Качество как объект управления

 

Министерство образования  и науки РФ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное  учреждение высшего профессионального образования

Новгородский Государственный  Университет имени Ярослава Мудрого

Институт экономики и  управления

Кафедра строительного производства

 

 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Управление качеством»

 

на тему: «Качество как объект управления»

 

 

                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила

студентка группы № 9431 з/о

Смеловская А. Ф.

зачетная книжка №23

Проверил(а)

Наумова О.С.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Великий Новгород

2013 г.

 

Содержание:

Введение	3
1. Качество продукции. Значение повышения качества	4
2. Система показателей  качества продукции	6
3. Управление качеством	9
4. Система качества в  соответствии с нормами международных  стандартов ИСО 9000	12
Заключение	19
Список литературы	20

 

 

Введение

 

Глобализация экономики  и развитие международных торговых и производственных связей повышают требования, предъявляемые потребителями  к качеству продукции. Для подтверждения  качества продукции, предлагаемой различными поставщиками, необходимо наличие международных  стандартов качества и соответствующих  им документов - сертификатов качества, признаваемых в разных странах мира.

Понятие "качество" определено стандартом ИСО 8402-94 как "совокупность свойств и характеристик изделия  или услуги, относящихся к его  способности выполнять установленные  и предполагаемые потребности". Качество формируется с помощью техники  на основе соответствующего образа мышления. Такой подход ведет к понятию  качества в философии всеобщего  управления качеством.

Все это обусловливает  актуальность выбранной темы.

Поэтому целью работы является рассмотрение качества продукции как  объекта управления.

В соответствии с целью  были поставлены следующие задачи:

1. Рассмотреть понятие  качества продукции, значение  повышения качества;

2. Охарактеризовать систему  показателей качества продукции;

3. Рассмотреть вопрос  об управлении качеством;

4. Охарактеризовать систему  качества в соответствии с  нормами международных стандартов  ИСО 9000.

 

1. Качество продукции. Значение повышения качества

 

Формулировка понятия "качество" базируется на нескольких различных  точках зрения, с помощью которых  можно отразить всю многоаспектность этого понятия.

1. С точки зрения объективной  оценки свойств продукта качество  может быть точно измерено. Различия  в качестве могут быть количественно  отражены с помощью определенных  характеристик продукта.

2. С точки зрения покупателя  качество продукта определяется  в большей мере субъективной  оценкой потребителя и в меньшей  мере - характеристиками самого продукта. Отдельные покупатели имеют различные  потребности, причем те товары, которые удовлетворяют эти потребности  наилучшим образом, рассматриваются  как обладающие наивысшим качеством.

3. С точки зрения производственного  процесса качество - это соблюдение  спецификаций, и каждое отклонение  от них ведет к снижению  качества. Наивысшее качество предполагает  хорошо проделанную работу, результат  которой полностью отвечает предъявляемым  требованиям.

4. С точки зрения соотношения  цены и полезности качество  выражается посредством затрат  и цен. Качественный продукт  выполняет определенную функцию  по приемлемой цене, а также  в соответствии со спецификацией  по приемлемым издержкам.

Выделяют следующие основные причины, почему проблема обеспечения  качества так актуальна в современном  производства¹:

качество - главный критерий для совершения покупки для наиболее значимых покупателей. Потерять заказ из-за недостаточного уровня качества намного хуже, чем из-за слишком высокой цены: так можно потерять клиента навсегда;

качество всеохватывающе. Предприятие реализует множество отдельных мероприятий, чтобы противостоять конкуренции. Качество и системы управления качеством предлагают комплекс мероприятий, охватывающий все стадии производственного процесса - продуктовую политику, планирование, маркетинг, сбыт, персонал, инновации и технологию, - для того чтобы предприятие успешно действовало на рынке;

качество - главный инструмент снижения издержек. Всегда дешевле делать правильно с первого раза, чем впоследствии исправлять ошибку;

качество ведет к упрочению позиций фирмы на рынке. В условиях открытых и либерализованных рынков товары и услуги становятся все более взаимозаменяемыми. Уровень качества товаров становится решающим.

Понятие "качество" можно  рассматривать как двухуровневое. Качество первого уровня - так называемое техническое качество формируется  на стадиях исследований, разработок и производства. Управление качеством  на этой стадии включает мероприятия  по соблюдению необходимого минимума качественных и количественных требований к продукту. Качество второго уровня - коммуникативное качество формируется  на стадиях пред - и послепродажного  обслуживания. Для обеспечения качества на этих стадиях осуществляются мероприятия, направленные на всестороннее удовлетворение запросов клиентов².

 

2. Система показателей  качества продукции

 

Свойства продукции могут  быть охарактеризованы количественно  и качественно. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, называется показателем качества продукции. Оценивать  качество продукции следует только по совокупности показателей, имеющих  к нему непосредственное отношение  и установленных в соответствии с назначением продукции. Показатели качества продукции носят относительный  характер, поскольку установленные  и предполагаемые потребности могут  со временем меняться: то, что вчера  удовлетворяло потребителя, сегодня  может оказаться неприемлемым. Регламентация  принципов выбора системы показателей  отражается в нормативно-справочной документации, количественные методы оценки качества составляют самостоятельный  раздел в управлении качеством - квалиметрию³.

В зависимости от числа  характеризуемых свойств показатели делятся на единичные и комплексные. Единичные показатели характеризуют  какое-то одно свойство изделия. Комплексные  показатели принято разделять на обобщенные (характеризуют наиболее существенную совокупность свойств, по которой принято оценивать качество), интегральные (отражают соотношение  суммарного полезного эффекта и  суммарных затрат эксплуатации) и  индексные (отражают соотношение качества разнородной продукции).

По применению показатели разделяются на абсолютные (выражаются - в натуральных и стоимостных  единицах) и относительные (характеризуют  свойства по сравнению с базовым, эталонным или конкурирующим  образцом).

По характеризуемым свойствам  показатели качества делятся следующие  группы. Показатели назначения характеризуют  сущность продукции, свойства, определяющие способность продукции выполнять  свои функции в заданных условиях использования по назначению (например, полезная работа, производительность, мощность). Показатели надежности отражают способность изделия с течением времени выполнять требуемые функции в заданном режиме. Это показатели безотказности, ремонтопригодности, долговечности, сохраняемости. Показатели безопасности оценивают степень безопасности при эксплуатации (потреблении). Примерами могут служить время срабатывания защитных установок, степень изоляции.

Показатели технологичности  описывают оптимальное распределение  затрат на всех стадиях жизненного цикла продукции (например, материалоемкость, трудоемкость, себестоимость, фондоемкость). Показатели транспортабельности характеризуют приспособленность продукции к транспортировке без ее использования и потребления. Примером может служить продолжительность подготовки к транспортировке. Показатели стандартизации и унификации отражают степень использования стандартных, унифицированных и оригинальных частей в составе изделия. Пример - отношение стандартных частей к общему числу составляющих. Патентно-правовые показатели характеризуют степень патентной защиты и патентной чистоты продукции.

Эргономические показатели отражают удобство и комфорт эксплуатации (потребления). В эту группу входят подгруппы гигиенических (уровень  освещенности, запыленности, шума и  др.), антропометрических (обеспечивающих рациональную и удобную рабочую  позу, правильную осанку и т.д.), физиологических  и психофизиологических (показатели соответствия продукции слуховым, скоростным, энергетическим возможностям человека), а также психологических показателей (соответствие изделия навыкам человека, его возможностям восприятия и переработки  информации). Показатели эстетичности продукции характеризуют ее эстетическое воздействие на человека. Здесь выделяют показатели художественной выразительности, рациональности форм, целостности композиции, совершенства производственного исполнения.

Экологические показатели отражают уровень вредных воздействий  на окружающую среду при эксплуатации (потреблении) продукции. Они определяют уровень опасных и вредных  химических выбросов в окружающую среду, уровень акустических воздействий, уровень электромагнитных, радиационных и других излучений и др. Экономические  показатели характеризуют уровень  затрат на эксплуатацию (потребление). Примерами могут служить уровень  потребления энергии, затраты на расходные материалы.

По элементам бизнес-процесса показатели качества делятся на следующие  группы:

• информационные (связаны  с получением, переработкой и передачей  информации);

• материальные (включают обеспечение  проведения входного контроля сырья, материалов, полуфабрикатов);

• технико-технологические (связаны с обслуживанием оборудования и его состоянием);

• трудовые (показывают квалификацию персонала, уровень подготовки персонала  в области качества);

• организационные (отражают применение прогрессивных методов  организации производства).

 

3. Управление качеством

 

Управление любыми процессами является круговым циклом: планирование (plan, P) - осуществление ('do, D) - контроль (check, С) - управляющее воздействие (action, Л). Процесс управления качеством также можно представить как последовательность прохождения этих этапов. Цикл PDCA обеспечивает постоянное отслеживание и повышение уровня качества производства. Управление следует организовывать на основе семи комплексов мероприятий (рис.1) ⁴:

Рис.1. Цикл управления качеством  продукции

 

1) идентификация проблемы;

2) сбор и анализ данных;

3) анализ причин;

4) планирование и осуществление  решения проблемы;

5) оценка результатов;

6) стандартизация;

7) подведение итогов и  переход к следующей проблеме.

Управление качеством  продукции должно осуществляться системно, т.е. на предприятии должна функционировать  система управления качеством продукции, представляющая собой организационную  структуру, четко распределяющую ответственность, процедуры и ресурсы, необходимые  для управления качеством⁵.

Система качества - совокупность организационной структуры, методик, - процессов и ресурсов, необходимых  для общего управления качеством  продукции. Действие системы качества распространяется на все этапы жизненного цикла продукции, образуя так  называемую "петлю качества". "Петля  качества" - модель взаимозависимых  видов деятельности, влияющих на качество на различных стадиях - от определения  потребностей до оценки их удовлетворения.

Система качества разрабатывается  с учетом конкретной деятельности предприятия.

 

Рис.2. "Петля качества" на предприятии

 

Система качества должна охватывать все стадии "петли качества" (рис.2) ⁶: