Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2012 в 12:45, курсовая работа
Цель любого рыночного исследования состоит в оценке существующей рыночной ситуации и разработки прогноза развития рынка. Программа такого изучения зависит от особенностей товара, характера деятельности предприятия, масштабов производства, а также в определении условий, при которых обеспечивается наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах или услугах данного вида.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………...5
1.1. Состояние рынка косметических услуг……………………………...5
1.2. Роль потребителя в формировании качества оказываемых услуг…8
1.3. Роль потребителя в современной системе менеджмента качества...................................................................................................14
1.4. Нормативно – законодательная база процесса работы с потребителями……………………………………………………….17
2. АНАЛИЗ РАБОТЫ КОСМЕТИЧЕСКОГО САЛОНА В ОБЛАСТИ РАБОТЫ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ……………………………………………20
2.1. Характеристика деятельности салона……………………………...20
2.2. Анализ работы салона при реализации принципа удовлетворенности потребителя……………………………………22
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАБОТЫ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ УСЛУГ КОСМЕТИЧЕСКОГО САЛОНА……………………………………………26
3.1. Разработка анкеты «Отзыв потребителей об удовлетворенности обслуживания в косметическом салоне»…………………………..26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Для успешного ведения бизнеса необходимо не только уметь предоставлять качественные услуги, но и знать, кому они необходимы, почему, для каких целей.
Правильное понимание потребителей услуг предоставляют субъектам рынка возможности:
В данной курсовой работе были выявлены отдельные аспекты развития рынка красоты, характеристики и предпочтения потребителей, группы влияния, оказывающие воздействие на их выбор салона.
Рынок красоты в целом близок к насыщению, но все еще имеет большой потенциал роста, так как не все потребности потребителей удовлетворяются в полном объеме.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Организационно – функциональная структура предприятия
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Численность и кадровый состав персонала
Категории работающих |
Состав, чел. |
Генеральный директор |
1 |
Заместитель директора |
1 |
Главный бухгалтер |
1 |
Менеджер-администратор |
4 |
Начальник охраны |
1 |
Парикмахер |
8 |
Косметолог |
4 |
Мастер маникюра |
4 |
Мастер педикюра |
2 |
Визажист |
1 |
Уборщица |
2 |
Охрана |
2 |
Итого (общая численность) |
31 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Анкета
Центр Красоты «Ив Роше»
Наша цель – сделать посещение Центра Красоты «Ив Роше» приятным и полезным для наших клиентов!
Мы будем признательны, если Вы ответите на несколько наших вопросов.
Просто поставьте галочку в соответствующей клеточке
1. Пол:
Женский |
|
мужской |
2. Возраст:
До 15 |
|
15 – 18 |
|
18 – 25 |
|
25 – 35 |
|
35 – 40 |
|
40 – 50 |
|
старше |
3. Вы:
Работаете |
|
Учитесь |
|
Домашняя хозяйка |
|
другое |
4. Из каких источников вы узнали о нашем Центре Красоты:
Увидел случайно, проходя мимо |
|
По совету друзей, знакомых |
|
Увидел из окна общественного транспорта |
5. В какую сумму
вам обычно обходится
До 500 рублей |
|
До 1000 рублей |
|
Свыше 1000 рублей |
6. Как часто вы посещаете наш салон:
1 раз в неделю |
|
1 раз в две недели |
|
1 раз в месяц |
|
Обычно я сразу записываюсь на курс процедур |
|
Очень редко |
7. Какое из ниже
перечисленных условий,
Качество предоставляемых услуг |
|
Невысокая стоимость услуг |
|
Высокое качество услуг, цена роли не играет |
|
Качество услуг при условии приемлемой цены |
|
Комплексность косметических услуг |
|
Близость Центра Красоты от дома |
|
Внешний вид Центра Красоты и его сотрудников |
|
Культура обслуживания |
8. Вы пользуетесь услугами нашего косметолога:
Да |
|
Нет |
9. Вы пользуетесь услугами нашего маникюрного кабинета:
Да |
|
Нет |
10. Вы пользуетесь услугами нашего парикмахера:
Да |
|
Нет |
11. Как давно вы посещаете наш салон:
С момента открытия |
|
Более одного года |
|
Менее одного года |
|
Первый раз |
Меня устраивает эта продукция в цене |
|
Мне хотелось бы чего-нибудь нового и модного, с хорошим результатом |
|
Мне не важна марка продукции. Мне важен результат на моей коже |
Спасибо! Мы всегда ждем Вас в нашем центре красоты!