацию, и затем увеличилась до 2922 тыс. р. Площадь с/х угодий в 2011 году осталась неизменной по сравнению с 2010 годом. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, в 2012 году увеличилась 5272 тыс. р., это обусловлено в первую очередь за счёт увеличения поголовья скота, т.е. приобретением КРС. Энергоресурсы за 3 года изменились незначительно, и составили 4198 лошадиных силы. Необходимо отметить, что на размеры сельскохозяйственных предприятий оказывают влияние многие факторы: природные, экономические, организационные, технические и др., которые действуют не разрознено в сочетании с друг другом.
Специализация производства, уровень специализации
Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определённого вида или видов продукции. На сельскохозяйственных предприятиях этот процесс обычно связан с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно. Специализация определяется, с помощью прямых показателей т.е. (структура товарной продукции) она осуществляется под воздействием многих факторов, которые способствуют её развитию или сдерживают её. Рассмотрим данные об изменении структуры товарной продукции и основных результативных показателей производственного кооператива СПК «Мильгидунское».
Виды продукции |
2010 год |
2011 год |
2012 год | |||
Выручка, тыс. р. |
Удельный вес, % |
Выручка, тыс. р. |
Удельный вес, % |
Выручка, тыс. р. |
Удельный вес, % | |
Зерновые |
1454 |
58.63 |
442 |
21,8 |
551 |
18,9 |
Рапс |
- |
- |
- |
- |
433 |
14,8 |
Картофель |
1 |
0.04 |
_ |
- |
56 |
1,9 |
Овощи открытого грунта |
52 |
2.1 |
_ |
- |
39 |
1,3 |
Прочая пр. |
99 |
3.99 |
98 |
4,8 |
72 |
2,5 |
Итого по рас-тениеводству |
1606 |
64.76 |
540 |
26,6 |
1151 |
39,4 |
КРС |
90 |
3.63 |
58 |
2,9 |
79 |
2,7 |
Овцы и козы |
123 |
4.96 |
31 |
1,5 |
- |
|
Свиньи |
_ |
- |
- |
- |
486 |
16,6 |
Лошади |
_ |
- |
- |
- |
53 |
1,8 |
Молоко |
599 |
24.15 |
430 |
21,2 |
581 |
19,8 |
Шерсть |
57 |
2.3 |
68 |
3,4 |
104 |
3,6 |
Мёд |
5 |
0.20 |
4 |
0,2 |
5 |
0,2 |
Прочая пр. животнов. |
_ |
_ |
30 |
1,5 |
14 |
0,5 |
Продукция жив-ва собственного произ-ва, (в пере-работанном виде) |
- |
- |
867 |
42,7 |
449 |
15,4 |
Итого по животноводству |
874 |
35.24 |
1339 |
73,4 |
1771 |
60,6 |
Всего по организации |
2480 |
100 |
2028 |
100 |
2922 |
100 |
Исходя из данной таблицы, можно сделать вывод, что в 2012 году данное предприятие специализируется на производстве молока, и в структуре товарной продукции занимает наибольший удельный вес, то есть 19,8 %. В 2010 году предприятие специализировалось на производстве зерна, т.к., на долю зерна приходится 58,63 % всей товарной продукции. В 2012 году данное предприятие стало производить рапс, и по удельному весу он занимает 14,8 %, также возобновилось производство картофеля и овощей открытого грунта. Наименьший удельный вес в 2010 году и 2012 году составляет по мёду 0,2 %.
В 2010 году по картофелю. Обобщающим показателем специализации предприятия является коэффициент специализации, который рассчитывают по формуле:
К.с =100/∑ Yi(2i-1), где
Yi – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей, i- порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.
К. специализации = 100/19,9*1+18,9*3+16,7*5+15,4*
*11+2,7*13+2,5*15+1,9*17++1,8*
По данному предприятия в 2011 году коэффициент составил 0,16, что говорит о среднем уровне специализации.
Использование земельных ресурсов
Анализ размеров земельных угодий, их структуры, посевных площадей.
Использование земли на предприятии в целом и в его подразделениях, бригадах во многом зависит от природных и экономических особенностей различных её участков.
В ходе анализа состава и структуры земельных угодий определяют возможности вовлечения в сельскохозяйственное производство неиспользуемых земель, перевода менее интенсивных земель в более продуктивные путём проведения мелиоративных и культуртехнических работ. Для анализа структуры земельных угодий рассмотрим следующую таблицу.
Показатель |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
2012 год к (%) | ||||
S, га. |
Уд. вес.(%) |
S, га. |
Уд. вес.(%) |
S |
Уд. вес.(%) |
2010 г. |
2011 г. | |
Общая земельная S ,всего: |
17761 |
100,0 |
8665 |
100,0 |
8665 |
100,0 |
48,7 |
100,0 |
В.т.ч. с/х угодья, из них: |
16191 |
91,2 |
6895 |
79,6 |
6895 |
79,6 |
42,6 |
100,0 |
Пашня |
1115 |
6,3 |
2793 |
32,2 |
2793 |
32,2 |
250,4 |
100,0 |
Сенокосы |
1362 |
7,7 |
609 |
7,1 |
609 |
7,1 |
44,7 |
100,0 |
Пастбища |
7966 |
44,8 |
3423 |
39,5 |
3423 |
39,5 |
42,9 |
100,0 |
Залежи |
5748 |
32,4 |
70,0 |
0,8 |
70 |
0,8 |
1,2 |
100,0 |
Прочие земли |
1570 |
8,8 |
1770 |
20,4 |
1770 |
20,4 |
112,7 |
100,0 |