Теоретические основы организации досуга и развлечений в санаторно-курортных учреждениях

Материально-техническая база сектора  анимации включает в себя:

спортивный инвентарь, оборудование для проведения различных спортивных мероприятий (мячи, дартс, стол, ракетки, шарики для настольного тенниса, пистолеты пневматические, пули, мишени, луки, стрелы, обручи, баскетбольный щит, стол для армрестлинга и т.д.);

театральный реквизит (костюмы и  сопутствующий реквизит для проведения шоу-программ - декорации, аудиозаписи, все необходимое для грима и др.);

дискотехника (световая аппаратура, музыкальная  аппаратура, коллекция лазерных дисков с музыкой, микрофоны и др.);

дополнительный инвентарь (канцелярия, стенды и др.).

В целях повышения аттрактивности досуговых программ часто привлекают шоу-коллективы. Уровень стоимости их услуг зависит от количества участвующих в мероприятии артистов, их профессионального уровня, жанра, в котором они работают, наличия своей аппаратуры, расположения объекта для выступлений, времени выступления, периодичности, даты (в праздничные дни стоимость их услуг возрастает на 50-150%), качества реквизита и костюмов, использования спецэффектов и др.

Территории здравниц, расположенных  в черте города, как правило, невелики. У гостиничных комплексов в зеленой  зоне обычно достаточно места для проведения различных игровых мероприятий.

Для качественного анимационного  сервиса как минимум необходимы:

эстрадная площадка;

волейбольная площадка;

детский городок;

бассейн.

При наличии достаточного объема инвестиций, ассортимент объектов индустрии развлечений может быть значительно расширен и включает в себя:

каток для катания на роликовых  коньках;

дискотеку, оборудованную по последнему слову техники;

пневматический тир;

центр подводного плавания (дайвинг);

роллердром - специально оборудованную территорию для катания скейтбордах, фингербордах, кикбордах и велосипедах типа ВМХ;

скалодром;

пинтбол-клуб - специально оборудованную  территорию для командной игры со стрельбой красящими шариками;

мини-аквапарк.

В заключение следует отметить, что  развитие анимационного сервиса способствует привлечению большего количества клиентов, повышению доходов объекта размещения, удовлетворенности клиентов отдыхом, что и является целью индустрии гостеприимства. Такие подходы полезно реализовывать и в санаторно-курортных организациях.

Итак, разнообразные анимационные программы, сочетающие в себе все  виды анимации и которые воплощают  в жизнь энергичные и доброжелательные, тактичные и высококвалифицированные  творческие работники анимационной команды, способствуют улучшению имиджа учреждения, наделяют его конкурентными преимуществами, и гарантируют возврат клиентов в данный отель, так как клиент вернется именно в понравившееся ему место.

Рекреационная анимация - вид досуговой  деятельности, направленный на восстановление духовных и физических сил человека. Досуговые программы, реализуемые с рекреационными целями, могут проводиться как туристскими и курортными предприятиями с туристами, отдыхающими и гостями, так и досуговыми предприятиями с местными жителями.

Выбор конкретных форм анимационно-досуговой деятельности зависит от возможностей материально-технической базы предприятия, его месторасположения и наличия инфраструктуры, контингента отдыхающих, уровня профессиональной подготовки работников досуговой сферы.

Следует отметить, что развитие анимационного сервиса способствует привлечению большего количества клиентов, повышению доходов объекта размещения, удовлетворенности клиентов отдыхом, что и является целью индустрии гостеприимства. Такие подходы полезно реализовывать и в санаторно-курортных организациях.

В общем смысле анимационный туроперейтинг  следует понимать как тесное взаимодействие досугово-развлекательного и сервисного комплексов с личностным подходом к  обслуживанию и развлечению каждого  туриста.

Основная задача - создать туристу комфорт, чтобы ему было интересно, чтобы он чувствовал себя участником программы, чтобы отдых запомнился ему как лучшее его времяпрепровождение.

Таким образом, в целом по главе  можно сделать следующие выводы.

Организация отдыха рекреантов на курортах является одной из важнейших задач специалистов курортного дела. Роль досуга в формировании современного образа жизни огромна. Досуг определяют как средство восстановления сил в процессе какой-либо деятельности, любительских занятий и пр.

Организация досуга отдыхающих - трудная задача, связанная, прежде всего, с большим количеством свободного времени у курортника в период пребывания в здравнице.

Выбор конкретных форм досуговой деятельности зависит от возможностей материальной базы здравниц, ее месторасположения (в пределах курорта или отдельно расположенная) и наличия природных факторов (гор, водоемов, леса), контингента отдыхающих (взрослые, дети, семьи), уровня профессиональной подготовки работников досуговой сферы. Наиболее традиционными формами организации досуга на курортах являются спортивно-массовая работа, экскурсионная работа, показы кинофильмов, проведение вечеров отдыха.

Экскурсионная деятельность является одним из основных компонентов индустрии  туризма. Экскурсионные услуги входят в перечень дополнительных услуг, оказываемых средствами размещения. Экскурсионные услуги оказываются большинством гостиничных предприятий, независимо от их категории и репутации. При ряде гостиниц есть собственные экскурсионные бюро и специализированные отделы.

Одним из новых направлений в  организации досуга отдыхающих в  настоящее время является анимационный сервис.

2. Анализ деятельности предприятия  ОАО «Санаторий «Россия»

 

2.1 Общая характеристика предприятия

 

ОАО «Санаторий «Россия» создано путем  преобразования санатория «Россия» в соответствии с Постановлением Президиума Совета Федерации Независимых Профсоюзов России от 26 августа 1992 года №6-12 «О неотложных мерах по преобразованию предприятий, основанных на собственности профсоюзов и их добровольных объединений в акционерные общества».

Общество осуществляет свою деятельность в области предоставления санаторно-курортных  услуг.

Исходя из медицинских характеристик, ОАО «Санаторий «Россия» - многопрофильный, специализирующийся на лечении больных  с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, нервной, сердечнососудистой, эндокринной систем, гинекологическими и дерматологическими заболеваниями; крупнейший санаторий для взрослых и для родителей с детьми в Сибирском Федеральном округе и один из крупнейших в России санаториев по оказанию профилактического и восстановительного лечения, основанного на применении, главным образом, природных лечебных факторов (климата, минеральных вод, лечебных грязей и др.). Ежегодно здесь оздоравливается более 15 тысяч человек в год, свыше 98% которых завершают лечение с улучшением медицинских показателей состояния здоровья. Термальные воды Белокурихи - это воистину «живая вода».

Санаторий «Россия» является недропользователем лечебных минеральных вод Белокурихинского и Березовского месторождений. Природная подземная лечебно-столовая вода добывается из экологически чистого района знаменитого курорта Белокуриха в предгорной части Алтайского края. Минеральная вода Белокурихинская-Восточная-2 эффективна для оздоровления, профилактики и лечения многих заболеваний в фазе неполной и полной ремиссии. На курорте созданы благоприятные условия для лечения и активного отдыха и оздоровления, поэтому он показан:

для практически здоровых людей;

для лиц, имеющих факторы риска  определенных заболеваний;

для лиц с хроническими заболеваниями;

для лиц, перенесших оперативные вмешательства  на различных органах.

Санаторно-курортное лечение и  оздоровление показано для взрослых и детей с 4-хлетнего возраста.

Основными экологическими факторами  на курорте являются уникальность состояния воздушной среды и подземные лечебные минеральные воды.

«Чудо природы», «Волшебные ключи», «Живая вода» - эти и многие другие синонимы стали привычными для целебных источников Алтая. Первые сведения о горячих  целебных источниках, обнаруженных в предгорьях Алтая, появились в петербургской печати в 1876 году. В короткой заметке издания «Сын отечества» сообщалось: «В деревне Ново-Белокурихе крестьянами Казанцевым и Гудковым открыты горячие минеральные ключи - Химического анализа пока не сделано, но вода щелочно-серная, сходиться с водой «кавказских ключей». Этот год и считается годом рождения курорта.

Все с большей силой красивая и своеобразная природа Алтая  привлекает большое количество туристов. Людей влечет в эти места неповторимость красоты Алтайского предгорья с чистым горным воздухом, который по числу аэронов превосходит швейцарский и мягкость климата, несвойственного для Сибири, со среднегодовой температурой +5,5оC, что позволяет отнести курорт к климатическому низкогорному курорту и способствует лечению в любое время года.

Санаторий находится в естественной природно-парковой зоне в центре курорта, при этом - в уединенном лесопарке. Воздух в районе горы Круглой, у подножия которой расположен санаторий, особенно чистый и превосходит показатели Швейцарии по насыщенности аэроионами. Курорт расположен в предгорье Алтайских гор, на высоте 240-250 метров над уровнем моря, в долине горной реки Белокуриха. Южная часть курорта окаймляется довольно высокими горами. Они покрыты пышной вечнозеленой хвойной растительностью, на их склонах много кустарниковых деревьев (рябина, черемуха, моральник), а вершины увенчаны гранитными скалами причудливой формы. Горные вершины в яркие солнечные дни окутаны легкой полупрозрачной голубой дымкой.

Общий ландшафт оживляет горная речка Белокуриха, с многочисленными ручьями, берущая начало на северных склонах Синюхи. Вверх по течению реки узкая долина превращается в горное ущелье, а к северу переходит в приобскую равнину.

Благодаря окружению Алтайских  гор, покрытых лесами и наличию чистой, горной речушки сформировался уникальный климат, обладающий выраженным аэроионно - терапевтическим природным фактором и лечебными свойствами.

В основе амбулаторно-курортного лечения  лежит комплексный подход с использованием курортных лечебных факторов, диетического питания и климатолечения. Медицинские отделения ОАО «Санаторий «Россия» - для восстановительного лечения, реабилитации и профилактики имеют специализации по основным медицинским профилям:

лечение заболеваний эндокринной  и нервной системы;

лечение сердечно-сосудистых заболеваний;

патологии опорно-двигательного аппарата и костно-мышечной системы;

кожных заболеваний;

гинекологических и мочеполовых  органов;

профессионально обусловленных, в  том числе последствий перенесенных производственных травм и аварий.

Основные методы лечения:

бальнеолечение (минеральные азотно-кремнистые и искусственные ванны, лечебные души;

грязелечение (внутриполостные процедуры, аппликации);

климатолечение (воздушные, солнечные  ванны, спелеотерапия и т.д.;

лечебная физкультура (групповые, индивидуальные занятия, механотерапия, терренкур);

массажи (механический, гидромассаж, криомассаж, вакуум - массаж, антицеллюлитный, пантомассаж) и др.;

теплолечение (лечебная сауна, баня, термотерапия);

психотерапия (аутогенная тренировка, интегративные методы психотерапии) и др.;

аппаратная физиотерапия (светолечение, низкочастотная магнитотерапия, ДМВ, ДДТ, СМТ) и др.;

сухие углекислотные ванны;

талассотерапия (очищение кожи минералами, водорослевое обертывание) и др.;

колоногидротерапия (мониторная очистка кишечника);

фитотерапия (фиточаи, кислородные  фитококтейли, «фитобочка») и многие другие процедуры.

ОАО «Санаторий «Россия» прежде всего  бальнеологический курорт, но вместе с этим он стремиться стать универсальным. Имеется горнолыжная трасса, с удобной системой подъемника, только в санатории «Россия» по прекрасному сосновому бору проложена беговая лыжня, к услугам отдыхающих незабываемые экскурсионные, культурно-познавательные маршруты, прогулки на квадрациклах и снегоходах по окрестностям предгорья Алтая, катание на коньках. В весенне-летний период к услугам отдыхающих открытый плавательный бассейн, спортивная площадка, детские площадки, горные велосипеды, мопеды, теннисный корт, бары-рестораны в «швейцарском стиле», для любителей экстрима предлагаются сплавы по горной реке Катунь с неописуемо красивыми пейзажами. В санатории «Россия» регулярно проводят тренировочные сборы спортсмены сборной страны по биатлону, борьбе, спортивной ходьбе, горнолыжному и другим видам спорта.

Гостиничный комплекс санатория предлагает уютные, комфортно оборудованные  номера. Каждый номер отличается не только уникальной стилистикой интерьера, но и видом на лесной горный массив, который неповторимо прекрасен  в любое время года. Наряду со стандартными номерами гостиничный комплекс предлагает семейные номера, где желающие могут разместиться с детьми. В санатории имеется свой внутренний телевизионный рекламный канал, где размещена вся информация для отдыхающих санатория.

Система питания в санатории  является специально сбалансированной по калорийности, энергетической ценности и вкусовым качествам. На выбор предлагается несколько категорий питания: ресторанное и питание в столовой, заказное, диетическое, по типу «шведского стола», трехразовое, для детей - пятиразовое. Ежемесячно в санатории проводятся дни национальной кухни: грузинской, армянской, индийской, китайской, польской, узбекской. И все это сочетается с национальными традициями. Не только национальная кухня, но и открытость, искренняя улыбка, добродушие, гостеприимство в сочетании с красотой и целебным воздухом Алтая. Это и является главным круглогодичным эликсиром бодрости и здоровья курорта, помогающим от всех недугов и расстройств.

Открытое акционерное общество «Санаторий «Россия» является на сегодняшний день одним из ведущих санаторно-курортных объединений не только в Сибири, но и в пределах Российской Федерации. ОАО «Санаторий «Россия» выполняет миссию курортообразующего и градообразующего хозяйственного субъекта, располагает обновленной лечебной базой. ОАО «Санаторий «Россия» имеет пакет лицензий на право осуществления: