Разработка комплекса мероприятий по диверсификации услуг предприятия (на примере ООО «Бриз»)

Туристский рынок можно рассматривать в качестве¹⁵:

- совокупности покупателей и продавцов туристского продукта;

- инструмента согласования интересов покупателей и продавцов туристского продукта;

- сферы реализации туристского продукта;

- сферы проявления экономических отношений между покупателями и продавцами туристского продукта.

В широком плане туристский рынок означает место, где происходят сделки купли-продажи туристского продукта (туров, отдельных услуг туризма или товаров для туристов).

При этом следует иметь в виду, что указанные сделки не всегда осуществляются в одном и том же месте, например в месте приема туристов в гостинице или у туроператоров. Она может состояться и без прямого вовлечения продавца и покупателя туристского продукта, например, посредством телекса, телеграммы, факса, телефонного звонка или по чеку. Это вызвано тем, что туристский рынок не ограничен специфическим местом или географической зоной.

Более полно туристский рынок можно определить как сферу реализации туристского продукта и экономических отношений, возникающих между покупателями и продавцами туристского продукта, то есть между туристом, турагентством, туроператором¹⁶.

Туристский рынок выступает как сфера проявления экономических отношений между производителями и потребителями туристского продукта. Каждый производитель и потребитель туристского продукта имеют свои экономические интересы, которые могут и не совпадать, но если же они совпадают, то происходит акт купли-продажи туристского продукта. Поэтому рынок - своеобразный инструмент согласования интересов производства и потребления, который для данного туристского хозяйствующего субъекта (туроператора, турагента) представляет собой совокупность потребителей, заинтересованных в туристском продукте этого хозяйствующего субъекта и имеют денежные средства купить его сегодня или завтра.

Сущность туристского рынка выражается в его функциях.

Функция (от лат. functio - исполнение, совершение) экономической категории - это внешнее проявление ее свойств в данной системе отношений.

Функции туристского рынка отражают форму проявления туристской деятельности и ее назначение в обществе.

Туристский рынок выполняет следующие функции:

- реализацию стоимости и потребительной стоимости, заключенных в туристском продукте;

- организацию процесса доведения туристского продукта до потребителя (туриста);

В процессе выполнения туристским рынком первой функции происходит движение стоимости, которое отражается посредством обмена: деньги - туристский продукт. Завершение этого обмена означает законченность акта товарно-денежных отношений, реализацию стоимости, заключенной в туристском продукте, и общественное признание его потребительной стоимости. В результате этого обеспечивается нормальный ход общественного воспроизводства, появляются и накапливаются денежные средства для развития туристской индустрии.

Функция организации процесса доведения туристского продукта до потребителя проявляется через создание сети турагентов и туроператоров по его реализации.

Турист, реализуя собственные денежные средства в обмен на туристский продукт, удовлетворяет свои потребности в материальных и духовных благах. Следовательно, туристский рынок непосредственно способствует возмещению затрат рабочей силы и воспроизводству главной производительной силы общества.

Содержание функции экономического обеспечения материальных стимулов к труду заключается в том, что в процессе обмена (деньги - туристский продукт) на туристском рынке распределение как необходимая фаза воспроизводства предстает в завершенном виде.

Работники туристской фирмы при продаже туристского продукта получают за свой труд денежные средства, тем самым у них создаются материальные стимулы к повышению качества и увеличению количества туристского продукта, производству его в соответствии с запросами покупателей, росту производительности труда работников туристской индустрии.

Туристский рынок характеризуется емкостью, уровнем сбалансированности спроса и предложения, условиями реализации туристского продукта.

Емкость туристского рынка - его способность "поглотить" то или иное количество туристского продукта, то есть возможный объем реализации отдельных туров, услуг туризма и товаров туристско-сувенирного назначения при существующих ценах и предложении. Вышеуказанная величина зависит от объема платежеспособного спроса населения и размеров туристского предложения. Емкость туристского рынка нельзя рассматривать в отрыве от уровня цен, которые являются существенным элементом рынка. В зависимости от уровня цен на туристский продукт при той же емкости рынка (общего объема спроса) потребность в туристском продукте может быть различной: при повышении цен она сокращается, при снижении - увеличивается.

На туристском рынке сталкиваются спрос на туристский продукт, который предъявляет турист, и предложение туристского продукта, которое предлагает туристская фирма.

Спрос на туристский продукт представляет собой форму проявления потребности населения в туристском продукте, обеспеченную денежными средствами. Такой спрос называется платежеспособным.

Предложение на туристском рынке - это вся масса предназначенных для продажи туров, услуг туризма и товаров туристско-сувенирного назначения.

Предложение туристского продукта обусловлено определенными предпосылками, среди которых наиболее важными являются:

- наличие производителей туристского продукта,

- уровень развития туристской индустрии,

- объем туристских ресурсов.

Обмен спроса на предложение на туристском рынке означает обмен денег туриста на туристский продукт. При таком обмене, с одной стороны, происходит удовлетворение интересов конкретного производителя (продавца) и конкретного потребителя (покупателя), с другой - создаются условия для расширенного воспроизводства. Данный процесс зависит от цены на туристский продукт. Существует правило: на рынке ценой всегда командует спрос: если спрос превышает предложение - цены поднимаются; если же предложение превышает спрос - цены снижаются.

 

2. Аналитическая часть
						ДП. спец.
Изм.	лист		№  документа	подпись	дата
Разраб.						Аналити-ческая часть	Лит.	Масса	Мас-штаб
Проверил
							Лист	Листов _________
							СПбГАСЭ
Утвердил

 

 

2. Аналитическая часть

2.1. Комплексный анализ деятельности предприятия

2.1.1. Общая характеристика и  анализ организационной структуры ООО «Бриз»

 

Общество с ограниченной ответственностью «Бриз» является туристической фирмой.

Данная фирма создана 25 февраля 1999 года. Таким образом, она действует  на рынке туристических услуг Санкт-Петербурга уже более восьми лет.

Офис фирмы находится на Московском проспекте.

Основная специализация фирмы  – реализация путевок в Турция (об ассортименте будет несколько  подробнее, с примерами, рассказано ниже).

Рассмотрим сильные и слабые стороны данной фирмы.

Сильные внутренние стороны ООО  «Бриз» – это большой опыт работы в избранной области, длительный срок существования фирмы, наличие  постоянных клиентов.

Слабая внутренняя сторона –  это отсутствие опыта в других сферах туристического бизнеса (помимо реализации путевок в Турцию).

Внешние угрозы по отношению к фирме  – это высокая конкуренция; наличие  офисов других турфирм в непосредственной близости от офиса ООО «Бриз»; а  также зависимость спроса на туристские услуги от ряда факторов, в т.ч. от террористических угроз.

Внешние возможности ООО «Бриз» – это возможность диверсификации услуг фирмы: на туры в другие страны, а также на туры внутри России также  есть устойчивый спрос; а также наличие  деловых связей, позволяющих организовать продажу туров в другие страны.

Как мы видим, на основании результатов  анализа можно заключить, что  диверсификация услуг данной фирмы  будет вполне обоснованным шагом  на пути ее развития.

Рассмотрим организационную структуру  турфирмы ООО «Бриз».

В ней есть следующие должности:

Генеральный директор (1 чел.)

Бухгалтер (1 чел.)

Специалист по переговорам с  зарубежными партнерами (он же –  переводчик) (1 чел.)

Специалист по работе с клиентами (4 чел.)

Офис-менеджер (1 чел.).

Таким образом, в штате фирмы  состоит 8 человек.

Рассмотрим функции, выполняемые  работниками.

Генеральный директор руководит фирмой в целом, он выбирает направления  ее деятельности, принимает наиболее важные решения и ведет переговоры с русскоязычными деловыми партнерами, а также с наиболее крупными заказчиками.

Бухгалтер ведет бухгалтерский  учет.

Специалист по переговорам с  зарубежными партнерами обсуждает  детали с принимающей стороной.

Специалисты по работе с клиентами  беседуют с заказчиками, которые  приходят в офис; описывают туры, показывают буклеты и фотографии и т.п. Конечная цель данных специалистов – продажа туров.

Офис-менеджер отвечает на телефонные звонки, печатает документы на компьютере, решает отдельные организационные  вопросы, готовит кофе и т.п.

 

Таблица 2.1

Расчет месячного и годового Фондов Оплаты Труда в ООО «Бриз»

Должность	Кол-во, чел.	З / плата, руб.	Итого, руб.
Генеральный директор	1	27000	27000
Бухгалтер	1	19000	19000
Специалист  по переговорам с зарубежными  партнерами (он же – переводчик) (1 чел.)	1	17000	17000
Специалист по работе с клиентами	4	15500	62000
Офис-менеджер	1	12000	12000
Итого месячный ФОТ	8		137000
Годовой Фонд Оплаты труда (2006)			1644000

 

Как мы видим из приведенной выше таблицы, месячный ФОТ в ООО «Бриз» составляет 137000 руб., а годовой 1644000 руб.

Перейдем к организационной  структуре.

Все работники подчиняются непосредственно  генеральному директору, поэтому организационная  структура фирмы предельно проста (см. рисунок ниже).

 

		Генеральный директор
Бухгалтер		Специалист по переговорам с зарубежными партнерами (он же – переводчик)		Специалист по работе с клиентами  (4 чел.)		Офис-менеджер

 

Рис. 2.1. Организационная структура  ООО «Бриз».

 

Как мы видим, организационная структура  данного предприятия достаточно проста и не нуждается в каких-либо изменениях.

¹Большая советская энциклопедия. http://slovari.yandex.ru

² Глоссарий.ру

³ http://slovari.yandex.ru

⁴ Многолет Н.И. Конгломератная диверсификация http://slovari.yandex.ru

⁵ Диверсификация турбизнеса: как агентская сеть стала туроператором. 13.09.06 http://www.super-tur.ru/cash/news1/ib1016_00516.html

⁶ См.: там же.

⁷ Диверсификация: В салонах "Евросеть" начали продавать турпутевки Tez Tour и "Капитал Тур" votpusk.ru 14 Мая 2007, http://www.ruscontent.ru/item_83778.html

⁸ «Евросеть» пробует себя в роли турагента. http://some.internet.adnesru.ru/

⁹ Диверсификация в турбизнесе: из туроператоров в хотельеры. Часть II.  http://www.tourprom.ru/discuss.aspx?id=2659

¹⁰ Громов В.В, Брайнин М.Б. Научные исследования по экономике туризма в Республике Карелия. http://www.gov.karelia.ru/Power/Committee/Sport/expl.html

¹¹ Сущность и экономическое содержание туризма http://www.altaionline.ru/pg.php?id=274

¹² См.: Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2006, с. 24-67.

¹³ Понятие эффективности менеджмента в туризме. http://www.altaionline.ru/pg.php?id=265

¹⁴ См.: Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2006, с. 69-72.

¹⁵ Туристский рынок http://www.altaionline.ru/pg.php?id=267

¹⁶ См.: Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2006, с. 75-81.