Анализ производства продукции животноводства ООО «Агропредприятие «Заря» Кунгурского района

       

 При анализе данной  таблицы были получены следующие  результаты. Общее поголовье стада  осталось на том же уровне. Произошло резкое уменьшение нетелей на 34 головы, а следовательно и структуры на 6,4%.  Поголовье телок старше двух лет увеличилось на 74 головы, а молодняка рожденного отчетного года на 76 голов снизилось, следовательно и структура изменилась на 17,2% и 13,8%.

Таблица 10. – Анализ структуры стада крупного рогатого скота 2009 года

Группы животных	План		Факт		Изменение (+-)
	головы	структура	головы	структура	головы	структуры
Коровы	200	41,9	200	44,5	-	2,6
Телки старше 2 лет	100	21,0	125	27,8	25	6,8
Нетели	62	13,0	29	6,5	-33	-6,5
Молодняк рождения отчетного  года	115	24,1	95	21,2	-20	-2,9
Итого	477	100	449	100	-28	-

 

При анализе структуры стада за 2009 год между планом и фактом были получены следующие результаты. Фактическое поголовье снизилось на 28 голов. Поголовье коров не изменилось, а их удельный вес увеличился на 2,6%. Так же наблюдается увеличение по телкам старше 2 лет на 25 голов. А уменьшение удельного веса произошло по нетелям на 6,5% и молодняку на 2,9%.

Таблица 11. – Анализ структуры стада крупного рогатого скота 2010 года

Группы животных	План		Факт		Изменение (+-)
	головы	структура	головы	структура	головы	структуры
Коровы	215	48,2	200	47,5	-15	-0,7
Телки старше 2 лет	90	20,2	87	20,7	-3	0,5
Нетели	28	6,3	39	9,3	11	3,0
Молодняк рождения отчетного  года	113	25,3	95	22,5	-18	-2,8
Итого	446	100	421	100	-25	-

 

Данные таблицы показывают, структура стада немного улучшилась. Поголовье стада снизилось на 25 голов. Наибольший удельный вес занимают нетели. Поголовье коров снизилось на 15 голов и удельный вес уменьшился на 0,7%.

Для более полной оценки структуры стада крупного рогатого скота можно рассмотреть динамику структуры стада за три года (таблица 12).

 

 

 

 

 

Таблица 12. – Динамика структуры стада, гол.

Группы животных	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение (+-)
				2009 г. к 2008 г.	2010 г. к 2009 г.
Коровы	200	200	200	-	-
Телки старше 2 лет	168	125	87	-43	-38
Нетели	22	29	39	7	10
Молодняк рождение отчетного  года	79	95	95	16	-
Итого	469	449	421	-20	-28

 

При анализе динамики структуры стада крупного рогатого скота были получены результаты. На протяжении трех лет происходит постепенно сокращение поголовья скота. В 2009 году по сравнению с 2008 годом сокращение поголовья составило 20 голов. Поголовье коров не снизилось, а вот  телок старше двух лет на 43 головы снизилось. По молодняку и нетелям наблюдается увеличение поголовья на 16 и 7 голов. В 2010 году по сравнению с 2009 годом произошло сокращение поголовья на 28 голов. Сокращение произошло только за счет телок старше двух лет.

 

  2.5 Анализ продуктивности животных

Продуктивность животных в каждой отрасли измеряется количеством  основной продукции, полученной на одну голову за определенный период.

Продуктивность крупного рогатого скота характеризуется  надоем молока на одну среднегодовую  корову, среднесуточным приростом массы одной головы молодняка и взрослого скота на откорме.

Анализ продуктивности начинается с оценки уровня и динамики изменения показателей продуктивности по предприятию в целом, по отдельным видам скота (таблица 13).

 

Таблица 13. – Анализ продуктивности животных

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение (+-)
				2009 г. к 2008 г.	2010 г. к 2009 г.
Надой на 1 корову, кг.	3454	3585	3831	131	246
Среднесуточный прирост  живой массы молодняка, гр.	477	554	562	77	8

 

Анализ продуктивности животных показал следующее. В 2009 году по сравнению с 2008 годом произошло увеличение надоя на 1 корову на   4 %  или 131 кг. В следующем году наблюдается повышение его на 7 % или 246 кг.  В 2009 году по сравнению с 2008 годом среднесуточный прирост повысился на 77 гр. или 16 %. В 2010 году по сравнению с 2009 годом среднесуточный прирост немного увеличился на 8 гр. или 1 %.

 

 

2.6 Анализ обеспеченности скота кормами и эффективности их использования

Интенсивное ведение скотоводства возможно только при наличии в хозяйстве прочной кормовой базы, которая способна обеспечить животных необходимым количеством полноценных кормов. Рациональное полноценное кормление способствует увеличению продуктивности скота и повышению качества продукции. В скотоводстве применяют чрезвычайно разнообразные виды кормов, отличающихся как вкусовыми, так и физическими свойствами, химическим составом, содержанием аминокислот, витаминов.

Анализ обеспеченности животным кормами целесообразно  начинать с изучения организации  кормопроизводства. Для определения уровня обеспеченности необходимо сравнить их фактическое наличие с плановой потребностью. Такое сравнение проводится по каждому виду кормов в натуральных показателях (таблица 14).

 

 

Таблица 14. – Обеспеченность животных кормами, цн

Вид корма	2008 год		2009 год		2010 год		Изменение (+-)
	план	факт	план	факт	план	факт	2008 год	2009 год	2010 год
Концентри рованные	3280	1520	3290	3280	3280	3420	-1760	-10	140
Сено	8906	8600	8823	6286	7505	6404	-306	-2537	-1101
Солома	4100	3580	3620	3332	4611	8346	-520	-288	3735
Силос	19240	19845	19922	22292	19240	21063	605	2370	1823

    

     При анализе  обеспеченности животных кормами  на протяжении трех лет можно  сделать следующие выводы. В течение трех лет в хозяйстве наблюдается значительное недостаток сена, а также недостача концентрированных кормов, что приводит к неполной обеспеченности животных соломой. По силосу хозяйство обеспечило себя в полном объеме.

 

 

2.7 Анализ эффективности производства продукции животноводства

Анализ развития животноводства проводится методами определения размеров и значения этой отрасли в хозяйстве, определением себестоимости и экономической эффективности производства видов продукции (таблица 15).

 

Таблица 15. – Экономическая эффективность производства продукции

Вид продукции	Полная себестоимость реализованной продукции			Выручено			Прибыль (+) Убыток (-)			Уровень рентабельности(+), убыточности(-)
	2008 год	2009 год	2010 год	2008 год	2009 год	2010 год	2008 год	2009 год	2010 год	2008 год	2009 год	2010 год
Молоко	3667	4884	6165	6704	5939	8288	3037	1055	2123	0,83	0,22	0,34
КРС в ж.м.	2306	3354	4361	2590	1563	2997	284	-1791	-1364	0,12	-0,53	-0,31
Всего по животноводству	5973	8238	10526	9294	7502	11285	3321	-736	759	0,56	-0,09	0,07

 

При анализе экономической  эффективности производства продукции получены следующие результаты.  В хозяйстве в 2009 году продукция животноводства является убыточной, но постепенно положение предприятия в этой отрасли налаживается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Пути и резервы увеличения производства продукции животноводства

Чтобы успешно справиться с задачами увеличения производства продукции животноводства, в хозяйстве необходимо своевременно выявлять и использовать резервы его роста. Резервы увеличения производства продукции состоят в повышении продуктивности скота, а также росте поголовья. Важнейшие из них: укрепление кормовой базы, улучшение породного состава стада, сокращение яловости коров и своевременное покрытие тёлок, ликвидация падежа животных, улучшение структуры стада, повышение удельного веса маточного поголовья, повышение уровня механизации рабочих процессов на животноводческих фермах, устранение внепланового забоя скота на внутрихозяйственные нужды, улучшение уровня зоотехнического и ветеринарного обслуживания животных, улучшение условий содержания скота.

К наиболее рентабельному производству продукции животноводства можно отнести производство  молока. Производство и реализация    молодняка животных ООО «АП «Заря» не выгодна, т.к.  высоки затраты на их содержание.

Таблица 16. – Резерв увеличения производства молока за счет улучшения структуры стада 2010 года

Группы животных	Поголовье, гол			Продуктивность 1 коровы, цн	Резерв увеличения производства молока, цн
	План	Факт	отклонение (+;-)
Коровы	215	200	15	38,31	574,7

За счет улучшения  структуры стада производство молока можно увеличить на 574,7 цн.

 

 

 

Таблица 17. – Резерв увеличения выходного поголовья за счет сокращения сверхпланового забоя и падежа животных 2010 года

Источник выбытия  животных	Поголовье, гол			Резерв выходного поголовья, цн
	План	Факт	отклонение (+;-)
Забито	20	23	3	114,9
Падеж	8	54	46	1762,3
Итого	28	77	49	1877,2

 

За счет недопущения  сверхпланового забоя и падежа животных производство молока увеличится на 1877,2 цн.