Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2013 в 11:23, курсовая работа
Целью данной работы является рассмотреть стратегии качественного туристского обслуживания.
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
1) Рассмотреть понятие и сущность туристического предприятия;
2) Проанализировать предоставляемые предприятием услуги и их качество;
3)Проанализировать влияние качественного обслуживания на развитие туристской отрасли.
ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................................3
ГЛАВА 1. ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ В ТУРИСТИЧЕСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ..........................................................................................................5
1.1 Туристическое предприятие: понятие, сущность...............................................5
1.2 Специфика обслуживания клиентов в турагенстве..........................................10
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В ТУРАГЕНСТВЕ.........................................................................................................17
2.1 Общая характеристика хозяйственно-экономической деятельности ООО “Долас-тур”................................................................................................................17
2.2 Мероприятия по повышению качества обслуживания клиентов в ООО “Долас-тур”................................................................................................................18
ГЛАВА 3. РОЛЬ КАЧЕСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ...................................24
3.1 Факторы,обеспечивающие успех в управлении турфирмой...........................24
3.2 Влияние качественного обслуживания на развитие туристской отрасли......29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ..........................................................................................................32
Список литературы....................................................................................................33
1.2 Специфика обслуживания клиенто
В отличие от туроператора (см.рис.2), который занимается деятельностью по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, турагенты – это фирма-посредни
На практике в туристской отрасли наиболее часто встречается смешение функций. Одна и та же турфирма может выступать по отношению к одним своим продуктам как туроператор по приему, а к другим – как инициативный туроператор, но в некоторых случаях и как турагент по продаже туров, сформированных другим туроператором.
Рис. 2. Роль туроператора в производстве туристского продукта
Турагентская деятельность – это деятельность по продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем.
Из этого проистекает специфика услуг турагента:
2. точность и своевременность исполнения – предоставляемые потребителю туристские услуги по объему, срокам и условиям обслуживания должны соответствовать требованиям, предусмотренным в путевке, билете, квитанции;
3. комплексность – предоставление туристских услуг должно обеспечивать возможность получения не только основных, но и дополнительных услуг – бытовых, торговых, экскурсионных, услуг связи и других, которые призваны создать нормальные условия для жизнеобеспечения потребителей;
4. этичность обслуживающего персонала – обслуживающий персонал должен соблюдать этические нормы поведения. Потребителю должна быть гарантирована обстановка вежливого обращения, доброжелательности и коммуникабельности персонала;
5. комфортность – туристские услуги должны предоставляться в комфортных условиях для потребителя – при удобной планировке помещений, их рациональном оборудовании, отделке и оснащении и т.п.
6. эстетичность – художественное решение зданий, территории туристского предприятия, пространственная организация маршрута, оформление интерьеров помещений обслуживания должны соответствовать требованиям композиционной гармоничности и архитектурной целостности. Внешний вид и культура речи обслуживающего персонала должны соответствовать требованиям эстетичности.
7. эргономичность – продолжительность обслуживания, протяженность и сложность туристских и экскурсионных маршрутов, предоставляемые туристам снаряжение и инвентарь, используемые транспортные средства, мебель и другие предметы оснащения должны соответствовать физиологическим и психологическим возможностям туристов.
Ключевой фактор в создании качества турпродукта – наиболее полное удовлетворение потребностей клиента.
Существуют различные подходы к толкованию понятия "качество услуги". Наиболее употребляемым является определение, данное в Международном стандарте ИСО 8402-94. Качество услуги — это совокупность характеристик услуги, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности потребителя. Полезными свойствами услуги выступают ее объективные характеристики, которые проявляются при ее потреблении, отвечают запросам и нуждам потребителей, а также государственно-нормативным правовым критериям.
В международном стандарте ИСО 8402-94 также принят термин "качество обслуживания", которое рассматривается как совокупность характеристик процесса и условий обслуживания, обеспечивающих удовлетворение установленных или предполагаемых потребностей потребителя. Свойства услуги, а также конкретные показатели качества сервиса широко используются представителями государственных контрольных органов, корпоративной средой, а также потребителями.
Различают производственные, функциональные и потребительские свойства услуги. К производственным свойствам относятся те, которые создаются в процессе производства и имеют ярко выраженные физико-технические свойства. Вместе с тем производственные свойства услуги представляют собой лишь потенциальное качество. Любой товар или сервисный продукт необходимо протестировать на функциональную пригодность, которая обычно проверяется в период испытаний, в начале выхода новой услуги на рынок, при первой оценке клиентом предлагаемой услуги. Но и функциональные свойства не позволяют сделать окончательный вывод о качественных характеристиках услуг и сервисных продуктах — необходимо учитывать их потребительские свойства. Потребительскими свойствами выступает совокупность показателей, которые являются для потребителя наиболее значимыми. Именно они отображают реальное качество услуги.
К важнейшим характеристикам
— надежность;
— предупредительность;
— доверительность;
— доступность;
— коммуникативность;
— внимательное отношение.
Надежность определяется, как способность персонала в то
Предупредительность — решимость
помочь клиенту и без задержки
оказать услугу. Во время обслуживания
очень часто возникают
Доверительность — умение персонала
вызывать доверие. Для создания доверительности
очень важно акцентировать
Доступность — легкость установления связей с персоналом обслуживания. К примеру, если гость вызвал в номер рассыльного, то тот должен прибыть в течение нескольких минут, а не часов.
Коммуникативность — способность обеспечить такое обслуживание, которое исключит недопонимание между персоналом и клиентами за счет того, что необходимая информация будет предоставляться клиентам вовремя и без дополнительного запроса с их сторон.
Внимательное отношение —
Специфика работы коллективов туристических
предприятий состоит в том, что результатом
работы есть не продукт, а услуга. Используя
в своей производственно-
К первой группе требований относятся
личные характеристики, которые тяжело
поддаются изменениям. Большинству
профессий туристической
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В ТУРАГЕНСТВЕ
2.1 Общая характеристика хозяйственно – экономической деятельности ООО "Долас – тур"
Туристская фирма "Долас – тур" на туристском рынке с апреля 2002 года. На право осуществления туристской деятельности имеет лицензию ТД № 0012392 от 05.04.2002г., выданную Министерством экономического развития и торговли и сертификат соответствия РОСС RUAL № 72.М 00028.
За одиннадцать лет на рынке фирма завоевала определенные позиции и имя. Как и большинство турфирм "Долас – тур" не имеет четкой специализации и занимается предложениями на многих направлениях (Сочи, Геленджик, Крым, Минводы, Подмосковье, Ундоры, Пенза, Самара, Москва, Санкт – Петербург, "Золотое кольцо", круизы по Волге; экскурсии в с.Ширяево, на гору Стрельная, к пещере Степана Разина и "Каменную чашу", путешествие на морских плотах по реке Урал; вылеты на отдых из Самары и Москвы в "Долас-тур" – многопрофильный турагент , предлагающий широкий ассортимент качественного конкурентоспособного продукта в сегменте средне и высоко-бюджетных туров.
Виды деятельности:
1) выездной туризм;
2) внутренний туризм;
3) въездной туризм;
4) подготовка специалистов для туристического бизнеса;
5) информационно-консультационные услуги по туристической деятельности.
Услуги:
1) организация регулярных группов
2)
организация индивидуальных
3)
организация и проведение
4) корпоративное обслуживание, организация корпоративных мероприятий;
5) бронирование гостиниц в России;
6) аренда автотранспорта, организация трансферов (встреча - проводы) и заказ такси;
7)
организация участия в
8)
организация посещения
9)
организация деловых встреч
10) страхование путешествующих по России и выезжающих за рубеж;
11)
помощь в оформлении
12)
помощь в стажировке за
2.1 Мероприятия по повышению качес
Информация о работе Повышение качества обслуживания клиентов в турфирме