Анализ производственных затрат и себестоимости продукции зерновых культур

 

Из данных таблицы 9 видно, что в 2009 году на 100 га сельскохозяйственных угодий приходилось 67 голов КРС, в том числе 25 голов коров, на 100 га пашни приходилось 38 голов свиней. На 100 голов коров было получено приплода 126 телят, на 100 основных свиноматок – 2331 голова поросят. Среднесуточный прирост молодняка КРС составил 544 г., молодняка свиней – 240 г. Удой молока на 1 среднегодовую корову составил 5162 кг.

Рассмотрим показатели обеспеченности и расхода кормов в таблице 10.

Таблица 10

Показатели обеспеченности и расхода кормов

Показатели	2009 год
В расчете на 1 усл. гол.:
израсходовано кормов, т к. ед.	7,36
в т.ч. покупных кормов, т к. ед.	6,30
стоимость израсходованных кормов, тыс. руб.	3220000
в т.ч. покупных, тыс. руб.	614000

 

Данные таблицы свидетельствуют  о том, что в хозяйстве используется около 80% покупных кормов, однако их доля в общей стоимости кормов довольно низкая (около 20%). За 2009 год было израсходовано 7,36 тонн кормовых единиц кормов, в том числе покупных – 6,3 тонны кормовых единиц.

Для уменьшения себестоимости продукции  животноводства необходимо добиваться снижения затрат на производство продукции при одновременном увеличении ее производства и качества производимой продукции. Следовательно, для снижения себестоимости продукции животноводства, необходимо снижать затраты по статьям, которые представлены в таблице 11

 

Таблица 11

Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции животноводства (2009 г.)

Статьи затрат	Молоко		Прирост КРС		Прирост свиней
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты – всего	65,8	100,0	735,0	100,0	1301,2	100,0
В т.ч.: оплата труда с начислениями	13,4	20,4	81,6	11,1	198,8	15,3
корма	24,9	37,9	507,4	69,0	489,3	37,6
затраты на содержание основных средств	5,6	8,5	33,4	4,5	170,2	13,1
ст-ть энергоресурсов (газ,э/энергия,тепл/эн.)на техн. цели	1,7	2,6	8,0	1,1	84,5	6,5
ст-ть нефтепродуктов	4,6	7,0	15,6	2,1	48,8	3,8
работы и услуги	6,6	10,1	32,5	4,4	135,7	10,4
прочие прямые затраты	0,5	0,8	6,7	0,9	15,5	1,2
затраты по организации производства и управлению	8,4	12,8	49,7	6,8	158,3	12,2

 

Как показывают данные таблицы 11, наибольший удельный вес в структуре затрат по молоку, приросту КРС и приросту свиней занимает статья «корма». На ее долю приходится 37,9%, 69,0% и 37,6% соответственно всех затрат. Весомое место в структуре затрат по молоку занимают такие статьи затрат как: «оплата труда с начислениями» (20,4%), а также «прочие прямые затраты» (12,8%). По производству прироста свиней также значительную долю затрат занимают затраты по статьям «оплата труда с начислениями» (15,3%) и «затраты на содержание основных средств» (13,1%).

 

1.5 Уровень производства, рентабельность и финансовое  состояние предприятия

 

Для характеристики экономической  эффективности и уровня сельскохозяйственного производства используют как натуральные, так и стоимостные показатели, которые приведены в таблице 12

Таблица 12

Основные показатели уровня и эффективности  производства

Показатели	2009 г.
Произведено на 100 га с.-х. угодий:
молока, ц	1283,0
прироста КРС, ц	89,9
валовой продукции, млн. руб. (в сопоставимых ценах)	244,3
денежной выручки, млн. руб.	134,0
балансовой прибыли, млн. руб.	3,1
Произведено на 100 га пашни:
прироста свиней, ц	36,7
зерна, ц	2106,7
картофеля, ц	485,6
рапса, ц	93,6
сахарной свеклы (фабричной), ц	1845,1
Произведено валовой продукции (в  сопоставимых ценах) на 100 руб. производственных затрат, руб.	89,4
Произведено валовой продукции (в  сопоставимых ценах) на 100 руб. основных фондов, руб.	18,6

земельный пашня животноводческий культура

Из данных таблицы видно, что  в 2009 году на 100 га сельскохозяйственных угодий приходилось 1283 ц молока, 89,9 ц прироста КРС, 244,3 млн. руб. валовой продукции (в сопоставимых ценах), 134,0 млн. руб денежной выручки.

На 100 га пашни произведено 36,7 ц прироста свиней, 2106,7 ц зерна,485,6 ц картофеля, 93,6 ц рапса, 1845,1 ц сахарной свеклы.

Анализ финансового состояния  предприятия предполагает оценку показателей  в динамике, абсолютных величин в  разделах баланса и их удельных весов в общей структуре баланса, показателей (финансовых коэффициентов) предприятия в сравнении с их нормативными и среднеотраслевыми значениями.

При анализе финансового состояния  предприятия применяются специальные  коэффициенты, расчет которых основан  на определении соотношений между отдельными статьями отчетности бухгалтерского баланса. Эти коэффициенты позволяют достаточно быстро оценить финансовое состояние предприятия. В практической деятельности предприятий возможны типы финансовых ситуаций в зависимости от величин источников формирования средств для покрытия производственных оборотных средств:

• абсолютная устойчивость финансового состояния, если собственные оборотные средства обеспечивают запасы и затраты;
• нормальная устойчивость финансового состояния, если запасы и затраты обеспечиваются суммой собственных оборотных средств и долгосрочными заемными источниками;
• неустойчивое финансовое состояние, сопряженное с нарушением платежеспособности, но при которой сохраняется возможность восстановления равновесия, если запасы и затраты обеспечиваются за счет собственных источников, краткосрочных кредитов и заемных средств, т.е. за счет всех источников формирования запасов и затрат. При этом ситуация является допустимой, если величина привлекаемых для формирования запасов и затрат краткосрочных кредитов и заемных средств не превышает суммарной стоимости производственных запасов и затрат;
• кризисное финансовое состояние, если затраты не обеспечиваются всеми источниками их формирования. В подобной ситуации предприятие находится на грани банкротства.

Для более глубокого анализа  финансовой устойчивости предприятия целесообразно рассчитывать показатели ликвидности и платежеспособности предприятия. Иными словами, нужно установить его платежеспособность и возможность своевременно и в полном объеме рассчитаться со своими обязательствами. Ликвидность баланса определяется по степени покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения указанных обязательств.

В качестве критериев для оценки структуры баланса предприятия  используются следующие показатели:

• коэффициент текущей ликвидности;
• коэффициент обеспеченности собственными средствами;
• коэффициент платежеспособности.

Для оценки финансового состояния  рассмотрим таблицу 13:

 

Таблица 13

Платежеспособность предприятия

Показатели	2009 г.
	на начало года	на конец года	норматив
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-0,52	-0,56	0,2
Коэффициент текущей ликвидности	1,83	1,98	1,5
Коэффициент платежеспособности	0,66	0,64	1 и более
Приходится долгов на 1млн. руб. выручки от реализации продукции, млн. руб.		0,84

 

Коэффициент обеспеченности собственными средствами характеризует наличие  у предприятия собственных оборотных  средств, необходимых для его  финансовой устойчивости. Из таблицы  видно, что коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в конце 2009 г. по сравнению с началом 2009 г. уменьшился и по-прежнему остается значительно ниже норматива. Отсюда вытекает вывод: в СПК наблюдается недостаточное количество собственных оборотных средств.

Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения обязательств предприятия. Этот коэффициент на конец 2009 г. составил 1,98, что выше норматива.

Коэффициент платежеспособности показывает, сколько раз предприятие может погасить свои обязательства. Данный коэффициент на конец 2009 г. уменьшился по сравнению с началом года, но незначительно, всего на 0,02 и составил 0,64, при нормативе равном 1.

Уровень рентабельности является основным обобщающим показателем, характеризующим эффективность деятельности предприятия. Он позволяет определить, развитию каких отраслей предприятию следует уделить больше внимания, какие отрасли следует ликвидировать, а какие оставить на прежнем уровне. Теперь рассмотрим рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и предприятия в целом. Для этого используем данные таблицы 14.

 

Таблица 14

Рентабельность отдельных видов  сельскохозяйственной продукции и  хозяйства в целом за 2009 г.

Вид продукции	Количество товарной продукции, ц	Товарная продукция в оценке по себестоимости, тыс. руб.	Выручка от реализации товарной продукции, тыс. руб.	Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
1	2	3	4	5=4-3	6=5/3х100
Зерно	13810	348000	599000	251000	72,1
Картофель	2340	58000	114000	56000	96,6
Рапс	2330	108000	156000	48000	44,4
Овощи	720	7000	5000	-2000	-28,6
Сахарная свекла (фабр.)	3970	931000	391000	-540000	-58,0
Итого по растениеводству		1463000	1272000	-191000	-13,1
Молоко	38950	2342000	2448000	106000	4,5
КРС (живой вес)	2670	1607000	854000	-753000	-46,9
Свиньи (живой вес)	640	690000	275000	-415000	-60,1
Лошади	50	11000	6000	-5000	-45,5
Итого по животноводству		4651000	3584000	-1067000	-22,9
Всего по хозяйству		6114000	4856000	-1258000	-20,6
Норма прибыли (отношение прибыли  к основным производственным фондам и оборотным средствам), %					-2,2