Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 15:41, отчет по практике
Мета виробничої практики – отримання професійних знань та навичок для майбутній роботі на туристичному підприємстві.
Основними завданнями виробничої практики є:
закріпити та розширити теоретичні знання з менеджменту туризму;
ознайомитись з роботою структурних підрозділів управління підприємством;
познайомитись з методикою підготовки та укладання контрактів;
визначити та обґрунтувати власні висновки та пропозиції, що мають практичне значення для підприємства.
ВСТУП……………………………………………………………………………………....3
ЗАГАЛЬНА ЧАСТИНА…………………………………………………………………....4
Загальна характеристика підприємства……………………………………......4
Організаційна структура підприємства………………………………………...6
Місце підприємства на ринку і його зв’язки………………………………….10
SWOT-аналіз…………………………………………………………………......12
PEST-аналіз………………………………………………………………………15
Індивідуальні завдання……………………......................................................17
Основні засади розробки нових турів………………………………….....17
Характеристика видів планів, які використовуються
в управлінні турфірмами. Орієнтований план робіт туристичної
агенції перед початком сезону відпочинку……………………………………....19
ВИСНОВКИ, ПРОПОЗИЦІЇ, РЕКОМЕНДАЦІЇ……………………………………….....25
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………………………..28
5. Забезпечувати правильне поєднання економічних і адміністративних методів керівництва, єдиноначальності і колегіальності в обговоренні та вирішенні питань.
6. Забезпечувати інвестиційну привабливість фірми з метою підтримки і розширення масштабів підприємницької діяльності .
В обов'язки менеджера з туризму входять:
- контакти з туристичними агенціями, маркетинг ринку;
- взаємодія з авіакомпаніями для придбання авіаквитків;
- контакти із страховим агентом та приймаючою стороною. Менеджер проводить розмови з клієнтами, бронює для них авіаквитки, готель, оформляє страховку та всі необхідні документи [6,с. 142].
В туризмі частіше, ніж в інших сферах відбуваються різні «виробничі» ускладнення і форс-мажорні обставини через безграмотну роботу фірм, що співпрацюють, і через обставини, які ні від кого не залежать. Наприклад, може не вилетіти літак, туристів може не випустити митниця, авіакомпанія може розмістити батьків та їхню маленьку дитину в різних літаках тощо. Тому менеджеру необхідно мати високу стійкість до стресів і вміти оперативно вирішити ситуацію, що склалася, не виходячи при цьому з робочого ритму.
Бухгалтер ПП "Світ-тур Житомир" підкоряється директору турфірми і відповідає за ведення бухгалтерського обліку й своєчасне подання повної й достовірної бухгалтерської інформації.
Посадові обов'язки бухгалтера:
1. Здійснювати організацію бухгалтерського обліку господарсько-фінансової діяльності і контроль за економним використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів, збереженням власності фірми.
2. Очолювати роботу з підготовки та прийняття робочого плану рахунків, форм первинних облікових документів.
3. Організовувати облік майна, зобов'язань і господарських операцій, що надходять, основних коштів, товарно-матеріальних цінностей та грошових коштів, своєчасне відображення на рахунках бухгалтерського обліку операцій, пов'язаних з їх рухом, облік витрат виробництва і обігу, виконання кошторисів витрат, реалізації продукції, виконання робіт послуг .
4. Забезпечувати законність, своєчасність і правильність оформлення документів, складання економічно обґрунтованих звітних калькуляцій собівартості послуг, розрахунки по заробітній платі, правильне нарахування та перерахування податків і зборів тощо.
5. Вживати заходи щодо попередження нестач, незаконного витрачання грошових коштів і товарно-матеріальних цінностей, порушень фінансового і господарського законодавства.
6. Здійснювати взаємодію з банками з питань розміщення вільних фінансових коштів на банківських депозитних внесках (сертифікатах), контролювати за проведенням облікових операцій з депозитними і кредитними договорами, цінними паперами.
Таким чином, організаційна структура управління ПП "Світ-тур Житомир" – лінійна, так як існує одноканальний взаємозв'язок між керівником і підлеглими. Всі усні та письмові вказівки поступають безпосередньо від директора Яворської С.Б. працівникам турфірми.
3. Місце підприємства на ринку і його зв’язки
Ринкове середовище кожного підприємства індивідуалізоване, містить тільки йому притаманну сукупність взаємовідношень з постачальниками послуг, конкурентами, посередниками, клієнтами. І в той же час діяльність підприємств туристичної галузі підпорядкована дії загальних настанов.
Тому одним з основних
напрямків діяльності підприємства
є постійне відстеження стану
макросередовища туристичної
Створення якісного, конкурентоспроможного турпродукту передбачає знання ринку пропозиції товарів і послуг, що надаються іншими підприємствами індустрії туризму з послуг розміщення та харчування, транспортних перевезень, екскурсійного, торгівельного, інформаційного та інших видів обслуговування, необхідних при створенні турпродукту, їх обсягу, якості, цінової політики виробників.
Туристичне підприємство ПП "Світ-тур Житомир" значною мірою залежить від ставлення до нього як окремих підприємств та установ, так і фізичних осіб, які реально чи потенційно впливають на його діяльність. Тому створення у таких контактних аудиторій позитивного чи нейтрального ставлення до власного підприємства, запобігання певним діям по відношенню до підприємства, пошук засобів до співпраці з ними є одним з нагальних завдань перш за все керівника туристичної фірми.
Контактними аудиторіями для туристичної фірми є фінансові кола (банки, в нашому випадку це Райффайзен Банк Аваль; страхові компанії (АО "ПРОСТО-страхування"), інвестиційні фонди тощо), туристичні оператори Tez Tour, Іdriska-tour, PEGAS Touristik та інші, готелі, бази відпочину, засоби масової інформації, різні громадські об'єднання.
Споживачами послуг турфірми переважно виступають постійні клієнти, які відпочивають з ПП "Світ-тур Житомир" майже 10 років та індивідуальні клієнти.
Конкурентне середовище, яке складається з умов взаємодії між туристичними фірмами в відповідних сегментах ринку, характеризує ступінь розвиненості ринкових відносин, оскільки саме конкуренція є рушійною силою ринкових процесів [13, с. 285].
ПП "Світ-тур Житомир" діє на ринку за умови значної конкуренції, яка є наслідком зростання чисельності туристичних підприємств. Основними конкурентами виступають Ека-Тур, Галопом по Європах, СтарТревел тощо.
За умов повільного зростання попиту конкурентна боротьба переноситься в сферу "переманювання" клієнтів від конкурентів, що потребує нових стратегічних ідей та нестандартних маркетингових рішень. Посиленню конкурентної боротьби сприяє також сезонність попиту на послуги туризму.
SWOT-аналіз являє
собою групування факторів
Сутність матриці SWOT полягає в тому, що вона дає змогу завдяки різноманітним комбінаціям сильних та слабких сторін, можливостей та загроз формувати оптимальну маркетингову стратегію фірми згідно з умовами ринкового середовища.
Основні завдання SWOT-аналізу:
• виявлення маркетингових можливостей, які відповідають ресурсам фірми;
• визначення маркетингових загроз і розробка заходів щодо знешкодження їхнього впливу;
• виявлення сильних сторін фірми й зіставлення їх з ринковими можливостями;
• визначення слабкостей фірми та розроблення стратегічних напрямів їх подолання;
• виявлення конкурентних переваг фірми та формування її стратегічних пріоритетів.
Відповідно до матриці SWOT можливі чотири основні різновиди стратегії:
• стратегія, яка
використовує сильні сторони фірми
для реалізації маркетингових можливостей
- найбажаніша і
• стратегія, яка використовує сильні сторони фірми для знешкодження маркетингових загроз;
• стратегія, спрямована на мінімізацію слабких сторін фірми на основі використання маркетингових можливостей;
• стратегія, спрямована на мінімізацію слабкостей фірми та потенційних маркетингових загроз.
Можливості варто розглядати як позитивні тенденції зовнішнього середовища, що можуть сприяти збільшенню прибутковості бізнесу (зміна зовнішньоекономічної політики, зниження податків, зміна інвестиційного клімату, зростання доходів населення, ослаблення позицій конкурентів) [14, с. 254-255].
Погрозами варто вважати негативні тенденції, що можуть привести до зниження прибутковості бізнесу (зміна демографічної ситуації, ріст безробіття тощо)
Таким чином, одним із головних завдань аналізу сильних і слабких сторін фірми є визначення її конкурентної переваги (табл. 4.3).
Таблиця 4.3
SWOT-аналіз ПП "Світ-тур Житомир"
Сильні сторони |
Слабкі сторони |
- Індивідуальний контакт з клієнтами; - орієнтація на споживачів, його запити і побажання; - стійка клієнтура; - кваліфікація персоналу, його досвід; - досвід роботи; - вміння професійно вести конкурентну боротьбу; - наявність необхідних фінансових ресурсів. |
- Відставання в оновленні товару (наприклад, у розробці нових маршрутів); - недостатньо сформований імідж; - невелика ринкова частка; - недостатність реклами в ЗМІ, на форумах, виставках тощо. |
Можливості |
Загрози |
- Розширення
послуг компанії з метою - збільшення прибутковості фірми; - залучення нових клієнтів; - збільшення питомої ваги продукції фірми на ринках збуту. |
- Постійне входження на ринок нових конкурентів; - несприятливі
зміни в обмінних курсах валют; - спад в економіці; - можливість втрати потенційних, постійних клієнтів; - зміни у смаках і перевагах споживачів тощо. |
SWOT-аналіз ПП "Світ-тур Житомир" показує, що сильних сторін в турфірми більше, ніж слабких. А отже, це свідчить про досить міцну та злагоджену організаційну структуру самого підприємства.
Пріоритетним стратегічним напрямом для турфірми ПП "Світ-тур Житомир" є сервіс, оскільки він дуже важливий для споживача, і фірма має великі можливості для його вдосконалення. За умов застосування стратегії вкладання інвестицій в розвиток сервісу в майбутньому це може перетворитися в конкурентну перевагу фірми на ринку збуту.
На підставі виявлених проблем підприємства можна сформулювати корпоративну стратегію: підвищення ефективності діяльності підприємства за рахунок вдосконалення асортименту пропонованих послуг, активне розширення клієнтської бази, за рахунок активної маркетингової політики і реклами туристичної фірми.
Туристична
фірма має значний досвід, ефективні
зв’язки у зовнішньому
Що стосується загроз, котрі мають місце для даного підприємства, то їх існує більше, ніж можливостей. Це пояснюється несприятливими умовами зовнішнього середовища.
В такому випадку, необхідно зміцнювати свою позицію на ринку туристичних послуг за рахунок чіткої стратегії, правильного способу формування цілей та впровадження новітніх автоматизованих систем та технологій в процес управління туристичною організацією.
5. PEST-аналіз ПП "Світ-тур Житомир"
Жодне підприємство не функціонує у вакуумі, а має досить диференційоване зовнішнє оточення, що характеризується значною динамічністю. Аналіз зовнішнього оточення не може дати бажаних результатів, якщо не розглядати його в системі усіх факторів, що визначають вибір ефективної стратегії підприємства, а саме:
Незважаючи на те, що зовнішні фактори знаходяться поза зоною постійного контролю з боку керівництва підприємства, їхній вплив на стратегічне й оперативне планування істотне, і для цих цілей варто дати їм кількісну оцінку [13, с. 152-153].
Демографічні фактори містять у собі об'єктивні характеристики індивідів – споживачів продукції: вік, освіта, стать, тощо.
Економічні
фактори характеризують тенденції
зміни цін, доходів, заощаджень, інвестицій,
доступність кредитних
Екологічні
фактори відбивають доступність
для виробництва природних
Політико-правові фактори виявляють політичні тенденції, здатні вплинути на бізнес, правове середовище бізнесу, антимонопольні закони, податкову політику.
Соціально-культурні фактори відбивають зміни відносин споживача до продуктів, зміни в життєвому укладі окремих категорій споживачів.
Одним з методів аналізу зовнішнього оточення бізнесу є PEST-аналіз, що дозволяє аналізувати основні групи факторів: політико-правові, економічні, соціально-культурні, технологічні (табл. 5.4) .
Таблиця 5.4
PEST-аналіз ПП "Світ-тур Житомир"
Політичні чинники |
Вплив економіки |
- Майбутні зміни в законодавстві; - державне регулювання
конкуренції; - вибори на всіх рівнях влади; - екологічні проблеми; - торгова політика. |
- Рівень інфляції; - загальні проблеми
оподаткування; - обмінні курси
валют; |
Соціокультурні тенденції |
Технологічні інновації |
- Моделі поведінки покупців; - подання ЗМІ; - недовіра до
реклами з боку кінцевих - нестача кваліфікованих кадрів; - тенденції
способу життя; |
- Розвиток конкурентних
технологій; - нові турпродукти. |
Информация о работе Отчет по практике на туристической фирме "Свит-тур"