Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Ноября 2011 в 14:26, реферат
Оснащение здания и помещений гостиницы комплексом инженерных систем начинается с постановки и утверждения Технического Задания на проектирование. Совместно с инженером-проектировщиком, и имея на руках строительные чертежи объекта гостиницы, Заказчик разрабатывает требования и пожелания к системам вентиляции, кондиционирования, отопления, ГВС и ХВС, холодо- и теплоснабжения.
Введение………………..………………………………………………………… 3
История создания кондиционеров …………………………..................................... 4
Кондиционирование воздуха и системы вентиляции в гостиницах……………… 6
Санитарно-гигиеническая безопасность гостиниц………………………………… 10
Требования к микроклимату гостиничных помещений…………….…………….. 13
Системы жизнеобеспечения гостиницы……………………………………..………. 15
Центральное отопление…………………………...…………………………………. 17
Централизованное управление кондиционированием воздуха на примере
бизнес-отеля "Протон"……………………………………………………………………. 18
Заключение………………………………………………………………………………… 20
Литература.…………………………………………………………………………………. 22
Под вентиляцией здания (проветриванием) подразумевается полная или частичная
замена загрязненного воздуха помещения чистым наружным воздухом.
Вентиляция бывает естественной, которая происходит за счет проникновения в
помещение воздуха через открытые окна, форточки, щели в конструкциях зданий и
поры строительных материалов. Вытяжная, когда испорченный воздух
организованно отводится наружу, и приточно-вытяжная с организованным отводом
загрязненного и распределением свежего воздуха. Очень важно добиться бесшумной работы вентиляционных установок.
Управление работой вентиляционных установок должно быть несложным, чтобы их
мог включить или остановить персонал гостиницы.
Система отопления служит для обогрева помещений в холодный период года и
поддержания нормальной температуры воздуха в помещении независимо от наружной
температуры.
В настоящее время наиболее часто в гостиничном хозяйстве применяется водяное,
паровое и электрическое отопление. Для жилой части гостиницы обычно имеются
отдельные системы отопления. Расход теплоты на отопление зависит от объема
и конфигурации здания, величины потерь тепла в отапливаемых помещениях
(через внешние ограждения, двери и т.п.), температуры наружного воздуха,
особенностей
конструкции здания. В северных европейских
странах успешно применяется
электроотопительная система
Литература
Информация о работе Обеспечение безопасности в гостиничном сервисе